Cov Myths & Misconceptions qeb nthuav tawm cov kev ntseeg tob tob thiab cov lus piav qhia kab lis kev cai uas cuam tshuam peb txoj kev nkag siab ntawm veganism, tsiaj txoj cai, thiab kev nyob ruaj khov. Cov lus dab neeg no—xws li “tib neeg ib txwm noj nqaij” mus rau “vegan noj zaub mov tsis txaus”—tsis yog kev nkag siab tsis zoo; lawv yog cov txheej txheem uas tiv thaiv cov xwm txheej quo, cuam tshuam kev coj ncaj ncees lub luag haujlwm, thiab ua kom muaj kev siv dag zog zoo.
Tshooj lus no nthuav tawm cov lus dab neeg nrog kev tsom xam nruj, cov pov thawj tshawb fawb, thiab cov piv txwv tiag tiag hauv ntiaj teb. Los ntawm kev ntseeg tsis tu ncua uas tib neeg xav tau cov tsiaj protein kom vam meej, mus rau qhov kev thov tias veganism yog ib qho kev xaiv zoo lossis tsis tsim nyog, nws deconstructs cov lus sib cav siv los tso tseg lossis delegitimize vegan qhov tseem ceeb. Los ntawm kev nthuav tawm qhov tob ntawm kev sib raug zoo, kev lag luam, thiab kev nom kev tswv uas tsim cov lus piav qhia no, cov ntsiab lus caw cov neeg nyeem kom pom dhau qhov kev txiav txim siab saum npoo av thiab koom nrog lub hauv paus ua rau muaj kev hloov pauv.
Ntau tshaj li tsuas yog kho qhov yuam kev, pawg no txhawb kev xav thiab qhib kev sib tham. Nws qhia txog yuav ua li cas dismantling myths xwb tsis yog hais txog kev teeb tsa cov ntaub ntawv ncaj, tab sis kuj hais txog kev tsim qhov chaw rau qhov tseeb, kev xav, thiab kev hloov pauv. Los ntawm kev hloov cov lus tsis tseeb nrog qhov tseeb thiab kev ua neej nyob, lub hom phiaj yog los tsim kom muaj kev nkag siab tob txog qhov nws txhais tau li cas los ua neej nyob nrog peb cov txiaj ntsig.
Soy, cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo-raws li cov protein, tau ntev tau ua kev zoo siab rau nws cov peev xwm thiab cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Los ntawm taum thiab tempeh rau kua mis thiab edamame, nws muab cov zaub mov tseem ceeb zoo li cov protein zoo li cov protein, thiab calcium, txhua qhov tseem ceeb rau kev tswj kom muaj kev nyob tag nrho. Txawm li cas los xij, kev tsis paub meej txog nws cov kev cuam tshuam rau cov txiv neej txoj kev noj qab haus huv tau ua rau sib cav. Muaj peev xwm txhawb cov leeg nqaij? Nws puas cuam tshuam rau qib kev pheej hmoo? Thaub los ntawm kev tshawb fawb, tsab xov xwm no cov lus dab tsi thiab cov ntsiab lus tseem ceeb, tswj hwm cov kev pheej hmoo mob cancer. Rau cov txiv neej nrhiav cov khoom noj muaj zog uas txhawb cov yeeb yam qoj ib puag ncig thaum lub siab ib puag ncig, soy ua pov thawj los ua tus muaj zog ntxiv rau kev txiav txim siab