Kategori sa a envestige dimansyon imen eksplwatasyon bèt yo—kijan nou menm, antanke moun ak sosyete, jistifye, soutni, oswa reziste sistèm mechanste yo. Soti nan tradisyon kiltirèl ak depandans ekonomik rive nan sante piblik ak kwayans espirityèl, relasyon nou ak bèt yo reflete valè nou genyen yo ak estrikti pouvwa nou abite yo. Seksyon "Moun" nan eksplore koneksyon sa yo, li revele kijan byennèt nou pwofondman lye ak lavi nou domine yo.
Nou egzamine kijan rejim alimantè ki gen anpil vyann, agrikilti endistriyèl, ak chenn ekipman mondyal yo fè mal nitrisyon moun, sante mantal, ak ekonomi lokal yo. Kriz sante piblik, ensekirite alimantè, ak efondreman anviwònman an pa evènman izole—yo se sentòm yon sistèm ki pa dirab ki bay priyorite a pwofi pase moun ak planèt la. An menm tan, kategori sa a mete aksan sou espwa ak transfòmasyon: fanmi vejetalyen, atlèt, kominote, ak aktivis k ap reimajine relasyon moun-bèt la epi k ap bati fason pou viv ki pi rezistan ak konpasyon.
Lè nou konfwonte enplikasyon etik, kiltirèl ak pratik itilizasyon bèt yo, nou fè fas ak tèt nou tou. Ki kalite sosyete nou vle fè pati? Kijan chwa nou yo reflete oswa trayi valè nou yo? Chemen ki mennen nan jistis la—pou bèt yo ak pou moun yo—se menm bagay la. Atravè konsyans, konpasyon, ak aksyon, nou ka kòmanse repare dekoneksyon ki alimante anpil soufrans, epi avanse nan direksyon yon avni ki pi jis e dirab.
Endistri mòd la depi lontan te kondwi pa inovasyon ak apèl ayestetik, men dèyè kèk nan pwodwi yo ki pi abondan, kache atwosite etik pèsiste. Kwi, lenn mouton, ak lòt materyèl ki sòti nan bèt yo itilize nan rad ak Pwodwi pou Telefòn non sèlman gen enpak devastatè anviwònman an, men tou enplike gwo mechanste anvè bèt yo. Atik sa a fouye nan mechanste an silans nannan nan pwodiksyon an nan twal sa yo, ekzamine pwosesis ki enplike yo ak konsekans yo pou bèt yo, anviwònman an, ak konsomatè a. Kwi: Kwi se youn nan pi ansyen ak pi lajman itilize materyèl bèt ki sòti nan endistri alamòd la. Pou pwodwi kwi, bèt tankou bèf, kabrit, ak kochon yo sibi tretman iniman. Souvan, bèt sa yo elve nan espas ki fèmen, prive de konpòtman natirèl, epi yo sibi lanmò douloure. Pwosesis la nan kwi bwonzaj tou enplike nan pwodui chimik danjere, ki poze risk anviwònman ak sante. Anplis, endistri bèt ki asosye ak pwodiksyon kwi kontribye anpil nan ...