हाल के वर्षों में, ऑक्टोपस की खेती के विचार ने एक भयंकर वैश्विक बहस छेड़ दी है। जैसे ही सालाना दस लाख ऑक्टोपस की खेती की योजना सामने आई, इन अत्यधिक बुद्धिमान और अकेले रहने वाले प्राणियों के कल्याण के बारे में चिंताएं बढ़ गई हैं। जलीय कृषि उद्योग, जो पहले से ही जंगली पकड़े गए जानवरों की तुलना में अधिक जलीय जानवरों का उत्पादन करता है, अब ऑक्टोपस खेती के नैतिक और पर्यावरणीय प्रभावों पर जांच का सामना कर रहा है। यह लेख उन कारणों पर प्रकाश डालता है कि क्यों ऑक्टोपस की खेती चुनौतियों से भरी है और इस प्रथा को जड़ जमाने से रोकने के लिए बढ़ते आंदोलन की पड़ताल करता है। इन जानवरों की कष्टदायक परिस्थितियों से लेकर व्यापक पारिस्थितिक प्रभावों तक, ऑक्टोपस की खेती के खिलाफ मामला सम्मोहक और जरूरी है।
व्लाद त्चोमपालोव/अनस्प्लैश
क्या ऑक्टोपस अगला कृषि पशु बन रहा है?
व्लाद त्चोमपालोव/अनस्प्लैश
प्रति वर्ष दस लाख संवेदनशील ऑक्टोपस की खेती की योजना के 2022 में सामने आने के बाद से अंतरराष्ट्रीय स्तर पर आक्रोश फैल गया है। अब, चूंकि खेती में अन्य जलीय जानवरों की संख्या पहली बार जंगली पकड़े गए जानवरों से अधिक हो गई है, इसलिए चिंता बढ़ रही है कि ऑक्टोपस की खेती तेज हो जाएगी। वैज्ञानिक सहमति के बावजूद भी कि इन बुद्धिमान, अकेले रहने वाले जानवरों को बहुत नुकसान होगा।
2022 में, जलीय कृषि फार्मों ने 94.4 मिलियन टन "समुद्री भोजन" का उत्पादन किया, जो एक वर्ष में 91.1 मिलियन से बढ़ गया (उद्योग व्यक्तिगत खेती में नहीं बल्कि टन उत्पाद में मापता है, यह दर्शाता है कि यह जानवरों को कितना कम महत्व देता है)।
जलीय कृषि के अन्य रूपों की निरंतर गहनता उभरते ऑक्टोपस उद्योग के लिए आने वाली चीजों का एक परेशान करने वाला संकेत है, जो मांग के साथ-साथ बढ़ने की संभावना है।
नीचे पांच कारण बताए गए हैं कि क्यों ऑक्टोपस की खेती कभी नहीं होनी चाहिए—और आप इसे होने से रोकने में कैसे मदद कर सकते हैं।
समुद्री भोजन उत्पादक नुएवा पेस्कानोवा द्वारा प्रस्तावित एक फार्म, जहां हर साल दस लाख ऑक्टोपस का वध किया जाएगा, ने अधिवक्ताओं और वैज्ञानिकों के बीच पशु कल्याण चिंताओं पर दुनिया भर में आक्रोश पैदा कर दिया याद रखें, यह केवल एक प्रस्तावित फार्म है। यदि ऑक्टोपस उद्योग बाकी पशु कृषि की तरह बढ़ता रहा, तो लाखों ऑक्टोपस संभवतः पीड़ित होंगे और मर जाएंगे।
आम तौर पर अकेले और समुद्र की अंधेरी गहराइयों में रहने वाले, ऑक्टोपस कठोर रोशनी और भीड़ भरे टैंकों में ।
तनाव, चोट और बीमारी के प्रति संवेदनशीलता के कारण, खेती किए गए लगभग आधे ऑक्टोपस वध के लिए तैयार होने से पहले ही मर जाते हैं । जो लोग भोजन के लिए मारे जाते हैं वे कई विवादास्पद तरीकों से मरते हैं, जिसमें उनके सिर पर क्लब करना, उनके मस्तिष्क को काटना, या जैसा कि नुएवा पेस्कानोवा ने प्रस्तावित किया है - उन्हें ठंडे पानी "बर्फ के घोल" से जमा देना, जिससे उनकी अंतिम मृत्यु धीमी हो जाती है।
चिंताजनक बात यह है कि अनुसंधान और खेती में उनके बढ़ते उपयोग के बावजूद, ऑक्टोपस को पशु कल्याण अधिनियम , अनिवार्य रूप से लाभ-संचालित उत्पादकों को उनके साथ जैसा चाहें वैसा व्यवहार करने के लिए छोड़ दिया गया है।
2022 के एक अध्ययन में , शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि ऑक्टोपस में "अत्यधिक जटिल, विकसित तंत्रिका तंत्र" होता है और संवर्धन की कमी वाला एक बंदी वातावरण, जैसे कि खेत, उनके तनाव व्यवहार को प्रदर्शित करने का कारण बन सकता है। इनमें उनके टैंक के सीमित स्थान से होकर गुजरना, संभावित रूप से शारीरिक आघात का कारण बनना शामिल हो सकता है। तनाव से नरभक्षण भी हो सकता है, जो ऑक्टोपस फार्मों पर होने वाली लगभग एक-तिहाई मौतों का ।
सीधे शब्दों में कहें तो, एक टैंक वह समृद्ध, गतिशील वातावरण प्रदान नहीं करता है जिसके ऑक्टोपस हकदार और आवश्यक हैं। पहेलियों को सुलझाने और चिंपैंजी की तरह उपकरणों का उपयोग करने की क्षमता होती है ।
एक उबाऊ बंदी जीवन इन लचीले अकशेरुकी जीवों को लगभग असंभव पलायन की ओर ले जा सकता है। दुनिया भर में ऑक्टोपस के अपने टैंक से बाहर निकलने और स्वतंत्रता तक पहुंचने के लिए अविश्वसनीय रूप से तंग जगहों से गुज़रने किए गए हैं जलकृषि फार्मों पर, भागने वाले जानवर आसपास के पानी में बीमारी ला सकते हैं (जैसा कि हम नीचे और अधिक चर्चा करेंगे)।
2019 में, न्यूयॉर्क विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि ऑक्टोपस खेती के पर्यावरणीय प्रभाव "दूरगामी और हानिकारक " होंगे। पशु कल्याण प्रभावों के संदर्भ में वही गलतियाँ दोहराएगा जो हमने ज़मीन पर की थीं , और कुछ मायनों में बदतर होंगी क्योंकि हमें ऑक्टोपस को अन्य जानवरों को खिलाना होगा।"
अध्ययन में यह भी निष्कर्ष निकाला गया कि ऑक्टोपस की खेती से "अखाद्य भोजन और मल से उच्च स्तर का नाइट्रोजन और फॉस्फोरस प्रदूषण" पैदा होगा, जो संभावित रूप से समुद्र में ऑक्सीजन की कमी में योगदान देगा, जिससे क्षेत्र जीवन से खाली हो जाएंगे, जिन्हें "मृत क्षेत्र" के रूप में जाना जाता है।
ज़मीन पर फ़ैक्टरी फ़ार्मों की तरह, मछली फ़ार्म भी बीमारी को नियंत्रित करने के प्रयास में भारी मात्रा में एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग करते हैं, जो उनकी भीड़-भाड़ वाली और कचरे से भरी सुविधाओं में आसानी से फैलती है। इससे एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी बैक्टीरिया आसपास के वातावरण में प्रवेश कर सकते हैं और वन्यजीवों और मनुष्यों को खतरे में डाल सकते हैं।
यदि यह बैक्टीरिया मछली या ऑक्टोपस खेतों से समुद्र और अन्य जलमार्गों तक अपना रास्ता खोज लेता है, तो यह सार्वजनिक स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है, जब हम पहले से ही उपचार-प्रतिरोधी रोगजनकों से बढ़ते वैश्विक स्वास्थ्य खतरे का ।
हैजा से संक्रमित पाए गए हैं , जो मनुष्यों को भी प्रभावित करता है। यह ध्यान में रखते हुए कि चार में से तीन नई संक्रामक बीमारियाँ जानवरों से उत्पन्न होती हैं, फैक्ट्री फार्मिंग एक और प्रजाति एक खतरनाक विकल्प है।
ऑक्टोपस की आबादी के साथ-साथ जंगली ऑक्टोपस की वैश्विक
सैल्मन की तरह, ऑक्टोपस मांसाहारी होते हैं, इसलिए उनकी खेती के लिए उन्हें अन्य जानवरों को खिलाने की आवश्यकता होती है, जिससे जानवरों के चारे के लिए समुद्र से पकड़ी गई प्रजातियों पर अधिक दबाव पड़ता है। लगभग तीन पाउंड मछली की एक पाउंड ऑक्टोपस मांस का उत्पादन करने के लिए उसी अकुशल प्रोटीन रूपांतरण की आवश्यकता होगी ।
2023 की एक रिपोर्ट में , एक्वाटिक लाइफ इंस्टीट्यूट ने लिखा, "दुनिया भर में एकत्र किए गए पर्याप्त सबूतों से पता चला है कि अन्य मांसाहारी प्रजातियों, जैसे कि बादाम, की गहन खेती के कारण संबंधित जंगली प्रजातियों का प्रगतिशील और गंभीर विनाश हुआ है।" रोगज़नक़, प्रतिस्पर्धा, आनुवंशिक असामान्यताएं, और कई अन्य कारक। इस बात की गहरी चिंता है कि सेफलोपॉड फार्म पहले से ही कमजोर और घटती जंगली सेफलोपॉड आबादी पर समान प्रभाव डालेंगे।
लब्बोलुआब यह है कि ऑक्टोपस जटिल और बुद्धिमान जानवर हैं जो समुद्र की गहराई और स्वतंत्रता में पनपते हैं। दुनिया भर के वैज्ञानिकों ने चेतावनी दी है कि इन सेफलोपोड्स की सघन खेती उनके कल्याण और हमारे साझा पर्यावरण को नुकसान पहुंचाएगी।
ऑक्टोपस और अन्य खेती वाले जलीय जानवरों के बारे में और जानें
आप यह सुनिश्चित करने में अपना योगदान दे सकते हैं कि ऑक्टोपस की खेती भी न हो! यदि आप कैलिफ़ोर्निया में रहते हैं, तो आप यह सुनिश्चित करने के लिए अभी कार्रवाई कर सकते हैं कि ऑक्टोपस की खेती गोल्डन स्टेट में पैर न जमा ले! ऑक्टोपस के प्रति क्रूरता का विरोध (ओसीटीओ) अधिनियम कैलिफ़ोर्निया में ऑक्टोपस की खेती और खेती किए गए ऑक्टोपस उत्पादों के आयात पर प्रतिबंध लगाएगा - और यह महत्वपूर्ण कानून सीनेट प्राकृतिक संसाधन समिति द्वारा सर्वसम्मति से पारित किया गया है! अब, यह राज्य सीनेट पर निर्भर है कि वह OCTO अधिनियम को लागू करे।
कैलिफ़ोर्निया निवासी: अभी कार्य करें
आज ही अपने राज्य के सीनेटर को ईमेल करें या कॉल करें और उनसे एबी 3162, ऑक्टोपस क्रूरता का विरोध (ओसीटीओ) अधिनियम का समर्थन करने का आग्रह करें। यहां जानें कि आपका कैलिफ़ोर्निया सीनेटर कौन है और उनकी संपर्क जानकारी यहां पाएं । नीचे दिए गए हमारे सुझाए गए संदेश का बेझिझक उपयोग करें:
कैलिफ़ोर्निया जल में अमानवीय और अस्थिर ऑक्टोपस खेती का शोधकर्ताओं ने पाया है कि ऑक्टोपस की खेती से लाखों संवेदनशील ऑक्टोपस पीड़ित होंगे और हमारे महासागरों को भारी नुकसान होगा, जो पहले से ही जलवायु परिवर्तन, मत्स्य पालन और जलीय कृषि के विनाशकारी प्रभावों का सामना कर रहे हैं। आपके विचारशील विचार के लिए धन्यवाद।”
जहां भी हों वहां से कार्रवाई कर सकते हैं प्रशंसित डॉक्यूमेंट्री माई ऑक्टोपस टीचर और दोस्तों से इसे देखने में शामिल होने के लिए कहें। इस फिल्म ने कई लोगों को ऑक्टोपस के आंतरिक जीवन की गहराई को देखने के लिए प्रेरित किया है - और आप इन उल्लेखनीय जानवरों के लिए उस गति को जारी रखने में मदद कर सकते हैं।
हर बार जब आप शाकाहारी भोजन का आनंद लेते हैं तो आप इसमें बदलाव भी ला सकते हैं। भोजन के लिए उपयोग किए जाने वाले सभी जानवरों का समर्थन करने का सबसे आसान और सबसे प्रभावी तरीका उन्हें न खाने का चयन करना है।
नोटिस: यह सामग्री शुरू में Farmsanctuarue.org पर प्रकाशित की गई थी और जरूरी नहीं कि Humane Foundationके विचारों को प्रतिबिंबित करे।
