यह श्रेणी पशु शोषण के मानवीय आयाम की पड़ताल करती है—हम व्यक्ति और समाज के रूप में क्रूरता की व्यवस्थाओं को कैसे उचित ठहराते हैं, बनाए रखते हैं या उनका विरोध करते हैं। सांस्कृतिक परंपराओं और आर्थिक निर्भरताओं से लेकर जन स्वास्थ्य और आध्यात्मिक मान्यताओं तक, पशुओं के साथ हमारे रिश्ते हमारे मूल्यों और उन सत्ता संरचनाओं को दर्शाते हैं जिनमें हम रहते हैं। "मानव" खंड इन संबंधों की पड़ताल करता है, और यह दर्शाता है कि हमारा अपना कल्याण हमारे प्रभुत्व वाले जीवन से कितनी गहराई से जुड़ा है।
हम इस बात की जाँच करते हैं कि मांस-प्रधान आहार, औद्योगिक खेती और वैश्विक आपूर्ति श्रृंखलाएँ मानव पोषण, मानसिक स्वास्थ्य और स्थानीय अर्थव्यवस्थाओं को कैसे नुकसान पहुँचाती हैं। जन स्वास्थ्य संकट, खाद्य असुरक्षा और पर्यावरणीय पतन अलग-थलग घटनाएँ नहीं हैं—ये एक ऐसी अस्थिर व्यवस्था के लक्षण हैं जो लोगों और ग्रह की तुलना में लाभ को प्राथमिकता देती है। साथ ही, यह श्रेणी आशा और परिवर्तन पर प्रकाश डालती है: शाकाहारी परिवार, एथलीट, समुदाय और कार्यकर्ता जो मानव-पशु संबंधों की पुनर्कल्पना कर रहे हैं और जीवन जीने के अधिक लचीले, करुणामय तरीके विकसित कर रहे हैं।
पशु उपयोग के नैतिक, सांस्कृतिक और व्यावहारिक निहितार्थों का सामना करके, हम स्वयं का भी सामना करते हैं। हम किस तरह के समाज का हिस्सा बनना चाहते हैं? हमारे चुनाव हमारे मूल्यों को कैसे दर्शाते हैं या उनसे कैसे छेड़छाड़ करते हैं? न्याय की राह—जानवरों और इंसानों के लिए—एक ही है। जागरूकता, सहानुभूति और कार्रवाई के ज़रिए, हम उस अलगाव को दूर कर सकते हैं जो इतनी पीड़ा को बढ़ाता है, और एक ज़्यादा न्यायपूर्ण और टिकाऊ भविष्य की ओर बढ़ सकते हैं।
हाल के वर्षों में, दुनिया में जूनोटिक रोगों में वृद्धि देखी गई है, जिसमें इबोला, सार्स और हाल ही में कोविड-19 जैसे प्रकोप शामिल हैं, जिससे वैश्विक स्वास्थ्य संबंधी गंभीर चिंताएँ पैदा हुई हैं। जानवरों से उत्पन्न होने वाली ये बीमारियाँ तेज़ी से फैलने और मानव आबादी पर विनाशकारी प्रभाव डालने की क्षमता रखती हैं। हालाँकि इन बीमारियों की सटीक उत्पत्ति का अभी भी अध्ययन और बहस जारी है, लेकिन ऐसे प्रमाण बढ़ रहे हैं जो इनके उद्भव को पशुपालन प्रथाओं से जोड़ते हैं। पशुपालन, जिसमें भोजन के लिए पशुओं को पालना शामिल है, वैश्विक खाद्य उत्पादन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया है, जो लाखों लोगों के लिए आय का स्रोत और अरबों लोगों का पेट भरता है। हालाँकि, इस उद्योग के तीव्र और विस्तार ने जूनोटिक रोगों के उद्भव और प्रसार में इसकी भूमिका पर सवाल उठाए हैं। इस लेख में, हम पशुपालन और जूनोटिक रोगों के बीच संबंधों का पता लगाएंगे, उनके उद्भव में योगदान देने वाले संभावित कारकों की जाँच करेंगे और चर्चा करेंगे...