**Soti nan Can rive nan maji gastronomik: Eksplore BBQ Jackfruit ak "Nou pa Chefs"**
E si nou te di w gen yon altènatif ki baze sou plant ki tèlman versatile ak satisfè ke menm moun ki pa vejetalyen ta ka fè erè li ak klasik babekyou lakou? Byenvini nan vwayaj gou semèn sa a, enspire pa epizòd YouTube la *"Nou pa Chefs: BBQ Jackfruit"*. Nan videyo sa a, Jen - oto-pwoklame ki pa Chef ekstraòdinè - mennen nou etap pa etap nan yon resèt senp, bon gou, ak etonanman rapid pou jackfruit barbecue, yon plat ki pote lafimen, cham pipiti nan nenpòt tab.
Kit ou se yon manje ki baze sou plant ki gen eksperyans oswa yon moun kirye pou enkòpore plis manje san vyann nan rejim ou an, BBQ jackfruit ofri yon bagay pou tout moun. ak yon adisyon etone (Coke!), epi li bay lide pou sèvi li moute - konplè ak pikliz ak yon gaye vejetalyen sou pen kwout pou levain.
Nan pòs blog sa a, nou pral plonje pi fon nan teknik ak engredyan ki fè plat sa a vin nan lavi, osi byen ke poukisa jackfruit se byen vit vin yon pi renmen pou nenpòt moun ki vle souke woutin kwizin yo. Se konsa, pwan tabliye ou, epi an nou fouye nan - paske ou pa bezwen dwe yon chef pou fè yon bagay vrèman bon gou.
Dekouvri majik Jackfruit: Yon altènatif BBQ ki baze sou plant
Jackfruit te vin tounen yon *chanje jwèt * nan cuisine ki baze sou plant, vire tèt yo ak kapasite estrawòdinè li yo imite vyann rale. Lè yo prepare bon fason, li sansib, gou, ak yon kanpe-an etone pou barbecue tradisyonèl yo. Pou resèt sa a, ou pral bezwen **jackfruit vèt nan sèl**, ke ou ka jwenn nan boutik espesyalize, mache Azyatik, oswa Trader Joe's. Si ou pa janm te travay ak jackfruit anvan, li ta ka santi etranj nan premye-sa yo gwo moso tou dwat soti nan ka a sanble pa gen anyen tankou BBQ bonte ou pral kreye. Fè pwosesis la konfyans! Vide li byen, epi w ap pare pou debloke potansyèl li yo.
Men yon deskripsyon rapid etap kle yo nan kreyasyon sa a fonn-nan-bouch-ou:
- Kòmanse pa sote zonyon ak lay jiskaske mou ak santi bon.
- Ajoute jackfruit vide a epi kraze l an ti moso avèk men ou.
- Mete yon melanj bouyon (poul oswa vyann bèf-chwa ou!) ak yon ti gout nan **Coke** (kalite ki fèt ak sik, pa siwo mayi).
- Mitone pou apeprè 30 minit jiskaske likid la evapore ak jackfruit la adousi nan pèfeksyon.
- brase sòs BBQ pi renmen ou ki dous ak fimen osi liberalman jan ou renmen!
Engredyan | Kantite |
---|---|
Green Jackfruit (nan sèl) | 1 (20 oz) mamit |
Zonyon | 1 gwo, koupe |
Lay | 2-3 dan, mens |
Bouillon & Dlo | 2 tas (chwa ou nan gou) |
Coke | 1/2 tas |
Sòs barbecue | Pou gou |
Sa a jackfruit barbecue pèr trè byen ak pen sourdough, yon slather nan vejetalyen, ak vinegar kroustiyan. Se yon senp men satisfè foul moun-pleaser, pafè pou tou de vejetalyen ak moun ki pa vejetalyen sanble!
Engredyan esansyèl ak ki kote yo jwenn yo
- Young Green Jackfruit nan Eau: Sa a se zetwal nan BBQ Jackfruit dish ou. Si ou pa janm kwit ak jackfruit, pa enkyete-li pi fasil pou travay avèk pase sa li sanble. Ou ka pwan yon bwat 20 ons nan Trader Joe's, oswa si sa pa yon opsyon, tcheke deyò mache lokal ou a Azyatik. Chache "jackfruit vèt nan sèl," epi asire w ke ou evite nan jackfruit nan siwo. Li abòdab epi li disponib fasilman nan pifò magazen espesyalize yo.
- Coca-Cola (oswa soda menm jan an): Sa a ta ka vini kòm yon sipriz, men yon ti gout nan soda ajoute dous ak pwofondè nan plat la. Opt pou yon soda ki fèt ak sik olye pou yo siwo mayi pou pi bon gou. Chwa a isit la se pou ou, men Coca-Cola se yon klasik ale-a.
- Zonyon ak Lay: Staples gadmanje chak jou sa yo ajoute yon baz aromat nan plat la. Koupe yon zonyon fre epi gen yon koup lay pare pou sote pou bon sant sa a.
- Bouillon legim: Melanje de tas dlo ak kib bouyon ou pi renmen oswa keratin. Ou ka fè eksperyans ak gou vyann bèf, poul oswa legim pou konplete plat la.
- Sòs babekyou: Itilize otan oswa ti jan ou renmen-li se tout sou preferans pèsonèl. Gen tan pwan mak ou pi renmen oswa fè pwòp ou a pou wouze sou jackfruit sansib, ki gen anpil gou.
Ide rapid: Men yon dekonpozisyon rapid sou kote ou ka bay nòt engredyan kle yo:
Engredyan | Ki kote pou jwenn li |
---|---|
Young Green Jackfruit (nan sèl) | Trader Joe's, mache Azyatik, makèt espesyalite |
Coca-Cola oswa Soda | Nenpòt makèt oswa estasyon gaz |
Zonyon & Lay | Gardeman ou oswa makèt lokal ou a |
Bouillon legim | Makèt, magazen manje sante |
Sòs babekyou | Makèt, oswa fè pwòp ou a! |
Gid Etap-pa-Etap pou Prepare BBQ Jackfruit Perfection
Pare pou kreye yon fimen, bon plat BBQ jackfruit ki pral wow tout moun sou tab la, kit yo vejetalyen oswa ou pa! Men yon deziyasyon rapid pou transfòme engredyan enb nan yon chèf ki gen anpil gou:
- Vide jackfruit ou a: Si se premye fwa w ap travay ak jèn jackfruit vèt nan sèl, pa enkyete w—li fasil! Vide bwat la epi mete jackfruit la sou kote. Ou ka jwenn li nan Trader Joe's oswa nan nenpòt mache Azyatik.
- Kòmanse ak baz la: Sote zonyon koupe ak lay nan yon chodyè jiskaske zonyon yo mou ak lay santi bon. Sa a pral fondasyon aromat jackfruit barbecue ou.
- Ajoute jackfruit la: dousman kase jackfruit la ak men ou pandan w ap ajoute l nan chodyè a. Melanje li byen ak zonyon an ak lay.
- Kreye bouyon majik la: Vide yon melanj de tas dlo ak bouyon (sèvi ak gou poul oswa vyann bèf, preferans ou!) ansanm ak yon ti gout nan sik reyèl Coke pou yon pwofondè inik nan gou. Kite sa a mitone sou chalè medyòm pou 20-30 minit, oswa jiskaske likid la evapore ak tout bagay sansib.
- Fini ak sòs barbecue: Yon fwa likid la evapore, brase sòs babekyou pi renmen ou a pou kouvri jackfruit la san gad dèyè. Fèmen chalè a epi kite li absòbe gou yo pou kèk minit ankò.
Plat sa a se ekstrèmman versatile. Sèvi ak jackfruit BBQ a kòm yon ranpli pou sandwich oswa tako, oswa sèvi l sou tèt diri pou yon bòl rekonfòtan. Men yon sijesyon pou sèvi rapid pou enspirasyon:
Atik | Sijesyon pou sèvi |
---|---|
Pen | Griye sourdough pou crunch sa a |
Gaye | Fwoti vejetalyen pou yon manyen krèm |
Toppings | Dill vinegar pou ajoute yon tang entérésan |
Avèk jis kèk etap senp, ou pral gen yon plat remoute kouraj ki pafè pou nenpòt okazyon. Jwi kreyasyon jackfruit BBQ ou a-gratis ak plen gou!
Pèsonalize Jackfruit Barbecue ou pou Chak Palat
Youn nan pi gwo lajwa yo nan kwit manje BBQ jackfruit se jan li fasil yo ka pwepare pou pran plezi boujon gou nenpòt moun. Si w ap manje yon foul moun ki gen preferans dyetetik melanje oswa ou jis nan atitid la pou gou versatile, plat sa a gen ou kouvri. Eksperyans ak adisyon jenere nan epis santi bon, sòs, oswa menm toppings orijinal. Men kèk ide amizan pou kòmanse:
- Pou Patisan Smoky: Ajoute yon ti gout lafimen likid oswa paprika fimen pou evoke vib rich, boukan dife.
- Fanatik dous ak bon plat: Wouye yon touche siwo myèl oswa siwo erab nan sòs barbecue la pou yon ton bon gou.
- Moun k ap chèche Chalè: Lanse jalapeños koupe, poud kayèn, oswa sòs pi renmen ou cho pou monte chalè a.
- Lovers zèb: Voye nan fre cilantro oswa pèsi koupe pou yon pòp nan frechè.
Ou pa sèten ki gou yo eksplore? Men yon dekonpozisyon rapid nan pè potansyèl:
Pwofil gou | Sijere adisyon |
---|---|
Barbecue klasik | Siplemantè sòs barbecue, zonyon karamelize |
Tèks-Mex tòde | Chili poud, ji lacho, zaboka |
Azyatik-enspire | Sòs soya, grenn wowoli, zonyon vèt |
Dous & Tangy | Vinèg sidr pòm, anana rache |
Yon fwa ou te pèsonalize gou a, sèvi chèf ou sou yon sandwich, sou yon kabann diri, oswa menm boure nan tako-ak pen levain, vinegar oswa vejetalyen, ou gen posiblite kontinuèl!
Sijesyon pou sèvi pou enpresyone vejetalyen yo ak moun ki renmen vyann yo sanble.
BBQ jackfruit se yon showstopper ki fè pon ki genyen ant vejetalyen ak rayisab vyann san efò. Teksti sansib, graje li yo ak dous lafimen imite vyann kochon rale, kreye yon plat ki envite tout moun sou tab la pou segonn. Men kèk ide sèvi pou fè kreyasyon ou briye:
- Perfeksyon Sandwich: Sèvi jackfruit BBQ ou sou pen farin griye oswa pen brioche. Ajoute yon kouch vejetalyen , pikliz pikant, ak kèk tranch zonyon wouj byen sèk pou yon sandwich ki chaje yon kout pyen.
- Tan Taco: Pile jackfruit la sou tortiy mou epi kouvri ak silantro fre, tranch zaboka, ak yon farin krèm lacho. Se yon nwit tako tout moun ka jwi!
- Bowl it Up: Kreye yon bòl BBQ remoute kouraj ak jackfruit la kòm zetwal la. Ajoute patat griye, salad chou, ak yon ti gout paprika fimen. Pafè pou prepare manje oswa òganize dine.
- Flatbread Plezi: Gaye sòs BBQ pi renmen ou sou yon pen plat kroustiyan, kouch ak jackfruit, zonyon wouj tranche mens, ak yon ti gout nan fwomaj vejetalyen. Kwit jiskaske petiyan pou yon lide dine rapid.
- Kote klasik pou pataje: Fè yon pè ak mayi sou kob, chou chou klasik, oswa yon sòs salad pòmdetè ki gen baz vinèg pou konplete fèt BBQ ou a.
Bezwen yon apèsi rapid pou yon gaye? Men yon tablo koup sou la men:
Vegan Pairing | Meat-Lover Apwouve |
---|---|
BBQ Jackfruit Sandwich + Fries patat | Barbecue Jackfruit Sandwich + Loaded Potato Wedges |
Jackfruit Tacos + Lime Crema | Jackfruit Tacos + Chipotle RanchDip |
BBQ Flatbread ak fwomaj vejetalyen | BBQ Flatbread ak Colby Jack Fwomaj |
Kèlkeswa jan ou plake li, resèt jackfruit barbecue sa a pral fè machwè tonbe—tout san chapo chef la!
Pou Konkli
Epi ou genyen li - yon resèt bon gou, ki baze sou plant BBQ jackfruit ki se plezi pou fè menm jan li se manje! Kit ou se yon kwit manje ki gen anpil eksperyans oswa yon nouvo kwizin, plat sa a se prèv ke eksperimantasyon ka mennen nan yon bagay vrèman bon gou, menmsi (tankou Jen) ou pa yon chef.
Enspire pa pwosesis etap pa etap yo pataje nan videyo a, li klè ke ak jis kèk engredyan aksesib, yon ti pasyans, ak sòs babekyou pi renmen ou, ou ka kreye yon plat ki wow tout moun - vegan, vyann. -manjè, ak skeptics sanble. Anplis de sa, adaptabilite nan resèt sa a vle di ou ka fè li pwòp ou a lè w jwe ak epis santi bon, toppings, oswa fason kreyatif pou sèvi li (sandwich levain, nenpòt moun?).
Se konsa, poukisa pa bay li yon piki? Chèche mamit jèn jackfruit vèt sa a, pran yon boutèy Coke, epi kite anndan w “pa yon chef” briye. Epi jan Jen sijere, fè ase pou pataje—li toujou pi plezi trete zanmi w ak fanmi w pou yon bagay inatandi.
Ki moun ki konnen, BBQ jackfruit ta ka jis vin nouvo manje konfò ou ale. Jiska pwochen fwa, kè kontan kwit manje—si ou se yon chef... oswa ou pa!