Nan yon epòk kote apeti mondyal la pou vyann pa montre okenn siy diminye, echèl stupéfiants lanmò bèt pou pwodiksyon manje se yon reyalite serye. Chak ane, moun konsome 360 milyon tòn vyann, yon figi ki tradui nan yon kantite prèske enkonpreyansib nan lavi bèt pèdi. Nan nenpòt moman, 23 milya bèt yo fèmen nan fèm izin, ak anpil lòt yo ap fè elvaj oswa kenbe nan bwa. Kantite bèt yo touye chak jou pou manje se awogan, e soufrans yo sibi nan pwosesis sa a se egalman doulan.
Agrikilti bèt, patikilyèman nan fèm faktori, se yon istwa lugubr nan efikasite ak rentabilité ki kouvri byennèt bèt yo. Anviwon 99 pousan nan bèt yo leve nan kondisyon sa yo, kote lwa ki pwoteje yo kont abi yo pa gen anpil epi yo raman aplike. Rezilta a se yon kantite siyifikatif doulè ak mizè pou bèt sa yo, yon reyalite ki dwe rekonèt pandan n ap fouye nan nimewo ki dèyè lanmò yo.
Kantifye kantite moun ki mouri chak jou nan bèt pou manje revele figi stupéfiants. Pandan ke konte bèt tè tankou poul, kochon, ak bèf se relativman senp, estime kantite pwason ak lòt lavi akwatik chaje ak defi. Òganizasyon Nasyonzini pou Manje ak Agrikilti (FAO) mezire pwodiksyon pwason an pwa, pa pa kantite bèt, e estatistik yo sèlman kouvri pwason kiltive yo, eksepte sa yo ki kenbe nan bwa. Chèchè yo te eseye konble diferans sa a lè yo konvèti pwa pwason yo kenbe an kantite estime, men sa a rete yon syans ki pa egzak.
Dapre done 2022 ki soti nan FAO a ak plizyè estimasyon rechèch, nimewo yo touye chak jou yo jan sa a: 206 milyon poul, ant 211 milyon ak 339 milyon pwason kiltive, ant 3 milya ak 6 milya pwason sovaj, ak dè milyon de lòt bèt. ki gen ladan kana, kochon, zwa, mouton, ak lapen. An total, sa a egal a ant 3.4 ak 6.5 billions bèt touye chak jou, oswa yon estimasyon anyèl de 1.2 kwadrilyon bèt. Kantite sa a vin pi piti a 117 milya èt imen ki te janm egziste.
Done yo revele kèk tandans frape. Eksepte pwason, poul konte pou majorite akablan bèt yo touye, yon refleksyon nan konsomasyon nan bèt volay monte nan 60 ane ki sot pase yo. Pandan se tan, kantite moun ki mouri bèt tankou chwal ak lapen, ki mwens souvan konsome nan kèk pati nan mond lan, mete aksan sou divèsite mondyal la nan pratik konsomasyon vyann.
Anplis trajedi a, yon pòsyon enpòtan nan bèt sa yo pa janm menm manje. Yon etid 2023 te jwenn ke 24 pousan nan bèt bèt yo mouri prematireman nan kèk pwen nan chèn ekipman pou, sa ki lakòz anviwon 18 milya bèt mouri pou gremesi chak ane. Inefikasite sa a, ansanm ak dechajman entansyonèl pous gason ak fenomèn bycatch nan endistri fwidmè a, souliye fatra ak soufrans gwo nannan nan sistèm pwodiksyon manje aktyèl yo.
Pandan n ap eksplore kantite moun ki kache lanmò ki lye ak destriksyon anviwònman an ki te koze pa endistri vyann lan, li vin klè ke enpak chwa dyetetik nou yo pwolonje pi lwen pase plak nou yo.
Chak ane, moun atravè mond lan manje 360 milyon tòn vyann . Sa a se yon anpil nan bèt - oswa plis jisteman, yon anpil nan bèt ki mouri. Nan nenpòt ki pwen, gen 23 milya bèt nan fèm faktori , ak anpil lòt ke yo te kiltive oswa kenbe nan lanmè a. Kòm yon rezilta, kantite bèt yo touye pou manje chak jou se prèske twò gwo nan yon nimewo pou konprann.
Agrikilti bèt, pa nimewo yo
Anvan w antre nan nimewo a lanmò, li vo sonje ke bèt soufri anpil nan fèm faktori , ak sou wout la nan labatwa , ak nan labatwa . Anviwon 99 pousan nan bèt yo ogmante nan fèm faktori, ak fèm faktori bay priyorite efikasite ak rentabilité sou byennèt bèt. Gen kèk lwa ki pwoteje bèt yo kont abi ak move tretman nan fèm, e moun ki vyole lwa sa yo raman yo pouswiv .
Rezilta a se yon kantite siyifikatif doulè ak mizè pou bèt elve yo, e soufrans sa a se yon bagay enpòtan pou nou sonje pandan n ap plonje nan nimewo ki dèyè lanmò bèt sa yo.
Konbyen bèt yo touye pou manje chak jou?
Kantifye bèt labatwa se relativman senp - eksepte lè li rive pwason ak lòt lavi akwatik. Gen de rezon pou sa.
Premyèman, Òganizasyon Nasyonzini pou Manje ak Agrikilti (FAO), ki swiv estatistik mondyal bèt, mezire pwodiksyon pwason an pwa, pa kantite bèt. Dezyèmman, nimewo FAO a gen ladan sèlman pwason kiltive, pa sa yo kenbe nan bwa a.
Pou simonte premye defi a, chèchè yo eseye konvèti liv total pwason yo kenbe nan kantite total pwason tèt yo. Li evidan, sa a se yon syans inexacte ki mande pou yon ti jan devine, e kòm sa yo, estimasyon nan touye pwason yo gen tandans varye anpil, epi yo jeneralman eksprime nan chenn relativman lajè.
Kòm pou dezyèm defi a, chèchè Alison Mood ak Phil Brooke te eseye quantifier kantite pwason sovaj kenbe chak ane , premye pa rale done ki soti nan plizyè sous epi answit konvèti pwa total pwason sovaj nan yon kantite estime bèt.
Nimewo sa yo baze sou done 2022 ki soti nan FAO a , eksepte pou kantite pwason yo: pou pwason kiltive, fen ki ba nan seri a trase sou rechèch Sentience Institute la , pandan ke fen segondè a baze sou yon analiz pa Mood ak Brooke . Pou pwason ki te pwan nan bwa, pwen ki ba ak pwen segondè nan estimasyon an tou de baze sou yon seri Mood ak Brooke bay .
Avèk sa yo te di, isit la se pi bon estimasyon yo sou konbyen bèt yo touye chak jou sou yon baz pou chak espès.
- Poul: 206 milyon dola/jou
- Farmed Fish: Ant 211 milyon ak 339 milyon dola
- Pwason sovaj: Ant 3 milya ak 6 milya dola
- Kanna: 9 milyon
- Kochon: 4 milyon
- Bernache: 2 milyon
- Mouton: 1.7 milyon
- Lapen: 1.5 milyon
- Kodenn: 1.4 milyon
- Kabrit: 1.4 milyon
- Bèf: 846,000
- Pijon ak lòt zwazo: 134,000
- Buffalo: 77,000
- Cheval: 13,000
- Lòt bèt: 13,000
An total, sa vle di ke chak 24 èdtan, ant 3.4 ak 6.5 billions bèt yo touye pou manje. Sa rive nan yon estimasyon pi ba nan 1.2 kwadrilyon (yon kwadrilyon se 1,000 fwa yon billions) bèt touye chak ane. Sa se yon nimewo pozitivman stupéfiants. Kontrèman, antwopològ yo estime ke kantite total èt imen ki te janm egziste se jis 117 milya dola.
Yon koup de bagay ki kanpe deyò sou done sa yo.
Pou youn, si nou eskli pwason, akablan majorite bèt yo touye pou manje yo se poul. Sa a se pa yon sipriz, paske konsomasyon bèt volay te monte nan 60 dènye ane yo: ant 1961 ak 2022, moun an mwayèn te pase nan manje 2.86 kg poul chak ane a 16.96 kg - yon ogmantasyon prèske 600 pousan.
Konsomasyon lòt vyann pa t ogmante prèske menm jan pandan peryòd sa a. Te gen yon ogmantasyon modès nan konsomasyon vyann kochon pou chak moun, ki soti nan 7.97 kg a 13.89 kg; pou chak lòt vyann, konsomasyon te rete relativman kowonpi pandan 60 dènye ane yo.
Epitou remakab se kantite lanmò relativman wo bèt ke anpil Ameriken pa ta ka panse kòm sous vyann pou moun. Touye chwal pou vyann yo ilegal nan peyi Etazini, men sa pa anpeche moun nan lòt peyi yo touye 13,000 ladan yo chak ane. Vyann lapen se pa yon plat komen nan Amerik, men li trè popilè nan Lachin ak Inyon Ewopeyen an .
Bèt Yo Sabaye Ki Pa Janm Manje
Youn nan bagay ki patikilyèman fwistre sou tout bagay sa yo, nan tou de yon pwendvi efikasite ak yon pwendvi byennèt bèt, se ke yon pati enpòtan nan bèt yo touye pou manje yo pa janm menm manje.
Yon etid 2023 ki te pibliye nan Sustainable Production and Consumption te jwenn ke 24 pousan nan bèt bèt yo mouri prematireman nan kèk pwen nan chèn ekipman pou: yo swa mouri nan fèm nan anvan yo touye yo, mouri nan transpò piblik sou wout yo nan labatwa a, mouri nan. yon labatwa men yo pa trete pou manje, oswa yo jete pa makèt, restoran ak konsomatè yo.
Manje gaspiye sa a ajoute jiska apeprè 18 milya bèt chak ane . Vyann bèt sa yo pa janm rive nan bouch nenpòt moun, sa ki fè lanmò yo - ki, li ta dwe ensiste, yo souvan gwo douloure ak san - esansyèlman initil. Anplis de sa, konte sa a pa menm enkli fwidmè; si li te fè sa, kantite vyann gaspiye ta gen anpil lòd nan grandè pi wo.
Ozetazini, anviwon yon ka nan bèt nan kategori sa a mouri nan fèm nan akòz maladi, blesi oswa lòt kòz. Yon lòt sèt pousan mouri nan transpò piblik, ak 13 pousan yo jete pa makèt apre yo te trete nan vyann.
Kèk nan "lanmò gaspiye" sa yo se yon pati ak pati nan operasyon fèm faktori yo. Chak ane, anviwon sis milya poussins gason yo espre touye , oswa "koule," nan fèm faktori akòz lefèt ke yo pa ka ponn ze. Nan endistri fwidmè a, plizyè milya bèt akwatik yo kenbe pa aksidan chak ane - yon fenomèn yo rele bycatch - epi yo swa touye oswa blese kòm rezilta.
Li se vo anyen ke nimewo sa yo varye anpil de peyi a peyi. Mwayèn mondyal la pou vyann gaspiye se anviwon 2.4 bèt pou chak moun pa ane, men nan peyi Etazini an, li se 7.1 bèt pou chak moun - prèske twa fwa pi wo. Nan lòt bout nan spectre a se peyi Zend, kote sèlman 0.4 bèt pou chak moun yo gaspiye chak ane.
Kantite lanmò kache nan destriksyon anviwònman endistri vyann lan
Nimewo lanmò ki anwo yo konte sèlman bèt yo fè elve oswa kenbe nan objektif pou moun yo manje. Men, endistri vyann reklamasyon anpil lòt bèt vivan nan fason plis endirèk.
Pou egzanp, agrikilti bèt se nimewo en chofè debwazman atravè mond lan , ak debwazman inadvèrtans touye yon pakèt bèt ki pa t janm gen entansyon manje an premye. Nan Amazon sèlman, 2,800 mamifè yo an risk pou yo disparèt akòz debwazman, kòm netwaye pyebwa yo siye abita natirèl yo epi prive yo nan resous yo bezwen yo siviv.
Yon lòt egzanp se polisyon dlo. Fimye ki soti nan fèm bèt yo souvan koule nan vwa navigab ki tou pre yo, e sa ka gen yon efè rid ki lakòz anpil lòt lanmò bèt: Fimye gen fosfò ak nitwojèn, tou de nan ki ankouraje kwasans alg; sa a evantyèlman mennen nan florèzon alg danjere , ki diminye oksijèn nan dlo a ak bouche branch yo nan pwason, touye yo.
Tout bagay sa yo se yon fason lontan pou di ke touye yon bèt pou manje souvan lakòz anpil lòt bèt mouri.
Liy anba a
Kantite etonan bèt yo touye pou manje chak jou, tou de dirèkteman ak endirèkteman, se yon rapèl ki bay reflechi sou enpak apeti nou pou vyann gen sou mond lan bò kote nou. Soti nan bèt yo touye nan fèm yo rive nan bèt yo touye nan debwazman agrikilti-kondwi ak polisyon nan fèm, kantite lanmò ke yon rejim alimantè ki baze sou vyann mande a pi wo ak pi lwen pase anpil moun reyalize.
Avi: sa a te kontni okòmansman pibliye sou SantientMedia.org epi yo ka pa nesesèman reflete opinyon yo nan Humane Foundation.
