Kategori Nitrisyon an envestige wòl vital rejim alimantè nan fòme sante, byennèt ak lonjevite moun—li mete nitrisyon ki baze sou plant nan sant yon apwòch holistic pou prevansyon maladi ak fonksyon fizyolojik optimal. Apati yon kò k ap grandi nan rechèch klinik ak syans nitrisyonèl, li mete aksan sou kijan rejim ki santre sou manje plant antye—tankou legim, fèy vèt, fwi, grenn antye, grenn ak nwa—ka diminye risk maladi kwonik tankou maladi kè, dyabèt, obezite ak sèten kansè. Seksyon
sa a adrese tou enkyetid nitrisyonèl komen lè li prezante konsèy ki baze sou prèv sou eleman nitritif kle tankou pwoteyin, vitamin B12, fè, kalsyòm ak asid gra esansyèl. Li mete aksan sou enpòtans chwa dyetetik ekilibre ak byen planifye, li montre kijan nitrisyon vejetalyen ka satisfè bezwen moun nan tout etap lavi yo, depi anfans rive nan laj adilt, epi tou li sipòte pèfòmans maksimòm nan popilasyon ki aktif fizikman. Anplis
sante endividyèl, seksyon Nitrisyon an konsidere enplikasyon etik ak anviwònman ki pi laj—li montre kijan rejim alimantè ki baze sou plant diminye demann pou eksplwatasyon bèt epi siyifikativman diminye anprint ekolojik nou an. Lè l ankouraje abitid alimantè enfòme ak konsyan, kategori sa a bay moun pouvwa pou yo fè chwa ki pa sèlman nourisan pou kò a, men tou ki aliyen ak konpasyon ak dirabilite.
Nan sistèm alimantè endistriyalize jodi a, elvaj faktori vin tounen metòd dominan pou pwodui vyann ak pwodui letye. Sepandan, metòd pwodiksyon an mas sa a soulve enkyetid konsènan enpak li sou sante moun. Enpak vyann ak pwodui letye nan elvaj faktori sou sante moun Vyann ak pwodui letye nan elvaj faktori yo souvan asosye avèk efè negatif sou sante. Men kèk pwen kle pou konsidere: Lyen ant vyann ak pwodui letye nan elvaj faktori ak maladi kwonik Rechèch montre yon lyen ant konsomasyon vyann ak pwodui letye nan elvaj faktori ak yon risk ogmante pou maladi kwonik. Men kèk pwen kle pou konsidere: Konprann wòl antibyotik nan vyann ak pwodui letye nan elvaj faktori Bèt ki nan elvaj faktori yo souvan resevwa antibyotik pou ankouraje kwasans epi anpeche maladi. Sepandan, itilizasyon antibyotik sa a nan elvaj faktori ka gen konsekans grav pou sante moun ak anviwònman an. Twòp itilizasyon antibyotik nan elvaj faktori ka kontribye nan rezistans antibyotik ..










