Nan yon epòk kote dirab ap vin yon enkyetid esansyèl, entèseksyon byennèt bèt ak enpak anviwònman an ap pran anpil atansyon. Atik sa a fouye nan entegrasyon nan Evalyasyon Sik Vi (LCA) - yon modèl lajman rekonèt pou evalye enpak anviwònman pwodwi yo - ak konsiderasyon pou byennèt bèt, patikilyèman nan endistri agrikilti a. Otè pa Skyler Hodell e ki baze sou yon revizyon konplè pa Lanzoni et al. (2023), atik la eksplore kijan LCA ka amelyore pou pi byen konte byennèt bèt elve yo, kidonk bay yon apwòch plis holistic pou dirabilite.
Revizyon an souliye enpòtans pou konbine LCA ak evalyasyon byennèt nan fèm pou kreye yon modèl evalyasyon pi konplè. Malgre estati LCA kòm yon “estanda lò” pou evalye enpak anviwònman an, li te kritike pou apwòch ki baze sou pwodwi li yo, ki souvan bay priyorite pwodiktivite a kout tèm sou dirab alontèm . Lè yo egzamine plis pase 1,400 etid, otè yo te idantifye yon diferans enpòtan: 24 etid sèlman konbine byennèt bèt ak LCA, sa ki mete aksan sou bezwen pou plis rechèch entegre.
Etid sa yo chwazi yo te klase dapre senk endikatè kle byennèt bèt yo: nitrisyon, anviwònman, sante, entèraksyon konpòtman, ak eta mantal. Konklizyon yo revele ke pwotokòl byennèt bèt ki deja egziste sitou konsantre sou sitiyasyon negatif, echèk yo pa rann kont pou kondisyon byennèt pozitif. Konsantrasyon etwat sa a sijere yon opòtinite rate pou amelyore modèl dirabilite nan enkòpore yon konpreyansyon plis nuans sou byennèt bèt.
Atik la defann yon evalyasyon doub nan enpak anviwònman ak byennèt bèt pou pi byen evalye dirab nan fèm. Lè li fè sa, li gen pou objaktif pou ankouraje yon apwòch ki pi ekilibre ki pa sèlman satisfè demand pwodiktivite yo, men tou ki asire byennèt bèt elve yo, finalman kontribye nan pratik agrikòl ki pi dirab .
Rezime Pa: Skyler Hodell | Etid orijinal pa: Lanzoni, L., Whatford, L., Atzori, AS, Chincarini, M., Giammarco, M., Fusaro, I., & Vignola, G. (2023) | Pibliye: 30 jiyè 2024
Evalyasyon Sik Vi (LCA) se yon modèl pou evalye enpak anviwònman yon pwodwi bay yo. Konsiderasyon pou byennèt bèt yo ka konbine avèk LCA yo pou fè yo menm plis itil.
Nan endistri agrikilti a, definisyon byennèt bèt jeneralman gen ladan modèl dirabilite nan fèm. Evalyasyon Sik Vi (LCA) se yon modèl ki montre pwomès nan bay valè kantite enpak sou anviwònman pwodwi yo atravè mache yo, ki gen ladan sa yo nan bèt elvaj. Revizyon prezan an konsantre sou si wi ou non evalyasyon LCA anvan yo te priyorite mezi done ann amoni ak evalyasyon byennèt nan fèm yo.
Otè revizyon an idantifye LCA kòm pami pi bon zouti ki disponib pou evalye potansyèl enpak sou anviwònman an, yo remake adopsyon entènasyonal li toupatou kòm yon modèl "estanda lò" aplike atravè endistri yo. Malgre sa, LCA gen limit li yo. Kritik komen yo gen tandans depann sou apwòch LCA yo konnen "ki baze sou pwodwi"; gen santiman ke LCA mete pwa sou evalye solisyon bò demann, nan pri a nan dirab alontèm. LCA gen tandans favorize pratik ki pi entansif ki bay pi gwo pwodiktivite, san yo pa pran an konsiderasyon enpak anviwònman alontèm yo .
Kòm otè revizyon an fè klè, bèt yo itilize pou manje ka konsidere kòm yon mezi efò dirabilite endistri agrikilti a. Nan sondaj etid ki disponib yo, otè yo ap chèche jije si mank konplè LCA a bay yon opòtinite pou ede elaji modèl dirabilite yo.
Otè yo te egzamine plis pase 1,400 etid, nan ki sèlman 24 te rankontre kritè enklizyon konbine evalyasyon byennèt bèt ak LCA epi yo te enkli nan papye final la. Etid sa yo te asòti nan senk gwoup, yo chak baze sou endikatè byennèt bèt etid anvan yo te itilize pou evalye byennèt nan fèm. Domèn sa yo gen ladan nitrisyon, anviwònman, sante, entèraksyon konpòtman, ak eta mantal bèt elve yo. Otè yo remake ke prèske tout pwotokòl byennèt bèt ki egziste deja konsantre jis sou "pòv byennèt," quantifier sèlman sitiyasyon negatif. Yo elaji sou sa a lè yo mete aksan sou ke yon mank de pèrsu sitiyasyon negatif pa egalize a byennèt pozitif.
Revizyon an te montre ke endikatè yo itilize nan chak etid yo te varyab. Pa egzanp, evalyasyon etid yo sou nitrisyon te gen anpil chans konsidere pwopòsyon kantite bèt endividyèl yo ak moun ki bwè/manje sou plas, ansanm ak pwòpte yo. Kòm pou "eta mantal," etid pèmèt pou ekstrè echantiyon nan bèt yo ede nan detèmine konsantrasyon òmòn estrès. Yon plizyè etid te itilize plizyè endikatè byennèt; yon minorite ki pi piti itilize sèlman youn. Otè yo sijere li ta pi bon pou evalye tou de enpak anviwònman an ak byennèt bèt yo ansanm, olye ke separeman, lè yo evalye dirab nan fèm.
Revizyon an te eksplore tou yon seri evalyasyon byennèt ki te enkli nan etid anvan yo, chak te evalye byennèt nan fèm atravè bèf, kochon, ak poul. Gen kèk etid rapòte done byennèt yo an jeneral. Nan lòt moun, done sa yo te quantifye nan yon nòt ki baze sou inite fonksyonèl konvansyonèl LCA nan mezi. Lòt etid yo te itilize plis evalyasyon kalitatif, tankou nòt ki baze sou echèl oswa evalyasyon senbolik.
Endikatè ki pi souvan evalye nan etid yo enkli kondisyon anviwònman bèt elve yo; pi neglije a te eta mantal. Revizyon an te jwenn tou ke kèk etid analize tout kritè endikatè yo ansanm. Otè yo diskite ke itilizasyon règleman estanda entènasyonal yo ta ka bay plis done distribiye ak gaya - nan liy ak bezwen an konprann pi rafine nuans yo nan sistèm agrikòl la. Ansanm, te parèt gen ti konsistans nan entegre metòd byennèt nan etid yo.
Pami chèchè ak defansè byennèt bèt yo - osi byen ke figi nan agrikilti - sanble gen konsansis ke yon definisyon "inivèsèl" pou byennèt bèt se absan. An jeneral, literati a fè klè ke efikasite LCA kòm yon modèl pou evalye enpak anviwonman an pa tèlman konklizyon afime. Otè yo finalman trase diferans ki genyen ant konsiderasyon sou byennèt bèt ak aplikasyon li nan amelyore pwojè dirabilite.
LCA rete rekonèt kòm yon metòd dirijan pou evalye enpak anviwònman nan pwodiksyon an. Amelyorasyon konplè li toujou rete yon objektif annatant kontinye rechèch ak aplikasyon nan tout endistri a. Gen plis etid nesesè pou pi byen konprann konpatibilite LCA a ak definisyon pi laj nan dirabilite - ki gen ladan sa yo ki nan domèn nan byennèt bèt.
Avi: sa a te kontni okòmansman pibliye sou faunalytics.org epi yo ka pa nesesèman reflete opinyon yo nan Humane Foundation.
