Endistri ze a kache yon reyalite lugubr: pandan ke atansyon souvan atire sou sitiyasyon manman poul, pitit gason yo soufri an silans. Gason poussins, jije ekonomikman san valè, fè fas a yon sò mechan, souvan rankontre fen yo anvan premye jou yo nan lavi yo. Redaksyon sa a eksplore metòd ak enplikasyon klasman sèks nan endistri bèt volay, li bay limyè sou enkyetid etik ak pwoblèm byennèt ki antoure pwosesis la.
Pwosesis la nan klasman sèks
Yon ti tan apre kouve, ti poul ki fèk fèt sibi yon pwosesis klasman kote yo separe dapre sèks yo. Pwosesis sa a prensipalman kondwi pa demand ekonomik yo nan endistri a, kòm sèlman ti poul fi yo jije ki gen anpil valè pou pwodiksyon ze.
Yo itilize plizyè metòd pou klasman sèks, sòti nan klasman manyèl ak apwòch teknolojik ki pi sofistike. Yon metòd komen enplike itilizasyon senti transporteurs gwo vitès ki transpòte ti poul ki fèk kale atravè yon pwosesis klasman kote gason ak fi separe dapre sèten karakteristik fizik. Lòt teknik yo enkli analiz ADN ak metòd ki baze sou machin tankou spèktroskopi enfrawouj.
Malgre avansman teknolojik yo, klasman sèks rete yon pwoblèm diskisyon akòz britalite nannan li yo, patikilyèman pou ti gason. Nan etablisman kote sèlman poussins fi yo mande yo, poussins gason yo konsidere kòm sipli nan kondisyon epi yo konsa yo touye yon ti tan apre yo fin kale. Sa a koupe an mas, souvan fèt atravè metòd tankou gaz oswa fanm k'ap pile, soulve gwo enkyetid etik ak pwoblèm byennèt.
Brutalite nan klasman sèks
Chik gason, ki konsidere ekonomikman san valè nan operasyon ponn ze, yo sibi yon sò ki se tou de brital ak iniman. Nan kèk èdtan apre yo fin kouve, bèt inosan sa yo souvan touye an mas atravè metòd tankou gaze oswa fanm k'ap pile. Metòd sa yo chwazi pou efikasite yo ak pri-efikasite, neglije doulè ak soufrans enflije sou èt vilnerab sa yo.
Pwosesis klasman sèks pa sèlman rezilta nan touye ti gason an mas, men tou ekspoze yo nan kondisyon estrès e souvan restrenn. Depi lè yo kale, yo trete poussins sa yo kòm yon machandiz, yo konsidere lavi yo pou yo ka fè pwofi.
Enplikasyon etik klasman sèks yo pwofon. Lè nou trete èt vivan yo kòm objè jetab, nou mine valè nannan yo epi perpétuer yon sik eksplwatasyon. Touye ti gason yo san diskriminasyon an konfli ak prensip debaz konpasyon, senpati, ak respè pou lavi.
Anplis de sa, britalite klasman sèks ogmante enkyetid enpòtan byennèt. Kondisyon yo nan ki poussins yo kale ak klase yo souvan san konpasyon, ki mennen nan soufrans fizik ak sikolojik. Malgre efò pou minimize detrès, mechanste nannan pwosesis la pa ka neglije.
Poukisa poul gason yo pa apwopriye pou vyann?
Chik gason ki fèt nan endistri ze yo pa apwopriye pou vyann sitou akòz pratik elvaj selektif. Chik sa yo fè pati yon kwaze espesifik poul ki te jenetikman Enjenieri pou maksimize pwodiksyon ze. Kontrèman ak poul elve espesyalman pou vyann, ke yo rekonèt kòm "broilers," "fryers," oswa "griye," elve ki bay ze yo pa te elve pou grandi rapidman oswa devlope gwo mas nan misk.
Poul broiler, ki elve pou vyann yo, sibi yon pwosesis kwasans rapid, rive nan pwa sou mache a nan yon ti kras ke sis a sèt semèn apre yo fin kale. To kwasans akselere sa a souvan mennen nan pwoblèm sante, ki gen ladan defòmasyon skelèt ak pwoblèm kadyovaskilè, kòm kò yo ap lite pou sipòte pwa yo ogmante rapidman.
Kontrèman, poul elve pou pwodiksyon ze yo pi mèg ak pi lejè, paske enèji yo dirije nan pwodwi ze olye yo devlope mas nan misk. Chik gason ki soti nan elve ponn ze pa posede karakteristik jenetik ki nesesè pou kwasans rapid oswa pwodiksyon vyann sibstansyèl. Se poutèt sa, yo jije ekonomikman san valè nan endistri a ki kale yo, paske yo pa ka ponn ze oswa yo pa ka vann pou vyann.
Kòm yon rezilta, ti gason gason ki fèt nan endistri ze yo fè fas a yon sò lugubr. Konsidere yo sipli nan kondisyon yo, yo elimine yo yon ti tan apre kouve, souvan nan jou apre nesans. Pratik sa a mete aksan sou disponiblite nannan nan poussins gason nan endistri ze a, mete aksan sou enkyetid yo etik ak byennèt ki antoure koupe mas ak pratik elvaj selektif.
Ki jan yo touye ti poul?
Koupe poussins nan endistri ze a se yon reyalite lugubr ki enplike plizyè metòd, chak ki make pa pwòp nivo britalite li yo. Malgre nati twoublan yo, metòd sa yo konsidere kòm pratik estanda nan endistri a:
Toufe: Chik yo bloke andedan sache plastik oswa resipyan, sa ki anpeche yo oksijèn.
Pandan yo ap lite pou yo respire, yo gasp pou lè jiskaske yo evantyèlman toufe. Metòd sa a se souvan itilize an masse epi yo konsidere kòm yon fason rapid men iniman yo jete ti poul vle. Elektwokisyon: Chik yo sibi kouran elektrik, ki choke yo nan lanmò.
Metòd sa a souvan itilize nan anviwònman endistriyèl epi li gen entansyon bay yon mwayen rapid ak efikas pou koupe ti poul. Sepandan, li enflije gwo doulè ak soufrans sou bèt ki enplike yo. Dislokasyon nan matris: Nan metòd sa a, travayè faktori yo manyèlman kase kou ti poul yo, anjeneral, pa etann oswa trese yo jiskaske yo kase.
Pandan ke gen entansyon lakòz lanmò imedyat, debwatman nan matris yo ka detrès ak douloure pou ti poul yo si yo pa fè byen. Gaz: Chik yo ekspoze a gwo konsantrasyon gaz kabonik, yon gaz ki trè douloure ak detrès pou zwazo yo.
Pandan yo respire gaz la, yo fè eksperyans sansasyon boule nan poumon yo jiskaske yo pèdi konesans epi evantyèlman mouri. Metòd sa a souvan itilize nan operasyon ki pi gwo akòz efikasite li yo. Maserasyon: Petèt youn nan metòd ki pi terib, maserasyon enplike lanse ti poul sou senti transporteurs kote yo manje nan yon moulen. Chik yo graje vivan pa lam metal byen file, sa ki lakòz yon lanmò vyolan ak douloure. Metòd sa a souvan itilize pou jete ti poul gason vle nan gwo kantite.
Ozetazini, maserasyon, gaz, ak toufe se metòd ki pi komen pou koupe ti poul nan endistri ze a. Pi gran ti poul elve pou endistri vyann yo ka touye lè l sèvi avèk metòd tankou dislokasyon nan matris, ki konsidere kòm pi apwopriye pou pi gwo zwazo.
Ki jan yo sispann koupe ti poul ak sa ou ka fè
Sispann koupe ti poul mande aksyon kolektif ak yon chanjman nan direksyon plis etik ak dirab pratik nan endistri ze a. Men kèk etap moun ka pran pou ede mete fen nan pratik mechan sa a:
Chwazi altènativ ki baze sou plant: Lè yo chwazi altènativ ze ki baze sou plant tankou Just Egg, konsomatè yo ka diminye demann pou ze ki pwodui atravè metòd ki enplike pousil koupe.
Opsyon ki baze sou plant yo ofri yon altènatif san mechanste ki se tou de nourisan ak bon gou. Defann Chanjman: Sèvi ak vwa ou pou defann chanjman politik ak refòm endistri ki bay priyorite byennèt bèt epi entèdi oswa limite abatman poul.
Sipòte òganizasyon ak kanpay ki travay pou mete fen nan pratik mechan nan endistri ze a. Edike lòt moun: Sensibilize sou pwoblèm pousan ak enplikasyon etik pwodiksyon ze.
Ankouraje zanmi ak fanmi yo pou yo fè chwa enfòme sou konsomasyon manje yo epi konsidere enpak abitid dyetetik yo sou bèt yo ak anviwònman an. Diminye Konsomasyon Ze: Pandan ke altènativ ki baze sou plant yo ofri yon opsyon san mechanste, diminye konsomasyon ze an jeneral ka ede tou diminye demann pou ze ki pwodui atravè pratik iniman.
Eksplore manje divès ak nourisan ki baze sou plant pou divèsifye rejim ou epi redwi depandans sou ze. Demann Transparans: Fè yon apèl bay pwodiktè ze ak détaillants pou yo bay enfòmasyon transparan sou pratik agrikilti yo, ki gen ladan apwòch yo nan abat pous ak byennèt bèt. Sipòte biznis ki priyorite transparans ak responsablite nan chèn ekipman yo.
Ansanm, nou ka travay pou nou mete fen nan koupe poussins ak kreye yon pi bon avni pou tout bèt ki enplike nan pwodiksyon manje.
