Kategori sa a envestige dimansyon imen eksplwatasyon bèt yo—kijan nou menm, antanke moun ak sosyete, jistifye, soutni, oswa reziste sistèm mechanste yo. Soti nan tradisyon kiltirèl ak depandans ekonomik rive nan sante piblik ak kwayans espirityèl, relasyon nou ak bèt yo reflete valè nou genyen yo ak estrikti pouvwa nou abite yo. Seksyon "Moun" nan eksplore koneksyon sa yo, li revele kijan byennèt nou pwofondman lye ak lavi nou domine yo.
Nou egzamine kijan rejim alimantè ki gen anpil vyann, agrikilti endistriyèl, ak chenn ekipman mondyal yo fè mal nitrisyon moun, sante mantal, ak ekonomi lokal yo. Kriz sante piblik, ensekirite alimantè, ak efondreman anviwònman an pa evènman izole—yo se sentòm yon sistèm ki pa dirab ki bay priyorite a pwofi pase moun ak planèt la. An menm tan, kategori sa a mete aksan sou espwa ak transfòmasyon: fanmi vejetalyen, atlèt, kominote, ak aktivis k ap reimajine relasyon moun-bèt la epi k ap bati fason pou viv ki pi rezistan ak konpasyon.
Lè nou konfwonte enplikasyon etik, kiltirèl ak pratik itilizasyon bèt yo, nou fè fas ak tèt nou tou. Ki kalite sosyete nou vle fè pati? Kijan chwa nou yo reflete oswa trayi valè nou yo? Chemen ki mennen nan jistis la—pou bèt yo ak pou moun yo—se menm bagay la. Atravè konsyans, konpasyon, ak aksyon, nou ka kòmanse repare dekoneksyon ki alimante anpil soufrans, epi avanse nan direksyon yon avni ki pi jis e dirab.
Agrikilti faktori, yon metòd pou agrikilti bèt entansif, ki depi lontan te asosye ak anpil enkyetid anviwònman ak etik, men youn nan enpak yo ki pi trètr ak souvan neglije se polisyon an li jenere nan lè a. Operasyon endistriyèl yo etandu, kote bèt yo kenbe nan restrenn, kondisyon sanitè, pwodwi kantite siyifikatif nan polyan lè ki kontribye nan degradasyon anviwònman an, pwoblèm sante piblik, ak chanjman nan klima. Atik sa a eksplore ki jan agrikilti faktori se dirèkteman responsab pou polisyon nan lè a ak konsekans yo byen lwen-li gen sou sante nou yo, anviwònman an, ak byennèt nan bèt yo ki enplike nan sa. Polyan yo nan fèm faktori faktori faktori, oswa konsantre operasyon manje bèt (CAFOs), kay dè milye de bèt nan espas fèmen kote yo pwodwi dechè nan komèsan segondè. Enstalasyon sa yo se yon sous enpòtan nan polisyon nan lè a, divilge yon varyete de gaz danjere ak patikil nan atmosfè a. Polyan ki pi komen yo enkli: amonyak (NH3): ...