Ntau tus neeg tsis noj nqaij uas xav txais yuav txoj kev ua neej vegan feem ntau pom cov khoom noj siv mis, tshwj xeeb tshaj yog cheese, yog qhov nyuaj tshaj plaws rau kev tso tseg. Kev nyiam ntawm creamy cheeses, nrog rau yogurt, ice cream, qaub cream, butter, thiab ntau yam khoom ci uas muaj mis nyuj, ua rau kev hloov pauv nyuaj. Tab sis yog vim li cas nws thiaj li nyuaj rau muab cov khoom noj mis nyuj no? Cov lus teb yuav ua rau koj xav tsis thoob.
Thaum lub saj ntawm cov khoom noj siv mis yog undeniably txaus siab, muaj ntau rau lawv allure tshaj li tsuas yog tsw. Cov khoom siv mis nyuj muaj qhov ua tau zoo, qhov kev xav tau txhawb los ntawm cov pov thawj tshawb fawb. Cov neeg ua txhaum yog casein, cov kua mis protein uas tsim lub hauv paus ntawm cheese. Thaum noj, casein tawg mus rau hauv casomorphins, opioid peptides uas ua rau lub hlwb cov opioid receptors, zoo ib yam li cov tshuaj kho mob thiab cov tshuaj ua si ua si. Qhov kev sib cuam tshuam no txhawb kev tso tawm dopamine, tsim kev xav ntawm euphoria thiab kev ntxhov siab me ntsis.
Qhov teeb meem yog sib xyaw ua ke thaum cov khoom noj mis nyuj ua ke nrog cov khoom noj uas muaj roj ntau, ua rau lawv muaj ntau yam ntxiv. Cheese, tshwj xeeb tshaj yog, sawv tawm raws li ib qho ntawm cov khoom noj uas nyiam tshaj plaws, nrog rau pizza feem ntau raug suav hais tias yog qhov piv txwv tseem ceeb. Qhov no yog vim lub siab concentration ntawm casein nyob rau hauv cheese, uas yog ho ntau dua nyob rau hauv lwm yam khoom noj siv mis nyuj.
Casomorphins ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev sib koom ua niam txiv-me nyuam mos los ntawm kev txhawb nqa kev laus. Txawm li cas los xij, txuas ntxiv noj cov peptides mus rau cov neeg laus tuaj yeem txhawb nqa kev noj zaub mov tsis zoo, feem ntau cuam tshuam rau kev noj qab haus huv. Cov yam ntxwv ntawm cov cheese tsis muaj zog li tshuaj, tab sis nws ua rau cov lus teb zoo sib xws hauv lub hlwb, ua rau muaj kev xav.
Peb noj mis nyuj ntau dua, peb xav tau ntau dua, tshwj xeeb tshaj yog cheese. Tsis txhob noj cov mis nyuj tam sim ntawd tuaj yeem ua rau tshem tawm cov tsos mob xws li kev nyuaj siab, lub siab hloov pauv, chim siab, ntxhov siab, thiab cov tsos mob ntawm lub cev xws li tshee thiab tawm hws.
Cov kws tshaj lij hais tias kev rhuav tshem cov kev quav yeeb quav tshuaj yuav xav tau cov tswv yim zoo ib yam li cov siv rau kev txiav luam yeeb, haus dej haus, lossis siv yeeb tshuaj. Cov txheej txheem sib txawv rau txhua tus neeg, tab sis maj mam hloov cov khoom noj siv mis nrog cov kev hloov pauv hauv cov nroj tsuag tuaj yeem pab rov qab cov saj buds thiab txo kev ntshaw.
Rau ntau tus neeg tsis noj nqaij, qhov rub ntawm cov khoom siv mis nyuj yog qhov teeb meem tseem ceeb rau kev mus vegan.
Txawm li cas los xij, kev nkag siab txog cov laj thawj tom qab qhov kev tiv thaiv no thiab kev txiav txim siab cov kauj ruam los kov yeej nws tuaj yeem ua rau kev hloov pauv yooj yim. Txawm hais tias muaj kev txhawb siab los ntawm cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, tsiaj noj qab haus huv, lossis kev txhawj xeeb ntawm ib puag ncig, kev txiav txim siab mus rau vegan yog ib txoj kev taug ntawm tus kheej uas tuaj yeem ua rau muaj kev noj qab haus huv, muaj kev hlub tshua. Ntau tus neeg tsis noj nqaij uas xav txais yuav txoj kev ua neej vegan feem ntau pom cov khoom noj siv mis, tshwj xeeb tshaj yog cheese, yog qhov nyuaj tshaj plaws rau kev tso tseg. Kev nyiam ntawm creamy cheeses, nrog rau yogurt, ice cream, qaub cream, butter, thiab ntau yam of ci cov khoom uas muaj mis nyuj, ua rau txoj kev hloov nyuaj. Tab sis yog vim li cas nws thiaj li nyuaj rau muab cov khoom noj mis nyuj no? Cov lus teb yuav ua rau koj xav tsis thoob.
Thaum lub saj ntawm cov khoom noj siv mis yog undeniably txaus siab, muaj ntau ntau rau lawv allure tshaj li tsuas yog tsw. Cov khoom siv mis nyuj muaj qhov ua tau zoo, qhov kev xav tau txhawb los ntawm cov pov thawj tshawb fawb. Cov neeg ua txhaum yog casein, cov mis nyuj protein uas tsim lub hauv paus ntawm cheese. Thaum noj, casein lov rau hauv casomorphins, opioid peptides uas ua rau lub paj hlwb opioid receptors, zoo ib yam li cov tshuaj kho mob thiab cov tshuaj ua si ua si. Qhov kev sib cuam tshuam no txhawb kev tso tawm dopamine, tsim kev xav ntawm euphoria thiab me kev nyuaj siab nyem.
Qhov teeb meem yog sib xyaw ua ke thaum cov khoom noj mis nyuj ua ke nrog cov khoom noj uas muaj roj ntau, ua rau lawv muaj ntau yam ntxiv. Cheese, tshwj xeeb tshaj yog, sawv tawm raws li ib qho ntawm cov khoom noj uas nyiam tshaj plaws, nrog rau pizza feem ntau raug suav hais tias yog ib qho piv txwv. Qhov no yog vim muaj cov ntsiab lus siab ntawm casein hauv cheese, uas tseem ceeb dua li lwm cov khoom siv mis nyuj.
Casomorphins ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv niam-tus me nyuam txoj kev sib raug zoo los ntawm kev txhawb nqa kev laus. Txawm li cas los xij, txuas ntxiv noj cov peptides no rau hauv cov neeg laus tuaj yeem txhawb nqa kev coj noj coj ua, feem ntau nrog kev cuam tshuam kev noj qab haus huv. Cov yam ntxwv ntawm cov cheese tsis muaj zog li tshuaj, tab sis nws ua rau cov lus teb zoo sib xws hauv lub hlwb, ua rau muaj kev xav.
Peb noj mis nyuj ntau dua, peb xav tau ntau dua, tshwj xeeb yog cheese. Kev tso tseg tam sim ntawd tuaj yeem ua rau muaj kev tshem tawm cov tsos mob xws li kev nyuaj siab, lub siab hloov pauv, chim siab, ntxhov siab, thiab cov tsos mob ntawm lub cev xws li tshee thiab tawm hws.
Cov kws tshaj lij tau hais tias kev rhuav tshem qhov kev quav tshuaj rau mis nyuj yuav xav tau cov tswv yim zoo ib yam li cov siv rau kev txiav luam yeeb, haus dej haus, lossis siv tshuaj. Cov txheej txheem sib txawv rau txhua tus neeg, tab sis maj mam hloov cov khoom noj siv mis nrog cov kev hloov pauv hauv cov nroj tsuag tuaj yeem pab rov qab cov saj buds thiab txo kev ntshaw.
Rau ntau tus neeg tsis noj nqaij, kev rub cov khoom noj siv mis yog ib qho teeb meem tseem ceeb rau kev mus vegan. Txawm li cas los xij, nkag siab txog cov laj thawj tom qab qhov kev quav yeeb quav tshuaj no thiab txiav txim siab cov kauj ruam los kov yeej nws tuaj yeem ua rau kev hloov pauv yooj yim.
Txawm hais tias muaj kev txhawb siab los ntawm cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, tsiaj noj qab haus huv, lossis kev txhawj xeeb ntawm ib puag ncig, kev txiav txim siab mus rau vegan yog ib qho kev taug kev ntawm tus kheej uas tuaj yeem ua rau muaj kev noj qab haus huv, muaj kev hlub tshua. Ntau tus neeg tsis noj nqaij uas xav hloov mus rau txoj kev ua neej vegan nrhiav cov khoom noj siv mis, tshwj xeeb tshaj yog cheese, qhov nyuaj tshaj plaws kom tso tseg. Leej twg tuaj yeem tiv taus cov cheese qab qab uas peb tau hlub tag nrho peb lub neej? Tom qab ntawd muaj cov khoom xws li yogurt, ice cream, qaub cream, thiab butter, nrog rau tag nrho cov khoom ci ci uas muaj cov khoom xyaw mis nyuj. Vim li cas peb pom tias nws nyuaj rau tso cov khoom no mus? Cov lus teb yuav ua rau koj xav tsis thoob.
Tseeb, cov khoom noj mis nyuj saj zoo heev, tab sis qhov no tsis yog vim li cas tib neeg nyiam lawv. Qhov tseeb yog cov khoom siv mis nyuj muaj me ntsis ntxiv. Lub tswv yim no yuav zoo li tsis txaus ntseeg, tab sis qee qhov kev tshawb fawb tom qab qhov kev thov no. Cov mis nyuj muaj casein, cov protein los ntawm cov mis nyuj uas tsim cov cheese (thiab qee yam yas). Thaum casein nkag mus rau hauv lub hlwb tom qab noj, nws ua rau cov opioid receptors, tib receptors uas teb rau cov tshuaj kho mob, tshuaj yeeb dawb, lossis lwm yam tshuaj lom neeg. Casein nkoos dopamine tso tawm, ua rau muaj kev zoo siab thiab kev ntxhov siab me me hauv qee tus neeg.
Ntxiv qhov no rau cov khoom noj uas muaj roj ntau, thiab koj yuav ua ob npaug rau qhov teeb meem. "Qhov kev ua tiav ntau dua (piv txwv li, carb siab) thiab cov khoom noj muaj rog, qhov ntau dua nws yuav ua rau muaj kev quav yeeb quav tshuaj, thiab cov khoom noj uas nyiam tshaj plaws muaj cheese, nrog rau pizza noj cov khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws." thefnc Yog lawm. Pizza yog suav tias yog ib qho ntawm cov khoom noj uas nyiam tshaj plaws hauv lub neej.
Cov protein casein yog nyob rau hauv txhua tus tsiaj lub mis, suav nrog tib neeg. Thaum peb noj mis nyuj, peb lub cev zom cov casein rau hauv casomorphins. Casomorphins yog opioid peptides, los yog cov khoom tawg ntawm cov protein, tso tawm thaum lub mis digestion. Casomorphins ua rau dopamine receptors, ua rau lub cev tso tawm dopamine, "ib qho neurotransmitter ntsig txog kev zoo siab thiab nqi zog." Healthline Qhov no muaj lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev sib koom ua niam txiv thiab txhawb tus menyuam mos kom txaus siab rau kev saib xyuas neeg mob. Txawm li cas los xij, thaum me nyuam mos hloov mus rau cov khoom noj khoom haus, lawv tsis xav tau cov casomorphins lawm. "Kev noj tshuaj txuas ntxiv ntawm casomorphins rau hauv menyuam yaus, hluas, thiab cov neeg laus txhawb nqa kev coj tus cwj pwm coj tus cwj pwm, thiab feem ntau nrog rau kev noj qab haus huv tsis zoo." sv4 zoo
Ntawm no yog vim li cas cheese yog qhov nyiam tshaj plaws ntawm txhua yam khoom siv mis nyuj. Txog 80% ntawm cov protein hauv cov mis nyuj yog casein. Nws yuav siv 10 phaus mis nyuj los ua 1 phaus cheese. Yog li ntawd, cheese muaj cov ntsiab lus ntau dua ntawm casein dua li lwm cov khoom siv mis nyuj. Qhov no nce qib, nyob rau hauv lem, tsim cov casomorphins peb tau tham. Lawv tsis muaj zog npaum li cov tshuaj ua si lossis tshuaj kho mob, tab sis lawv tsim cov lus teb zoo sib xws hauv lub hlwb. Peb lub hlwb thiab lub cev nyiam qhov kev lom zem lossis kev ntxhov siab nyem qhov no tsim, yog li peb pib xav qhov chaw: cheese.
Cov khoom siv mis nyuj ntau dua peb haus, qhov ntau peb xav tau, tshwj xeeb tshaj yog cheese. Qhov tseeb, koj yuav raug kev tshem tawm yog tias koj tsis noj cov khoom noj mis nyuj txias qaib ntxhw. Lawv yuav tsis hnyav npaum li qhov kev tshem tawm los ntawm tus heroin lossis tshuaj kho mob, tab sis lawv zoo sib xws. Koj tuaj yeem ntsib kev nyuaj siab, mus ob peb vas, chim siab, npau taws, ntxhov siab vim, lossis teeb meem plab. Koj kuj tuaj yeem pom kev tshee, tawm hws, lossis xav tau.
Ntau tus hais tias thawj kauj ruam hauv kev rhuav tshem peb cov kev quav yeeb quav tshuaj yog txiav rov qab, hais tias qhov tsawg koj haus, qhov tsawg koj xav tau. Cov kws tshaj lij ntawm Mount Sinai hais tias nws yuav nyuaj dua. "Nws yuav tsis yog qhov yooj yim ntawm 'txiav rov qab' ntawm qee yam khoom noj, tab sis, theej, siv txoj hauv kev los txwv kev haus luam yeeb, haus cawv thiab siv yeeb tshuaj." mountsinai
Cov txheej txheem xav tau yuav txawv ntawm ib tus neeg mus rau lwm tus hauv kev txiav txim siab ntawm lawv qhov tshwj xeeb ntawm kev quav tshuaj. Qee tus neeg tuaj yeem taug kev deb, thaum lwm tus yuav xav tau kev pab ntxiv. Txawm li cas los xij, cov txheej txheem yuav siv sijhawm. Thaum koj tshem koj tus kheej los ntawm cov khoom siv mis nyuj ntxiv thiab ntxiv cov khoom siv cog qoob loo , koj cov saj yuav pib hloov mus rau lub neej yam tsis muaj cov khoom siv mis nyuj. "Los ntawm kev mus rau lwm txoj kev cog qoob loo los ntawm cov khoom noj mis nyuj koj lub cev yuav txo tau los ntawm qhov kev tiv thaiv me me, o, thiab txawm tias kev xav tsis muaj zog lossis qaug zog." goodplanetfoods
Ntau tus neeg tsis noj nqaij tsis txhob mus vegan vim tias muaj cov khoom siv mis nyuj ntxiv. Ua cov kauj ruam kawg no tuaj yeem yog qhov kev txiav txim siab loj uas xav tau qee qhov haujlwm. Muaj pes tsawg zaus koj lossis ib tus neeg uas koj paub hais tias, "Kuv tsuas yog tso tsis tau cov mis nyuj" lossis "Kuv tsis xav tias kuv tuaj yeem nyob tsis muaj cheese."? Nws yog ib qho teeb meem nquag rau ntau tus neeg xav txog kev noj zaub mov vegan.
Nws tsis yog ib qho teeb meem uas daws tau, txawm li cas los xij. Thawj kauj ruam yog txiav txim siab. Dab tsi yog koj cov laj thawj rau kev nrhiav kev ua neej vegan? Muaj ob peb xav txog. Koj puas xav txhim kho koj txoj kev noj qab haus huv? Koj puas txhawj xeeb txog kev noj qab haus huv ntawm cov tsiaj ua liaj ua teb? Ua li cas txog kev ua haujlwm kom txuag tau thiab zoo dua ib puag ncig? Cov no yog tag nrho cov laj thawj tsim nyog, thiab koj tuaj yeem raug yuam los ntawm ib lossis tag nrho. Uas yog ok.
Muaj ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv muaj nyob hauv vegan noj. Ua raws li kev noj qab haus huv vegan txoj kev npaj yuav pab koj poob phaus. Nws tuaj yeem txo koj txoj kev pheej hmoo ntawm ntshav qab zib lossis kab mob plawv. Nws kuj tseem tuaj yeem txo cov ntshav qab zib, txhim kho lub raum ua haujlwm , thiab txo cov ntshav qab zib kom tsawg. Yog tias qhov no yog koj tsuas yog vim li cas rau kev txaus siab rau kev hloov ntawm cov neeg tsis noj nqaij mus rau vegan, qhov ntawd zoo kawg nkaus thiab tsim nyog nws.
Kev noj qab haus huv ntawm cov tsiaj ua liaj ua teb yog qhov kev txhawb siab tseem ceeb rau ntau tus neeg tsis noj nqaij thiab vegans ib yam nkaus. Peb txhua tus paub tias noj nqaij yuav tsum tuag ntawm ib tug tsiaj ua liaj ua teb, thiab yog li ntawd ntau tus neeg xaiv mus noj zaub mov. Qhov txaus ntshai ntawm kev lag luam mis nyuj tsis zoo li blatantly pom tseeb, txawm li cas los xij. Ntau tus xav tias tsiaj tsis raug mob thaum muab mis nyuj (los yog qe). Qhov no yog ib tug fallacy kev lag luam mis nyuj xav kom koj mus ntxiv kev ntseeg. Nyeem Farm Buzz tsab xov xwm dhau los, Vim li cas Cov Neeg Tsis Noj Qab Haus Huv Yuav Tsum Mus Vegan: Rau Cov Tsiaj, kom paub ntau ntxiv txog kev txom nyem ntawm cov tsiaj hauv kev lag luam no. Tsiaj kev noj qab haus huv yog ib qho laj thawj uas tib neeg xaiv mus vegan.
Kev lag luam tsiaj ua liaj ua teb kuj tsim kev puas tsuaj rau ib puag ncig. Tsiaj txhu kev ua liaj ua teb ua rau muaj txiaj ntsig zoo rau lub ntiaj teb sov. Nws siv cov dej ntau heev thaum tseem ua rau cov kwj deg thiab cov dej tsis zoo. Hav zoov raug rhuav tshem los tsim ua liaj ua teb. Daim ntawv mus rau. Xaiv txoj kev ua neej vegan yog ib txoj hauv kev zoo los pab tiv thaiv peb ib puag ncig.
Txawm hais tias koj yog vim li cas mus vegan, nws yog 100% tsim nyog. Tej zaum nws yuav nyuaj thaum xub thawj thaum koj taug kev cov khoom siv mis nyuj thiab kawm cov kev ua neej nyob hauv vegan, tab sis nws yeej tsim nyog. Nws yog lub sij hawm los pib sib ntaus sib tua uas tsis zoo cheese ntxiv thiab ua rau vegan txoj kev ua neej rau koj noj qab haus huv, tsiaj txhu, thiab peb ib puag ncig.
Daim ntawv ceeb toom: Cov ntsiab lus no tau pib tshaj tawm ntawm Is Nrias teb tsam ntawm cov kev pom ntawm Humane Foundation.