Puas yog salmon salmon muaj kev noj qab haus huv zoo li nws zoo li? Kev txhawj xeeb txog kev noj haus thiab kev cuam tshuam ib puag ncig kev tshawb nrhiav

Priscilla Du Preez/Unsplash

Priscilla Du Preez/Unsplash

Cov nqaij salmon feem ntau tau lees tias yog cov zaub mov noj qab haus huv, tab sis nws puas ua neej nyob mus li hype? Ntawm no yog vim li cas salmon yuav tsis muaj zaub mov zoo li koj xav.

Xyoo 2022, cov ntses tau ua liaj ua teb ntau dua li raug ntes los ntawm dej hiav txwv . Nws yog feem ntau tias cov ntses uas koj noj tau raug tsa hauv kev poob cev qhev - tab sis qhov no yog qhov tseeb tshwj xeeb ntawm salmon. Cov khoom lag luam uas muaj ntau tshaj plaws yog tsim los ntawm Atlantic salmon, uas tam sim no ua liaj ua teb tag nrho tsis yog cov tsiaj qus. Vim li cas? Overfishing, feem ntau. Xyoo 1948, Tebchaws Asmeskas Atlantic ntses ntses ntses tau raug kaw vim cov neeg qus tau raug kev puas tsuaj los ntawm kev lag luam nuv ntses nrog rau cov pas dej thiab cov pa phem .

Txawm li cas los xij, kev ua liaj ua teb salmon hauv trillions yog tsis muaj kev daws teeb meem, ib yam nkaus. Kev lag luam aquaculture nce zuj zus, tshwj xeeb tshaj yog kev ua liaj ua teb salmon, tau pom tias muaj kuab paug nyob ib puag ncig dej thiab ua rau muaj kev phom sij rau cov ntses qus uas muaj kab mob.

Thiab tej zaum koj tsis paub tias cov ntses salmon ntawm koj lub phaj yuav luag yog los ntawm ib tug ua liaj ua teb, tab sis tsis yog tag nrho. Cov ntses ntawd hauv koj lub tais yuav tsis noj qab nyob zoo li koj xav.

Ed Shephard/Peb Tsiaj Media

Hauv kev tshawb fawb Lub Peb Hlis 2024 , Cambridge cov kws tshawb fawb thiab lwm cov kws tshawb fawb tau txiav txim siab tias kev tsim cov ntses salmon ua rau poob ntawm cov as-ham hauv cov ntses me me pub rau cov ntses ntses - suav nrog cov khoom tseem ceeb xws li calcium, iodine, Omega-3, hlau, thiab vitamin B12.

Txawm li cas los xij, txawm hais tias qhov kev hloov pauv tsis tau zoo no, muaj ntau tus "feederfish" lossis "forage fish" tau pub rau cov ntses salmon txhua xyoo. Peb phaus ntawm "feeder ntses" tsuas yog ib phaus ntawm cov ntses ua liaj ua teb.

Tsis tas li ntawd, ntau ntawm "cov ntses noj" siv rau hauv cov ntses ntses thiab cov roj ntses pub rau cov ntses ntses tau raug ntes los ntawm cov dej hauv ntiaj teb sab qab teb uas ntsib teeb meem kev noj qab haus huv ntawm zaub mov tsis txaus. Lub caij no, kev lag luam cov khoom kawg-ua liaj ua teb-tso ntses ntses-yog muag rau cov teb chaws nplua nuj, suav nrog Tebchaws Meskas.

Salmon feem ntau pom zoo raws li lub plawv-zoo fatty ntses. Nws muaj qee cov rog noj qab haus huv thiab Omega-3 (txawm tias koj tuaj yeem tau txais cov roj fatty acids tseem ceeb ntawm cov nroj tsuag, uas yog qhov chaw ntses tau txais lawv). Txawm li cas los xij, raws li Pawg Kws Kho Mob rau Lub Luag Haujlwm Saib Xyuas Tshuaj (PCRM) ceeb toom , cov ntses salmon yog 40 feem pua ​​​​ rog, thiab 70-80 feem pua ​​​​ntawm nws cov rog yog "tsis zoo rau peb."

Hauv Kev Noj Qab Haus Huv Kev Noj Qab Haus Huv Txog Ntses , PCRM tseem sau tias, "Kev noj ntses tsis tu ncua tuaj yeem ua rau tus neeg muaj kev pheej hmoo rau cov kab mob cuam tshuam nrog kev noj cov roj cholesterol ntau dhau, xws li mob plawv, mob stroke, thiab ntshav qab zib."

Daim duab koj daim duab tawg ua peb ntu sib npaug, nrog rau cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm koj daim duab (xws li tus tsiaj lossis tus neeg) hauv ib feem peb ntawm daim duab. Piv txwv li, nyom tej zaum yuav nyob rau hauv qis peb, ib tug tsiaj nyob rau hauv nruab nrab, thiab lub ntuj nyob rau hauv lub thib peb.

Zoo li cov tsiaj ua liaj ua teb hauv thaj av, cov neeg tsim cov ntses salmon pub cov ntses ua liaj ua teb los tiv thaiv kab mob hauv cov chaw muaj neeg coob coob thiab khib nyiab.

Tsis tsuas yog ua liaj ua teb salmon tseem muaj kev phom sij rau kev mob nkeeg , tab sis kev siv dej hauv av siv tshuaj los kho tib neeg yuav ua rau muaj kev hem thawj rau kev noj qab haus huv: tshuaj tua kab mob .

Cov tshuaj tua kab mob siv rau hauv cov ntses ua liaj ua teb tsis yog nyob ntawd xwb. Lawv tuaj yeem xaus rau hauv cov dej nyob ib puag ncig thaum tsiaj pov tseg los ntawm cov cwj mem los yog ua liaj ua teb salmon khiav tawm. Cov kws tshawb fawb tau pom cov khoom seem los ntawm cov tshuaj nquag siv ( tetracycline thiab quinolones ) hauv cov ntses qus uas tau ntes los ntawm cov dej nyob ib puag ncig cov ntses ntses.

Tsis tsuas yog salmon tsis yog qhov kev xaiv noj qab haus huv tshaj plaws, tab sis nyob rau hauv kev lag luam salmon ua liaj ua teb, cov ntses raug kev txom nyem luv luv nyob rau hauv kev poob cev qhev nyob rau hauv cov neeg coob coob tso tsheb hlau luam los yog cwj mem thiab, thaum kawg, mob tuag taus. Hauv cov tsiaj qus, cov ntses salmon qee zaum ua luam dej ntau pua mais thaum lawv taug kev ntawm dej hiav txwv qhib, cov kwj deg uas lawv hatched (cov ntses rov qab los rau hauv qhov ntses!), thiab cov dej uas lawv noj. Kev lag luam salmon tsis lees paub lawv cov kev ua neej zoo li no.

Ntxiv rau, ntses salmon nyob deb ntawm qhov tsuas yog (lossis zoo tshaj) kev xaiv rau cov khoom noj uas muaj cov khoom noj.

Thaum txoj kev tshawb fawb Cambridge tau xaus lus tias cov neeg siv khoom yuav tsum tau noj "nqaij ntses," xws li mackerel thiab anchovies, es tsis txhob ntses salmon, ntau yam zoo dua rau kev noj los ntawm peb cov dej hiav txwv beleaguered tseem yuav muab rau koj saj thiab khoom noj khoom haus uas koj tab tom nrhiav hauv ntses.

Xaiv los ntawm tus naj npawb ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo thiab cov zaub mov vegan "seafood" muaj nyob rau hauv khw muag khoom thiab khw noj mov yuav ua rau koj muaj kev cuam tshuam rau dej hiav txwv thiab peb ntiaj chaw.

Sim cog raws li noj hnub no! Peb tuaj yeem pab koj pib .