הבטן הכהה של ייצור המזון חושפת קשר מטריד בין אכזריות של בעלי חיים לבטיחות של מה שאנחנו אוכלים. מאחורי דלתות סגורות, חוות מפעלים ובתי מטבחיים מכניסים בעלי חיים לתנאים מחרידים - צפיפות, התעללות והזנחה - שלא רק גורמות לסבל עצום אלא גם לסכן את איכות המזון ובריאות הציבור. הורמוני מתח, סביבות לא צבאיות ותרגילי אנוש יוצרים שטחי גידול לפתוגנים תוך שינוי הערך התזונתי של בשר, חלב וביצים. הבנת הקשר הזה מדגישה כיצד בחירות צרכניות אתיות יכולות להשפיע על עתיד בטוח יותר ובר קיימא עבור בעלי חיים ואנשים כאחד










