Dekode Carnism

Jordi Casamitjana, otè liv "Etik Vegan an", dekonstwi ideoloji dominan yo ke yo rekonèt kòm "karnis", ke vegan yo vize aboli.

Gen de fason prensipal yo kache yon bagay.

Ou ka swa itilize enfiltrasyon pa kamouflaj pou sa w ap eseye kache melanje ak anviwònman li yo epi yo pa ka detekte ankò, oswa ou ka kouvri li ak yon pati nan anviwònman an, kidonk li pa wè, son, ak sant. Tou de predatè ak bèt ka vin eksepsyonèlman bon nan swa. Pyèv predatè yo ak ensèk baton bèt yo se ekspè nan enfiltrasyon pa kamouflaj, pandan y ap antlyon predatè yo ak wrens bèt yo trè bon nan kenbe soti nan je dèyè yon bagay (sab ak vejetasyon respektivman). Sepandan, enfiltrasyon pa kamouflaj ka vin fason ki pi versatile si ou gen kapasite aganman yo sèvi ak li nan chak sitiyasyon (tankou ou ka kouri soti nan kote yo kache).

Pwopriyete sa yo pa sèlman travay ak objè fizik, men tou ak konsèp ak lide. Ou ka kache konsèp dèyè lòt konsèp (pa egzanp, konsèp nan sèks Rezèv tanpon fanm kache dèyè konsèp nan stewardess - e se poutèt sa li pa itilize ankò epi konsèp "asistan vòl" la ranplase li) epi ou ka kache lide dèyè. lòt lide (pa egzanp, lide esklavaj dèyè lide enperyalis la). Egal-ego, ou ka kamouflaj konsèp tankou sèks nan endistri alamòd oswa lide kamouflaj tankou diskriminasyon sèks nan endistri fim, kidonk pa ka detekte nan premye - menm si yo nan je klè - jiskaske fouye pi fon. Si yon lide ka kache, se konsa tout lide ak kwayans ki asosye avèk li nan yon fason pou tout konbinezon an vin tounen yon ideoloji.

Ou pa bezwen yon designer pou fè yon papiyon kamouflaj avèk siksè oswa yon sourit kache byen - kòm li tout evolye espontaneman atravè seleksyon natirèl - kidonk ideyoloji ka fini kache òganikman san okenn moun fè espre kache yo. Mwen gen nan tèt mwen youn nan ideoloji sa yo. Youn ki te vin tounen ideoloji dominan nan tout kilti imen, pase ak prezan, òganikman kache pa kamouflaj, pa fè espre fè "sekrè". Yon ideoloji ki te byen melanje ak anviwònman li a, ki pa jis nan dènye ane yo te takte klèman ak bay yon non (ki poko enkli nan pi fò nan diksyonè prensipal yo). Ideoloji sa yo rele "karnis", e pifò moun pa janm tande pale de li - malgre yo manifeste li chak jou ak prèske tout bagay yo fè.

Karnis se yon ideoloji dominan ki tèlman gaye ke moun pa menm remake li, panse ke li se tou senpleman yon pati nan anviwònman kiltirèl nòmal la. Li pa sekrè, soti nan je, kenbe lwen moun nan yon fason teyori konplo. Li kamouflay konsa li devan nou tout toupatou, epi nou ka jwenn li fasil si nou konnen ki kote pou nou gade. Sepandan, li tèlman byen kache pa enfiltrasyon ke menm lè ou montre li epi ekspoze li, anpil moun ka toujou pa rekonèt egzistans li kòm yon "ideoloji" separe, epi yo panse ou jis montre nan twal la nan reyalite.

Karnis se yon ideoloji, se pa yon filozofi ofisyèlman. Paske li se dominan ak entegre byen fon nan sosyete a, li pa bezwen yo te anseye nan lekòl oswa etidye. Li te vin fizyone ak background nan, epi li se kounye a oto-soutni ak gaye otomatikman. Nan anpil respè, se tankou kapitalis, ki te dominan ideoloji politik ak ekonomik pandan plizyè syèk anvan li te idantifye ak non. Apre yo te ekspoze, li te defi pa ideyoloji konpetisyon, tankou kominis, sosyalis, anachis, elatriye. Defi sa yo te fè kapitalis yo te etidye, akademikman ofisyèlman, e menm entelektyèlman defann pa kèk. Petèt menm bagay la tou pral rive ak karnis kounye a depi li te defye pou plizyè deseni. Pa ki moun, ou ka mande? Oke, pa vegan ak filozofi veganis yo. Nou ta ka di veganis te kòmanse kòm yon reyaksyon nan karnis, defi dominasyon li kòm ideoloji ki dikte ki jan nou ta dwe trete lòt moun (menm jan nou ka di ke Boudis te kòmanse kòm yon reyaksyon a Endouyis ak Jayis, oswa Islamis kòm yon reyaksyon a Jidayis. ak Krisyanis).

Se konsa, anvan karnist yo tèt yo ofisyèlman ideoloji yo, petèt glamorising li epi fè li sanble ak yon bagay "pi bon" pase sa li ye, mwen panse ke nou ta dwe fè li. Nou ta dwe analize li epi fòmalize li nan yon pèspektiv deyò, epi kòm yon ansyen karnist, mwen ka fè sa.

Poukisa Dekonstwi Carnism

Pou moun tankou m ', vegan etik, karnis se enmi nou, paske ideoloji sa a se, nan anpil respè - omwen kòm anpil nan nou entèprete li - opoze a veganis. Karnis se ideyoloji dominan ki lejitimize eksplwatasyon bèt yo, epi li responsab lanfè n ap enpoze sou tout èt sansib sou planèt Latè. Tout kilti aktyèl yo pwomouvwa ak sipòte ideoloji sa a ki fè l prevalan men san yo pa nonmen li oswa rekonèt se sa yo fè, kidonk pifò sosyete imen yo sistematikman karnis. Sèlman vejetalyen yo se moun ki aktivman eseye pran distans yo ak karnism, e kòm sa yo, nan petèt yon fason twò senplist jan nou pral wè pita - men itil pou naratif entwodiksyon sa a - limanite ta ka tou senpleman divize an karnis ak vejetalyen.

Nan lit dualistic sa a, vegan yo vize elimine karnis (pa elimine moun karnis yo, men ideoloji yo te andoktrin nan, nan ede karnis yo abandone li epi vin vejetalyen), e se pou sa nou bezwen byen konprann li. Youn nan pi bon fason pou fè sa se dekonstwi li epi analize ki sa li fèt. Gen plizyè rezon ki fè nou vle dekonstwi karnis: pou nou kapab idantifye konpozan li yo pou nou ka demonte li yon sèl pyès alafwa; pou tcheke si yon politik, aksyon, oswa enstitisyon se karnis; pou nou tcheke tèt nou (vegan) pou nou wè si nou toujou genyen kèk konpozan karnis sou lide oswa abitid nou; pou kapab diskite pi byen kont karnis nan yon pwen de vi filozofik; pou nou konnen opozan nou pi byen pou nou ka devlope pi bon estrateji pou konbat li; pou nou konprann poukisa kannis yo konpòte yo jan yo fè, pou nou pa jwenn detounen ak move eksplikasyon; ede karnist yo reyalize yo te andoktrin nan yon ideoloji; ak fimen soti karnism kache nan sosyete nou yo lè yo pi bon nan tachte li.

Gen moun ki ka di ke li ta pi bon pou pa "reveye dragon an" lè yo sonde li twòp, epi fòmalize karnis la ka tounen tounen yon dezè paske li ta ka fè li pi fasil pou defann ak anseye. Sepandan, li twò ta pou sa. "Dragon an" te reveye ak aktif pou milenè, ak karnis deja tèlman dominan ki pa bezwen yo dwe anseye) jan mwen te di, se deja oto-soutni kòm yon ideoloji). Nou deja nan pi move senaryo posib konsènan dominasyon karnism, kidonk kite li epi fè bagay li anba mòd enfiltrasyon li yo p ap fè ankò. Mwen panse ke nou bezwen pran li soti nan kamouflaj li yo ak fè fas a li nan ouvè. Se lè sa a nou ka wè vrè figi li e petèt sa a pral vin feblès li yo, kòm ekspoze ta ka "kryptonite" li yo. Gen yon sèl fason pou chèche konnen.

Ki sa pawòl Bondye a “Kanism” vle di?

Anvan dekonstwi kannis nou pi byen gen yon konpreyansyon sou ki jan mo sa a te rive. Sikològ Ameriken an, Doktè Melanie Joy, te kreye tèm "karnis" an 2001, men li te popilarize li nan liv 2009 li a "Poukisa nou renmen chen, manje kochon, ak mete bèf: yon entwodiksyon nan karnis." Li te defini li kòm "sistèm kwayans envizib la, oswa ideoloji, ki kondisyone moun yo manje sèten bèt." Se poutèt sa, li te wè li kòm sistèm nan dominan ki di ou ke se OK yo manje kochon an Espay men se pa nan Maròk; oswa se pa OK yo manje chen nan UK a men li anfòm nan Lachin. Nan lòt mo, ideoloji ki genyen nan sosyete a ki, pafwa ouvètman, pafwa plis sibtil, lejitimize konsomasyon bèt, espesifye ki bèt yo ka konsome ak ki jan.

Gen kèk vejetalyen ki pa renmen tèm sa a, menm si. Yo reklame ke li pa vle di opoze a nan veganis, men opoze a nan vejetaris, paske yo pran definisyon orijinal Dr Joy literalman epi yo di ke li sèlman refere a manje vyann bèt, pa eksplwatasyon bèt yo. Gen lòt ki pa renmen li paske yo di sistèm kwayans sa a pa envizib jan li te di l, men li trè evidan epi yo ka jwenn tout kote. Mwen pran yon lòt pwen de vi (sitou paske mwen pa santi mwen oblije asosye konsèp la ak Dr Joy tèt li ak lòt lide li mwen pa dakò ak, tankou sipò li nan reduksyonism ).

Mwen panse ke konsèp la te evolye depi lè Dr Joy te premye itilize li e li te vin tounen opoze a veganis (yon evolisyon ke Dr Joy pa fè objeksyon kont, kòm menm paj wèb la nan òganizasyon li Beyond Carnism di, "Kanis se esansyèlman la. opoze a veganis). Se konsa, mwen panse ke li parfe lejitim yo sèvi ak tèm sa a ak siyifikasyon sa a pi laj, kòm de pli zan pli fè. Pou egzanp, Martin Gibert te ekri an 2014 nan Encyclopaedia of Food and Agricultural Ethics , "Kanism refere a ideoloji kondisyone moun yo konsome sèten pwodwi bèt. Li se esansyèlman opoze a nan veganis." Wiktionary defini yon karnis kòm, yon " Depozan nan karnis; yon moun ki sipòte pratik manje vyann ak sèvi ak lòt pwodwi bèt."

Se vre, rasin mo a, carn, vle di vyann nan Latin, pa pwodui bèt, men rasin mo vegan an se vegetus, ki vle di vejetasyon an Latin, pa eksplwatasyon bèt, kidonk tou de konsèp yo te evolye pi lwen pase etimoloji yo.

Fason mwen wè sa, vyann manje nan karnis se senbolik ak arketipik nan sans ki reprezante sans nan konpòtman karnis la, men se pa sa ki defini yon karnis. Se pa tout moun ki manje vyann, men tout moun ki manje vyann yo se karnis, kidonk konsantre sou manje vyann - ak manje vyann - ede ankadre naratif anti-karnis la. Si nou gade vyann pa tankou vyann bèt, men kòm yon senbòl nan sa li reprezante, vejetaryen yo manje vyann likid , pescatarians manje vyann akwatik, reductarians ensiste pou yo pa abandone vyann, ak flexitarians yo diferan ak vejetalyen paske yo toujou manje vyann detanzantan. Tout moun sa yo (ki mwen fè yon sèl nan gwoup "omnivò" - pa omnivor, nan chemen an) yo tou karnist kòm plen-sou vyann-manjè yo. Sa vle di ke konsèp vyann nan karnism ka entèprete kòm yon prokurasyon nan tout pwodwi bèt, ki fè vejetaryen tipik (kòm opoze a vejetaryen pre-vegan) pi pre karnis pase vejetalyen.

Sa a se an pati yon pwoblèm nan anfaz. Definisyon ofisyèl veganis la se, “Veganism se yon filozofi ak yon fason pou viv ki chèche eskli — osi lwen ke posib ak posib — tout fòm eksplwatasyon, ak mechanste sou, bèt pou manje, rad oswa nenpòt lòt rezon; ak ekstansyon, ankouraje devlopman ak itilizasyon altènatif san bèt pou benefis bèt, moun ak anviwònman an. Nan tèm dyetetik, li vle di pratik nan dispanse ak tout pwodwi ki sòti nèt oswa an pati nan bèt yo. Sa vle di ke malgre kouvri tout fòm eksplwatasyon bèt, yo bay yon atansyon patikilye nan mete aksan sou eleman rejim alimantè a nan definisyon an kòm sa a te vin anblèm nan konsèp la. Menm jan an tou, lè w ap diskite sou karnis, yo bay yon atansyon patikilye sou manje vyann, paske sa a tou te vin anblèm nan konsèp la.

Nan zafè envizibilite a, mwen dakò li pa envizib kòm sa, men li kache nan lespri moun ki wè efè li men ki pa remake ideoloji ki lakòz yo (li evidan pou nou vegan men se pa konsa pou tout karnis. ou mande yo pou yo montre ki ideyoloji ki fè yo manje kochon men pataje kay yo ak chen, pifò ap di ou ke pa gen ideoloji ki fè yo fè anyen nan sa), donk se poutèt sa mwen prefere sèvi ak tèm kamouflay olye ke envizib.

Li tèlman kache nan je klè ke tèm karnist la - oswa nenpòt ki ekivalan - pa itilize pa karnist tèt yo. Yo pa anseye li kòm yon ideoloji konkrè separe, pa gen diplòm inivèsite nan karnis, pa gen leson nan karnis nan lekòl. Yo pa bati enstitisyon ki vize sèlman pou defann ideyoloji a, pa gen okenn legliz karnis oswa pati politik karnis...e poutan, pifò inivèsite, lekòl, legliz, ak pati politik yo sistematikman karnis. Karnis se tout kote, men nan yon fòm implicite, pa toujou eksplisit.

Antouka, mwen panse ke pa nonmen ideoloji sa a ede li rete kamouflay ak san konteste, epi mwen pa jwenn okenn pi bon tèm (tou de nan fòm ak sibstans) pase karnis pou ideoloji opoze a veganis (veganis se yon filozofi milenè ki pou syèk te pwodwi yon vi ak yon ideoloji, epi depi ane 1940 yo tou yon mouvman sosyopolitik transfòmatè - tout sa yo pataje tèm " vejetalyen an ". Karnism se yon tèm itil fasil pou sonje ak itilize, ak karnist se yon tèm pi bon pase yon vyann- letye -ze-shellack-karmin-siwo myèl-manjè-kwi-lenn-swa-pote (oswa bèt-pwodwi-konsomatè).

Petèt li ta ede si nou redefini karnis la baze sou fason yo itilize tèm nan sitou jodi a ak fason li gen matirite. Mwen sijere sa ki annapre yo: “ Ideoloji dominan an ki, ki baze sou nosyon sipremasi ak dominasyon, kondisyone moun pou yo eksplwate lòt èt sansib pou nenpòt rezon, epi pou yo patisipe nan nenpòt tretman mechan sou bèt ki pa imen. An tèm dyetetik, li vle di pratik nan konsome pwodwi ki sòti totalman oswa an pati nan bèt ki pa imen chwazi kiltirèlman.

Nan yon fason, karnism se yon sub-ideoloji nan espèsis (yon tèm envante an 1971 pa Richard D. Ryder, sikològ Britanik la ak manm Gwoup Oxford), kwayans ki sipòte diskriminasyon kont moun akòz "kalite" yo fè pati. to — piske li konsidere kèk "kalite" pi siperyè pase lòt. Nan menm fason an ke rasis oswa sèksism tou se sub-ideoloji nan espèsis. Karnis se ideoloji espèsis ki dikte ki bèt yo ka eksplwate ak ki jan. Speciesism di ou ki moun ki ka fè diskriminasyon kont, men kannis dil espesyalman ak eksplwatasyon an nan bèt ki pa imen, yon kalite diskriminasyon.

Sandra Mahlke diskite ke karnis se "kwo santral espèsism la" paske manje nan vyann motive jistifikasyon ideolojik pou lòt fòm eksplwatasyon bèt. Paj Web Dr Joy Beyond Carnism di, “ Kanis se, esansyèlman, yon sistèm opresyon. Li pataje menm estrikti debaz la epi li konte sou menm mantalite ak lòt sistèm opresif yo, tankou patriyachi ak rasis... Karnis la ap rete entak toutotan li rete pi fò pase "kontsistèm" ki defi li: veganis."

Kap chèche aksyòm yo nan karnis

Nenpòt ideoloji gen plizyè aksyòm ki ba li koyerans. Yon aksyòm (yo rele tou verite evidan, postulat, maksim, oswa sipozisyon) se yon deklarasyon ke yo aksepte kòm verite san yo pa bezwen prèv. Aksyòm yo pa nesesèman vre nan yon sans absoli, men pito relatif nan yon kontèks espesifik oswa kad (yo ka vre pou moun yo nan gwoup patikilye, oswa nan règ yo nan sistèm patikilye, men pa nesesèman deyò yo). Aksyòm yo pa nòmalman pwouve nan sistèm nan men pito aksepte kòm yo bay yo. Sepandan, yo ka teste oswa verifye lè yo konpare yo ak obsèvasyon anpirik oswa dediksyon lojik, ak Se poutèt sa aksyòm yo ka defye ak debunked soti an deyò nan sistèm nan ki sèvi ak yo.

Pou idantifye aksyòm prensipal yo nan karnis nou ta dwe jwenn sa yo "deklarasyon verite" tout karnis yo kwè, men si nou fè sa, nou pral rankontre yon obstak. Pou nati kamouflay li yo, yo pa anseye kannis fòmèlman e moun yo ap andoktrin sou li endirèkteman lè yo anseye pratik karnis yo, kidonk pifò karnis yo ka pa kapab eksprime klèman ki deklarasyon verite yo kwè nan. Mwen ka bezwen envite yo lè yo obsève. konpòtman yo - ak sonje sa mwen te kwè nan anvan mwen te vin yon vejetalyen. Sa a pa fasil jan sa parèt paske kannis yo se yon gwoup trè divès ki ka gen diferan pwendvi sou eksplwatasyon bèt yo (nou ta ka menm klase karnis yo nan plizyè kalite diferan, tankou karnis plen, karnis pasyèl, karnis pragmatik, karnis ideyolojik, karnis pasif, karnis mimetik, karnis pre-vegan, karnis post-vegan, elatriye).

Gen yon fason alantou obstak sa a, menm si. Mwen ta ka eseye defini "carnist tipik la" ki baze sou yon entèpretasyon pi etwat sou sa yon karnis ye, ak mwens varyasyon ideolojik. Erezman, mwen te deja fè sa lè mwen te ekri liv mwen an " Ethical Vegan ". Nan chapit ki gen tit "Anthropology of the Vegan Kind", anplis dekri diferan kalite vejetalyen mwen panse ke genyen, mwen te tou yon ale nan klasifye diferan kalite ki pa vegan. Premye mwen te divize limanite an twa gwoup ansa ki konsène atitid jeneral yo anvè eksplwatasyon lòt bèt yo: karnis, omnivor, ak vejetaryen. Nan kontèks sa a, mwen defini karnis yo kòm moun ki non sèlman pa pran swen sou eksplwatasyon sa yo, men ki panse li enpòtan pou lèzòm eksplwate bèt nan nenpòt fason yo wè apwopriye, vejetaryen yo kòm moun ki pa renmen eksplwatasyon sa yo epi ki panse omwen. nou ta dwe evite manje bèt yo touye pou manje (ak yon sèl sou-gwoup sa yo pral vejetalyen yo ki evite tout fòm eksplwatasyon bèt), ak Lè sa a, omnivò (pa omnivò byolojik, an chemen an) kòm sa yo ki nan mitan, se konsa moun ki fè pran swen yon ti jan sou eksplwatasyon sa yo, men pa ase pou evite manje bèt yo touye pou manje. Apre sa, mwen te ale nan sibdivize kategori sa yo, epi mwen sibdivize omnivor yo an Reducetarians, Pescatarians, ak Flexitarians.

Sepandan, lè nou gade nan definisyon karnis la an detay, tankou nan kontèks atik sa a, nou ta dwe mete nan kategori "karnis" tout gwoup sa yo eksepte vegan yo, e se sa ki fè yo pi divèsifye ak difisil pou devine. sa yo tout kwè nan. Kòm yon egzèsis yo idantifye aksyòm prensipal yo nan karnism, li ta pi bon si mwen itilize klasifikasyon ki pi etwat mwen te itilize nan liv mwen an epi defini "carnist tipik" kòm moun ki pa vejetalyen yo ki pa peskatè tou, moun ki pa rediksyon, moun ki pa flexitarians ak moun ki pa vejetaryen. Yon manjè vyann tipik ta dwe arketipik tipik Carnist la, ki pa ta konfli ak nenpòt nan entèpretasyon yo posib nan konsèp nan "karnist". Mwen te youn nan sa yo (mwen te vole soti nan manje vyann tipik nan vejetalyen san yo pa fè tranzisyon nan nenpòt nan lòt kalite yo), kidonk mwen pral kapab sèvi ak memwa mwen pou travay sa a.

Kòm karnism se opoze a nan veganism, idantifye aksyòm prensipal yo nan veganism, ak Lè sa a, eseye wè si opoze yo se bon kandida pou aksyòm nan karnis tout tipik karnist ta kwè nan, ta dwe yon bon fason yo ale sou li. Mwen ka fasilman fè sa paske, erezman, mwen te ekri yon atik ki gen tit " Senk aksyòm veganis yo " kote mwen te idantifye bagay sa yo:

1. PREMYE AKSYÒM VEGANIS LA: AKSYÒM AHIMSA: "Eseye pa fè pèsonn mal se baz moral"
2. DEZYÈM AKSYÒM VEGANIS LA: AKSYÒM SANSANTS BÈT: “Tout manm Wayòm Animal la ta dwe konsidere kòm èt sansib”
3. TWAZIYÈM AKSYÒM VEGANIS LA: AKSYÒM ANTI-ESPLOITASYON: "Tout eksplwatasyon èt sansib fè yo mal"
4. KATRIYÈM AKSYÒM VEGANIS la: AKSYÒM ANTI-ESPESIS: "Pa fè diskriminasyon kont pèsonn se bon fason etik la"
5. 5YÈM AKSYÒM VEGANIS LA: AKSYÒM VIKARIOTE A: "Domaj endirèk sou yon moun ki santi yon lòt moun ki te koze se toujou mal nou dwe eseye evite"

Mwen ka wè ke ranvèse sa yo ta dwe kwè pa tout tipik karnist, kidonk mwen panse yo anfòm byen ak sa mwen panse aksyòm prensipal yo nan karnism yo. Nan pwochen chapit la, mwen pral diskite sou yo an detay.

Aksyòm prensipal yo nan karnis

Sa a se entèpretasyon mwen sou sa prensipal aksyòm ideoloji karnis la ye, ki baze sou pwòp eksperyans mwen se yon ansyen karnis k ap viv nan yon mond karnis kote pifò moun mwen te kominike avèk yo pandan prèske 60 ane yo te karnis:

Vyolans

Kòm aksyòm ki pi enpòtan nan veganis se ahimsa nan "pa fè okenn mal" (tou tradwi kòm "pa vyolans") ki se tou yon prensip nan anpil relijyon (tankou Endouyis, Boudis, ak espesyalman Jainism), aksyòm prensipal la. nan karnism se mare yo dwe opoze a nan sa a. Mwen rele li aksyòm vyolans, e se konsa mwen defini li:

PREMYE AKSYÒM CARNISM: AKSYÒM VYOLANS LA: "Vyolans kont lòt èt sansib se inevitab pou siviv"

Pou kannis tipik, fè yon zak vyolans (lachas, lapèch, koupe gòj yon bèt, retire ti towo bèf nan men manman yo ak fòs pou yo ka pran lèt ki te pou yo, vòlè siwo myèl nan men myèl k ap ranmase l pou magazen sezon fredi yo, frape yon chwal pou fè l kouri pi vit, oswa kaptire bèt sovaj epi mete yo nan yon kaj pou lavi) oswa peye lòt moun fè li pou yo, se konpòtman nòmal nòmal. Sa fè yo moun vyolan ki, nan okazyon espesyal (legal oswa otreman), ka dirije vyolans yo sou lòt èt imen - pa etone.

Carnist tipik souvan reponn vegan yo ak remak tankou "Èske sèk lavi a" (ki mwen te ekri yon atik antye sou li ki gen tit " Repons vegan an ultim nan remak 'Se sèk lavi a' ") kòm yon fason pou di nou. yo kwè ke, nan lanati, tout moun mal lòt moun yo siviv, predating sou lòt ak perpétuer yon sèk vyolans yo kwè se inevitab. Pandan kontak vejetalyen mwen te konn fè nan Lond, mwen souvan tande remak sa a nan men moun ki pa vejetalyen apre yo fin gade fim yon bèt yo te touye (nòmalman nan yon labatwa, ki sijere ke yo konsidere ke vyolans yo te temwen an te finalman "akseptab".

Remak sa a itilize tou pou kritike mòd vi vejetalyen an nan sijere ke nou konpòte nou anòmalman, pandan ke yo, lè yo eksplwate bèt ak manje kèk, konpòte yo natirèlman paske yo kwè fè sa "se sèk lavi a". Yo vle di ke nou menm, vejetalyen, nou mal jwe wòl ekolojik fo èbivò lapè nan lanati pretann yo se manje plant, pandan y ap wòl natirèl nou nan sèk lavi a se yo dwe agresif predatè yo.

Sipremasis

Dezyèm aksyòm ki pi enpòtan nan karnism ta dwe tou opoze a aksyòm nan dezyèm nan veganism ki di ke tout manm nan Peyi Wa ki bèt yo ta dwe konsidere kòm èt sansib (ak Se poutèt sa respekte pou sa). Mwen rele aksyòm karnis sa a aksyòm sipremasis, e se konsa mwen defini li:

DEZYÈM AKSYÒM CARNISM: AKSYÒM SUPREMASIS: "Nou se èt siperyè yo, ak tout lòt èt yo nan yon yerachi anba nou"

Sa a se petèt karakteristik ki pi diferan nan yon karnist tipik. Envaryabmam, tout nan yo panse ke moun yo se bèt siperyè (gen kèk, tankou rasis, Anplis de sa panse ke ras yo se siperyè, ak lòt moun, tankou misogynists, ke sèks yo se). Menm moun ki pi modere yo (tankou kèk anviwònman vejetaryen, pa egzanp) ki kesyone kèk fòm eksplwatasyon bèt ki pa imen yo epi ki denonse destriksyon anviwònman an ka toujou wè moun yo kòm èt siperyè ak "responsablite" pou yo aji kòm jeran yo. lòt èt "enferyè" nan Lanati.

Youn nan fason karnis yo manifeste pwennvi sipremasis yo se lè yo refize bon jan kalite a nan santiman bay lòt èt, reklame ke se sèlman moun ki sansib, epi si syans jwenn santisans nan lòt kreyati, se sèlman santisans imen ki enpòtan. Aksyòm sa a se sa ki bay karnis yo dwa yo pou yo eksplwate lòt moun, paske yo santi yo "merite" plis pase lòt moun. Karnist relijye yo ka kwè bondye siprèm yo te ba yo dwa diven yo pou yo domine èt "enferyè", menm jan yo aplike konsèp yerachi yo nan domèn metafizik la tou.

Kòm pifò kilti yo se kilti sipremasis patriyakal opresif, aksyòm sa a pwofonde nan anpil sosyete, men gwoup pwogresis yo te defye sipremasi rasyal, etnik, klas, sèks, oswa relijye sa yo depi plizyè dizèn ane kounye a, ki, lè yo sipèpoze ak veganis, te bay nesans vegan jistis sosyal ki goumen kont moun k ap opresè ni moun ni bèt ki pa moun.

Aksyòm sa a te idantifye tou - epi li te bay menm non an - pa fondatè vegan nan Climate Healers Dr Sailesh Rao lè li te dekri twa poto yo nan sistèm aktyèl la ki bezwen ranplase si nou vle bati Vegan World la. Li te di m 'nan yon entèvyou, " Gen twa poto nan sistèm aktyèl la... dezyèm lan se fo aksyòm sipremasis la, ki se ke lavi se yon jwèt konpetitif kote moun ki te genyen yon avantaj ka posede, tounen esklav, ak eksplwate. bèt, lanati, ak defavorize yo, pou pouswit yo nan bonè. Sa a se sa mwen rele règ 'pouvwa a se dwa'."

Dominion

Twazyèm aksyòm nan karnism se konsekans lojik dezyèm lan. Si karnis yo konsidere tèt yo siperyè pase lòt moun, yo santi yo ka eksplwate yo, epi si yo gade mond lan nan yon pèspektiv yerarchize, yo toujou ap aspire pou yo ale pi wo nan lòd pikotè a ak "pwospere" sou depans pou lòt moun, ki moun ki ta. dwe oprime kòm yo pa vle yo dwe domine. Mwen rele aksyòm sa a aksyòm dominasyon, e se konsa mwen defini li:

TWAZYÒM AKSYÒM CARNISM: AKSYÒM DOMINYON: "Eksplwatasyon lòt èt sansib yo ak dominasyon nou sou yo nesesè pou pwospere"

Aksyòm sa a lejitimize pwofite bèt nan nenpòt fason posib, pa sèlman eksplwate yo pou sibzistans, men tou pou pouvwa ak richès. Lè yon vejetalyen kritike zoo paske li di yo pa enstitisyon konsèvasyon jan yo pretann yo se men enstitisyon ki fè pwofi, yon kannis tipik ta reponn, "Kisa? Tout moun gen dwa pou yo fè yon vi."

Sa a se tou aksyòm ki kreye kèk vejetaryen, menm jan malgre rekonèt yo pa ta dwe manje bèf oswa poul, yo santi yo oblije kontinye eksplwate yo nan konsome lèt yo oswa ze.

Se aksyòm nan tou ki te mennen nan kreyasyon plizyè moun pòs-vegan ki te abandone veganis epi ki te kòmanse enkòpore ankò kèk eksplwatasyon bèt nan lavi yo nan ka yo panse yo ka jistifye (tankou sa yo rele beegans yo ki konsome siwo myèl, vegan yo ki konsome ze, ostrovegan yo ki konsome bivalv yo, entovegan yo ki konsome ensèk, oswa sa yo "vejetalyen" ki monte chwal , vizite zoo pou plezi , oswa kwaze " bèt kay ekzotik "). Yon moun ka di tou ke kapitalis se yon sistèm politik ki te ka soti nan aksyòm sa a (e se poutèt sa kèk vegan kwè ke mond vegan an pap janm vini si nou kenbe sistèm kapitalis aktyèl yo).

Youn nan poto sistèm aktyèl Dr Rao idantifye matche ak aksyòm sa a, byenke li rele li yon fason diferan. Li te di m ', " Sistèm nan baze sou konsomasyon, ki se sa mwen rele 'evaris se bon' règ. Li se yon fo aksyòm nan konsomasyon, ki di ke pouswit la nan kontantman pi byen akonpli pa stoking ak satisfè yon seri ki pa janm fini nan dezi. Se yon aksyòm nan sivilizasyon nou an paske ou regilyèman wè 3000 anons chak jou, epi ou panse li nòmal."

Espèsism

Si katriyèm aksyòm veganis la se aksyon anti-espès ki vize pou pa fè diskriminasyon kont pèsonn paske li fè pati yon klas patikilye, yon espès, yon ras, yon popilasyon oswa yon gwoup, katriyèm aksyòm karnis la pral aksyòm espèsis la. ki mwen defini jan sa a:

KATRIYÈM AKSYÒM CARNISM: AKSYÒM ESPESIS: “Nou dwe trete lòt moun yon fason diferan selon ki kalite èt yo ye ak fason nou vle sèvi ak yo”

Kontèks orijinal yo kote mo "karnis" la te premye popilarize, liv Dr Joy a "Poukisa nou renmen chen, manje kochon, ak mete bèf" klèman ilistre esansyèl nan aksyòm sa a. Carnists, tankou pifò moun, se taksofil (yo renmen klasifye tout bagay an kategori), epi yon fwa yo te make nenpòt moun kòm ki fè pati yon gwoup patikilye yo te kreye (pa nesesèman yon gwoup objektivman diferan) Lè sa a, yo bay li yon valè, yon fonksyon. , ak yon objektif, ki gen anpil ti kras fè ak èt yo tèt yo, ak anpil fè ak ki jan karnist renmen sèvi ak yo. Kòm valè ak objektif sa yo pa intrinsèques, yo chanje de kilti an kilti (e se poutèt sa Loksidan pa manje chen men gen kèk moun ki soti nan Lès la).

Karnist tipik yo toujou ap fè diskriminasyon kont lòt moun, menm moun ki konsidere tèt yo kòm egalitè pwogresis paske yo selektif lè yo aplike egalitaris yo, epi paske yo sèvi ak tout kalite eskiz ak egzanpsyon pou pa aplike li pi lwen pase moun, " bèt kay ", oswa pi renmen yo. bèt yo.

Libertarianism

Senkyèm aksyòm nan karnism ka sipriz kèk (tankou senkyèm aksyòm nan veganis te ka fè vegan sa yo ki pa t reyalize ke bati nan filozofi a gen yon enperatif yo kreye mond vejetalyen an nan anpeche lòt moun nan mal èt sansib) paske gen kèk. moun ki rele tèt yo vejetalyen ka swiv aksyòm sa a tou. Mwen rele li aksyòm libète, e se konsa mwen defini li:

5YÈM AKSYÒM KARNIS LA: AKSYÒM LIBERTARIS: “Tout moun ta dwe lib pou yo fè sa yo vle, epi nou pa ta dwe entèvni pou nou eseye kontwole konpòtman yo”

Gen kèk moun politikman defini tèt yo kòm libètè, sa vle di defansè oswa sipòtè nan yon filozofi politik ki defann sèlman entèvansyon leta minim nan mache lib la ak lavi prive sitwayen yo. Kwayans nan ki jan minimòm entèvansyon sa a ta dwe varye de moun an moun, men dèyè atitid sa a se kwayans ke moun yo ta dwe lib pou fè sa yo vle, e pa gen anyen yo ta dwe entèdi. Sa a se nan konfli dirèk ak veganism paske si li te politikman ak legalman posib, pifò vejetalyen yo ta an favè entèdi moun ki lakòz domaj nan èt sansib (tankou lwa aktyèl entèdi moun nan mal lòt moun).

Vegan yo ap konstwi yon mond vejetalyen kote pa gen moun ki pral fè lòt bèt mal paske sosyete a (avèk enstitisyon, lwa, politik ak règ li yo) pa ta pèmèt mal sa a rive, men pou yon libètè, sa ka twòp entèferans enstitisyonèl ak dwa yo. nan moun.

Aksyòm sa a se youn ki fè karnis yo sèvi ak konsèp "chwa" pou jistifye konsomasyon yo nan pwodwi bèt, e ki fè yo akize vegan yo enpoze kwayans yo sou lòt moun (tankou, nan fon, yo pa kwè nan règ ki ta limite. libète moun pou konsome sa yo vle ak eksplwate moun yo vle).

Senk aksyòm sa yo te anseye nou ak leson istwa, jewografi, e menm biyoloji nou te resevwa depi nou te piti, epi ranfòse ak fim, pyès teyat, emisyon televizyon ak liv nou te absòbe depi lè sa a, men tout ekspoze sa a pa t ase klè. oswa ofisyèlman pou nou reyalize ke yo te andoktrin nan yon ideoloji patikilye ki fè nou kwè nan aksyòm sa yo - menm si yo se fo.

Epitou, sonje ke aksyòm nan yon ideoloji pa bezwen prèv pou moun ki swiv ideoloji sa a, kidonk li pa ta dwe yon sipriz pou nou, vejetalyen, ke karnis yo nou konvèse ak yo pa sanble yo reyaji nan prèv ki demanti aksyòm sa yo kòm nou fè. Pou nou, prèv sa yo akablan konvenk nou pa kwè aksyòm sa yo, men pou yo, yo ka rejte li kòm petinan kòm yo pa bezwen prèv yo kwè yo. Se sèlman moun ki gen lespri ouvè ki mande si yo ta ka andoktrin depi timoun yo ka gade prèv yo epi finalman libere tèt yo de karnis- e pwen kontak vejetalyen an se ede moun sa yo fè etap la, pa jis diskite ak yon pwòch-. èspri tipik karnist.

Se poutèt sa, yon kannis tipik ta dwe yon moun vyolan, sipremasis, domine, ak diskriminasyon ki, dirèkteman oswa endirèkteman, eksplwate, oprime, ak domine lòt èt sansib, panse nenpòt lòt moun ta dwe lib pou fè menm bagay la..

Prensip segondè yo nan karnis

Anplis senk aksyòm prensipal karnis yo mansyone pi wo a, ki pa definisyon tout tipik karnis yo ta dwe kwè, mwen panse gen lòt prensip segondè ke pifò karnis yo swiv tou—menm si kèk kalite karnis yo gen plis chans pou yo swiv kèk plis pase lòt. Gen kèk nan prensip segondè sa yo soti nan aksyòm prensipal yo, vin pi espesifik sub-ansanm nan yo. Pa egzanp:

1. DWAT SANSANS: Se sèlman moun ki gen kalite sansans ki enpòtan an tèm de dwa moral, tankou sansans ak konsyans, lapawòl, oswa moralite.

2. KONSOSYON SELEKTIF: Gen kèk bèt ki pa imen yo ka konsome pou manje, men lòt moun pa ta dwe paske tradisyon te byen chwazi ki moun yo ta dwe manje ak ki jan.

3. Lejitimite kiltirèl: Kilti dikte fason moral pou eksplwate lòt moun, kidonk pa gen okenn eksplwatasyon objeksyon etik.

4. SUPREMASI PRIMÈ: Primat yo se mamifè siperyè yo, mamifè yo se vertebre siperyè yo, ak vertebre yo se bèt siperyè yo.

5. DWA MOUN POU ESPLWA: Eksplwatasyon nenpòt bèt ki pa imen pou manje ak medikaman se yon dwa moun ki ta dwe defann.

6. DWA EXCLUSIF: Nou pa ta dwe bay bèt ki pa imen dwa legal malgre kèk dwa moral limite ke yo ka bay kèk bèt nan kèk kilti.

7. SUBVENDIZE EXPLOITASYON: Yo dwe sipòte agrikilti bèt ak viviseksyon sou plan politik ak sibvansyone ekonomikman.

8. MOUN OMNIVORE: Moun yo se omnivò ki bezwen manje pwodwi bèt pou yo siviv.

9. “VYYAN” KI SEN: Vyann, ze ak letye se manje ki bon pou moun.

10. VYANN NATIRÈL: Manje vyann se natirèl pou moun ak zansèt nou yo te kanivò.

11. "ALT-MEAT" KI MAL: Altènativ yo nan pwodwi bèt yo pa natirèl ak malsen, epi yo domaje anviwònman an.

12. REFINI ANPRENT: reklamasyon ke eksplwatasyon bèt gen pi gwo enpak negatif sou anviwònman an se egzajerasyon pwopagann gaye.

Karnis yo, tipik oswa pa, ka kwè nan plizyè nan prensip sa yo (e plis yo kwè nan, plis karnis yo ye), epi manifeste kwayans sa yo nan fòm yo ak konpòtman yo.

Nou ta ka fasilman envante yon tès karnis lè nou mande moun pou yo make konbyen yo dakò ak 5 aksyòm yo ak 12 prensip segondè yo epi kreye yon papòt pou nòt la pase pou yo kalifye kòm yon karnis. Sa yo ka itilize tou pou evalye konbyen karnis ki rete nan kèk vejetalyen ak enstitisyon vejetalyen (mwen te ekri yon atik sou sa a ki gen tit Karnis nan veganism ).

Endoktrinasyon karnis

Karnis yo te andoktrin nan karnis depi nan anfans, e pifò pa menm konnen li. Yo panse ke yo gen libète volonte e nou menm, vejetalyen, se "moun ki etranj yo" ki sanble yo anba eple yon sòt de kilt . Yon fwa w ap andoktrin, sa ki te yon chwa pa yon chwa ankò, tankou kounye a li dikte pa andoktrinman ou a, pa gen lojik, bon sans, oswa prèv ankò. Sepandan, kannis yo pa reyalize yo te fòse yo vin karnis paske kannis yo tèlman byen kamouflaj. Yo nan refi andoktrinman yo, kidonk yo santi yo choke - e menm ofanse - lè vejetalyen yo eseye ede yo libere de li.

Aksyòm ak prensip veganis yo pral dirije anpil karnis yo pou yo kominike avèk vejetalyen yo nan fason trè espesifik, souvan byen ranvwaye oswa menm ostil, paske yo konnen ke vegan yo defann kont yon bagay pwofon ki gouvène chwa yo (menm si yo pa kapab montre yo). kisa li ye epi pa janm tande mo karnis la anvan). Konprann prensip sa yo kòm aksyòm eksplike poukisa pwennvi sa yo tèlman komen e poukisa kannis yo fè tèt di pou yo kenbe yo malgre tout prèv nou ka prezante yo ki pwouve ke yo se fo prensip ki konfli ak reyalite.

Li eksplike tou poukisa anpil ekstrèm karnist modèn yo te vin anti-vejetalyen ki ta tipikman eseye fè opoze a pase vejetalyen fè (ki ensidswit eksplike poukisa vyann laboratwa pa ranplase vyann konvansyonèl nan asyèt karnis yo paske yo konnen li se yon pwodwi vejetalyen. — menm si li definitivman pa — an vyolasyon prensip 11). Sa a te kreye twa prensip siperyè kèk karnis modèn swiv tou:

13. EVITE IPOKRIZI: Vegan yo se ipokrit paske chwa yo enplike fè plis èt sansib akòz lanmò rekòt yo.

14. REFI VEGANIS: Veganis se yon mòd ekstremis ki pral evantyèlman pase men li pa ta dwe ankouraje paske li twò deranje.

15. VEGANFOBI: Vegan yo ta dwe pèsekite, epi veganis se yon ideoloji danjere ki koripsyon ki ijan bezwen elimine.

Twa prensip siperyè sa yo (oswa ekivalan yo) te kapab tou te operasyonèl nan karnis nan tan lontan an anvan tèm "vejetalyen an" te envante nan 1944, refere li a kèlkeswa ideoloji konpetisyon defye karnis nan epòk la. Pou egzanp, brahman karnis nan Peyi Wa ki nan Magadha plizyè milenè de sa ka te swiv prensip sa yo kont ansèyman relijyeu Sraman tankou Mahavira (pwofesè Jain), Makkhali Gośāla (fondatè Ajīvikanism) oswa Siddhartha Gautama (fondatè Boudis), pou entèpretasyon yo. nan konsèp nan ahimsa ki te fè yo deplase lwen konsomasyon vyann ak sakrifis bèt. Epitou, nan kòmansman Krisyanis la, disip Sen Pòl yo te gendwa te rekòlte prensip sa yo kont disip Sen Jak la ki jis (frè Jezi a), Ebyonit yo, ak Nazarèt yo, ki te kite manje vyann tou (tcheke la. dokimantè Christspiracy si ou vle aprann plis sou sa).

Petèt yon rezon ki fè nou toujou genyen anpil rasis, omofobi, ak mizojin nan mond lan se paske nou te inyore rasin karnis yo lè nou te eseye elimine yo, pou yo kontinye resurface. Petèt nou te inyore rasin sa yo paske nou pat ka wè yo akoz jan karnis te vin kamouflaj nan anviwonman sosyal la. Kounye a ke nou ka wè yo, nou ta dwe kapab atake mal sosyal sa yo pi efikasman.

Ekspoze karnis pou sa li ye epi montre sa ki fèt ak sa ta dwe ede nou debarase m de li. Li pral montre ke se pa yon pati esansyèl nan reyalite, men yon koripsyon nesesè - tankou rouye a ki kouvri tout yon bato fin vye granmoun, men ki ka retire ak tretman apwopriye san yo pa domaje entegrite bato a. Karnis se yon ideyoloji domaj ki kreye pa moun, ki pa fè pati lanati, ke nou pa bezwen e nou ta dwe elimine.

Dekonstwi karnism ka kòmanse nan fen li.