Kategori Nitrisyon an envestige wòl vital rejim alimantè nan fòme sante moun, byennèt, ak lonjevite—li mete nitrisyon ki baze sou plant nan sant yon apwòch holistic pou prevansyon maladi ak fonksyon fizyolojik optimal. Apati yon kò k ap grandi nan rechèch klinik ak syans nitrisyonèl, li mete aksan sou kijan rejim ki santre sou manje plant antye—tankou legim, fèy vèt, fwi, grenn antye, grenn, ak nwa—ka diminye risk maladi kwonik tankou maladi kè, dyabèt, obezite, ak sèten kansè. Seksyon sa a
adrese tou enkyetid nitrisyonèl komen lè li prezante konsèy ki baze sou prèv sou eleman nitritif kle tankou pwoteyin, vitamin B12, fè, kalsyòm, ak asid gra esansyèl. Li mete aksan sou enpòtans chwa dyetetik ekilibre ak byen planifye, li montre kijan nitrisyon vejetalyen ka satisfè bezwen moun nan tout etap lavi yo, depi anfans rive nan laj adilt, epi tou sipòte pèfòmans maksimòm nan popilasyon ki aktif fizikman.
Anplis sante endividyèl, seksyon Nitrisyon an konsidere enplikasyon etik ak anviwònman ki pi laj—li montre kijan rejim alimantè ki baze sou plant diminye demann pou eksplwatasyon bèt epi siyifikativman diminye anprint ekolojik nou an. Lè l ankouraje abitid alimantè enfòme ak konsyan, kategori sa a bay moun pouvwa pou yo fè chwa ki pa sèlman nourisan pou kò a, men tou ki aliyen ak konpasyon ak dirabilite.
Mechanste bèt se yon pwoblèm omniprésente ki non sèlman afekte byennèt bèt yo, men tou gen yon enpak pwofon sou pwòp sante nou ak byennèt. Lè w temwaye oswa sipòte mechanste bèt yo ka mennen nan santiman koupab, tristès, e menm depresyon. Li kapab tou kontribye nan senpati ak konpasyon fatig, plis afekte byennèt jeneral nou an. Ekspozisyon ak imaj grafik oswa videyo sou mechanste bèt ka menm deklanche repons estrès ak ogmante risk pou yo devlope twoub estrès pòs-twomatik (PTSD). Sepandan, gen yon solisyon ki pa sèlman soulaje soufrans bèt yo, men tou ki pote benefis enpòtan nan pwòp sante nou: adopte yon rejim vejetalyen. Yon rejim vejetalyen rich nan fib, vitamin, ak mineral, esansyèl pou kenbe yon sistèm dijestif an sante ak byennèt jeneral. Lè nou elimine pwodwi bèt nan rejim nou an, nou kapab tou redwi konsomasyon nan grès satire ak kolestewòl, faktè risk li te ye pou maladi kè ak ...