Konsomasyon vyann trete depi lontan se yon sijè ki gen enkyetid pou sante, e dènye rezilta yo te ajoute yon nouvo dimansyon nan diskisyon an. Yon etid konplè te revele nan Konferans Entènasyonal Asosyasyon alzayme a te revele yon lyen enpòtan ant vyann wouj trete ak yon risk ogmante nan demans. Rechèch sa a, ki te dire plis pase kat deseni e ki enplike 130,000 enfimyè ak lòt pwofesyonèl swen sante ameriken, souliye benefis potansyèl mantal chanjman dyetetik yo. Lè yo ranplase vyann wouj trete tankou bekonn, hotdog, sosis, ak salami ak altènativ ki pi an sante tankou nwa, legum, oswa tofou, moun ka siyifikativman redwi risk pou yo devlope demans. Etid sa a pa sèlman mete aksan sou enplikasyon sante alontèm chwa dyetetik yo, men tou li bay enfòmasyon ki ka pran aksyon pou diminye risk pou n bès mantal.
Dènye rechèch bay plis apèsi sou enpak negatif vyann trete. Yon etid konplè prezante nan Konferans Entènasyonal Asosyasyon alzayme a te jwenn ke ranplase vyann wouj trete ak opsyon ki pi an sante, tankou nwa, legum, oswa tofou, ka diminye risk pou yo gen demans . Chèchè yo te egzamine sante 130,000 enfimyè ak lòt pwofesyonèl swen sante ameriken yo, yo te kontwole yo pandan 43 ane epi yo te rasanble enfòmasyon sou abitid dyetetik yo chak de a senk ane. Espesyalman, yo te mande patisipan yo sou konsomasyon yo nan vyann wouj trete, tankou bekonn, hotdog, sosis, salami, ak lòt vyann Deli. Yo te mande yo tou sou konsomasyon yo nan nwa ak legum, ak rezilta yo endike ke chwazi pwoteyin ki pi an sante ki baze sou plant ta ka benefisye sante nan sèvo .
[kontni entegre]
Etid la idantifye plis pase 11,000 ka demans. Konklizyon yo te revele ke konsome de pòsyon vyann wouj trete pou chak semèn te lye ak yon 14% ogmante chans pou diminye memwa ak ladrès panse. Men, ranplase yon pòsyon chak jou nan vyann wouj trete ak nwa, pwa, oswa tofou ta ka diminye risk pou demans pa yon siyifikatif 23%, yon fason byen mèb yo bay moun yo pouvwa nan kenbe pwòp sante sèvo yo.
Etid anvan yo te lye manje gwo kantite vyann wouj, espesyalman vyann trete, sou yon peryòd pwolonje ak pi gwo risk pou maladi kè, kansè kolorektal, ak dyabèt tip 2 nan tou de gason ak fanm. Bay sante nou an priyorite epi pran aksyon kounye a enpòtan anpil. Enkòpore manje ki baze sou plant nan manje ou yo ka yon abòdab, dirab, ak an sante pou devlope abitid manje ki pi bon. Avèk planifikasyon repa byen reflechi ak kèk ajisteman nan lis makèt ou a, ou ka gou divès asyèt vejetalyen ki pral remonte ak nouri ou.
AVI: sa a te kontni okòmansman pibliye sou MercanaForanimals.org epi yo ka pa nesesèman reflete opinyon yo nan Humane Foundation.
