फिक्शन किचन में, ⁤**कैरोलिन मॉरिसन** और **सियोभान साउदर्न** अद्वितीय शाकाहारी दक्षिणी व्यंजन तैयार करने के लिए प्यार और रचनात्मकता का मिश्रण करते हैं, जो स्वादिष्ट भोजन की यादें ताजा करते हैं। दक्षिण में बड़े होते हुए, कैरोलिन के पास हमेशा एक क्षेत्रीय सुख-सुविधाओं के प्रति जुनून. उसने प्रिय ⁤दक्षिणी बनावट और स्वादों को फिर से बनाना शुरू कर दिया, जिसके परिणामस्वरूप **शाकाहारी चिकन और वफ़ल** और **स्मोक्ड पूर्वी शैली के नॉर्थ कैरोलिना पुल्ड पोर्क** जैसे मुंह में पानी लाने वाले व्यंजन बने। उत्तरार्द्ध एक आश्चर्यजनक हिट बन गया जब उसके भाई ने इसके पौधे-आधारित रहस्य को उजागर किए बिना इसे प्रचार उत्सव के लिए चुना, जिससे पहले से न सोचा मेहमानों को बहुत खुशी हुई।

व्यंजन विशेषताएँ
चिकन और वफ़ल शाकाहारी ट्विस्ट के साथ क्लासिक दक्षिणी आराम
स्मोक्ड ⁤ खींचा हुआ पोर्क पूर्वी शैली, प्रामाणिक रूप से सुगंधित

कैरोलिन और सियोभान समावेशिता पर जोर देते हैं, फिक्शन किचन को केवल शाकाहारी रेस्तरां के रूप में लेबल नहीं करना पसंद करते हैं। उनका लक्ष्य है कि हर कोई, आहार संबंधी प्राथमिकताओं की परवाह किए बिना, हार्दिक भोजन का आनंद ले और महसूस करे कि पौधों पर आधारित भोजन संभव है। ​समान रूप से संतुष्ट रहें।

  • कैरोलिन: पुरानी यादों से प्रेरित आरामदेह भोजन का शौक रखने वाला शेफ-मालिक।
  • सियोभान: सह-मालिक और महाप्रबंधक, एक सहज भोजन अनुभव का निर्माण कर रहे हैं।

उनकी यात्रा को उनके मेल खाते टैटू में दर्शाया गया है - कैरोलिन, चिपोटल मिर्च की एक कैन के साथ, काली मिर्च है, जबकि सियोभान, नमक का प्रतिनिधित्व करते हुए, उनकी अनूठी, फिर भी पूरक साझेदारी को दर्शाता है।