חדשות טובות - בפעם הראשונה אי פעם, בשר תרבותי נמכר בקמעונאות! החל מה-16 במאי, הקונים יכולים לאסוף עוף בשר GOOD ב-Huber's Butchery בסינגפור. בשר תרבותי עשוי ישירות מתאי בעלי חיים, כך שהתוצאה היא בשר אמיתי שלא הגיע מחיה שחוטה. המוצר החדש הזה - הידוע בשם GOOD Meat 3 - מכיל 3% בשר תרבותי מעורבב עם חלבונים מהצומח לאפשרות משתלמת יותר. ג'וש טטריק, מייסד משותף ומנכ"ל חברת האם של GOOD Meat Eat Just, הצהיר:
"זהו יום היסטורי, עבור החברה שלנו, עבור תעשיית הבשר התרבותי, ועבור הסינגפורים שרוצים לנסות את GOOD Meat 3. לפני היום, בשר תרבותי מעולם לא היה זמין בחנויות קמעונאיות עבור אנשים רגילים. לקנות, ועכשיו זה. השנה, נמכור יותר מנות של עוף תרבותי מאשר נמכרו בכל שנה קודם לכן. יחד עם זאת, אנו יודעים שיש עוד הרבה עבודה לעשות כדי להוכיח שניתן לייצר בשר תרבותי בקנה מידה גדול".
חדשות טובות - בפעם הראשונה אי פעם, בשר תרבותי נמכר בקמעונאות ! החל מה-16 במאי, הקונים יכולים לאסוף עוף בשר GOOD ב-Huber's Butchery בסינגפור.
בשר תרבותי מיוצר ישירות מתאי בעלי חיים, כך שהתוצאה היא בשר אמיתי שלא הגיע מחיה שחוטה. המוצר החדש הזה - הידוע בשם GOOD Meat 3 - מכיל 3% בשר תרבותי מעורבב עם חלבונים מהצומח לאפשרות משתלמת יותר. ג'וש טטריק, מייסד משותף ומנכ"ל חברת האם של GOOD Meat Eat Just, הצהיר:
זהו יום היסטורי, לחברה שלנו, לתעשיית הבשר התרבותי ולסינגפורים שרוצים לנסות את GOOD Meat 3. לפני היום, בשר תרבותי מעולם לא היה זמין בחנויות קמעונאיות לקנייה של אנשים רגילים, ועכשיו הוא קיים. השנה, נמכור יותר מנות של עוף תרבותי מאשר נמכרו בכל שנה קודם לכן. יחד עם זאת, אנו יודעים שיש עוד הרבה עבודה לעשות כדי להוכיח שניתן לייצר בשר תרבותי בקנה מידה גדול, ואנחנו נשארים ממוקדים במטרה זו.
במהלך 2024, קונים יכולים למצוא את GOOD Meat 3 בחלק המקפיא של ה-Huber's Butchery במחיר של 7.20 דולר סינגפורי לאריזה של 120 גרם. מנכ"ל הובר, אנדרה הובר, אמר:
הגרסה העדכנית ביותר של עוף תרבותי GOOD Meat 3 זמינה לקמעונאות היא שלב נוסף במסע הזה להפיכת בשר תרבותי לזמין לקהל גדול יותר. לאנשים תהיה הזדמנות להכין את המוצר כפי שהם רוצים ולחוות כיצד הוא יכול להשתלב בארוחות הביתיות שלהם. אנו מצפים לשמוע משוב מלקוחותינו בעלי ההבחנה כדי שנוכל לעבוד עם GOOD Meat כדי לשפר באופן מתמיד את המוצר.
בשנת 2020, GOOD Meat קיבלה את האישור הרגולטורי הראשון בעולם למוצר בשר מתורבת. בזמנו, אמר טטריק, "אני בטוח שהאישור הרגולטורי שלנו לבשר תרבותי יהיה הראשון מני רבים בסינגפור ובמדינות ברחבי העולם".
למרות שלל הבעיות הקשורות בתעשיית החקלאות לבעלי חיים , לא כל הצרכנים מוכנים לעבור לבשר מהצומח . זו הסיבה שהכנת בשר אמיתי של בעלי חיים מתאי היא כל כך חשובה. גם אם בשר תרבותי לא בשבילכם, יש לו פוטנציאל עצום לטפח שינוי גלובלי חיובי ולחסוך למיליארדי בעלי חיים חיים של סבל בחוות המפעל.
אבל אין צורך לחכות שבשר תרבותי יתחיל לעשות שינוי עבור בעלי חיים! טונות של אפשרויות טעימות על בסיס צמחי כבר זמינות במכולת הקרובה אליך. לרעיונות ומתכונים פנטסטיים לארוחות טבעוניות, הורד חינם איך לאכול ירקות היום .
הודעה: תוכן זה פורסם בתחילה באתר mercyforanimals.org ואולי לא בהכרח משקף את השקפותיו של Humane Foundation.
