ब्रेकिंग न्यूज़- पहली बार, खेती किया गया मांस खुदरा में बेचा जा रहा है! 16 मई से, खरीदार सिंगापुर में ह्यूबर बुचरी से गुड मीट चिकन खरीद सकते हैं। संवर्धित मांस सीधे पशु कोशिकाओं से बनाया जाता है, इसलिए परिणाम 'असली' मांस होता है जो मारे गए जानवर से नहीं आता है। यह नया उत्पाद - जिसे गुड मीट 3 के नाम से जाना जाता है - इसमें अधिक किफायती विकल्प के लिए पौधों के प्रोटीन के साथ मिश्रित 3% संवर्धित मांस शामिल है। गुड मीट की मूल कंपनी ईट जस्ट के सह-संस्थापक और सीईओ जोश टेट्रिक ने कहा:
"यह एक ऐतिहासिक दिन है, हमारी कंपनी के लिए, खेती किए गए मांस उद्योग के लिए, और सिंगापुरवासियों के लिए जो अच्छा मांस आज़माना चाहते हैं। आज से पहले, नियमित लोगों के लिए खुदरा दुकानों में खेती किया गया मांस कभी भी उपलब्ध नहीं था। खरीदो, और अब यह है। इस वर्ष, हम पिछले किसी भी वर्ष की तुलना में अधिक मात्रा में संवर्धित चिकन बेचेंगे। साथ ही, हम जानते हैं यह साबित करने के लिए अभी भी बहुत काम किया जाना बाकी है कि बड़े पैमाने पर खेती योग्य मांस बनाया जा सकता है।”
ब्रेकिंग न्यूज़- पहली बार, खेती किया गया मांस खुदरा में बेचा जा रहा है ! 16 मई से, खरीदार सिंगापुर में ह्यूबर बुचरी से गुड मीट चिकन खरीद सकते हैं।
संवर्धित मांस सीधे पशु कोशिकाओं से बनाया जाता है, इसलिए परिणाम वास्तविक मांस होता है जो मारे गए जानवर से नहीं आता है। यह नया उत्पाद - जिसे गुड मीट 3 के नाम से जाना जाता है - में अधिक किफायती विकल्प के लिए पौधों के प्रोटीन के साथ मिश्रित 3% संवर्धित मांस शामिल है। गुड मीट की मूल कंपनी ईट जस्ट के सह-संस्थापक और सीईओ जोश टेट्रिक ने कहा:
यह एक ऐतिहासिक दिन है, हमारी कंपनी के लिए, खेती किए गए मांस उद्योग के लिए, और सिंगापुरवासियों के लिए जो अच्छा मांस 3 आज़माना चाहते हैं। आज से पहले, नियमित लोगों के खरीदने के लिए खुदरा दुकानों में खेती किया गया मांस कभी उपलब्ध नहीं था, और अब यह है। इस वर्ष, हम पिछले किसी भी वर्ष की तुलना में अधिक मात्रा में संवर्धित चिकन बेचेंगे। साथ ही, हम जानते हैं कि यह साबित करने के लिए और भी बहुत काम किया जाना बाकी है कि खेती का मांस बड़े पैमाने पर बनाया जा सकता है, और हम उस उद्देश्य पर केंद्रित हैं।
पूरे 2024 में, खरीदार ह्यूबर बुचरी के फ्रीजर सेक्शन में गुड मीट 3 पा सकते हैं, जिसकी 120 ग्राम पैकेज की कीमत S$7.20 है। ह्यूबर के कार्यकारी निदेशक, आंद्रे ह्यूबर ने कहा:
गुड मीट 3 संवर्धित चिकन का नवीनतम संस्करण खुदरा बिक्री के लिए उपलब्ध होना, संवर्धित मांस को बड़े दर्शकों के लिए उपलब्ध कराने की इस यात्रा में एक और कदम है। लोगों को अपनी इच्छानुसार उत्पाद तैयार करने और यह अनुभव करने का अवसर मिलेगा कि यह उनके घर के बने भोजन में कैसे फिट हो सकता है। हम अपने समझदार ग्राहकों से प्रतिक्रिया सुनने के लिए उत्सुक हैं ताकि हम उत्पाद को लगातार बेहतर बनाने के लिए गुड मीट के साथ काम कर सकें।
2020 में, संवर्धित मांस उत्पाद के लिए दुनिया की पहली नियामक मंजूरी मिली उस समय, टेट्रिक ने कहा, "मुझे यकीन है कि सुसंस्कृत मांस के लिए हमारी नियामक मंजूरी सिंगापुर और दुनिया भर के देशों में पहली होगी।"
पशु कृषि उद्योग से जुड़ी अनेक समस्याओं के बावजूद , सभी उपभोक्ता पौधे-आधारित मांस । यही कारण है कि कोशिकाओं से वास्तविक पशु मांस बनाना इतना महत्वपूर्ण है। भले ही खेती किया गया मांस आपके लिए नहीं है, लेकिन इसमें सकारात्मक वैश्विक परिवर्तन को बढ़ावा देने और अरबों जानवरों को फैक्ट्री फार्मों में कष्ट का जीवन जीने से बचाने की अपार क्षमता है।
लेकिन जानवरों के लिए फर्क पैदा करने के लिए खेती किए गए मांस का इंतजार करने की कोई जरूरत नहीं है! आपके नजदीकी किराने की दुकान पर ढेर सारे स्वादिष्ट पौधे-आधारित विकल्प शानदार शाकाहारी भोजन के विचारों और व्यंजनों के लिए, मुफ़्त शाकाहारी कैसे खाएं गाइड ।
नोटिस: यह सामग्री शुरू में mercyforanimals.org पर प्रकाशित की गई थी और जरूरी नहीं कि Humane Foundationके विचारों को प्रतिबिंबित करे।
