Kategori sa a envestige dimansyon imen eksplwatasyon bèt yo—kijan nou menm, antanke moun ak sosyete, jistifye, soutni, oswa reziste sistèm mechanste yo. Soti nan tradisyon kiltirèl ak depandans ekonomik rive nan sante piblik ak kwayans espirityèl, relasyon nou ak bèt yo reflete valè nou genyen yo ak estrikti pouvwa nou abite yo. Seksyon "Moun" nan eksplore koneksyon sa yo, li revele kijan byennèt nou pwofondman lye ak lavi nou domine yo.
Nou egzamine kijan rejim alimantè ki gen anpil vyann, agrikilti endistriyèl, ak chenn ekipman mondyal yo fè mal nitrisyon moun, sante mantal, ak ekonomi lokal yo. Kriz sante piblik, ensekirite alimantè, ak efondreman anviwònman an pa evènman izole—yo se sentòm yon sistèm ki pa dirab ki bay priyorite a pwofi pase moun ak planèt la. An menm tan, kategori sa a mete aksan sou espwa ak transfòmasyon: fanmi vejetalyen, atlèt, kominote, ak aktivis k ap reimajine relasyon moun-bèt la epi k ap bati fason pou viv ki pi rezistan ak konpasyon.
Lè nou konfwonte enplikasyon etik, kiltirèl ak pratik itilizasyon bèt yo, nou fè fas ak tèt nou tou. Ki kalite sosyete nou vle fè pati? Kijan chwa nou yo reflete oswa trayi valè nou yo? Chemen ki mennen nan jistis la—pou bèt yo ak pou moun yo—se menm bagay la. Atravè konsyans, konpasyon, ak aksyon, nou ka kòmanse repare dekoneksyon ki alimante anpil soufrans, epi avanse nan direksyon yon avni ki pi jis e dirab.
Agrikilti bèt ki depi lontan te yon poto mitan nan pwodiksyon manje mondyal, men enpak li detire pi lwen pase enkyetid anviwònman an oswa etik. De pli zan pli, koneksyon ki genyen ant agrikilti bèt ak jistis sosyal se pran atansyon, kòm pratik endistri a kwaze ak pwoblèm tankou dwa travay, jistis manje, inegalite rasyal, ak eksplwatasyon nan kominote majinalize. Nan atik sa a, nou eksplore kijan agrikilti bèt afekte jistis sosyal e poukisa entèseksyon sa yo mande atansyon ijan. 1. Dwa travay ak eksplwatasyon travayè yo nan agrikilti bèt, espesyalman nan abataj ak fèm faktori, yo souvan sibi eksplwatasyon ekstrèm. Anpil nan travayè sa yo soti nan kominote majinalize yo, tankou imigran, moun ki gen koulè, ak fanmi ki gen revni ki ba, ki gen aksè limite nan pwoteksyon travay yo. Nan fèm faktori ak plant meatpacking, travayè sipòte kondisyon travay ki gen danje ladan -ekspoze a machin danjere, abi fizik, ak pwodwi chimik toksik. Kondisyon sa yo pa sèlman mete sante yo, men tou vyole dwa moun debaz yo. ...