शाकाहार महज खान-पान का विकल्प नहीं है—यह उत्पीड़न की परस्पर जुड़ी प्रणालियों से निपटने और कई मोर्चों पर न्याय की वकालत करने का एक सशक्त ढांचा है। शाकाहार की अंतर्संबंधता का अध्ययन करके, हम पर्यावरण स्थिरता, श्रमिकों के अधिकार, स्वास्थ्य समानता और नस्लवाद एवं विकलांगता भेदभाव जैसी व्यवस्थागत असमानताओं के खिलाफ लड़ाई जैसे सामाजिक न्याय आंदोलनों से इसके गहरे संबंधों को उजागर करते हैं। यह समग्र दृष्टिकोण बताता है कि हमारे भोजन संबंधी विकल्प न केवल जानवरों को बल्कि हाशिए पर पड़े समुदायों और स्वयं पृथ्वी को भी कैसे प्रभावित करते हैं। इस नजरिए से, शाकाहार सामूहिक कार्रवाई का उत्प्रेरक बन जाता है—शोषणकारी प्रणालियों को चुनौती देने का एक साधन, साथ ही सभी प्राणियों के लिए करुणा, समावेशिता और समानता को बढ़ावा देता है।










