Khoom Noj Khoom Haus

Cov khoom noj khoom haus tshawb xyuas lub luag haujlwm tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov kom zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv, kev noj qab haus huv, thiab kev noj qab haus huv - muab cov khoom noj khoom haus cog rau ntawm qhov chaw ntawm kev sib koom ua ke rau kev tiv thaiv kab mob thiab kev ua haujlwm zoo ntawm lub cev. Kev kos duab los ntawm lub cev loj hlob ntawm kev tshawb fawb soj ntsuam thiab kev tshawb fawb txog kev noj haus, nws qhia txog tias kev noj zaub mov zoo li cas rau tag nrho cov khoom noj cog - xws li legumes, nplooj ntsuab, txiv hmab txiv ntoo, nplej, noob, thiab txiv ntoo - tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob ntev xws li mob plawv, ntshav qab zib, rog, thiab qee yam qog noj ntshav.
Tshooj lus no tseem hais txog kev txhawj xeeb txog kev noj zaub mov zoo los ntawm kev nthuav qhia cov ntaub ntawv pov thawj ntawm cov khoom noj tseem ceeb xws li protein, vitamin B12, hlau, calcium, thiab fatty acids tseem ceeb. Nws hais txog qhov tseem ceeb ntawm kev sib npaug, kev npaj noj zaub mov zoo, qhia tias yuav ua li cas cov khoom noj vegan tuaj yeem ua tau raws li cov kev xav tau ntawm cov tib neeg nyob rau txhua theem ntawm lub neej, txij li thaum yau mus rau cov neeg laus, nrog rau kev txhawb nqa kev ua tau zoo tshaj plaws hauv cov neeg lub cev.
Tshaj li kev noj qab haus huv ntawm tus kheej, Cov Khoom Noj Khoom Haus tau txiav txim siab txog kev coj ncaj ncees thiab ib puag ncig kev cuam tshuam - qhia tias kev noj zaub mov zoo li cas thiaj li txo qhov kev thov rau kev siv tsiaj thiab txo peb cov hneev taw ecological. Los ntawm kev qhia paub, paub txog kev noj qab haus huv, pawg no txhawb cov tib neeg los txiav txim siab tsis yog tsuas yog txhawb nqa lub cev tab sis kuj ua raws li kev khuv leej thiab kev ruaj khov.

Soy, cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo-raws li cov protein, tau ntev tau ua kev zoo siab rau nws cov peev xwm thiab cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Los ntawm taum thiab tempeh rau kua mis thiab edamame, nws muab cov zaub mov tseem ceeb zoo li cov protein zoo li cov protein, thiab calcium, txhua qhov tseem ceeb rau kev tswj kom muaj kev nyob tag nrho. Txawm li cas los xij, kev tsis paub meej txog nws cov kev cuam tshuam rau cov txiv neej txoj kev noj qab haus huv tau ua rau sib cav. Muaj peev xwm txhawb cov leeg nqaij? Nws puas cuam tshuam rau qib kev pheej hmoo? Thaub los ntawm kev tshawb fawb, tsab xov xwm no cov lus dab tsi thiab cov ntsiab lus tseem ceeb, tswj hwm cov kev pheej hmoo mob cancer. Rau cov txiv neej nrhiav cov khoom noj muaj zog uas txhawb cov yeeb yam qoj ib puag ncig thaum lub siab ib puag ncig, soy ua pov thawj los ua tus muaj zog ntxiv rau kev txiav txim siab

Ntshav siab yog kev txhawj xeeb txog kev noj qab haus huv uas cuam tshuam ntau lab txoj hauv kev, ua rau muaj kev pheej hmoo mob plawv thiab mob stroke. Ib txoj hauv kev zoo los tswj kev kub siab yog los ntawm kev txo cov nqaij kub ntawm cov nqaij so hauv koj cov zaub mov noj. Cov khoom noj zoo li cov nqaij noj, nqaij npuas kib, thiab cov hnyuv ntxiab uas muaj peev xwm txhawb nqa cov ntshav siab thiab ua kom cov hlab ntshav ua kom muaj zog. Ua cov khoom seem yooj yim-xws li xaiv cov nqaij ntshiv tshiab, nqaij ntses lossis npaj cov zaub mov ntuj nrog kev noj qab haus huv zoo dua thaum txhawb kev noj qab haus huv zoo dua. Tshawb nrhiav seb cov kev hloov pauv me me tuaj yeem ua rau kev txhim kho loj npaum li cas hauv kev ua haujlwm tag nrho

Soya tau ua rau muaj kev sib cav txog nws txoj kev sib txuas lus rau mob cancer, lom zem ntau rau nws cov ntsiab lus phytoestrogen-ntuj uas cov mimic estrogen. Cov kev nthuav qhia thaum ntxov tau tsa cov kev txhawj xeeb txog Soya Ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm cov tshuaj hormones hormones zoo ib yam li lub mis thiab ua haujlwm. Txawm li cas los xij, cov kev tshawb fawb ntxiv tam sim no qhia tau ntau yam lus tshaj tawm ntxiv: Soya yuav muab cov txiaj ntsig tiv thaiv tawm tsam qee cov qog nqaij hlav. Los ntawm kev txo cov kev pheej hmoo mob cancer los txhawb kev rov qab los ntawm cov kws tshawb fawb tom qab ntawd, cov lus qhia tsis zoo ntxiv rau koj cov zaub mov noj tau zoo dua thiab tiv thaiv kab mob zoo dua

Soy tau dhau los ua lub focal hauv kev sib tham txog kev ceev, khoom noj khoom haus, thiab cov khoom noj yav tom ntej. Dav tau ua kev zoo siab rau nws cov versatility thiab cog raws protein cov txiaj ntsig, nws kuj tau khawb rau nws ib puag ncig hneev thiab txuas rau deforestation. Txawm li cas los xij, ntau ntawm cov kev sib cav yog huab los ntawm myths thiab misinformation-feem ntau tsav los ntawm vested paj. Kab lus no txiav los ntawm cov suab nrov kom nthuav tawm cov lus tseeb txog cov zaub mov noj muaj txiaj ntsig, thiab cov khoom noj muaj tseeb nyob rau hauv peb cov zaub mov muaj peev xwm txhawb nqa cov zaub mov kom muaj zog ntxiv

Cov kab mob ua xua, suav nrog mob hawb pob, ua xua rhinitis, thiab atopic dermatitis, tau dhau los ua kev txhawj xeeb txog kev noj qab haus huv thoob ntiaj teb, nrog rau lawv qhov kev nthuav dav tau nce siab ntau xyoo dhau los. Qhov kev tsis haum tshuaj no tau ua rau cov kws tshawb fawb thiab cov kws kho mob tsis txaus siab ntev, ua rau muaj kev tshawb fawb txuas ntxiv mus rau qhov ua rau muaj peev xwm thiab kev daws teeb meem. Ib txoj kev tshawb fawb tsis ntev los no tau luam tawm nyob rau hauv phau ntawv xov xwm Nutrients los ntawm Zhang Ping los ntawm Xishuangbanna Tropical Botanical Garden (XTBG) ntawm Tuam Tshoj Academy of Sciences muab cov kev xav tshiab tshiab rau kev sib txuas ntawm kev noj haus thiab kev ua xua. Qhov kev tshawb fawb no qhia txog qhov muaj peev xwm ntawm kev noj zaub mov zoo rau cov nroj tsuag los daws cov kab mob ua xua hnyav, tshwj xeeb tshaj yog cov uas cuam tshuam nrog kev rog. Txoj kev tshawb no delves mus rau hauv yuav ua li cas noj cov zaub mov kev xaiv thiab cov as-ham tuaj yeem cuam tshuam rau kev tiv thaiv thiab kev kho mob ntawm kev ua xua los ntawm lawv cov kev cuam tshuam rau plab microbiota - lub zej zog nyuaj ntawm cov kab mob hauv peb lub plab zom mov. Zhang Ping qhov kev tshawb pom qhia tias kev noj zaub mov ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tsim lub plab microbiota, uas yog qhov tseem ceeb rau kev tswj hwm…

Rau ntau tiam neeg, mis nyuj tau raug txhawb los ua ib feem tseem ceeb ntawm kev noj qab haus huv, tshwj xeeb tshaj yog rau cov pob txha muaj zog. Kev tshaj tawm feem ntau piav qhia txog cov khoom siv mis nyuj ua tus qauv kub rau cov pob txha noj qab haus huv, hais txog lawv cov ntsiab lus calcium siab thiab lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tiv thaiv pob txha. Tab sis cov mis nyuj yog qhov tseem ceeb rau kev tswj cov pob txha kom muaj zog, lossis puas muaj lwm txoj hauv kev los ua kom tau thiab txhawb nqa pob txha noj qab haus huv? Lub luag haujlwm ntawm calcium thiab vitamin D hauv pob txha noj qab haus huv Kev tuav cov pob txha muaj zog thiab noj qab haus huv yog qhov tseem ceeb rau kev noj qab haus huv thiab lub neej zoo. Ob qho khoom noj tseem ceeb uas ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv cov pob txha noj qab haus huv yog calcium thiab vitamin D. Kev nkag siab txog lawv txoj haujlwm thiab lawv ua haujlwm li cas tuaj yeem pab koj txiav txim siab txog kev noj zaub mov kom pab txhawb koj cov pob txha. Calcium: Lub Tsev Blocks Cov Pob Txha Calcium yog cov ntxhia tseem ceeb uas tsim cov qauv ntawm cov pob txha thiab cov hniav. Txog 99% ntawm lub cev calcium yog khaws cia hauv…

Tsis yog, tag nrho cov khoom noj uas koj xav tau rau kev noj qab haus huv vegan tuaj yeem pom tau yooj yim thiab nplua nuj los ntawm cov khoom noj uas muaj cov nroj tsuag, nrog rau qee qhov tshwj xeeb: vitamin B12. Cov vitamin tseem ceeb no ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tswj hwm kev noj qab haus huv ntawm koj lub paj hlwb, tsim DNA, thiab tsim cov qe ntshav liab. Txawm li cas los xij, tsis zoo li feem ntau cov as-ham, vitamin B12 tsis muaj nyob hauv cov zaub mov cog. Vitamin B12 yog tsim los ntawm qee cov kab mob uas nyob hauv cov av thiab lub plab zom mov ntawm cov tsiaj. Raws li qhov tshwm sim, nws pom muaj ntau qhov tseem ceeb hauv cov khoom tsiaj xws li nqaij, mis nyuj, thiab qe. Thaum cov khoom tsiaj no yog qhov ncaj qha ntawm B12 rau cov neeg uas haus lawv, vegans yuav tsum nrhiav lwm txoj hauv kev kom tau txais cov khoom noj tseem ceeb no. Rau cov neeg tsis noj nqaij, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov txog B12 kom tsawg vim tias qhov tsis txaus tuaj yeem ua rau muaj teeb meem kev noj qab haus huv loj xws li ntshav ntshav, teeb meem paj hlwb, thiab ...

Veanism tau rov kho txoj kev ncaws pob mus rau cov khoom noj khoom haus, qhia tias cov khoom noj uas nroj tsuag zoo li cas tuaj yeem ua tau roj thiab rov zoo. Ntim nrog lub zog-txhawb nqa cov carbohydrates, cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo, thiab cov txiv ntoo muaj txiaj ntsig zoo li cov legic, thiab cov txiv ntoo muaj pov thawj los ua kom muaj zog rau kev ua kom ntev thiab muaj zog. Los ntawm kev puag lub neej no, cov neeg ncaws pob tsis yog tsuas yog ntsib lawv lub cev thiab kuj txhawb kev xaiv thiab muaj kev ua neej nyob. Txawm hais tias koj yuav caum cov hom phiaj ntawm tus kheej lossis kev sib tw ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig, kev sib tw ntawm cov khoom noj kom ua tiav thaum ua tiav kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv

Daim tshuaj vegan muaj ntau dua li kev coj noj coj ua thiab ib puag ncig-nws tuaj yeem ua lub luag haujlwm ntawm lub luag haujlwm ntawm kev txhawb nqa kev noj qab haus huv thiab kev txawj ntse. Ntim nrog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo li cov txiv hmab txiv ntoo, cov nplej, cov roj, thiab cov rog uas muaj kev tiv thaiv zoo uas tiv thaiv oxidative kev ntxhov siab thiab mob. Los ntawm kev zam cov rog uas muaj roj nyeem thiab cov roj choxes (choxes) Tshawb nrhiav Yuav ua li cas puag kev puag ncig cov khoom noj muaj zog txhua tus tuaj yeem txhim kho kev ua kom muaj kev noj qab haus huv ntawm txhua theem ntawm lub neej

Cov zaub mov ua xua thiab rhiab tau ua rau ntau zuj zus, ua rau coob leej kom tau txais kev daws teeb meem kev noj qab haus huv. Kev noj zaub mov vegan, ua kev zoo siab rau nws cov nroj tsuag-raws li kev tsom xam thiab muaj txiaj ntsig-nplua nuj profile, yog tawm los ntawm kev txhawb nqa mus rau kev tswj cov mob no. Los ntawm ib txwm tsis txhob muaj kev ua xua xws li cov qe thiab cov qe ua noj kom zoo nkauj thiab muab cov khoom noj uas muaj cov txiaj ntsig tau ntim khoom, veganism muaj cov txiaj ntsig tau zoo los ntawm kev tshawb fawb. Kab lus no tsis txaus ntseeg ntawm ib tsob ntoo raws li kev tswj hwm kev ua neej thiab kev tswj hwm ib puag ncig vegan zaub mov, thiab muab cov lus qhia zoo rau cov neeg xav txog txoj kev no. Tshawb nrhiav lub ntsej muag, tsis muaj kev noj txhua yam tuaj yeem pab koj tswj hwm koj cov tsos mob thaum txhim kho txhua yam kom zoo