ויקטוריה מורן אמרה פעם, "להיות טבעונית זו הרפתקה מפוארת. זה נוגע בכל היבט בחיי - מערכות היחסים שלי, איך אני מתייחס לעולם". הסנטימנט הזה מקיף את השינוי העמוק שמגיע עם אימוץ אורח חיים טבעוני. צמחונים רבים בחרו בדרכם מתוך תחושה עמוקה של חמלה ודאגה לרווחת בעלי החיים. עם זאת, גוברת ההבנה שעצם הימנעות מבשר אינה מספיקה כדי לטפל באופן מלא בסבל שנגרם לבעלי חיים. התפיסה המוטעית לפיה מוצרי חלב וביצים הם נטולי אכזריות מכיוון שבעלי חיים אינם מתים בתהליך מתעלמת מהמציאות הקשה שמאחורי התעשיות הללו. האמת היא שמוצרי החלב והביצים שצמחונים צורכים לעתים קרובות מגיעים ממערכות של סבל וניצול עצומים.
המעבר מצמחונות לטבעונות מייצג צעד משמעותי וחומל לקראת סיום השיתוף בסבלם של יצורים תמימים. לפני שנעמיק בסיבות הספציפיות לבצע את השינוי הזה, חיוני להבין את ההבדלים המהותיים בין צמחונות לטבעונות. אף על פי שהם משתמשים בהם לעתים קרובות לסירוגין, מונחים אלה מציינים אורחות חיים שונים עם השלכות שונות בתכלית על רווחת בעלי חיים.
צמחונים נמנעים מצריכת בשר וחלבונים מהחי, אך עדיין עשויים לצרוך תוצרי לוואי כמו ביצים, מוצרי חלב או דבש. הפרטים הספציפיים של התזונה שלהם קובעים את הסיווג שלהם, כגון צמחוני לקט-אובו, צמחוני לקט, אובו-צמחוני וצמחוני פסקטאריים. לעומת זאת, אורח חיים טבעוני מחמיר הרבה יותר ומתרחב מעבר לבחירות התזונתיות. טבעונים נמנעים מכל צורות של ניצול בעלי חיים, בין אם במזון, ביגוד או במוצרים אחרים.
תעשיית הביצים והחלב שופעת אכזריות, בניגוד לדעה שלא נגרם כל נזק ברכישת מוצרים אלו. בעלי חיים בתעשיות אלו סובלים חיים קצרים ומעונים, אשר לרוב מגיעים לשיאם במוות טראומטי. התנאים בחוות המפעל אינם רק בלתי אנושיים אלא גם מקומות רבייה למחלות, מהווים סיכונים בריאותיים משמעותיים לבני אדם.
על ידי בחירה בטבעונות, אנשים יכולים לנקוט עמדה נגד האכזריות המערכתית הגלומה בחקלאות בעלי חיים.
מאמר זה יחקור את האמיתות המטרידות על תעשיית החלב והביצים וידגיש מדוע ביצוע הקפיצה מצמחונות לטבעונות היא בחירה חמלה והכרחית. "להיות טבעוני זו הרפתקה מפוארת. זה נוגע בכל היבט של החיים שלי - מערכות היחסים שלי, איך אני מתייחס לעולם". – ויקטוריה מורן
צמחונים רבים אימצו את אורח חייהם מתוך תחושה עמוקה של חמלה ודאגה לרווחת בעלי החיים. עם זאת, ישנה הבנה שהולכת וגוברת שפשוט הימנעות מבשר אינה מספיקה כדי לטפל באופן מלא בסבל שנגרם לבעלי חיים. התפיסה המוטעית לפיה מוצרי חלב וביצים הם נטולי אכזריות מכיוון שבעלי חיים אינם מתים בתהליך, מתעלמת מהמציאות הקשה שמאחורי התעשיות הללו. האמת היא שמוצרי החלב והביצים שצמחונים צורכים לעתים קרובות מגיעים ממערכות של סבל וניצול עצומים.
המעבר מצמחונות לטבעונות מייצג צעד משמעותי וחומל לקראת סיום השיתוף בסבלם של יצורים תמימים. לפני שנעמיק בסיבות הספציפיות לבצע את השינוי הזה, חיוני להבין את ההבדלים המהותיים בין צמחונות לטבעונות. אף על פי שהם משתמשים בהם לעתים קרובות לסירוגין, מונחים אלה מציינים "אורחות חיים" מובחנים עם השלכות שונות בתכלית על רווחת בעלי החיים.
צמחונים נמנעים מצריכת בשר וחלבונים מהחי, אך עדיין עשויים לצרוך תוצרי לוואי כמו ביצים, מוצרי חלב או דבש. הפרטים הספציפיים של הדיאטה שלהם קובעים את הסיווג שלהם, כגון צמחוני לקט-אובו, צמחוני לקט, אובו-צמחוני ופסקטרי. לעומת זאת, אורח חיים טבעוני הוא הרבה יותר מחמיר ומתרחב מעבר לבחירות תזונתיות. טבעונים נמנעים מכל צורות של ניצול בעלי חיים, בין אם במזון, ביגוד או במוצרים אחרים.
תעשיות הביצים והחלב רצופות באכזריות, בניגוד לאמונה שלא נגרם כל נזק ברכישת מוצרים אלו. בעלי חיים בתעשיות אלו סובלים חיים קצרים ומעונים, אשר לרוב מגיעים לשיאם במוות טראומטי. התנאים בחוות המפעל הם לא רק לא אנושיים אלא גם מקומות רבייה למחלות, מהווים סיכון בריאותי משמעותי לבני אדם.
על ידי בחירה בטבעונות, אנשים יכולים לנקוט עמדה נגד האכזריות המערכתית הגלומה בחקלאות בעלי חיים. מאמר זה יחקור את האמיתות המטרידות על תעשיית החלב והביצים וידגיש מדוע ביצוע הקפיצה מצמחונות לטבעונות היא בחירה מלאת חמלה והכרחית.
"להיות טבעוני זו הרפתקה מפוארת. זה נוגע בכל היבט בחיי - מערכות היחסים שלי, איך אני מתייחס לעולם".
ויקטוריה מורן
צמחונים רבים בחרו באורח חיים זה מתוך חמלה והתחשבות בסבלם של בעלי חיים. עם זאת, מה שהם לא מבינים הוא שלהיות צמחוני זה לא מספיק אם אתה דואג לרווחת בעלי החיים. יש אנשים שחושבים שמוצרי חלב וביצים אינם אכזריים מכיוון שהם חושבים שבעלי חיים לא מתים מבחינה טכנית במהלך התהליך. למרבה הצער, הם לא מודעים לזוועות ולמוות שמתרחשים מאחורי הקלעים. האמת היא שהמוצרים שעדיין נמצאים בצלחות שלנו מגיעים ממקומות של עינויים וסבל לבעלי החיים שנתקעו במעגל החקלאות של בעלי החיים .
ביצוע הקפיצה האחרונה מצמחוני לטבעוני אומר שלא תהיה עוד שותף לסבל של יצורים תמימים.
לפני שנדון בסיבות ספציפיות ללכת לטבעונות, הבה נבחן את ההבדלים בין צמחונות לטבעונות. לעתים קרובות אנשים משתמשים במונחים צמחוני וטבעוני לסירוגין, אבל זה לא מדויק להגדרות שלהם. הם שונים בתכלית.
סוגי דיאטות צמחוניות
צמחונים לא צורכים בשר או חלבונים מהחי, אבל הם כן צורכים תוצרי לוואי כמו ביצים, מוצרי חלב או דבש. לאיזו תואר או קטגוריה נכנסים צמחונים תלויים בפרטי התזונה שלהם.
לקטו-אובו-צמחוני
צמחוני לקטו-אובו אינם צורכים בשר או דגים. עם זאת, הם אוכלים מוצרי חלב וביצים.
לקטו-צמחוני
לקטו-צמחוני לא אוכל בשר, דגים או ביצים, אבל הוא כן צורך מוצרי חלב.
אובו-צמחוני
אובו-צמחוני לא אוכל בשר, דגים או מוצרי חלב אבל הם כן צורכים ביצים.
פסקטארי
בעוד שתזונה פסקטרית בקושי יכולה להיחשב צמחונית בעיני רוב, חלק מהפסקטאריות מכנים את עצמם חצי צמחוניים או פלקסיטריים מכיוון שהם אוכלים רק חיות מהים או דגים.
הסבר על אורח חיים טבעוני
אורח חיים טבעוני מחמיר יותר מצמחונות וחורג מאוכל. טבעונים אינם צורכים, לובשים, משתמשים או מנצלים בעלי חיים או תוצרי לוואי של בעלי חיים. כל מוצר או מזון המנצלים בעלי חיים בכל דרך שהיא, ממש מחוץ לשולחן. בעוד שצמחונים עשויים להמשיך לצרוך מוצרי חלב או ביצים, הטבעוני לא אוכל אף אחד מאלה.
אנשים רבים אינם יודעים עד כמה אכזריות ואכזריות הן תעשיית הביצים והחלב. הם מניחים שאף בעל חיים לא נפגע בזמן רכישת חלב או ביצים, אז זה בסדר לתמוך במוצרים אלה. אמונה זו לא יכולה להיות רחוקה יותר מהאמת. בעלי חיים הלכודים בתעשיות אלו סובלות מאוד. הם חיים חיים קצרים, מעונים ומתים מוות נורא וטראומטי. התנאים שהן פרות והתרנגולות סובלות בחוות המפעל הם גם מקומות רבייה למחלות , כולל וירוסים שעלולים לגרום למגיפה הבאה כמו ההתפרצות האחרונה של שפעת העופות H1N1 בפרות חולבות .
למה חלב זה מפחיד
לעתים קרובות אנשים מאמינים בטעות כי פרה חולבת מייצרת חלב באופן טבעי כל השנה. זה לא המקרה. בדומה לאמהות אנושיות, פרות מייצרות חלב רק לאחר הלידה. הם מייצרים חלב במיוחד כדי להזין את העגל שזה עתה נולד. אם הם לא ילדו עגל, הגוף שלהם לא צריך לייצר חלב בכלל.
רפתנים עוקפים את המחזור הטבעי של נקבה על ידי הספגה חוזרת ונשנית בכוח כדי להבטיח ייצור חלב לאורך כל השנה. בכל פעם שהם יולדים, החקלאי לוקח את העגל תוך יום או יומיים, אירוע שלעתים קרובות הוא טראומטי מאוד הן עבור הפרה והן עבור העגל שלה. לאחר מכן, חקלאים יכולים לקצור חלב המיוצר עבור העגל של האם לבני אדם במקום זאת. " ייצור מקסימלי הוא בעל חשיבות עליונה לחקלאים ופרות גדלות כדי לייצר בין 20 ל-50 ליטר (כ-13.21 גל) חלב בכל יום; בערך פי עשרה מהכמות שהעגל שלה יונק. " ADI
כ-60 יום לאחר הלידה, הם מתחילים בתהליך של הספגה של הפרות כדי לגנוב את העגלים שלהן מחדש. תהליך זה הוא המציאות בכל ימות השנה עבור כל פרה חולבת עד שגופם מפסיק לייצר חלב לחלוטין. כאשר פרה מפסיקה לייצר חלב באופן עקבי, הם חסרי תועלת לחקלאי. רובם, כמיליון בשנה, בסופו של דבר נשחטים ונמכרים כ"המבורגרים בדרגה נמוכה או מזון לחיות מחמד" בסביבות גיל שש או שבע שנים, למרות שאורך החיים הממוצע של פרה הוא 20-25 שנים.
הפרות אינן היחידות שסובלות בתהליך הזה. עגל בדרך כלל יונק מאמו במשך שישה חודשים עד שנה. במקום זאת, החקלאי מוציא אותם באכזריות מאמם תוך יום או יומיים ומאכיל אותם בבקבוק בפורמולה. נקבות רבות גדלות והופכות לפרות חולבות כמו אמהותיהן. הסיפור שונה לגמרי לגבי עגלים זכרים. זכרים נשחטים בלידה, גדלים עבור בשר "איכות נמוכה", או נמכרים כבשר עגל. בכל מקרה, התוצאה זהה. בסופו של דבר, העגל הזכר בסופו של דבר נשחט.
עובדות מטרידות על ביצים
האם ידעת שכ -62 % מהתרנגולות המטילות ביצים חיות בכלובי סוללה ? כלובים אלה הם בדרך כלל רק כמה מטרים רוחב וגובה 15 אינץ'. בכל כלוב יש בדרך כלל 5-10 תרנגולות בפנים. הם ארוזים כל כך חזק שהם לא יכולים אפילו למתוח את הכנפיים שלהם. אין מקום לעמוד. כלובי התיל חתכו את תחתית רגליהם. לעתים קרובות הם פוגעים זה בזה במאבק על מקום, מזון או מים או מחרדה קיצונית. אחרים שלא מגיעים לכלובי סוללות, צפופים לרוב בסככות, מה שמוביל לתוצאות דומות. תנאים אלה הם מקומות רבייה למחלות ומוות.
חקלאים חתכו את מקורם כדי שהתרנגולות לא יפגעו זו בזו. מקור עוף רגיש ביותר. הם אפילו רגישים יותר מקצות אצבעות האדם. גם עם המידע הזה, חקלאים מבצעים את ההליך הזה ללא משככי כאבים. "ציפורים רבות מתות מהלם במקום". חופשי מפגיעה
כשהתרנגולות כבר אינן פרודוקטיביות מספיק, החקלאים נפטרים מהן. זה קורה בדרך כלל בסביבות גיל 12-18 חודשים. תוחלת החיים הממוצעת של תרנגולת היא כ-10-15 שנים. מותם אינו אדיב או נטול כאבים. תרנגולות אלה בהכרה מלאה כאשר גרונותיהן משוספים או שהן נזרקות למיכלי צריבה כדי להסיר את נוצותיהן.
תרנגולות מטילות אינן היחידות שסובלות בתעשיית הביצים. במדגרות בכל רחבי העולם נהרגים 6,000,000,000 אפרוחים זכרים מדי שנה . הגזע שלהם אינו מתאים לבשר, והם לעולם לא יטילו ביצים, ולכן הם חסרי תועלת לחקלאים. למרות שמחקרים מראים שאפרוחים מודעים וערניים באותה מידה או יותר מפעוט אנושי, הם פשוט תוצר לוואי של התעשייה. אף אחת מהשיטות המשמשות להרוג אותם אינה הומאנית. שיטות אלו מקובלות באופן נרחב כנוהל סטנדרטי ללא קשר לרמת האכזריות והאכזריות שלהן. רוב האפרוחים בארה"ב מתים מחנק, גז או חיסום.
חנק: אפרוחים נאטמים בשקיות ניילון, נאבקים על אוויר עד שהם נחנקים ומתים.
גזים: אפרוחים נחשפים לרמות רעילות של פחמן דו חמצני, הכואב מאוד לציפורים. הגוזלים מרגישים את ריאותיהם בוערות עד שהם מאבדים את הכרתם ומתים.
מזירה: אפרוחים מופלים על מסוע, הנושאים אותם לתוך מטחנה ענקית. התינוקות נגרסים חיים עם להבי מתכת חדים.
רוב האפרוחים סובלים מאותו גורל כמו אמותיהם. הם גדלים והופכים לתרנגולות מטילות, והמחזור נמשך. הם מייצרים 250-300 ביצים בשנה ונפטרים במהירות כאשר הם כבר לא יכולים להטיל מספיק ביצים.
תשעים אחוז מהדגים שנשחטים לצריכה אנושית בארה"ב גדלים בחווה, ועשרה מיליון דגים נשחטים ברחבי העולם מדי שנה. רובם גדלים בפנים הארץ או בחוות מים מבוססות אוקיינוס. הם ארוזים היטב יחד בכלובים תת-מימיים, תעלות השקיה או מערכות בריכות, שלרבים מהם איכות מים ירודה . כאן הם חווים מתח וצפיפות; חלקם חווים תנאי מזג אוויר קיצוניים.
יש אנשים שמתארים חוות דגים כ"חוות מפעל במים". שוויון בעלי חיים חווה גדולה יכולה להיות בגודל של ארבעה מגרשי כדורגל. בדרך כלל הוא מכיל יותר ממיליון דגים. דגים בחוות אלו נתונים ללחץ, פציעה ואפילו טפילים. דוגמה אחת לטפילים המצויים בחוות דגים היא כיני הים. כיני ים יתחברו לדגים חיים ויאכלו את עורם. חקלאים משתמשים בכימיקלים קשים כדי לטפל בנגעים אלו או משתמשים ב'דגים נקיים' שיאכלו את כיני הים. חקלאים אינם מוציאים את הדגים המנקים מהמיכל. במקום זאת, הם שוחטים אותם עם שאר הדגים.
למרות שאנשים מסוימים עשויים להאמין שלדגים אין רגשות מורכבים או חשים כאב, זה לא נכון. מדענים מסכימים שדגים חווים כאב ורגשות. יש להם קולטני כאב, בדומה לבני אדם. הם סובלים בחוות הדגים הללו במשך כל חייהם הקצרים. חקירה סמויה בחקלאות המים קוק חשפה את האכזריות שסובלים דגים רבים בתעשיית החקלאות הימית. חקירה זו השיגה סרטון של העובדים זורקים, בועטים ורוקעים בדגים ומטיחים אותם ברצפה או בחפצים קשים. הדגים חיו במים מטונפים ששום דג לא יכול היה לשגשג בהם, ורבים היו חולים בטפילים, "שחלקם אכלו את עיני הדג".
השיטות המשמשות לשחיטת הדגים הללו אינן אנושיות, בדיוק כמו אלה המשמשות לפרות ולתרנגולות. חלק מהחקלאים מוציאים את הדגים מהמים, וגורמים להם להיחנק לאחר קריסת הזימים שלהם. דגים חיים, מודעים ומנסים לברוח במהלך תהליך זה. שיטה זו יכולה להימשך יותר משעה. שיטות אחרות להמם או לשחיטה כוללות חנק על קרח, הכחדה, הוצאת חללים, הלם הקשה, פיתול, והמם חשמלי.
חנק על קרח או צינון חי : דגים מונחים באמבטיות מי קרח ונשארים למות. זהו תהליך איטי וכואב. מינים מסוימים יכולים לקחת עד שעה למות.
הכחדה או דימום : העובדים חותכים את הזימים או העורקים של הדג, כך שהדג מדמם החוצה. הם בדרך כלל עושים זאת עם מספריים או על ידי אחיזה ומשיכת צלחת זימים. הדג עדיין חי בזמן שזה קורה.
הוצאת קרביים או הדחה ללא הלם : זהו תהליך הסרת האיברים הפנימיים של הדג. הדג חי במהלך תהליך זה.
מהמם בכלי הקשה : חקלאים מכים את ראשו של הדג עם אלת עץ או פלסטיק. זה אמור להפוך את הדג לחסר תחושה ולפעמים הורג אותו מיד. חקלאי חסר ניסיון עשוי לדרוש מכות מרובות כדי להשיג זאת. הדג מרגיש את כולם.
פיטינג : חקלאים תוקעים חוד חד במוחו של הדג. כמה דגים מתים עם המכה הראשונה. הדג נתון למכות דקירה רבות אם חקלאי מתגעגע למוח.
מהמם חשמלי : זה בדיוק כמו שהוא נשמע. זרמים חשמליים עוברים במים ומזעזעים את הדגים. כמה דגים עלולים למות מההלם, בעוד שאחרים פשוט המומים, מה שמקל על הוצאתם מהמים. הם מסיימים את העבודה בשיטות השחיטה האחרות של חוות הדגים.
דגים מחוסנים לעתים קרובות כדי להילחם במחלות. רבים מורדמים בצורה לא נכונה ו"מתעוותים מכאבים במהלך ההליך הקשה הזה". חלקם סובלים מפציעות כואבות בעמוד השדרה כאשר העובדים מנסים להחזיק אותם בשקט ולא מקבלים כל טיפול רפואי לאחר מכן.
אם דג נחשב לא ראוי למאכל אדם, העובדים נפטרים ממנו בשיטות לא אנושיות. חלקם מוכים או מטיחים על הקרקע או נגד חפצים קשים, ואז נותרים למות מפציעותיהם. אחרים נשלפים מהמיכלים ומושלכים לדליים, שם הם נחנקים תחת משקלם של דגים מתים אחרים או גוססים.
אם אתם מקפידים על תזונה צמחונית, כבר עשית את הצעד הראשון להפוך לטבעוני. זה לא כל כך קפיצת מדרגה לאמץ את הטבעונות . היום קל יותר להיות טבעוני מאי פעם. חברות מפתחות כל הזמן תחליפים חדשים וטעימים לחלב ולביצים שאנשים נאחזים בהם כל כך חזק. מוצרים חדשים מוציאים הרבה מהעבודה בהיותם טבעוני. תעשה מחקר קטן. שימו לב לתוויות ולמרכיבים. ביצוע הדברים האלה יהפוך את המעבר שלך לחלק ותמנע מבעלי חיים להיפגע.
שקול להפוך לטבעוני היום למען כל בעלי החיים החקלאיים בכל מקום. הם לא יכולים לדבר בעד עצמם או להגן על עצמם במצבים אלה. היצורים החיים האלה סומכים עלינו כדי להילחם עבורם. אימוץ תזונה ואורח חיים מלאי חמלה הוא הצעד הראשון לעבר עולם נטול אכזריות .
הודעה: תוכן זה פורסם בתחילה ב- thefarmbuzz.com ואולי לא בהכרח משקף את השקפותיו של Humane Foundation.
