אימוץ תזונה מבוססת צמחים מקודם זה מכבר בשל יתרונותיה הבריאותיים והסביבתיים. עם זאת, פחות אנשים מבינים ששינוי תזונתי כזה יכול גם למלא תפקיד משמעותי בקידום צדק חברתי. ככל שמערכת המזון העולמית הופכת מתועשת יותר ויותר, השפעות החקלאות החייתית משתרעות הרבה מעבר לסביבה ולרווחת בעלי החיים; הן נוגעות בנושאים של זכויות עבודה, שוויון חברתי, גישה למזון ואפילו זכויות אדם. המעבר לתזונה מבוססת צמחים לא רק תורם לכדור הארץ ולחברה בריאים יותר, אלא גם מטפל ישירות באי-שוויון מערכתי שונה. להלן ארבע דרכים עיקריות בהן תזונה מבוססת צמחים מקדמת צדק חברתי. 1. צמצום ניצול במערכת המזון חקלאות בעלי חיים היא אחת התעשיות הגדולות והנצלניות ביותר בעולם, הן עבור בעלי חיים והן עבור העובדים בתוכה. עובדי חקלאות, במיוחד אלו בבתי מטבחיים, מתמודדים לעתים קרובות עם תנאי עבודה מחפירים, כולל שכר נמוך, חוסר שירותי בריאות, נזקים מסוכנים..










