जाँच: भारत के मछली पकड़ने के उद्योग की क्रूर और अवैध प्रथाएँ

पशु समानता की जांच ने स्पष्ट रूप से संपन्न मत्स्य पालन उद्योग के पीछे छिपी कठोर वास्तविकताओं का खुलासा किया। इस अंधेरी दुनिया में पश्चिम बंगाल, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और तेलंगाना में अनगिनत मछली हैचरी, झींगा फार्म और हलचल भरे बाजार । जैसे-जैसे भारत का मछली पकड़ने का उद्योग बढ़ रहा है, वैश्विक मछली उत्पादन में 6.3% का महत्वपूर्ण योगदान दे रहा है, अपमानजनक प्रथाओं का एक भयावह आधार है।

• मछली का दूध निकालना: एक क्रूर प्रक्रिया जहां मादा मछली से अंडे मैन्युअल रूप से निचोड़ लिए जाते हैं, जिससे अत्यधिक दर्द और तनाव होता है।
• कृत्रिम बाड़े: कृत्रिम तालाब और खुले समुद्री पिंजरे जैसे तरीकों से भीड़भाड़ होती है और पानी की गुणवत्ता खराब होती है, जिसके परिणामस्वरूप चोटें और दम घुटता है।
• एंटीबायोटिक का दुरुपयोग: मछलियों के विकास को अप्राकृतिक रूप से तेज करने के लिए उन्हें एंटीबायोटिक युक्त चारा दिया जाता है, जिससे एंटीबायोटिक प्रतिरोध के कारण उपभोक्ता के स्वास्थ्य को खतरा होता है।

इसके अलावा, खेती की गई मछलियों को मारने के लिए दम घुटने जैसी पारंपरिक प्रथाओं से इन प्राणियों की धीमी, दर्दनाक मौत हो जाती है। भारी मात्रा में भूजल के उपयोग से कृष्णा, गुदावरी और कावेरी जैसी महत्वपूर्ण नदियों की स्थिरता को भी खतरा है। यह अनियमित जल दोहन न केवल जलीय पारिस्थितिकी तंत्र को खतरे में डालता है बल्कि इन क्षेत्रों में कृषि व्यवहार्यता के भविष्य पर भी सवाल उठाता है।

भारत के मत्स्य पालन और जलीय कृषि उद्योग में क्रूरता का चक्र मछली का दूध निकालने की । यहां मादा मछली के अंडों को हाथ से निचोड़ा जाता , जिससे मछली को असहनीय दर्द, आघात और अत्यधिक तनाव का सामना करना पड़ता है। इसके बाद, अंगुलिकाओं को छोटे प्लास्टिक थैलों में पैक किया जाता है और खेतों में ले जाया जाता है जहां उन्हें और अधिक शोषण का सामना करना पड़ता है। इस गहन प्रकार के उत्पादन में निम्नलिखित तरीके शामिल हैं:

• कृत्रिम मोहरे
• पुनर्चक्रण जलकृषि प्रणालियाँ
• खुले समुद्री पिंजरे

इन तरीकों से मछलियाँ भीड़भाड़ वाले और अप्राकृतिक वातावरण में रहती हैं, जिससे महत्वपूर्ण संकट और पंखों की क्षति जैसी शारीरिक चोटें आती हैं। इसके अतिरिक्त, तंग परिस्थितियों के परिणामस्वरूप अक्सर पानी की गुणवत्ता खराब हो जाती है, जिससे मछलियाँ सांस लेने के लिए पर्याप्त ऑक्सीजन से वंचित हो जाती हैं। तेजी से विकास को बढ़ावा देने के लिए, मछलियों को एंटीबायोटिक युक्त चारा खिलाया जाता है, जिससे उपभोक्ताओं के बीच एंटीबायोटिक प्रतिरोध में चिंताजनक वृद्धि होती है।

मछली पकड़ने के उद्योग में **एंटीबायोटिक के अति प्रयोग के खतरे** तेजी से वैश्विक स्वास्थ्य के लिए एक गंभीर खतरा बनते जा रहे हैं। मछलियों के विकास को अप्राकृतिक रूप से तेज करने के लिए उन्हें एंटीबायोटिक्स खिलाए जा रहे हैं, जिससे उपभोक्ताओं में एंटीबायोटिक प्रतिरोध तेजी से बढ़ रहा है। भारत एंटीबायोटिक प्रतिरोध से जूझ रहे शीर्ष देशों में से एक है, जिसके परिणामस्वरूप घातक स्थितियां हो सकती हैं।

मछली फार्मों में एंटीबायोटिक दवाओं का अत्यधिक और अक्सर **अनियमित⁢ उपयोग** न केवल मछली को खतरे में डालता है बल्कि मानव स्वास्थ्य को भी खतरे में डालता है। अत्यधिक भीड़भाड़ वाले मछली बाड़ों के कारण पानी की गुणवत्ता खराब हो जाती है और मछलियों में बीमारियों की संभावना बढ़ जाती है, जिससे और भी अधिक एंटीबायोटिक उपयोग की आवश्यकता होती है। ‌यह चक्र एंटीबायोटिक प्रतिरोध को और बढ़ाता है, जिससे यह पर्यावरण और सार्वजनिक स्वास्थ्य दोनों के लिए एक कठिन मुद्दा बन जाता है।

भारत में मछली पालन से मनुष्यों और पर्यावरण दोनों पर गंभीर प्रभाव पड़ा है। पश्चिम बंगाल, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश और तेलंगाना में हैचरी और फार्मों में भीड़भाड़ की स्थिति मछली के लिए तनाव, शारीरिक चोट और ऑक्सीजन की कमी का कारण बनती है। एंटीबायोटिक युक्त फ़ीड न केवल अप्राकृतिक रूप से विकास को तेज करता है बल्कि मनुष्यों में एंटीबायोटिक प्रतिरोध में भी योगदान देता है, जिससे भारत इस मुद्दे से जूझ रहे शीर्ष देशों में से एक बन जाता है। इसके अलावा, मछलियों को मारने की पारंपरिक विधि, जिसमें उन्हें पानी से बाहर या बर्फ पर छोड़ कर दम घुटना शामिल है, जानवरों को धीमी और दर्दनाक मौत का शिकार बनाती है, जो इन खेतों में देखी जाने वाली क्रूरता में और योगदान देती है।

• जल की कमी: गहन मछली पालन तकनीकों के लिए भारी मात्रा में भूजल की आवश्यकता होती है। 5 फुट गहराई वाले एक एकड़ के तालाब को प्रति बार 6 मिलियन लीटर से अधिक भरने की आवश्यकता होती है, जिससे कृष्णा, गुदावरी और कावेरी जैसी नदियों द्वारा पोषित क्षेत्रों में जल स्तर काफी कम हो जाता है।
• भूमि उपयोग: उपजाऊ भूमि का बड़ा हिस्सा, जो कृषि के लिए बेहतर है, प्रचुर मात्रा में जल स्रोतों पर निर्भरता के कारण मछली फार्मों द्वारा उपभोग किया जाता है।
• मानवाधिकारों का उल्लंघन: वैज्ञानिक अध्ययनों से संकेत मिलता है कि मछली फार्मों में ऐसी क्रूरता के संपर्क में आने वाले बच्चे पीड़ा के प्रति असंवेदनशील हो जाते हैं, और आगे चलकर बाल श्रम पर प्रतिबंध और नैतिक उपचार से संबंधित कानूनों का उल्लंघन करते हैं।