בחלק זה, גלו כיצד חקלאות תעשייתית של בעלי חיים מליבה הרס סביבתי בקנה מידה עצום. מנתיבי מים מזוהמים ועד מערכות אקולוגיות קורסות, קטגוריה זו חושפת את כל מה שאתם צריכים לדעת על האופן שבו חקלאות תעשייתית מסכנת את כדור הארץ שכולנו חולקים. חקרו את ההשלכות מרחיקות הלכת של בזבוז משאבים, כריתת יערות, זיהום אוויר ומים, אובדן מגוון ביולוגי והשפעת תזונה מבוססת בעלי חיים על משבר האקלים.
מאחורי כל חווה אינטנסיבית מסתתרת שרשרת של נזקים סביבתיים: יערות שנכרתו למספוא לבעלי חיים, בתי גידול שנהרסו למען אדמות מרעה, וכמויות עצומות של מים ודגנים המופנים לבעלי חיים במקום לבני אדם. פליטות המתאן ממעלי גירה, נגר של זבל כימי וצריכת האנרגיה של קירור ותחבורה - כל אלה מתכנסים יחד כדי להפוך את חקלאות בעלי החיים לאחת התעשיות המזיקות ביותר מבחינה אקולוגית על פני כדור הארץ. היא מנצלת אדמות, מנקזת את אספקת המים ומרעילה מערכות אקולוגיות - תוך כדי הסתתרות מאחורי אשליה של יעילות.
על ידי בחינת מציאויות אלה, אנו נאלצים להטיל ספק לא רק באופן שבו מתייחסים לבעלי חיים, אלא כיצד בחירות המזון שלנו מעצבות את עתיד כדור הארץ. נזק סביבתי אינו תופעת לוואי רחוקה - זוהי תוצאה ישירה של מערכת הבנויה על ניצול המוני. הבנת היקף ההרס היא הצעד הראשון לקראת שינוי, וקטגוריה זו שופכת אור על הצורך הדחוף לנוע לעבר חלופות בנות-קיימא וחומלות יותר.
חנקן הוא מרכיב מכריע לחיים על פני כדור הארץ, וממלא תפקיד חיוני בצמיחה והתפתחות של צמחים ובעלי חיים. עם זאת, כאשר כמויות מוגזמות של חנקן נכנסות לסביבה, זה יכול להשפיע להזיק על מערכות אקולוגיות ובריאות האדם. אחד התורמים העיקריים לנושא זה הוא המגזר החקלאי, במיוחד חקלאות בעלי חיים. ייצור וניהול של בעלי חיים, כולל בקר, עופות וחזירים, נקשרו לרמות משמעותיות של זיהום חנקן. תופעה זו מתרחשת בעיקר באמצעות דשנים וזבל, העשירים בחנקן, ומפליטת אמוניה המיוצרת על ידי פסולת בעלי חיים. ככל שהביקוש למוצרים מהחי ממשיך לעלות ברחבי העולם, כך גם הדאגה להשפעה של חקלאות בעלי חיים על זיהום חנקן. במאמר זה נחקור את הקשר בין חקלאות בעלי חיים לזיהום חנקן, ובוחן את הגורמים, השלכותיו ופתרונות הפוטנציאליים שלו. על ידי הבנת הקשר המורכב הזה, ...
