मांस लंबे समय से मानव आहार का प्रमुख हिस्सा रहा है, जो प्रोटीन और आवश्यक पोषक तत्वों का स्रोत प्रदान करता है। हालाँकि, जैसे-जैसे पोषण और खाद्य उद्योग के बारे में हमारी समझ विकसित हो रही है, मांस उत्पादों के सेवन से जुड़े स्वास्थ्य जोखिम तेजी से स्पष्ट होते जा रहे हैं। फ़ैक्टरी खेती के बढ़ने और पशु उत्पादन में एंटीबायोटिक दवाओं और हार्मोन के उपयोग ने मानव स्वास्थ्य पर संभावित नकारात्मक प्रभावों के बारे में चिंताएँ बढ़ा दी हैं। इसके अतिरिक्त, प्रसंस्कृत और लाल मांस का सेवन हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर सहित विभिन्न पुरानी बीमारियों से जुड़ा हुआ है। इस लेख में, हम मांस उत्पादों के सेवन से जुड़े स्वास्थ्य जोखिमों पर चर्चा करेंगे, संभावित खतरों की खोज करेंगे और जब हमारी आहार संबंधी आदतों की बात आती है तो सूचित विकल्प बनाने के तरीकों पर चर्चा करेंगे। जैसे-जैसे मांस की वैश्विक मांग बढ़ती जा रही है, हमारे स्वास्थ्य और कल्याण पर इन उत्पादों के उपभोग के संभावित परिणामों को समझना महत्वपूर्ण है। सबूतों और निहितार्थों पर करीब से नज़र डालकर, हम अपने भोजन विकल्पों के बारे में अधिक जानकारीपूर्ण निर्णय ले सकते हैं और अपने और ग्रह के लिए एक स्वस्थ और अधिक टिकाऊ भविष्य को बढ़ावा दे सकते हैं।
उच्च संतृप्त वसा सामग्री जोखिम बढ़ाती है
उच्च संतृप्त वसा वाले मांस उत्पादों का सेवन लगातार विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है। शोध अध्ययनों से पता चला है कि संतृप्त वसा में उच्च आहार एलडीएल (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) कोलेस्ट्रॉल के ऊंचे स्तर में योगदान कर सकता है, जिसे आमतौर पर "खराब" कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाता है। यह, बदले में, हृदय रोग, मोटापा और टाइप 2 मधुमेह जैसी स्थितियों के विकास को जन्म दे सकता है। इसके अलावा, संतृप्त वसा के अत्यधिक सेवन से स्तन और कोलोरेक्टल कैंसर सहित कुछ प्रकार के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। मांस उत्पादों में संतृप्त वसा की मात्रा के प्रति सचेत रहना और इन संभावित स्वास्थ्य जोखिमों को कम करने के लिए हमारे आहार में स्वस्थ विकल्पों को शामिल करने पर विचार करना महत्वपूर्ण है।
प्रसंस्कृत मांस कैंसर से जुड़ा हुआ है
प्रसंस्कृत मांस को कैंसर के बढ़ते खतरे से भी जोड़ा गया है। कई अध्ययनों ने लगातार प्रसंस्कृत मांस की खपत और कुछ प्रकार के कैंसर, विशेष रूप से कोलोरेक्टल कैंसर के विकास के बीच एक मजबूत संबंध दिखाया है। प्रसंस्कृत मांस, जैसे सॉसेज, हॉट डॉग, बेकन और डेली मीट को विभिन्न संरक्षण विधियों से गुजरना पड़ता है, जिसमें धूम्रपान, इलाज और रासायनिक योजक जोड़ना शामिल है, जो मांस में हानिकारक यौगिकों को शामिल कर सकता है। नाइट्राइट और नाइट्रेट सहित इन यौगिकों को संभावित कार्सिनोजेन के रूप में पहचाना गया है। इसके अतिरिक्त, प्रसंस्कृत मांस में सोडियम और संतृप्त वसा का उच्च स्तर कैंसर के खतरे को बढ़ाने में योगदान देता है। मांस उत्पादों के सेवन से जुड़े संभावित स्वास्थ्य जोखिमों को कम करने के लिए प्रसंस्कृत मांस के सेवन को सीमित करने और स्वस्थ प्रोटीन स्रोतों, जैसे दुबला मांस, पोल्ट्री, मछली, फलियां और पौधे-आधारित विकल्पों का चयन करने की सलाह दी जाती है।
लाल मांस का सेवन और हृदय रोग
साक्ष्य लाल मांस की खपत और हृदय रोग के बढ़ते जोखिम के बीच संभावित संबंध का सुझाव देते हैं। लाल मांस, जिसमें गोमांस, सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा शामिल है, अक्सर संतृप्त वसा में उच्च होता है, जिसे एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के ऊंचे स्तर से जोड़ा गया है, जिसे आमतौर पर "खराब" कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर से धमनियों में प्लाक का निर्माण हो सकता है, जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। लाल मांस में हीम आयरन भी होता है, जो अधिक मात्रा में हानिकारक मुक्त कणों के उत्पादन को बढ़ावा दे सकता है जो रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और हृदय संबंधी समस्याओं में योगदान कर सकते हैं। इन जोखिमों को कम करने के लिए, व्यक्तियों को लाल मांस की खपत को कम करने और पोल्ट्री, मछली और पौधे-आधारित प्रोटीन स्रोतों जैसे दुबले विकल्पों को प्राथमिकता देने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, जो संबंधित स्वास्थ्य जोखिमों के बिना समान पोषण लाभ प्रदान करते हैं।
मांस में मौजूद एंटीबायोटिक नुकसान पहुंचा सकते हैं
मांस उत्पादन में एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग ने मांस उत्पादों के उपभोग से जुड़े संभावित स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में चिंताएँ बढ़ा दी हैं। एंटीबायोटिक्स का उपयोग आमतौर पर पशु कृषि में विकास को बढ़ावा देने और बीमारियों को रोकने के लिए किया जाता है। हालाँकि, पशुधन पालन में एंटीबायोटिक दवाओं का अत्यधिक उपयोग और दुरुपयोग एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी बैक्टीरिया के विकास में योगदान कर सकता है, जिन्हें सुपरबग भी कहा जाता है। जब उपभोक्ता एंटीबायोटिक्स से उपचारित जानवरों के मांस उत्पादों का सेवन करते हैं, तो वे इन प्रतिरोधी बैक्टीरिया के संपर्क में आ सकते हैं, जो मानव स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा कर सकते हैं। एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी बैक्टीरिया के सेवन से संक्रमण का इलाज करना मुश्किल हो सकता है और चिकित्सा उपचार के लिए आवश्यक होने पर एंटीबायोटिक दवाओं की प्रभावशीलता कम हो सकती है। इसलिए, व्यक्तियों के लिए संभावित जोखिमों के बारे में जागरूक होना और मांस उत्पादों का चयन करते समय सूचित विकल्प चुनना महत्वपूर्ण है, उन उत्पादों को चुनना जो एंटीबायोटिक दवाओं के नियमित उपयोग के बिना पाले गए जानवरों से आते हैं।
मांस में मौजूद हार्मोन हार्मोन को बाधित कर सकते हैं
मांस में हार्मोन की मौजूदगी ने मनुष्यों में हार्मोनल संतुलन में संभावित व्यवधानों के बारे में भी चिंता बढ़ा दी है। विकास और उत्पादकता बढ़ाने के प्रयास में, कुछ किसान पशुओं को हार्मोन देते हैं। ये हार्मोन उपभोक्ताओं द्वारा खाए जाने वाले मांस में समाप्त हो सकते हैं। जबकि नियामक निकाय मांस में हार्मोन अवशेषों के स्वीकार्य स्तर स्थापित करते हैं, कुछ शोध से पता चलता है कि हार्मोनल जोखिम के इन निम्न स्तरों का भी मानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। मांस के सेवन के माध्यम से अत्यधिक हार्मोनल सेवन को अंतःस्रावी तंत्र में व्यवधान से जोड़ा गया है, जो विभिन्न शारीरिक कार्यों को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ये व्यवधान हार्मोनल असंतुलन, प्रजनन संबंधी समस्याओं और कुछ कैंसर के बढ़ते जोखिम में प्रकट हो सकते हैं। इन संभावित स्वास्थ्य जोखिमों को कम करने के लिए, व्यक्ति उन स्रोतों से मांस उत्पादों को चुनने पर विचार कर सकते हैं जो हार्मोन-मुक्त उत्पादन प्रथाओं को प्राथमिकता देते हैं।
खाद्य जनित बीमारियों का संभावित जोखिम
उपभोक्ताओं को मांस उत्पादों के सेवन से जुड़ी खाद्य जनित बीमारियों के जोखिम के संभावित जोखिम के बारे में भी जागरूक होना चाहिए। खाद्य जनित बीमारियाँ हानिकारक बैक्टीरिया, वायरस या परजीवियों के कारण होती हैं जो वध, प्रसंस्करण या रख-रखाव के दौरान मांस को दूषित कर सकते हैं। अनुचित भंडारण, अपर्याप्त खाना पकाना, या क्रॉस-संदूषण इन रोगजनकों के प्रसार में योगदान कर सकता है। मांस के सेवन से जुड़ी सामान्य प्रकार की खाद्य जनित बीमारियों में साल्मोनेला, ई. कोली और लिस्टेरिया संक्रमण शामिल हैं। इनसे दस्त, मतली, उल्टी जैसे लक्षण हो सकते हैं और गंभीर मामलों में अस्पताल में भर्ती होना या मृत्यु भी हो सकती है। खाद्य जनित बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए, उचित खाद्य सुरक्षा उपायों का अभ्यास करना आवश्यक है, जिसमें मांस को तुरंत ठंडा करना, इसे अच्छी तरह से पकाना और कच्चे और पके हुए मांस के लिए अलग-अलग कटिंग बोर्ड और बर्तनों का उपयोग करके क्रॉस-संदूषण को रोकना शामिल है। इसके अतिरिक्त, सख्त सुरक्षा और स्वच्छता मानकों को कायम रखने वाले प्रतिष्ठित स्रोतों से मांस खरीदने से इन हानिकारक रोगजनकों के संपर्क की संभावना कम हो सकती है।
पर्यावरण पर प्रभाव पर चर्चा की गई
हाल के वर्षों में मांस उत्पादों के उपभोग का पर्यावरणीय प्रभाव भी चर्चा का विषय रहा है। मांस उद्योग को ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन, वनों की कटाई और जल प्रदूषण में महत्वपूर्ण योगदान देने के लिए जाना जाता है। पशुधन खेती, विशेष रूप से औद्योगिक पैमाने के संचालन के लिए बड़ी मात्रा में भूमि, पानी और चारा संसाधनों की आवश्यकता होती है, जिससे चराई और चारा उत्पादन के लिए वनों की कटाई होती है। इसके अतिरिक्त, पशुधन द्वारा उत्सर्जित मीथेन गैस, मुख्य रूप से आंत्र किण्वन और खाद प्रबंधन से, एक शक्तिशाली ग्रीनहाउस गैस है जो जलवायु परिवर्तन में योगदान करती है। पशु कृषि में एंटीबायोटिक दवाओं का गहन उपयोग भी एंटीबायोटिक प्रतिरोध को बढ़ावा देकर खतरा पैदा करता है, जिसका मानव स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव पड़ सकता है। जैसे-जैसे पर्यावरण के प्रति वैश्विक चिंता बढ़ती जा रही है, व्यक्ति और नीति निर्माता हमारे ग्रह पर मांस उत्पादन के नकारात्मक प्रभाव को कम करने के लिए वैकल्पिक आहार विकल्पों और टिकाऊ कृषि पद्धतियों की खोज कर रहे हैं।
पौधे-आधारित विकल्प स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं
पौधे-आधारित विकल्प कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं जो उन्हें उन व्यक्तियों के लिए एक आकर्षक विकल्प बनाते हैं जो अपनी भलाई में सुधार करना चाहते हैं। इन विकल्पों में आमतौर पर संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल कम होता है, जो आमतौर पर मांस उत्पादों में पाए जाते हैं और हृदय रोग और अन्य पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों के बढ़ते जोखिम से जुड़े होते हैं। इसके अतिरिक्त, पौधे-आधारित विकल्प अक्सर फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं जो संतुलित आहार के लिए आवश्यक होते हैं। ये पोषक तत्व न केवल समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं बल्कि वजन प्रबंधन, पाचन और कुछ कैंसर के खतरे को कम करने में भी मदद कर सकते हैं। किसी के आहार में पौधे-आधारित विकल्पों को शामिल करने से रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल के स्तर और समग्र हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। इसके अलावा, ये विकल्प अक्सर संपूर्ण, न्यूनतम संसाधित सामग्री से बनाए जाते हैं, जो उनके पोषण मूल्य को और बढ़ा सकते हैं। पौधे-आधारित विकल्पों पर विचार करके, व्यक्ति स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन विकल्पों का आनंद लेते हुए अपने स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।
मॉडरेशन और विविधता प्रमुख कारक
एक संपूर्ण और संतुलित आहार प्राप्त करने में केवल पौधे-आधारित विकल्पों को चुनने से कहीं अधिक शामिल है। संयम और विविधता प्रमुख कारक हैं जिन पर आहार विकल्प चुनते समय विचार किया जाना चाहिए। संयम से तात्पर्य उचित मात्रा में खाद्य पदार्थों के सेवन से है, यह सुनिश्चित करते हुए कि न तो अत्यधिक और न ही अपर्याप्त मात्रा में सेवन किया जाए। यह अभ्यास स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखने में मदद करता है और किसी विशेष खाद्य समूह के अत्यधिक सेवन के जोखिम को रोकता है। इसके अतिरिक्त, किसी के आहार में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को शामिल करने से पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला का सेवन सुनिश्चित होता है जो इष्टतम स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। भोजन के विकल्पों में विविधता लाकर और विभिन्न फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, लीन प्रोटीन और पौधे-आधारित विकल्पों को शामिल करके, व्यक्ति विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स के व्यापक स्पेक्ट्रम से लाभ उठा सकते हैं। यह दृष्टिकोण न केवल पोषण संबंधी सेवन को बढ़ाता है बल्कि खाने के अधिक आनंददायक और संतोषजनक अनुभव को भी बढ़ावा देता है। संयम और विविधता दोनों को अपनाकर, व्यक्ति सूचित आहार विकल्प चुन सकते हैं जो उनके समग्र कल्याण का समर्थन करते हैं।
भलाई के लिए सूचित विकल्प चुनें
जब हमारी भलाई के लिए सूचित विकल्प चुनने की बात आती है, तो हमारे आहार विकल्पों सहित हमारी जीवनशैली के सभी पहलुओं पर विचार करना महत्वपूर्ण है। मांस उत्पादों के सेवन से जुड़े संभावित स्वास्थ्य जोखिमों को समझने से हमें अपने आहार सेवन के बारे में शिक्षित निर्णय लेने की अनुमति मिलती है। विभिन्न खाद्य पदार्थों के पोषण प्रोफाइल के बारे में सूचित रहकर, हम हमारे समग्र स्वास्थ्य और कल्याण पर उनके प्रभाव का आकलन कर सकते हैं। यह ज्ञान हमें प्रोटीन के वैकल्पिक स्रोत, जैसे फलियां, टोफू, या टेम्पेह चुनने का अधिकार देता है, जो कुछ मांस उत्पादों से जुड़े संभावित जोखिमों के बिना आवश्यक पोषक तत्व प्रदान कर सकता है। इसके अतिरिक्त, मांस की खपत से जुड़े पर्यावरणीय प्रभाव और नैतिक विचारों के प्रति सचेत रहने से हमारे विकल्पों को और अधिक जानकारी मिल सकती है और हमारे समग्र कल्याण के लिए अधिक टिकाऊ और दयालु दृष्टिकोण में योगदान मिल सकता है।
निष्कर्ष में, यह स्पष्ट है कि मांस उत्पादों के सेवन से गंभीर स्वास्थ्य जोखिम हो सकते हैं। हृदय रोग के बढ़ते जोखिम से लेकर हानिकारक बैक्टीरिया और हार्मोन के संपर्क तक, व्यक्तियों के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे अपने मांस की खपत के प्रति सचेत रहें और अपने आहार के बारे में जानकारीपूर्ण विकल्प चुनें। जबकि मांस महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक स्रोत हो सकता है, इसे विभिन्न प्रकार के अन्य खाद्य पदार्थों के साथ संतुलित करना और किसी भी संभावित स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के बारे में स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है। खुद को शिक्षित करके और सचेत विकल्प चुनकर, हम अपने और ग्रह के लिए बेहतर स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं।
सामान्य प्रश्न
प्रसंस्कृत मांस उत्पादों के सेवन से जुड़े विशिष्ट स्वास्थ्य जोखिम क्या हैं?
प्रसंस्कृत मांस उत्पादों का सेवन कई स्वास्थ्य जोखिमों से जुड़ा हुआ है। इनमें कोलोरेक्टल कैंसर, हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है। प्रसंस्कृत मांस में अक्सर सोडियम, संतृप्त वसा और नाइट्राइट जैसे योजक अधिक होते हैं, जो इन स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, प्रसंस्कृत मांस के लिए उपयोग की जाने वाली खाना पकाने की विधियाँ, जैसे ग्रिलिंग या उच्च तापमान पर तलना, हानिकारक यौगिकों का उत्पादन कर सकती हैं जो कैंसर के खतरे को और बढ़ा देती हैं। प्रसंस्कृत मांस की खपत को सीमित करने और ताजा, कम वसा वाले मांस या पौधे-आधारित प्रोटीन जैसे स्वास्थ्यवर्धक विकल्पों को चुनने की सिफारिश की जाती है।
लाल मांस का सेवन कुछ प्रकार के कैंसर के विकास के जोखिम को कैसे बढ़ाता है?
लाल मांस के सेवन को कई कारकों के कारण कुछ प्रकार के कैंसर के विकास के बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है। लाल मांस में ऐसे यौगिक होते हैं जो शरीर में कार्सिनोजेन्स के निर्माण को बढ़ावा दे सकते हैं, जैसे कि हेटरोसाइक्लिक एमाइन और पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन, जो डीएनए को नुकसान पहुंचा सकते हैं और उत्परिवर्तन के कारण कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। इसके अतिरिक्त, लाल मांस में अक्सर संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है, जो कोलोरेक्टल कैंसर सहित कुछ कैंसर के बढ़ते खतरे से जुड़ा हुआ है। इसके अलावा, ग्रिलिंग या बारबेक्यू करने जैसी खाना पकाने की विधियां हानिकारक पदार्थों का उत्पादन कर सकती हैं जो लाल मांस की खपत से जुड़े कैंसर के खतरे में योगदान करती हैं।
अधिक मात्रा में मांस उत्पादों के सेवन से हृदय स्वास्थ्य पर संभावित नकारात्मक प्रभाव क्या हैं?
अधिक मात्रा में मांस उत्पादों का सेवन हृदय स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि मांस, विशेष रूप से लाल और प्रसंस्कृत मांस, आमतौर पर संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल में उच्च होता है। ये पदार्थ रक्त में एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं, जिससे धमनियों में प्लाक का निर्माण हो सकता है और हृदय रोग, स्ट्रोक और अन्य हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है। इसके अतिरिक्त, उच्च मांस की खपत उच्च रक्तचाप और सूजन के बढ़ते जोखिम से जुड़ी हुई है, जो दोनों हृदय संबंधी समस्याओं में योगदान कर सकते हैं। इसलिए, इष्टतम हृदय स्वास्थ्य के लिए मांस का सेवन सीमित करने और संतुलित आहार पर ध्यान केंद्रित करने की सिफारिश की जाती है।
क्या एंटीबायोटिक्स या हार्मोन से उपचारित मांस उत्पादों के सेवन से कोई स्वास्थ्य जोखिम जुड़ा हुआ है?
हां, एंटीबायोटिक्स या हार्मोन से उपचारित मांस उत्पादों के सेवन से संभावित स्वास्थ्य जोखिम जुड़े हुए हैं। पशुओं में एंटीबायोटिक का उपयोग एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी बैक्टीरिया के विकास में योगदान कर सकता है, जिससे मनुष्यों में कुछ संक्रमणों का इलाज करना कठिन हो सकता है। मांस उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले हार्मोन को मनुष्यों में संभावित हार्मोनल असंतुलन से जोड़ा गया है, हालांकि प्रभाव की सीमा पर अभी भी बहस चल रही है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह सुनिश्चित करने के लिए नियामक उपाय मौजूद हैं कि मांस उत्पाद उपभोग के लिए सुरक्षित हैं, लेकिन जब भी संभव हो जैविक या एंटीबायोटिक मुक्त मांस विकल्प चुनने की सलाह दी जाती है।
मांस उत्पादों का सेवन समग्र आंत स्वास्थ्य और पाचन विकारों के विकास के जोखिम को कैसे प्रभावित करता है?
मांस उत्पादों के सेवन से समग्र आंत स्वास्थ्य पर सकारात्मक और नकारात्मक दोनों प्रभाव पड़ सकते हैं और पाचन संबंधी विकार विकसित होने का खतरा हो सकता है। जबकि मांस प्रोटीन और आयरन जैसे आवश्यक पोषक तत्वों का एक स्रोत है, अत्यधिक खपत, विशेष रूप से प्रसंस्कृत मांस, को कोलोरेक्टल कैंसर, सूजन आंत्र रोग और डायवर्टीकुलोसिस जैसे पाचन विकारों के बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है। यह उच्च संतृप्त वसा सामग्री, कम फाइबर सेवन और खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान बनने वाले संभावित हानिकारक यौगिकों जैसे कारकों के कारण है। हालाँकि, संतुलित आहार के हिस्से के रूप में कम मात्रा में दुबला, असंसाधित मांस शामिल करने से पेट के स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाले बिना महत्वपूर्ण पोषक तत्व मिल सकते हैं।