संतुलित और पौष्टिक शाकाहारी आहार के लिए पौधे आधारित भोजन योजना

जैसे-जैसे पर्यावरण और व्यक्तिगत स्वास्थ्य पर पशु कृषि के प्रभाव के बारे में जागरूकता बढ़ रही है, अधिक से अधिक लोग पौधे-आधारित आहार की ओर रुख कर रहे हैं। चाहे वह नैतिक, पर्यावरणीय या स्वास्थ्य संबंधी कारणों से हो, हाल के वर्षों में शाकाहारी विकल्पों की मांग तेजी से बढ़ी है। हालांकि किसी के आहार से पशु उत्पादों को हटाना कठिन लग सकता है, उचित योजना और ज्ञान के साथ, पौधे-आधारित आहार संतुलित और पौष्टिक दोनों हो सकता है। इस लेख में, हम पौधों पर आधारित भोजन योजना की बुनियादी बातों पर गौर करेंगे और यह पता लगाएंगे कि एक संपूर्ण और पौष्टिक शाकाहारी आहार कैसे बनाया जाए। मैक्रोन्यूट्रिएंट की जरूरतों को समझने से लेकर प्रोटीन के विभिन्न प्रकार के पौधे-आधारित स्रोतों को शामिल करने तक, यह मार्गदर्शिका शाकाहारी जीवन शैली अपनाने के इच्छुक किसी भी व्यक्ति के लिए मूल्यवान अंतर्दृष्टि और सुझाव प्रदान करेगी। इसलिए, चाहे आप अनुभवी शाकाहारी हों या अभी अपनी यात्रा शुरू कर रहे हों, यह जानने के लिए पढ़ें कि कैसे स्वादिष्ट और पौष्टिक पौधों पर आधारित भोजन की योजना बनाएं और तैयार करें जो आपको समृद्ध और संतुष्ट रखेगा।

शाकाहार की मूल बातें समझना

शाकाहार एक जीवनशैली और आहार विकल्प है जिसमें पशु उत्पादों की खपत शामिल नहीं है। यह जानवरों के प्रति करुणा के नैतिक सिद्धांत, साथ ही पर्यावरणीय स्थिरता और व्यक्तिगत स्वास्थ्य पर आधारित है। शाकाहारी जीवनशैली अपनाकर, लोग मांस, मुर्गी पालन, मछली, डेयरी उत्पाद, अंडे और शहद का सेवन करने से परहेज करते हैं। इसके बजाय, शाकाहारी लोग पौधे-आधारित आहार पर भरोसा करते हैं जिसमें फल, सब्जियाँ, साबुत अनाज, फलियाँ, मेवे और बीज शामिल होते हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि शाकाहारी होना आहार विकल्पों से परे है और इसमें जीवन के अन्य पहलू भी शामिल हैं, जैसे जानवरों से प्राप्त उत्पादों, जैसे चमड़े या फर से परहेज करना। शाकाहार की मूल बातें समझना इस जीवनशैली को अपनाने और संतुलित और पौष्टिक शाकाहारी आहार सुनिश्चित करने की कुंजी है।

विभिन्न प्रकार की सब्जियों को शामिल करना

संतुलित और पौष्टिक शाकाहारी आहार का एक आवश्यक घटक विभिन्न प्रकार की सब्जियों को शामिल करना है। सब्जियाँ आवश्यक विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर होती हैं, जो उन्हें किसी भी पौधे-आधारित भोजन योजना के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त बनाती हैं। अपने आहार में विभिन्न प्रकार की सब्जियों को शामिल करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपको अपने समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करने के लिए पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला मिल रही है। विभिन्न रंगों और प्रकार की सब्ज़ियों को शामिल करने का लक्ष्य रखें, जैसे पत्तेदार सब्जियाँ, क्रूस वाली सब्जियाँ, जड़ वाली सब्जियाँ और जीवंत बेल मिर्च। यह विविधता न केवल आपके भोजन में दृश्य आकर्षण जोड़ती है बल्कि आपकी स्वाद कलिकाओं को संतुष्ट रखने के लिए कई प्रकार के स्वाद और बनावट भी प्रदान करती है। चाहे आप उन्हें सलाद में कच्चा आनंद लें, साइड डिश के रूप में भूनकर, या हार्दिक स्ट्यू और स्टर-फ्राइज़ में शामिल करें, सब्जियाँ संतुलित शाकाहारी आहार का एक बहुमुखी और महत्वपूर्ण हिस्सा हैं।

साबुत अनाज और फलियों का उपयोग

साबुत अनाज और फलियाँ एक संपूर्ण और पौष्टिक शाकाहारी आहार का एक और महत्वपूर्ण पहलू हैं। प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों के ये पौधे-आधारित स्रोत कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। साबुत अनाज, जैसे कि क्विनोआ, ब्राउन राइस और जई, जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और स्थिर ऊर्जा स्तर बनाए रखने में मदद करते हैं। इसके अतिरिक्त, वे विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं जो समग्र स्वास्थ्य में योगदान करते हैं। फलियां, जैसे दाल, चना और काली फलियाँ, न केवल प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं, बल्कि इसमें फाइबर, आयरन और फोलेट भी महत्वपूर्ण मात्रा में होते हैं। अपने भोजन में साबुत अनाज और फलियाँ शामिल करने से न केवल विविधता और स्वाद बढ़ता है बल्कि यह भी सुनिश्चित होता है कि आपको आवश्यक पोषक तत्वों का संतुलित और पर्याप्त सेवन मिल रहा है। चाहे आप हार्दिक स्टू, सलाद, या साइड डिश के रूप में उनका आनंद लें, साबुत अनाज और फलियां पौष्टिक और पूर्ण शाकाहारी आहार बनाए रखने के लिए उत्कृष्ट स्टेपल हैं।

पर्याप्त प्रोटीन सेवन सुनिश्चित करना

पौधे-आधारित आहार में पर्याप्त प्रोटीन का सेवन सुनिश्चित करने के लिए, विभिन्न प्रकार के प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है। जबकि पशु उत्पादों में आमतौर पर प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, ऐसे कई पौधे-आधारित स्रोत हैं जो इष्टतम पोषण के लिए आवश्यक सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान कर सकते हैं। टोफू, टेम्पेह और सीतान जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करने से पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन मिल सकता है। इसके अतिरिक्त, अपने भोजन और नाश्ते में नट्स, बीज और नट बटर शामिल करने से प्रोटीन का सेवन बढ़ाने में मदद मिल सकती है। फलियां, जैसे बीन्स, दाल और छोले भी प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत हैं और इन्हें सूप, स्टू और सलाद में शामिल किया जा सकता है। अपने प्रोटीन स्रोतों में विविधता लाकर और उन्हें अपने दैनिक भोजन में शामिल करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आप संतुलित और पौष्टिक शाकाहारी आहार का पालन करते हुए अपनी प्रोटीन की जरूरतों को पूरा कर रहे हैं।

स्वस्थ वसा और तेलों को शामिल करना

संतुलित और पौष्टिक शाकाहारी आहार के पूरक के लिए, अपने भोजन में स्वस्थ वसा और तेल को शामिल करना महत्वपूर्ण है। हालांकि यह सच है कि वसा और तेल का सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए, वे हमारे समग्र स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। एवोकाडो, नट्स और बीज जैसे स्वस्थ वसा के स्रोतों को शामिल करने से आवश्यक पोषक तत्व मिल सकते हैं और तृप्ति को बढ़ावा मिल सकता है। इन सामग्रियों को अपने सलाद, स्मूदी या अपने व्यंजनों में टॉपिंग के रूप में शामिल करने से आपके पौधे-आधारित भोजन में एक संतोषजनक और पौष्टिक तत्व जुड़ सकता है। इसके अतिरिक्त, अपने खाना पकाने में जैतून का तेल या नारियल तेल जैसे उच्च गुणवत्ता वाले तेलों का उपयोग आपके भोजन के पोषण मूल्य से समझौता किए बिना स्वाद और स्वस्थ वसा प्रदान कर सकता है। इन स्वस्थ वसा और तेलों को ध्यानपूर्वक शामिल करके, आप एक संपूर्ण और पौष्टिक शाकाहारी आहार सुनिश्चित कर सकते हैं।

विटामिन और खनिजों का संतुलन

संतुलित और पौष्टिक शाकाहारी आहार बनाए रखने के लिए विटामिन और खनिजों के सेवन पर ध्यान देना आवश्यक है। जबकि पौधा-आधारित आहार पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान कर सकता है, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आप अपने शरीर की ज़रूरतों को पूरा कर रहे हैं। इसका एक प्रमुख पहलू पौधों पर आधारित भोजन योजना में विविधता के महत्व को समझना है। विभिन्न फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, फलियां, और मेवों और बीजों में अलग-अलग विटामिन और खनिज होते हैं। अपने आहार में इन खाद्य पदार्थों की एक विविध श्रृंखला को शामिल करके, आप आवश्यक पोषक तत्वों का सेवन अधिकतम कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, कुछ पोषक तत्वों के पूरक पर विचार करना फायदेमंद हो सकता है जिन्हें केवल पौधे-आधारित स्रोतों, जैसे विटामिन बी 12 या ओमेगा -3 फैटी एसिड के माध्यम से प्राप्त करना अधिक चुनौतीपूर्ण हो सकता है। विटामिन और खनिजों को संतुलित करना एक स्वस्थ शाकाहारी जीवन शैली को बनाए रखने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, और सावधानीपूर्वक योजना और अपने आहार विकल्पों पर ध्यान देकर, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आप अपनी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा कर रहे हैं।

नए व्यंजनों के साथ प्रयोग

अपने पौधे-आधारित भोजन योजना अनुभव को बढ़ाने और संतुलित और पौष्टिक शाकाहारी आहार सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका नए व्यंजनों के साथ प्रयोग करना है। विभिन्न व्यंजनों को आज़माने से न केवल आपके भोजन में उत्साह बढ़ता है बल्कि आपको अपने आहार में विभिन्न प्रकार के स्वाद, बनावट और पोषक तत्वों को शामिल करने की भी अनुमति मिलती है। पौधे-आधारित खाना पकाने की दुनिया प्रचुर मात्रा में विकल्प प्रदान करती है, हार्दिक दाल स्टू से लेकर जीवंत सब्जी हलचल-फ्राइज़ और रचनात्मक पौधे-आधारित प्रोटीन विकल्प तक। नए व्यंजनों की खोज करके, आप अपने भोजन में आवश्यक विटामिन और खनिजों को शामिल करने के नए तरीकों की खोज कर सकते हैं, साथ ही नए पसंदीदा व्यंजन भी खोज सकते हैं जो आपकी आहार संबंधी प्राथमिकताओं के अनुरूप हों। चाहे आप एक अनुभवी घरेलू रसोइया हों या अभी अपनी पाक यात्रा शुरू कर रहे हों, नए व्यंजनों के साथ प्रयोग करना एक संतुलित और पौष्टिक शाकाहारी जीवन शैली को बनाए रखने का एक आनंददायक और संतोषजनक तरीका हो सकता है।

कैल्शियम के पौधे-आधारित स्रोतों को शामिल करना

पौधे-आधारित आहार में इष्टतम कैल्शियम सेवन सुनिश्चित करने के लिए, इस महत्वपूर्ण खनिज के पौधे-आधारित स्रोतों को शामिल करना आवश्यक है। जबकि डेयरी उत्पाद कैल्शियम के सबसे प्रसिद्ध स्रोत हैं, ऐसे बहुत से पौधे-आधारित विकल्प हैं जो कैल्शियम के समान या उससे भी अधिक स्तर प्रदान कर सकते हैं। टोफू, गढ़वाले पौधे-आधारित दूध, पत्तेदार हरी सब्जियां जैसे केल और ब्रोकोली, तिल के बीज और बादाम जैसे खाद्य पदार्थ कैल्शियम के उत्कृष्ट स्रोत हैं। इसके अतिरिक्त, अपने खाना पकाने में थाइम और अजवायन जैसी कैल्शियम युक्त जड़ी-बूटियों को शामिल करने से आपके कैल्शियम का सेवन और बढ़ सकता है। अपने भोजन में कैल्शियम के विभिन्न प्रकार के पौधे-आधारित स्रोतों को शामिल करके, आप हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं और संतुलित और पौष्टिक शाकाहारी आहार का आनंद लेते हुए अपनी दैनिक कैल्शियम की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं।

सर्वोत्तम पोषण के लिए भोजन की योजना बनाना

स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी आवश्यक पोषक तत्व पर्याप्त रूप से प्रदान किए जाते हैं, एक पूर्ण और पोषण से संतुलित पौधा-आधारित भोजन योजना बनाना महत्वपूर्ण है। संतुलित शाकाहारी आहार के लिए भोजन की योजना बनाते समय, दैनिक प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए विभिन्न प्रकार के पौधे-आधारित प्रोटीन स्रोतों जैसे फलियां, टोफू, टेम्पेह और क्विनोआ को शामिल करने पर विचार करना महत्वपूर्ण है। इसके अतिरिक्त, फलों और सब्जियों की एक रंगीन श्रृंखला को शामिल करने से आवश्यक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट मिलेंगे। ब्राउन चावल, क्विनोआ और जई जैसे साबुत अनाज फाइबर और ऊर्जा के एक मूल्यवान स्रोत के रूप में काम कर सकते हैं। मेवे, बीज और उनसे प्राप्त उत्पाद जैसे नट बटर और ताहिनी स्वस्थ वसा और महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वों का योगदान कर सकते हैं। इन खाद्य समूहों का सोच-समझकर चयन और संयोजन करके, व्यक्ति अच्छी तरह से संतुलित और पौष्टिक पौधे-आधारित भोजन बना सकते हैं जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करते हैं।

ऑनलाइन समर्थन और संसाधन ढूँढना

आज के डिजिटल युग में, पौधे-आधारित भोजन योजना के लिए समर्थन और संसाधन ढूंढना पहले से कहीं अधिक आसान हो गया है। शाकाहार और पौधे-आधारित जीवन के लिए समर्पित ऑनलाइन प्लेटफ़ॉर्म और समुदाय संतुलित और पौष्टिक शाकाहारी आहार को अपनाने या बनाए रखने के इच्छुक व्यक्तियों के लिए प्रचुर मात्रा में जानकारी, मार्गदर्शन और प्रेरणा प्रदान करते हैं। वेबसाइटें, ब्लॉग और सोशल मीडिया चैनल शाकाहारी समुदाय में अनगिनत व्यंजनों, भोजन योजना युक्तियों और पोषण विशेषज्ञों और अनुभवी व्यक्तियों से विशेषज्ञ सलाह तक पहुंच प्रदान करते हैं। ऑनलाइन फ़ोरम और चर्चा बोर्ड भी व्यक्तियों को अपने प्लांट-आधारित यात्रा पर जुड़ने, अनुभव साझा करने और समान विचारधारा वाले व्यक्तियों से समर्थन प्राप्त करने के लिए एक स्थान प्रदान करते हैं। इसके अतिरिक्त, कई मोबाइल एप्लिकेशन और वेबसाइटें भोजन योजना, किराने की खरीदारी और पोषण संबंधी सेवन पर नज़र रखने के लिए उपकरण प्रदान करती हैं, जिससे संतुलित शाकाहारी आहार के साथ ट्रैक पर बने रहना अधिक सुविधाजनक हो जाता है। अपनी उंगलियों पर इन ऑनलाइन संसाधनों के साथ, आप पौधे-आधारित भोजन योजना की दुनिया में नेविगेट करते समय आत्मविश्वास और समर्थित महसूस कर सकते हैं।

अंत में, अपने आहार में अधिक पौधे-आधारित भोजन को शामिल करने से कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं जैसे कि फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और आवश्यक विटामिन और खनिजों का सेवन बढ़ाना। संतुलित और पौष्टिक शाकाहारी भोजन योजना का पालन करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके शरीर को इष्टतम कामकाज के लिए आवश्यक सभी आवश्यक पोषक तत्व मिल रहे हैं। सावधानीपूर्वक योजना और रचनात्मकता के साथ, पौधे-आधारित आहार आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए स्वादिष्ट और फायदेमंद दोनों हो सकता है। तो क्यों न इसे आज़माएं और देखें कि इसका आपके स्वास्थ्य और पर्यावरण पर क्या सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है?

सामान्य प्रश्न

संतुलित और पौष्टिक आहार बनाए रखने के लिए शाकाहारी लोगों को किन प्रमुख पोषक तत्वों पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है?

शाकाहारी लोगों को संतुलित और पौष्टिक आहार बनाए रखने के लिए अपने आहार में विटामिन बी12, आयरन, कैल्शियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड और प्रोटीन के पर्याप्त स्तर प्राप्त करने पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। ये पोषक तत्व आमतौर पर पशु उत्पादों में पाए जाते हैं, इसलिए शाकाहारी लोगों को यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे अपनी आहार संबंधी जरूरतों को पूरा कर रहे हैं, गरिष्ठ खाद्य पदार्थ या पूरक शामिल करने की आवश्यकता हो सकती है। इसके अतिरिक्त, फल, सब्जियां, फलियां, मेवे और बीज जैसे विभिन्न प्रकार के संपूर्ण पौधों के खाद्य पदार्थों का सेवन करने से शाकाहारी लोगों को आवश्यक पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला प्राप्त करने में मदद मिल सकती है।

कोई यह कैसे सुनिश्चित कर सकता है कि उसे मांस या डेयरी उत्पादों पर निर्भर हुए बिना पौधे-आधारित आहार पर पर्याप्त प्रोटीन मिल रहा है?

कोई व्यक्ति अपने भोजन में बीन्स, दाल, छोले, टोफू, टेम्पेह, क्विनोआ, नट्स, बीज और साबुत अनाज जैसे स्रोतों को शामिल करके यह सुनिश्चित कर सकता है कि उन्हें पौधे-आधारित आहार पर पर्याप्त प्रोटीन मिल रहा है। इसके अतिरिक्त, सोया दूध, अखरोट का दूध और पौधे-आधारित प्रोटीन पाउडर जैसे पौधे-आधारित प्रोटीन स्रोतों का सेवन करने से दैनिक प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने में मदद मिल सकती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्राप्त हो रहे हैं, भोजन में विविधता और संतुलन पर ध्यान देना भी महत्वपूर्ण है। समय से पहले भोजन की योजना बनाने और पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने से व्यक्तियों को एक संपूर्ण पौधा-आधारित आहार बनाने में मदद मिल सकती है जो उनकी प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करता है।

शाकाहारी आहार में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों को शामिल करना सुनिश्चित करने के लिए भोजन योजना के लिए कुछ सुझाव क्या हैं?

शाकाहारी आहार के लिए भोजन योजना बनाते समय, विविध पोषक तत्वों का सेवन सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न प्रकार के फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, फलियां, मेवे और बीजों को शामिल करने पर ध्यान केंद्रित करें। पूरे सप्ताह विभिन्न प्रकार के पौधे-आधारित प्रोटीन जैसे बीन्स, दाल, टोफू और टेम्पेह का सेवन करते रहें। गरिष्ठ खाद्य पदार्थों या पूरकों के माध्यम से बी12, आयरन, कैल्शियम और ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे आवश्यक पोषक तत्वों के स्रोतों को शामिल करें। भोजन को रोचक और स्वादिष्ट बनाए रखने के लिए विभिन्न मसालों, जड़ी-बूटियों और खाना पकाने के तरीकों के साथ प्रयोग करें। अपने भोजन में पोषक तत्व घनत्व को अधिकतम करने के लिए संपूर्ण, न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें। व्यक्तिगत सलाह के लिए किसी पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से मार्गदर्शन लेने पर विचार करें।

क्या कोई विशिष्ट पूरक है जिसे शाकाहारी लोगों को लेने पर विचार करना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे अपनी सभी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा कर रहे हैं?

हाँ, शाकाहारी लोगों को विटामिन बी12, विटामिन डी, ओमेगा-3 फैटी एसिड, आयरन और आयोडीन जैसे पूरक लेने से लाभ हो सकता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे अपनी सभी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा कर रहे हैं जिनकी कमी पौधे-आधारित आहार में हो सकती है। शाकाहारी लोगों के लिए स्वास्थ्य सेवा प्रदाता या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना महत्वपूर्ण है ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि उनके व्यक्तिगत आहार सेवन और स्वास्थ्य स्थिति के आधार पर कौन से पूरक आवश्यक हैं।

इष्टतम स्वास्थ्य लाभ के लिए कोई व्यक्ति अपने पौधे-आधारित भोजन योजना में अधिक संपूर्ण खाद्य पदार्थ और कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ कैसे शामिल कर सकता है?

ताजे फल और सब्जियों, साबुत अनाज, फलियां, नट्स और बीजों पर ध्यान केंद्रित करके पौधे-आधारित आहार में अधिक संपूर्ण खाद्य पदार्थों और कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को शामिल किया जा सकता है। भोजन योजना में न्यूनतम प्रसंस्कृत सामग्री का चयन करना, नए सिरे से भोजन तैयार करना और पहले से पैक किए गए या सुविधाजनक खाद्य पदार्थों से बचना शामिल हो सकता है। संपूर्ण खाद्य पदार्थों का चयन करने से उच्च पोषक तत्व सामग्री, फाइबर का सेवन और न्यूनतम योजक या संरक्षक सुनिश्चित होते हैं, जिससे समग्र स्वास्थ्य लाभ बेहतर होता है। विभिन्न पौधों पर आधारित व्यंजनों के साथ प्रयोग करना, नई सामग्रियों को आज़माना और धीरे-धीरे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को कम करना व्यक्तियों को इष्टतम स्वास्थ्य के लिए अधिक संपूर्ण भोजन-केंद्रित आहार में बदलने में मदद कर सकता है।