विक्टोरिया मोरन ने एक बार कहा था, "शाकाहारी होना एक शानदार साहसिक कार्य है। यह मेरे जीवन के हर पहलू को छूता है - मेरे रिश्ते, मैं दुनिया से कैसे जुड़ा हूं।'' यह भावना शाकाहारी जीवनशैली अपनाने से आने वाले गहन परिवर्तन को समाहित करती है। कई शाकाहारियों ने पशु कल्याण के प्रति करुणा और चिंता की गहरी भावना से अपना रास्ता चुना है। हालाँकि, यह एहसास बढ़ रहा है कि जानवरों को होने वाली पीड़ा को पूरी तरह से दूर करने के लिए केवल मांस से परहेज करना पर्याप्त नहीं है। यह गलत धारणा कि डेयरी और अंडा उत्पाद क्रूरता-मुक्त हैं क्योंकि इस प्रक्रिया में जानवर नहीं मरते हैं, इन उद्योगों के पीछे की कठोर वास्तविकताओं को नजरअंदाज कर देता है। सच तो यह है कि शाकाहारी लोग अक्सर जिन डेयरी और अंडा उत्पादों का सेवन करते हैं, वे अत्यधिक पीड़ा और शोषण की व्यवस्था से आते हैं।
शाकाहार से शाकाहार की ओर संक्रमण निर्दोष प्राणियों की पीड़ा में भागीदारी को समाप्त करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण और दयालु कदम का प्रतिनिधित्व करता है। इस परिवर्तन को करने के विशिष्ट कारणों पर विचार करने से पहले, शाकाहार और शाकाहार के बीच मूलभूत अंतर को समझना महत्वपूर्ण है। हालाँकि अक्सर इनका उपयोग परस्पर विनिमय के लिए किया जाता है, लेकिन ये शब्द पशु कल्याण के लिए काफी अलग-अलग निहितार्थों के साथ अलग-अलग जीवनशैली को दर्शाते हैं।
शाकाहारी लोग मांस और पशु प्रोटीन का सेवन करने से बचते हैं लेकिन फिर भी अंडे, डेयरी या शहद जैसे उपोत्पादों का सेवन कर सकते हैं। उनके आहार की विशिष्टताएँ उनके वर्गीकरण को निर्धारित करती हैं, जैसे लैक्टो-ओवो-शाकाहारी, लैक्टो-शाकाहारी, ओवो-शाकाहारी और पेस्केटेरियन। इसके विपरीत, शाकाहारी जीवनशैली बहुत सख्त होती है और आहार विकल्पों से कहीं आगे तक फैली होती है। शाकाहारी लोग सभी प्रकार के जानवरों के शोषण से बचते हैं, चाहे वह भोजन, कपड़े या अन्य उत्पाद हों।
अंडा और डेयरी उद्योग क्रूरता से भरे हुए हैं, इस धारणा के विपरीत कि इन उत्पादों को खरीदने में कोई नुकसान नहीं होता है। इन उद्योगों में पशु छोटे, यातनापूर्ण जीवन जीते हैं, जिसकी परिणति अक्सर दर्दनाक मौतों में होती है। फ़ैक्टरी फ़ार्मों की स्थितियाँ न केवल अमानवीय हैं, बल्कि बीमारियों के लिए प्रजनन स्थल भी हैं, जो मनुष्यों के लिए महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिम पैदा करती हैं।
शाकाहारी बनना चुनकर, व्यक्ति पशु कृषि में निहित प्रणालीगत क्रूरता के खिलाफ खड़ा हो सकते हैं।
यह लेख डेयरी और अंडा उद्योगों के बारे में परेशान करने वाली सच्चाइयों का पता लगाएगा और इस बात पर प्रकाश डालेगा कि शाकाहार से शाकाहार की ओर छलांग लगाना एक दयालु और आवश्यक विकल्प क्यों है। “शाकाहारी होना एक गौरवशाली साहसिक कार्य है। यह मेरे जीवन के हर पहलू को छूता है - मेरे रिश्ते, मैं दुनिया से कैसे जुड़ा हूं।'' - विक्टोरिया मोरन
कई शाकाहारियों ने पशु कल्याण के प्रति गहरी करुणा और चिंता की भावना से अपनी जीवनशैली अपनाई है। हालाँकि, यह एहसास बढ़ रहा है कि जानवरों को होने वाली पीड़ा को पूरी तरह से संबोधित करने के लिए केवल मांस से परहेज करना पर्याप्त नहीं है। यह गलत धारणा कि डेयरी और अंडा उत्पाद क्रूरता-मुक्त हैं क्योंकि इस प्रक्रिया में जानवर नहीं मरते हैं, इन उद्योगों के पीछे की कठोर वास्तविकताओं को नजरअंदाज करता है। सच तो यह है कि शाकाहारी लोग अक्सर जिन डेयरी और अंडा उत्पादों का सेवन करते हैं, वे अत्यधिक पीड़ा और शोषण की प्रणाली से आते हैं।
शाकाहार से शाकाहार की ओर संक्रमण निर्दोष प्राणियों की पीड़ा में भागीदारी को समाप्त करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण और दयालु कदम का प्रतिनिधित्व करता है। इस परिवर्तन को करने के विशिष्ट कारणों पर विचार करने से पहले, शाकाहार और शाकाहार के बीच मूलभूत अंतर को समझना महत्वपूर्ण है। हालाँकि इन्हें अक्सर एक दूसरे के स्थान पर उपयोग किया जाता है, ये शब्द पशु कल्याण के लिए बेहद अलग-अलग निहितार्थों के साथ अलग-अलग जीवनशैली को दर्शाते हैं।
शाकाहारी लोग मांस और पशु प्रोटीन का सेवन करने से बचते हैं, लेकिन फिर भी अंडे, डेयरी, या शहद जैसे उपोत्पादों का सेवन कर सकते हैं। उनके आहार की विशिष्टताएँ उनके वर्गीकरण को निर्धारित करती हैं, जैसे लैक्टो-ओवो-शाकाहारी, लैक्टो-शाकाहारी, ओवो-शाकाहारी और पेस्केटेरियन। इसके विपरीत, शाकाहारी जीवनशैली बहुत सख्त है और आहार विकल्पों से कहीं आगे तक फैली हुई है। शाकाहारी लोग जानवरों के सभी प्रकार के शोषण से बचते हैं, चाहे वह भोजन, कपड़े या अन्य उत्पाद हों।
अंडा और डेयरी उद्योग क्रूरता से भरे हुए हैं, इस धारणा के विपरीत कि इन उत्पादों को खरीदने में कोई नुकसान नहीं होता है। इन उद्योगों में पशु छोटे, यातनापूर्ण जीवन जीते हैं, जिसकी परिणति अक्सर दर्दनाक मौतों में होती है। फ़ैक्टरी फ़ार्मों की स्थितियाँ न केवल अमानवीय हैं, बल्कि बीमारियों के लिए प्रजनन स्थल भी हैं, जो मनुष्यों के लिए महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिम पैदा करती हैं।
शाकाहारी बनना चुनकर, व्यक्ति पशु कृषि में निहित प्रणालीगत क्रूरता के खिलाफ खड़े हो सकते हैं। यह लेख डेयरी और अंडा उद्योगों के बारे में परेशान करने वाली सच्चाइयों का पता लगाएगा और इस बात पर प्रकाश डालेगा कि शाकाहार से शाकाहार की ओर छलांग लगाना एक दयालु और आवश्यक विकल्प क्यों है।
“शाकाहारी होना एक गौरवशाली साहसिक कार्य है। यह मेरे जीवन के हर पहलू को छूता है - मेरे रिश्ते, मैं दुनिया से कैसे जुड़ा हूं।''
विक्टोरिया मोरन
कई शाकाहारियों ने जानवरों की पीड़ा के प्रति दया और विचार करते हुए इस जीवनशैली को चुना है। हालाँकि, वे यह समझने में असफल रहते हैं कि यदि आप जानवरों की भलाई के लिए चिंतित हैं तो शाकाहारी होना ही पर्याप्त नहीं है। कुछ लोग सोचते हैं कि डेयरी और अंडा उत्पाद क्रूर नहीं हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि इस प्रक्रिया के दौरान जानवर तकनीकी रूप से नहीं मरते हैं। दुर्भाग्य से, वे पर्दे के पीछे होने वाले अत्याचारों और मौत से अनजान हैं। सच तो यह है कि जो उत्पाद अभी भी हमारी थाली में हैं, वे पशु कृषि के चक्र में फंसे जानवरों के लिए यातना और पीड़ा ।
शाकाहारी से शाकाहार की ओर अंतिम छलांग लगाने का मतलब है कि अब आप निर्दोष प्राणियों की पीड़ा में भागीदार नहीं बनेंगे।
इससे पहले कि हम शाकाहारी बनने के विशिष्ट कारणों पर चर्चा करें, आइए शाकाहार और शाकाहार के बीच अंतर देखें। लोग अक्सर शाकाहारी और शाकाहारी शब्दों का परस्पर उपयोग करते हैं, लेकिन यह उनकी परिभाषाओं के लिए सटीक नहीं है। वे बहुत अलग हैं.
शाकाहारी आहार के प्रकार
शाकाहारी लोग मांस या पशु प्रोटीन का सेवन नहीं करते हैं, लेकिन वे अंडे, डेयरी उत्पाद या शहद जैसे उपोत्पादों का सेवन करते हैं। शाकाहारी किस शीर्षक या श्रेणी में आते हैं यह उनके आहार की विशिष्टताओं पर निर्भर करता है।
लैक्टो-ओवो-शाकाहारी
लैक्टो-ओवो-शाकाहारी किसी भी मांस या मछली का सेवन नहीं करते हैं। हालाँकि, वे डेयरी और अंडे खाते हैं।
लैक्टो-शाकाहारी
एक लैक्टो-शाकाहारी मांस, मछली या अंडे नहीं खाता है, लेकिन वे डेयरी उत्पादों का सेवन करते हैं।
ओवो-शाकाहारी
ओवो-शाकाहारी कोई मांस, मछली या डेयरी नहीं खाता है लेकिन वे अंडे खाते हैं।
पेस्केटेरियन
जबकि अधिकांश लोगों के लिए पेस्केटेरियन आहार को शायद ही शाकाहारी माना जा सकता है, कुछ पेस्केटेरियन खुद को अर्ध-शाकाहारी या फ्लेक्सिटेरियन कहते हैं क्योंकि वे केवल समुद्र के जानवर या मछली खाते हैं।
शाकाहारी जीवन शैली की व्याख्या
शाकाहारी जीवनशैली शाकाहार से अधिक सख्त है और भोजन से परे है। शाकाहारी लोग किसी भी जानवर या पशु उपोत्पाद का उपभोग, उपयोग, उपयोग या शोषण नहीं करते हैं। प्रत्येक उत्पाद या भोजन जो किसी भी तरह से जानवरों का शोषण करता है वह वास्तव में मेज से बाहर है। जबकि शाकाहारी लोग डेयरी या अंडे का सेवन जारी रख सकते हैं, शाकाहारी इनमें से कुछ भी नहीं खाते हैं।
बहुत से लोग नहीं जानते कि अंडा और डेयरी उद्योग कितने क्रूर और क्रूर हैं। उनका मानना है कि दूध या अंडे खरीदते समय किसी जानवर को नुकसान नहीं पहुंचता है, इसलिए इन उत्पादों का समर्थन करना ठीक है। यह विश्वास सत्य से अधिक दूर नहीं हो सकता। इन उद्योगों में फँसे जानवरों को अत्यधिक पीड़ा होती है। वे छोटा, यातनापूर्ण जीवन जीते हैं और भयानक और दर्दनाक मौत मरते हैं। फ़ैक्टरी फ़ार्मों में गाय और मुर्गियाँ दोनों जिन स्थितियों से गुज़रती हैं, वे , जिनमें वायरस भी शामिल हैं जो अगली महामारी का कारण बन सकते हैं जैसे डेयरी गायों में हाल ही में एच1एन1 बर्ड फ़्लू का प्रकोप ।
डेयरी डरावनी क्यों है?
लोग अक्सर गलती से मानते हैं कि डेयरी गाय प्राकृतिक रूप से साल भर दूध देती है। यह मसला नहीं है। मानव माताओं की तरह, गायें भी जन्म देने के बाद ही दूध देती हैं। वे विशेष रूप से अपने नवजात बछड़े के पोषण के लिए दूध का उत्पादन करते हैं। यदि उन्होंने बछड़े को जन्म नहीं दिया है, तो उनके शरीर को दूध बनाने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है।
डेयरी किसान साल भर दूध उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए मादा गाय को जबरन और बार-बार गर्भवती करके उसके प्राकृतिक चक्र को बाधित करते हैं। हर बार जब वे बच्चे को जन्म देते हैं, तो किसान एक या दो दिन के भीतर बछड़े को ले जाता है, एक ऐसी घटना जो अक्सर गाय और उसके बछड़े दोनों के लिए अत्यधिक दर्दनाक होती है। फिर, किसान मां के बछड़े के लिए उत्पादित दूध का उत्पादन मनुष्यों के लिए कर सकते हैं। “ किसानों के लिए अधिकतम उत्पादन सर्वोपरि है और गायों को हर दिन 20 से 50 लीटर (लगभग 13.21 गैलन) दूध का उत्पादन करने के लिए पाला जाता है; उसके बछड़े द्वारा दूध पीने की मात्रा से लगभग दस गुना। “ आदि
जन्म देने के लगभग 60 दिन बाद, वे फिर से चुराने के लिए गायों को गर्भवती करने की प्रक्रिया यह प्रक्रिया प्रत्येक डेयरी गाय के लिए साल भर की वास्तविकता है जब तक कि उनके शरीर दूध बनाना पूरी तरह से बंद नहीं कर देते। जब गाय लगातार दूध देना बंद कर देती है, तो वे किसान के लिए बेकार हो जाती हैं। अधिकांश, लगभग दस लाख प्रति वर्ष, लगभग छह या सात साल की उम्र में वध कर दिए जाते हैं और "निम्न श्रेणी के बर्गर या पालतू भोजन" के रूप में बेच दिए जाते हैं, भले ही गाय का औसत जीवनकाल 20-25 वर्ष होता है।
इस प्रक्रिया के दौरान केवल गायें ही पीड़ित नहीं होतीं। एक बछड़ा आमतौर पर छह महीने से एक साल तक अपनी मां से दूध पीता है। इसके बजाय, किसान बेरहमी से उन्हें एक या दो दिन के भीतर उनकी मां से दूर कर देता है और उन्हें बोतल से फॉर्मूला दूध पिलाता है। कई मादाएं बड़ी होकर अपनी मां की तरह डेयरी गाय बन जाती हैं। नर बछड़ों के लिए कहानी बिल्कुल अलग है। नर को या तो जन्म के समय ही मार दिया जाता है, "निम्न गुणवत्ता" वाले मांस के लिए पाला जाता है, या वील के रूप में बेच दिया जाता है। किसी भी स्थिति में, परिणाम वही है. अंततः, नर बछड़े का वध कर दिया जाता है।
अंडे के बारे में परेशान करने वाले तथ्य
क्या आप जानते हैं कि लगभग 62 % अंडे देने वाली मुर्गियाँ बैटरी पिंजरों में रहती हैं ? ये पिंजरे आमतौर पर केवल कुछ फीट चौड़े और 15 इंच लंबे होते हैं। प्रत्येक पिंजरे के अंदर आमतौर पर 5-10 मुर्गियां होती हैं। उन्हें इतनी कसकर पैक किया जाता है कि वे अपने पंख भी नहीं फैला सकते। खड़े होने की जगह नहीं है. तार के पिंजरों ने उनके पैरों के निचले हिस्से को काट दिया। वे अक्सर जगह, भोजन या पानी के लिए संघर्ष में या अत्यधिक चिंता के कारण एक-दूसरे को नुकसान पहुंचाते हैं। अन्य जो बैटरी पिंजरों में समाप्त नहीं होते हैं, उन्हें अक्सर शेड में भीड़ दी जाती है, जिससे तुलनीय परिणाम प्राप्त होते हैं। ये स्थितियाँ बीमारी और मृत्यु के लिए प्रजनन आधार हैं।
मुर्गियों को एक-दूसरे को नुकसान पहुंचाने से बचाने के लिए किसान उनकी चोंच काट देते हैं। मुर्गे की चोंच बेहद संवेदनशील होती है। वे मनुष्य की उंगलियों से भी अधिक संवेदनशील हैं। इस जानकारी के बावजूद भी, किसान बिना किसी दर्द निवारक दवा के इस प्रक्रिया को अपनाते हैं। "कई पक्षी सदमे से मौके पर ही मर जाते हैं।" नुकसान से मुक्त
जब मुर्गियाँ पर्याप्त उत्पादक नहीं रह जाती हैं, तो किसान उनका निपटान कर देते हैं। यह आमतौर पर 12-18 महीने की उम्र के आसपास होता है। एक मुर्गी का औसत जीवन काल लगभग 10-15 वर्ष होता है। उनकी मौतें दयालु या दर्द रहित नहीं होतीं। जब इन मुर्गों का गला काटा जाता है या पंख निकालने के लिए उन्हें गर्म टैंकों में फेंक दिया जाता है तो वे पूरी तरह से सचेत हो जाते हैं।
अंडा उद्योग में केवल अंडे देने वाली मुर्गियाँ ही पीड़ित नहीं हैं। दुनिया भर में हैचरियों में हर साल 6,000,000,000 नर चूजों को मार दिया जाता है । उनकी नस्ल मांस के लिए अनुपयुक्त है, और वे कभी अंडे नहीं देंगे, इसलिए वे किसानों के लिए बेकार हैं। हालांकि शोध से पता चलता है कि चूज़े एक मानव बच्चे के समान या उससे अधिक जागरूक और सतर्क होते हैं, वे केवल उद्योग का एक उपोत्पाद हैं। उन्हें मारने के लिए इस्तेमाल किया गया कोई भी तरीका मानवीय नहीं है। इन तरीकों को उनकी क्रूरता और क्रूरता के स्तर की परवाह किए बिना एक मानक प्रक्रिया के रूप में व्यापक रूप से स्वीकार किया जाता है। अमेरिका में अधिकांश चूज़े दम घुटने, गैस बनने या सड़ने से मर जाते हैं।
दम घुटना: चूजों को प्लास्टिक की थैलियों में बंद कर दिया जाता है, वे हवा के लिए तब तक संघर्ष करते हैं जब तक उनका दम नहीं घुट जाता और वे मर नहीं जाते।
गैस बनना: चूजों को कार्बन डाइऑक्साइड के विषाक्त स्तर का सामना करना पड़ता है, जो पक्षियों के लिए अत्यधिक दर्दनाक होता है। चूजों को अपने फेफड़ों में तब तक जलन महसूस होती है जब तक वे होश नहीं खो बैठते और मर नहीं जाते।
मैक्रेशन: चूजों को कन्वेयर बेल्ट पर छोड़ दिया जाता है, जो उन्हें एक विशाल ग्राइंडर में ले जाता है। पक्षियों के बच्चों को तेज धातु के ब्लेड से जिंदा टुकड़े कर दिया जाता है।
अधिकांश मादा चूजों को अपनी माताओं के समान ही कष्ट सहना पड़ता है। वे बड़े होकर अंडे देने वाली मुर्गियाँ बन जाते हैं और यह चक्र जारी रहता है। वे सालाना 250-300 अंडे पैदा करते हैं और जब वे पर्याप्त अंडे देने में असमर्थ हो जाते हैं तो उन्हें तुरंत नष्ट कर दिया जाता है।
अमेरिका में मानव उपभोग के लिए मारी जाने वाली नब्बे प्रतिशत मछलियाँ खेतों में पाली जाती हैं, और हर साल दुनिया भर में दस मिलियन मछलियाँ मारी जाती हैं। अधिकांश अंतर्देशीय या समुद्र-आधारित जलीय खेतों में उगाए जाते हैं। वे पानी के नीचे के पिंजरों, सिंचाई नालों या तालाब प्रणालियों में कसकर एक साथ पैक किए जाते हैं, जिनमें से कई में पानी की गुणवत्ता खराब । यहां, वे तनाव और भीड़भाड़ का अनुभव करते हैं; कुछ लोग चरम मौसम की स्थिति का अनुभव करते हैं।
कुछ लोग मछली फार्मों को "पानी में फैक्ट्री फार्म" के रूप में वर्णित करते हैं। पशु समानता एक बड़ा फार्म चार फुटबॉल मैदानों के आकार का हो सकता है। इसमें आमतौर पर दस लाख से अधिक मछलियाँ होती हैं। इन फार्मों में मछलियाँ तनाव, चोट और यहाँ तक कि परजीवियों का शिकार होती हैं। मछली फार्मों में पाए जाने वाले परजीवियों का एक उदाहरण समुद्री जूँ है। समुद्री जूँ जीवित मछलियों से चिपक जाएँगी और उनकी त्वचा खा जाएँगी। किसान इन संक्रमणों के इलाज के लिए कठोर रसायनों का उपयोग करते हैं या 'क्लीनर मछली' का उपयोग करते हैं जो समुद्री जूँ को खा जाएगी। किसान साफ-सुथरी मछलियों को टैंक से नहीं निकालते हैं। इसके बजाय, वे उन्हें बाकी मछलियों के साथ मार देते हैं।
हालाँकि कुछ लोग यह मान सकते हैं कि मछलियों में जटिल भावनाएँ नहीं होती हैं या उन्हें दर्द महसूस नहीं होता है, लेकिन यह सच नहीं है। वैज्ञानिक इस बात से सहमत हैं कि मछलियाँ दर्द और भावनाओं का अनुभव करती हैं। उनके पास इंसानों की तरह ही दर्द रिसेप्टर्स होते हैं। वे अपने पूरे छोटे जीवन के लिए इन मछली फार्मों में कष्ट झेलते हैं। एक गुप्त जांच से पता चला कि जलीय कृषि उद्योग में कई मछलियों को क्रूरता का सामना करना पड़ता है। इस जांच में कर्मचारियों द्वारा मछलियों को फेंकने, लात मारने और फर्श या कठोर वस्तुओं पर पटकने का वीडियो प्राप्त हुआ। मछलियाँ गंदे पानी में रहती थीं जिसमें कोई भी मछली नहीं पनप सकती थी, और कई परजीवियों से पीड़ित थीं, "जिनमें से कुछ मछलियों की आँखों को खा रहे थे।"
इन मछलियों को मारने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली विधियाँ अमानवीय हैं, ठीक वैसे ही जैसे गायों और मुर्गियों के लिए इस्तेमाल की जाती हैं। कुछ किसान मछलियों को पानी से निकाल देते हैं, जिससे उनके गलफड़े नष्ट होने के बाद उनका दम घुट जाता है। इस प्रक्रिया के दौरान मछलियाँ जीवित हैं, जागरूक हैं और भागने का प्रयास कर रही हैं। इस विधि में एक घंटे से अधिक का समय लग सकता है। बेहोश करने या वध करने के अन्य तरीकों में बर्फ पर दम घोंटना, रक्त बाहर निकालना, अंग निकालना, टक्कर मारकर बेहोश करना, पिथिंग और बिजली से बेहोश करना शामिल है।
बर्फ पर दम घुटना या जिंदा ठंडा होना : मछलियों को बर्फ के पानी के स्नान में रखा जाता है और मरने के लिए छोड़ दिया जाता है। यह एक धीमी और दर्दनाक प्रक्रिया है. कुछ प्रजातियों को मरने में एक घंटे तक का समय लग सकता है।
रक्तस्त्राव या खून बहना : कर्मचारी मछली के गलफड़ों या धमनियों को काट देते हैं, जिससे मछली से खून निकलता है। वे आम तौर पर कैंची से या गिल प्लेट को पकड़कर और ऊपर खींचकर ऐसा करते हैं। ऐसा होने पर भी मछली जीवित है।
बिना किसी रुकावट के आंत निकालना या आंत निकालना : यह मछली के आंतरिक अंगों को निकालने की प्रक्रिया है। इस प्रक्रिया के दौरान मछली जीवित रहती है।
पर्क्युसिव आश्चर्यजनक : किसान मछली के सिर पर लकड़ी या प्लास्टिक के डंडे से मारते हैं। ऐसा माना जाता है कि इससे मछली बेसुध हो जाती है और कभी-कभी वह तुरंत मर जाती है। एक अनुभवहीन किसान को इसे पूरा करने के लिए कई बार प्रयास करने पड़ सकते हैं। मछली उन सबको महसूस करती है।
पिथिंग : किसान मछली के मस्तिष्क में एक तेज कील चुभाते हैं। कुछ मछलियाँ पहले प्रहार से ही मर जाती हैं। यदि किसान का दिमाग चूक जाता है तो मछली पर कई बार चाकू से वार किया जाता है।
इलेक्ट्रिकल स्टनिंग : यह बिल्कुल वैसा ही है जैसा सुनने में लगता है। पानी में बिजली की धाराएँ दौड़ती हैं, जिससे मछलियाँ चौंक जाती हैं। कुछ मछलियाँ सदमे से मर सकती हैं, जबकि अन्य केवल स्तब्ध रह जाती हैं, जिससे उन्हें पानी से निकालना आसान हो जाता है। वे मछली फार्मों की अन्य वध विधियों का उपयोग करके काम पूरा करते हैं।
बीमारियों से लड़ने के लिए मछलियों को अक्सर टीका लगाया जाता है। कई लोगों को अनुचित तरीके से बेहोश किया जाता है और "इस कठोर प्रक्रिया के दौरान वे दर्द से कराह उठते हैं।" कुछ लोगों को रीढ़ की हड्डी में दर्दनाक चोटें आती हैं क्योंकि कर्मचारी उन्हें स्थिर रखने की कोशिश करते हैं और बाद में उन्हें कोई चिकित्सा उपचार नहीं मिलता है।
यदि किसी मछली को मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त माना जाता है, तो श्रमिक अमानवीय तरीकों का उपयोग करके उसका निपटान करते हैं। कुछ को पीटा जाता है या ज़मीन पर या कठोर वस्तुओं पर पटक दिया जाता है, फिर उनकी चोटों से मरने के लिए छोड़ दिया जाता है। दूसरों को टैंकों से खींच लिया जाता है और बाल्टियों में फेंक दिया जाता है, जहां वे अन्य मृत या मरने वाली मछलियों के वजन के नीचे दम तोड़ देते हैं।
यदि आप शाकाहारी भोजन का पालन कर रहे हैं, तो आप शाकाहारी बनने की दिशा में पहला कदम पहले ही उठा चुके हैं। शाकाहार को अपनाना कोई बड़ी छलांग नहीं है । आज शाकाहारी होना पहले से कहीं अधिक आसान है। कंपनियां उस दूध और अंडे के लिए लगातार नए, स्वादिष्ट विकल्प विकसित कर रही हैं जिन्हें लोग बहुत मजबूती से पकड़ते हैं। नए उत्पाद शाकाहारी होने में बहुत मेहनत करते हैं। थोड़ा शोध करो. लेबल और सामग्री पर ध्यान दें. इन चीज़ों को करने से आपका संक्रमण सुचारू हो जाएगा और जानवरों को नुकसान होने से बचाया जा सकेगा।
हर जगह खेती करने वाले जानवरों की खातिर आज ही शाकाहारी बनने पर विचार करें। वे इन स्थितियों में अपने लिए नहीं बोल सकते या अपना बचाव नहीं कर सकते। ये संवेदनशील प्राणी अपने लिए लड़ने के लिए हम पर निर्भर हैं। क्रूरता-मुक्त दुनिया की ओर पहला कदम है ।
नोटिस: यह सामग्री शुरू में thefarmbuzz.com पर प्रकाशित की गई थी और जरूरी नहीं कि Humane Foundationके विचारों को प्रतिबिंबित करे।
