Poul te souvan ankouraje kòm yon opsyon ki pi zanmitay anviwònman an konpare ak vyann bèf oswa vyann kochon. Sepandan, reyalite agrikilti poul modèn rakonte yon istwa diferan. Nan UK a, endistriyalizasyon rapid nan agrikilti poul satisfè demann lan ogmante pou vyann abòdab te mennen nan konsekans grav anviwònman an. Dapre Soil Association, anpil rivyè nan UK a gen risk pou yo vin zòn ekolojik mouri akòz polisyon agrikòl. Yon dènye rapò pa River Trust mete aksan sou ke okenn nan rivyè Angletè yo pa gen yon bon kondisyon ekolojik, ki dekri yo kòm yon "cocktèl chimik." Atik sa a fouye nan rezon ki dèyè efondreman ekolojik nan rivyè UK a epi egzamine wòl enpòtan ke agrikilti poul ak ze jwe nan kriz anviwònman an.
Poul te fè konnen depi lontan kòm yon altènatif ekolojik-zanmi vyann bèf oswa vyann kochon, men an reyalite, agrikilti poul modèn gen yon enpak prejidis sou anviwònman an. Nan UK a, agrikilti poul te rapidman endistriyalize nan dènye deseni yo pou satisfè demann k ap grandi pou vyann bon mache, epi kounye a nou temwen konsekans yo grav nan sistèm sa a.
Dapre Soil Association, anpil rivyè nan UK a gen risk pou yo vin zòn ekolojik mouri, an pati akòz polisyon ki soti nan agrikilti. 1 Yon rapò ki sot pase River Trust fè konnen okenn nan rivyè Angletè yo pa gen yon bon kondisyon ekolojik e li menm fè referans ak yo kòm yon 'cocktèl chimik'. 2
Poukisa anpil nan rivyè UK a ap dirije nan efondreman ekolojik ak ki jan agrikilti poul ak ze jwe yon wòl nan disparisyon yo?
Ki jan agrikilti poul lakòz polisyon?
Poul yo se bèt tè ki pi kiltive atravè lemond ak plis pase 1 milya poul yo touye pou vyann chak ane nan UK a pou kont li. 3 Enstalasyon gwo echèl pèmèt elve k ap grandi rapid nan plizyè dizèn milye, yon sistèm ekonomikman efikas ki vle di fèm yo ka satisfè gwo demann pou poul a yon pri abòdab pou konsomatè yo.
Sepandan, gen yon pri ki pi laj nan agrikilti bèt nan fason sa a, yon pri ki pa reflete sou anbalaj la. Nou tout te tande pale de trumps bèf ki lakòz emisyon metàn, men poul poul tou fè mal anviwònman an.
Fimye poul gen fosfat, ki enpòtan pou fekonde tè a, men yo vin kontaminan danjere lè tè a pa kapab absòbe yo epi yo antre nan rivyè ak rivyè yo nan nivo ki wo.
Depase fosfat mennen nan kwasans alg ki ka touye moun ki bloke limyè solèy la ak grangou rivyè oksijèn, evantyèlman domaje lòt plant ak popilasyon bèt tankou pwason, anguil, lout ak zwazo.
Gen kèk enstalasyon entansif ki gen plis pase 40,000 poul nan yon sèl koule, epi yo gen plizyè douzèn koule nan yon sèl fèm, epi koule nan fatra yo jwenn wout li nan rivyè, rivyè ak dlo anba tè ki toupre lè yo pa byen jete yo.
Defo nan planifikasyon, twou vid ki genyen nan règleman yo ak mank de ranfòsman te pèmèt polisyon sa a pa kontwole pou twò lontan.
Polisyon nan River Wye
Ka dega ekolojik ki te koze pa fèm poul ak ze yo ka wè nan River Wye, ki koule pou plis pase 150 mil sou fwontyè Angletè ak Wales.
Zòn kaptyè Wye a te surnome 'kapital poul' nan UK a paske plis pase 20 milyon zwazo yo ap fè elve nan nenpòt ki lè nan anviwon 120 fèm nan zòn nan.4
Yo ka wè florèzon alg toupatou nan gwo larivyè Lefrat la ak espès kle tankou somon Atlantik la te bese kòm yon rezilta. Rechèch nan Inivèsite Lancaster te jwenn ke anviwon 70% polisyon fosfat nan Wye a soti nan agrikilti 5 e byenke agrikilti poul pa konte pou tout polisyon an, nivo fosfat yo pi wo nan zòn ki pi pre fèm sa yo.
An 2023, Natirèl Angletè te desann estati River Wye a nan "defavorab-dekline" sa ki te pouse gwo indignasyon nan kominote lokal yo ak kanpay.
Avara Foods, youn nan pi gwo founisè poul nan Wayòm Ini a, responsab pi fò nan fèm ki nan zòn kaptyè River Wye a. Kounye a li fè fas ak aksyon legal sou nivo polisyon k ap grandi ak fason moun ki nan kominote ki tou pre yo te afekte pa bon jan kalite dlo a pòv. 6
Règleman yo di ke kantite fimye yo aplike nan tè a pa dwe depase kantite li ka absòbe, ki te inyore pou ane san konsekans. Avara Foods te pwomèt pou redwi kantite fèm ki nan zòn Wye a epi koupe fimye soti nan 160,000 tòn pa ane a 142,000 tòn. 7
Èske li pi bon pou manje gratis?
Chwazi manje poul gratis ak ze pa nesesèman pi bon pou anviwònman an. Fèm ze yo te patisipe dirèkteman nan destriksyon Rivyè Wye a paske poul ki te elve pou ze yo toujou ap kiltive an gwo kantite, epi poul yo ale dirèkteman nan jaden yo, sa ki kreye yon gwo kantite fatra.
Rechèch òganizasyon charitab River Action te jwenn dlo ki kontamine ki soti nan anpil fèm ze nan zòn Wye a ap koule tou dwat nan sistèm rivyè a epi yo pa pran okenn aksyon pou bese sa. Fèm yo ka rete san pinisyon pou vyolasyon klè sa yo nan règleman, e kòm rezilta, River Action te chèche yon revizyon jidisyè kont Ajans Anviwònman an. 8
Apre presyon k ap monte kanpay yo, nan mwa avril 2024 gouvènman an te anonse plan aksyon li pou pwoteje River Wye a, ki gen ladann egzije gwo fèm pou yo ekspòte fimye lwen rivyè a, ansanm ak ede fèm yo ak konbisyon fimye nan fèm yo. 9 Sepandan, moun k ap fè kanpay yo kwè plan sa a pa ale ase lwen epi li pral senpleman deplase pwoblèm nan nan lòt rivyè. 10
Se konsa, ki solisyon an?
Sistèm agrikilti entansif aktyèl nou yo konsantre sou pwodwi poul atifisyèlman bon mache epi fè sa sou pri anviwònman an. Menm metòd gratis yo pa tankou zanmitay anviwònman an kòm konsomatè yo te mennen nan kwè.
Mezi a kout tèm gen ladann pi bon ranfòsman règleman aktyèl yo ak entèdi nouvo inite entansif yo soti nan ouvèti, men sistèm nan nan pwodiksyon manje an jeneral bezwen adrese.
Yon chanjman nan agrikilti entansif elve k ap grandi rapid se sètènman nesesè, ak kèk moun k ap fè kanpay yo te mande pou yon apwòch 'mwens men pi bon' - agrikilti elve ki grandi dousman nan pi ba kantite yo pwodwi pi bon kalite vyann.
Sepandan, nou kwè ke ta dwe gen yon chanjman sosyete a kite manje poul, ze ak lòt pwodwi bèt ansanm pou redwi demann pou manje sa yo. Pou konbat kriz klimatik la, yo ta dwe bay priyorite sistèm manje ki baze sou plant yo
Lè nou kite bèt nan plak nou yo epi chwazi altènativ ki baze sou plant, nou tout ka kòmanse jwe wòl nou nan fè chanjman sa yo yon reyalite.
Pou plis enfòmasyon ak sipò pou w kite manje poul ak ze, tcheke kanpay Choose Chicken-Free .
Referans:
1. Asosyasyon tè. "Sispann touye rivyè nou yo." Mas 2024, https://soilassociation.org . Aksede 15 Avril 2024.
2. River Trust la. "Rapò sou Eta Rivyè Nou yo." therivertrust.org, fevriye 2024, theriverstrust.org . Aksede 15 Avril 2024.
3. Bedford, Emma. "Abataj bèt volay nan UK 2003-2021." Statista, 2 Mas 2024, statista.com . Aksede 15 Avril 2024.
4. Goodwin, Nicola. "Polisyon River Wye mennen konpayi poul Avara pou yo rele lajistis." BBC News, 19 mas 2024 , bbc.co.uk. Aksede 15 Avril 2024.
5. Fondasyon Wye & Usk. "Pran inisyativ la." Fondasyon Wye ak Usk, 2 Novanm 2023, wyeuskfoundation.org . Aksede 15 Avril 2024.
6. Leigh Jou. “Reklamasyon legal plizyè milyon liv sou polisyon River Wye ki swadizan te koze pa pwodiktè poul | Jou Leigh." Leighday.co.uk, 19 mas 2024, leighday.co.uk . Aksede 15 Avril 2024.
7. Goodwin, Nicola. "Polisyon River Wye mennen konpayi poul Avara pou yo rele lajistis." BBC News, 19 mas 2024 , bbc.co.uk. Aksede 15 Avril 2024.
8. Ungoed-Thomas, Jon. "Ajans Anviwònman yo akize de "neglijans scandaleux" sou ekskreman poul k ap antre nan River Wye." The Observer, 13 janvye 2024, theguardian.com . Aksede 15 Avril 2024.
9. GOV UK. “Nouvo Plan Aksyon Milti milyon Liv Lanse pou Pwoteje River Wye.” GOV.UK, 12 Avril 2024, gov.uk . Aksede 15 Avril 2024.
10. Soil Association. "Plan Aksyon Rivyè Wye Gouvènman an Gen chans pou chanje pwoblèm yon lòt kote." soilassociation.org, 16 Avril 2024, soilassociation.org . Aksede 17 Avril 2024.
Avi: sa a te kontni okòmansman pibliye sou Veganuary.com epi yo ka pa nesesèman reflete opinyon yo nan Humane Foundation.
