Thaum nws los txog rau kev tsim cov leeg thiab tswj lub cev muaj zog thiab noj qab haus huv, cov protein feem ntau hailed li dawb huv grail ntawm khoom noj khoom haus. Txawm li cas los xij, muaj kev xav tsis zoo tias cov protein tsuas tuaj yeem tau txais los ntawm cov tsiaj txhu, ua rau muaj kev ntseeg dav dav tias cov khoom noj uas muaj cov nroj tsuag tsis txaus rau cov uas tab tom nrhiav kom lawv lub zog thiab lub zog. Qhov no tau ua rau muaj kev nce qib ntawm kev lag luam protein ntxiv, nrog ntau tus neeg ntseeg tias kev noj cov tsiaj protein ntau yog tus yuam sij rau kev ua tiav lawv lub hom phiaj kev noj qab haus huv. Txawm li cas los xij, kev tshawb fawb tsis ntev los no tau ua rau pom qhov tsis sib xws ntawm cov protein - qhov tseeb tias cov khoom noj uas muaj protein ntau tuaj yeem ua tsis tau tsuas yog ua tau raws li peb cov kev xav tau protein ntau txhua hnub, thaum muab ntau lwm cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Hauv tsab xov xwm no, peb yuav dhia mus rau hauv kev tshawb fawb tom qab cov protein tsis sib xws thiab tshawb nrhiav yuav ua li cas cov khoom noj uas muaj zog tuaj yeem tsis tsuas yog tshem tawm cov lus dab neeg ntawm kev noj cov protein tsis txaus tab sis kuj txhim kho lub zog thiab cov leeg nqaij. Yog li cia peb tso tseg qhov kev xav tsis zoo tias tsiaj protein yog tib txoj hauv kev los tsim kom muaj lub cev muaj zog thiab haum thiab tuav lub zog ntawm cov nroj tsuag kom pom lub zog thiab qhov tseem ceeb.
Protein: Tsis yog rau cov neeg noj nqaij xwb
Ib qho kev xav tsis zoo yog tias cov protein tsuas yog tau los ntawm kev noj cov khoom tsiaj. Txawm li cas los xij, qhov kev xav no nyob deb ntawm qhov tseeb. Cov khoom noj muaj protein ntau muaj ntau yam txiaj ntsig thiab tuaj yeem ua tau raws li peb cov kev xav tau protein ntau txhua hnub. Legumes xws li lentils, chickpeas, thiab taum dub yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov nroj tsuag muaj protein ntau, muaj cov fiber ntau thiab cov as-ham tseem ceeb. Tsis tas li ntawd, tag nrho cov nplej zoo li quinoa thiab nplej xim av kuj muab cov protein ntau ntau thaum muab cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntxiv. Kev sib koom ua ke ntau yam ntawm cov nroj tsuag muaj protein ntau rau hauv peb cov zaub mov tsis tsuas yog txhawb kev ruaj khov tab sis kuj muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv, suav nrog txo kev pheej hmoo ntawm cov kab mob ntev thiab txhawb kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv. Kev txhawb nqa lub zog ntawm cov nroj tsuag tso cai rau cov tib neeg kom ua tiav lawv cov kev xav tau protein ntau thaum tib lub sij hawm txhawb nqa ib puag ncig kom paub ntau ntxiv thiab muaj kev hlub tshua rau kev noj haus.
