एक दशक से भी अधिक समय में पहली बार, पशु समानता के जांचकर्ताओं ने स्पेन में घोड़े के वध की तस्वीरें खींची हैं। यहाँ उन्होंने क्या पाया...
स्पेन में घोड़े के मांस उद्योग को उजागर करने के दस साल से अधिक समय बाद, एनिमल इक्वेलिटी और पुरस्कार विजेता फोटो जर्नलिस्ट एटोर गारमेंडिया एक और जांच के लिए लौटे। नवंबर 2023 और मई 2024 के बीच, जांचकर्ताओं ने ऑस्टुरियस में एक बूचड़खाने में दर्दनाक दृश्यों का दस्तावेजीकरण किया। उन्होंने एक मजदूर को घोड़े को चलने के लिए मजबूर करने के लिए छड़ी से पीटते हुए देखा, घोड़ों को एक-दूसरे के सामने मारते हुए देखा, और एक घोड़े को अपने साथी की मौत देखने के बाद भागने का प्रयास करते देखा। इसके अतिरिक्त, उन्होंने वध के समय घोड़ों को अनुचित रूप से स्तब्ध और सचेत पाया, कई का खून बह रहा था, वे दर्द से छटपटा रहे थे, या जीवन के अन्य लक्षण दिखा रहे थे।
घोड़े के मांस की खपत में गिरावट के बावजूद, स्पेन यूरोपीय संघ में घोड़े के मांस का सबसे बड़ा उत्पादक बना हुआ है, इसका अधिकांश उत्पादन इटली और फ्रांस को निर्यात किया जाता है। घोड़े की हत्या के खिलाफ एनिमल इक्वेलिटी के वैश्विक अभियान ने लगभग 300,000 याचिका पर हस्ताक्षर प्राप्त किए हैं, जिनमें से 130,000 से अधिक अकेले अमेरिका से हैं। हालाँकि संयुक्त राज्य अमेरिका में घोड़े के मांस की खपत पर प्रभावी रूप से प्रतिबंध है, फिर भी हर साल 20,000 से अधिक घोड़ों को वध के लिए मैक्सिको और कनाडा में निर्यात किया जाता है। इस मुद्दे पर प्रकाश डालने के लिए, पशु समानता ने 2022 में मेक्सिको के घोड़ा मांस उद्योग में दो-भाग की जांच जारी की, जिसमें मेक्सिको के ज़ाकाटेकास में एक बूचड़खाने में रखे गए अमेरिकी घोड़ों और अरियागा, चियापास में एक बूचड़खाने में मैक्सिकन आधिकारिक मानक के घोर उल्लंघन का दस्तावेजीकरण किया गया। .
एक दशक से भी अधिक समय में पहली बार, पशु समानता के जांचकर्ताओं ने स्पेन में घोड़े के वध की तस्वीरें खींची हैं। यहाँ उन्होंने क्या पाया...
स्पेन में घोड़े के मांस उद्योग को उजागर करने के दस साल से अधिक समय बाद, एनिमल इक्वेलिटी और पुरस्कार विजेता फोटो जर्नलिस्ट एटोर गारमेंडिया एक और जांच के लिए लौटे।
नवंबर 2023 और मई 2024 के बीच, जांचकर्ताओं ने ऑस्टुरियस के एक बूचड़खाने में निम्नलिखित को पकड़ा:
- एक कार्यकर्ता घोड़े को छड़ी से पीट रहा है और उन्हें चलने के लिए मजबूर कर रहा है।
- घोड़े एक छोटे से स्टाल के पीछे पंक्तिबद्ध थे, जहाँ उन्हें एक दूसरे के सामने काटा जाता ।
- एक घोड़ा अपने साथी की मृत्यु देखने के बाद वध क्षेत्र से भागने का प्रयास कर रहा है
- वध के समय घोड़े अनुचित तरीके से स्तब्ध और सचेत रहते हैं, कई बार खून बहकर मर जाते हैं , दर्द से छटपटाते हैं, या जीवन के अन्य लक्षण दिखाते हैं।
हम वर्षों से इस उद्योग की निंदा कर रहे हैं और स्पेन और विदेशों दोनों में जांच कर रहे हैं। हम आपको आश्वस्त कर सकते हैं कि जानवरों के साथ दुर्व्यवहार बहुत आम है। उपभोक्ताओं को घोड़े के मांस के पीछे की सच्चाई जानने की जरूरत है।
जेवियर मोरेनो, पशु समानता के सह-संस्थापक
घोड़े के मांस की घटती खपत के बावजूद, स्पेन यूरोपीय संघ में घोड़े के मांस का सबसे बड़ा उत्पादक बना हुआ है। इसका अधिकांश भाग इटली और फ़्रांस को निर्यात किया जाता है, जहाँ घोड़े के मांस की खपत अधिक आम है।
एक घातक उद्योग का पर्दाफाश
घोड़े की हत्या के खिलाफ पशु समानता के वैश्विक अभियान के परिणामस्वरूप लगभग 300,000 याचिका पर हस्ताक्षर हुए हैं। अकेले अमेरिका में 130,000 से अधिक याचिका पर हस्ताक्षर प्राप्त किये गये हैं।
हालाँकि संयुक्त राज्य अमेरिका में घोड़े के मांस की खपत पर प्रभावी रूप से प्रतिबंध है, फिर भी हर साल 20,000 से अधिक घोड़ों को वध के लिए मैक्सिको और कनाडा में निर्यात किया जाता है। 2022 में मेक्सिको के घोड़े के मांस उद्योग में दो-भाग की जांच जारी की
इस जांच के पहले भाग में, जांचकर्ताओं ने मेक्सिको के ज़ाकाटेकास में एक बूचड़खाने में रखे गए अमेरिकी घोड़ों का दस्तावेजीकरण किया। एक घोड़े की पहचान उसके यूएसडीए स्टिकर द्वारा की गई थी, उसकी उत्पत्ति की पुष्टि एक पशुचिकित्सक द्वारा की गई थी।
इस बूचड़खाने में कई घोड़े बोवी, टेक्सास में एक नीलामी से लाए गए थे। प्रजनन, घुड़सवारी और अन्य गतिविधियों में अपना जीवन व्यतीत करने के बाद, इन घोड़ों को भीड़भाड़ वाले ट्रकों में 17 घंटे की कठिन यात्रा करनी पड़ी, जिससे चोटें और आक्रामकता का सामना करना पड़ा।
जांच के दूसरे भाग के दौरान, एनिमल इक्वेलिटी ने अरियागा, चियापास में एक बूचड़खाने का फिल्मांकन किया। यहां, जांचकर्ताओं ने मैक्सिकन आधिकारिक मानक का घोर उल्लंघन पाया, जिसका उद्देश्य जानवरों के लिए अनावश्यक पीड़ा को कम करना है। जानवरों को जंजीरों से लटका दिया जाता था और होश में रहते हुए उनका दम घोंट दिया जाता था, लाठियों से पीटा जाता था और वध से पहले उन्हें अप्रभावी रूप से स्तब्ध कर दिया जाता था।

पशु समानता का चल रहा अभियान घोड़े के मांस उद्योग को उजागर करने, मजबूत सुरक्षा और इसकी क्रूरता को समाप्त करने पर जोर दे रहा है।
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जबकि ये नेक और संवेदनशील जानवर मांस के लिए पीड़ित होते रहते हैं, एनिमल इक्वेलिटी की जांच से पता चला है कि सूअर, गाय, मुर्गियां, भेड़ और अन्य जानवरों को फैक्ट्री फार्म के दरवाजे के पीछे समान भाग्य का सामना करना पड़ता है।
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नोटिस: यह सामग्री शुरू में animalequality.org पर प्रकाशित की गई थी और जरूरी नहीं कि Humane Foundationके विचारों को प्रतिबिंबित करे।