Pri imen an

Depans sa yo ak risk pou moun

Endistri yo vyann, letye, ak ze pa sèlman mal bèt -yo pran yon nimewo telefòn lou sou moun, espesyalman kiltivatè yo, travayè yo, ak kominote ki antoure fèm faktori ak abataj. Endistri sa a pa sèlman touye bèt; Li sakrifye diyite moun, sekirite, ak mwayen pou viv nan pwosesis la.

"Yon mond kinder kòmanse avèk nou."

Pou moun

Agrikilti Animal an danje sante moun, eksplwate travayè yo, ak polye kominote yo. Anbrase sistèm ki baze sou plant vle di pi an sekirite manje, anviwònman cleaner, ak yon avni pi jis pou tout moun.

Moun Septanm 2025
Moun Septanm 2025

Menas silans

Agrikilti faktori pa jis esplwate bèt -li an silans enkonvenyans nou tou. Risk sante li yo grandi pi danjere chak jou.

Facts kle:

  • Gaye maladi zoonotic (egzanp, grip zwazo, grip pòsin, epidemi tankou yon covid).
  • Abuze nan antibyotik ki lakòz danjere rezistans antibyotik.
  • Pi wo risk kansè nan, maladi kè, dyabèt, ak obezite soti nan overconsumption nan vyann.
  • Ogmante risk pou yo anpwazònman manje (egzanp, salmonèl, E. coli kontaminasyon).
  • Ekspozisyon nan pwodwi chimik danjere, òmòn, ak pestisid nan pwodwi bèt.
  • Travayè nan fèm faktori souvan fè fas a chòk mantal ak kondisyon danjere.
  • K ap monte depans swen sante akòz rejim alimantè ki gen rapò ak maladi kwonik.

Risk pou Sante Moun ki soti nan Elvaj Izin

Se sistèm manje nou an kase - epi li fè mal tout moun .

Dèyè pòt yo fèmen nan fèm faktori ak abataj, tou de bèt ak moun kenbe fèm soufrans imans. Forè yo detwi yo kreye feedlots fè pitit, pandan y ap kominote ki tou pre yo fòse yo ap viv ak polisyon toksik ak vwa navigab anpwazonnen. Kòporasyon pwisan eksplwate travayè yo, kiltivatè yo, ak konsomatè yo-tout pandan y ap sakrifye byennèt bèt yo-pou dedomajman pou pwofi. Verite a se nye: se sistèm manje aktyèl nou an kase ak dezespereman bezwen chanje.

Agrikilti bèt se yon kòz ki mennen nan debwazman, kontaminasyon dlo, ak pèt divèsite biyolojik, seche resous ki pi presye planèt nou an. Anndan abataj, travayè yo fè fas a kondisyon piman bouk, machin danjere, ak pousantaj aksidan segondè, tout pandan ke yo te pouse nan pwosesis bèt pè anpil nan vitès inplakabl.

Sistèm sa a kase tou menase sante moun. Soti nan rezistans antibyotik ak maladi manje nan ogmantasyon nan maladi zoonotic, fèm faktori yo te vin rezon elvaj pou pwochen kriz sante mondyal la. Syantis yo avèti ke si nou pa chanje kou, pandemi nan lavni ta ka menm plis devastatè pase sa nou te deja wè.

Li lè yo konfwonte reyalite a ak bati yon sistèm manje ki pwoteje bèt, pwoteje moun, ak respekte planèt la nou tout pataje.

Reyalite

Moun Septanm 2025
Moun Septanm 2025

400+ kalite

nan gaz toksik ak 300+ milyon tòn fimye yo ki te pwodwi pa fèm faktori, anpwazonnen lè nou yo ak dlo.

80%

nan antibyotik globalman yo te itilize nan faktori bèt kiltive, alimentation rezistans antibyotik.

1.6 milya dola tòn

nan grenn jaden yo manje nan bèt chak ane - ase yo fini grangou mondyal plizyè fwa sou.

Moun Septanm 2025

75%

Nan peyi agrikòl mondyal ta ka libere si mond lan te adopte rejim ki baze sou plant-déblotché yon zòn gwosè a nan peyi Etazini, Lachin, ak Inyon Ewopeyen an konbine.

Pwoblèm nan

Travayè, kiltivatè yo, ak kominote yo

Travayè yo, kiltivatè yo, ak kominote ki ozalantou yo fè fas ak gwo risk akòz agrikilti endistriyèl bèt yo . Sistèm sa a menase sante moun atravè maladi enfeksyon ak kwonik, pandan ke polisyon anviwònman an ak kondisyon travay ki pa an sekirite afekte lavi chak jou ak byennèt.

Moun Septanm 2025

Nimewo a emosyonèl kache sou travayè labatwa: k ap viv ak chòk ak doulè

Imajine ke yo te fòse yo touye dè santèn de bèt chak jou yon sèl, konplètman okouran ke chak moun se pè ak nan doulè. Pou anpil travayè labatwa, sa a reyalite chak jou kite gwo twou san fon sikolojik sikatris. Yo pale de kochma inplakabl, depresyon akablan, ak yon sans k ap grandi nan pèt sansasyon emosyonèl kòm yon fason yo fè fas ak chòk la. Aklè yo nan soufrans bèt yo, son yo w pèse kò w nan kriye yo, ak sant la omniprésente nan san ak lanmò rete ak yo lontan apre yo kite travay.

Apre yon tan, sa a ekspoze konstan nan vyolans ka érosion byennèt mantal yo, kite yo ante ak kase pa travay la anpil yo konte sou yo siviv.

Moun Septanm 2025

Danje envizib yo ak menas konstan fè fas a pa labatwa ak travayè fèm faktori

Travayè nan fèm faktori ak abataj yo ekspoze a kondisyon piman bouk ak danjere chak jou yon sèl. Lè yo respire a se epè ak pousyè, bèt dander, ak pwodwi chimik toksik ki ka lakòz pwoblèm respiratwa grav, touse ki pèsistan, maltèt, ak alontèm domaj nan poumon. Travayè sa yo souvan pa gen okenn chwa men yo opere nan mal ayere, espas nan prizon, kote fetidite a nan san ak dechè retade toujou.

Sou liy yo pwosesis yo, yo oblije okipe kouto byen file ak zouti lou nan yon vitès fatigan, tout pandan y ap navige mouye, planche glise ki ogmante risk pou yo tonbe ak blesi grav. Vitès la inplakabl nan liy ki pwodiksyon pa kite okenn plas pou erè, e menm distraksyon yon moman nan ka rezilta nan koupe gwo twou san fon, dwèt koupe, oswa aksidan ki chanje lavi ki enplike machin lou.

Moun Septanm 2025

Reyalite a piman bouk fè fas a pa travayè imigran ak refijye nan fèm faktori ak abataj

Yon gwo kantite travayè nan fèm faktori ak abataj yo se imigran oswa refijye ki, kondwi pa bezwen finansye ijan ak opòtinite limite, aksepte travay sa yo mande soti nan dezespwa. Yo kenbe yo fatigan orè ak peye ki ba ak pwoteksyon minim, toujou ap anba presyon satisfè demand enposib. Anpil ap viv nan pè ke ogmante enkyetid sou kondisyon danjere oswa tretman malonèt ta ka koute yo travay yo - oswa menm mennen nan depòtasyon -kite yo san fòs yo amelyore sitiyasyon yo oswa goumen pou dwa yo.

Moun Septanm 2025

Soufrans an silans nan kominote k ap viv nan lonbraj la nan fèm faktori ak polisyon toksik

Fanmi k ap viv nan pi pre fèm faktori fè fas a soufrans inplakabl ak danje nan anviwònman an ki afekte prèske tout aspè nan lavi yo. Lè a alantou kay yo se souvan epè ak fetidite a pike nan amonyak ak idwojèn SULFIDE lage nan pisin masiv nan dechè bèt. Sa yo sa yo rele fimye "basen" yo se pa sèlman vizyèlman terib, men tou poze yon menas konstan nan debòde, koule ekoulman toksik nan rivyè ki tou pre, sous dlo, ak dlo anba tè. Kòm yon rezilta, pwi lokal yo ak dlo pou bwè vin kontamine ak bakteri danjere, mete sante a nan kominote tout antye nan risk.

Timoun k ap grandi nan zòn sa yo patikilyèman vilnerab, souvan devlope opresyon, touse kwonik, ak lòt pwoblèm alontèm respiratwa ki te koze pa lè a toksik. Granmoun, tou, kenbe fèm malèz chak jou, rapòte tèt fè mal konstan, kè plen, ak je boule akòz ekspoze pwolonje nan lafimen danjere. Beyond sante fizik, nimewo telefòn nan sikolojik nan k ap viv nan kondisyon sa yo -kote tou senpleman kite deyò vle di respire lè pwazon -kreye yon sans de dezespwa ak pyèj. Pou fanmi sa yo, fèm faktori reprezante yon kochma kontinyèl, yon sous polisyon ak soufrans ki sanble enposib yo sove.

Enkyetid la

Poukisa pwodwi bèt mal

Verite a sou vyann

Ou pa bezwen vyann. Moun yo pa vre kanivò, e menm ti kantite vyann ka fè mal sante ou, ak pi gwo risk ki soti nan pi wo konsomasyon.

Kè sante

Manje vyann ogmante kolestewòl, tansyon, ak risk pou yo maladi kè ak konjesyon serebral akòz danjere grès satire, pwoteyin bèt, ak fè fè. Yon etid te jwenn ke tou de vyann wouj ak blan ogmante kolestewòl, pandan y ap yon rejim alimantè vyann-gratis pa t '. Vyann trete plis ogmante maladi kè ak risk konjesyon serebral. Redui grès satire -sitou nan vyann, letye, ak ze -k ap koule kolestewòl epi yo ka ranvèse maladi kè. Vegan ak moun ki sou wholefood plant ki baze sou rejim gen anpil pi ba kolestewòl, san presyon, ak yon 25-57% pi ba maladi maladi kè.

Kalite 2 dyabèt

Konsomasyon vyann ka ogmante risk pou yo dyabèt tip 2 pa jiska 74%. Etid lyen vyann wouj, vyann trete, ak bèt volay nan maladi a akòz konpozan danjere tankou grès satire, pwoteyin bèt, fè fè, sodyòm, nitrit, ak nitrosamin. Pandan ke segondè-grès letye, ze, ak manje tenten tou kontribye, vyann se yon faktè enpòtan nan kalite 2 dyabèt devlopman.

Kansè

Vyann gen konpoze ki lye ak kansè, kèk natirèlman ak lòt moun ki te fòme pandan kwit manje oswa pwosesis. Nan 2015, ki moun ki klase trete vyann kòm vyann kanserojèn ak wouj kòm pwobableman kanserojèn. Manje jis 50g nan trete vyann chak jou ogmante risk kansè nan entesten pa 18%, ak 100g nan vyann wouj ogmante li pa 17%. Etid tou lyen vyann kansè nan vant lan, poumon, ren, nan blad pipi, pankreya, tiwoyid, tete, ak pwostat.

Ranpli

Gout se yon maladi jwenti ki te koze pa asid asid asid rasanbleman, ki mennen ale nan douloure fize-ups. Fòm asid asid lè purin - abandone nan vyann wouj ak ògàn (fwa, ren) ak sèten pwason (anchwa, sadin, trit, ton, moul, kokiyaj) - yo kraze. Alkòl ak bwason ki gen sik tou ogmante nivo asid asid. Chak jou konsomasyon vyann, espesyalman wouj ak vyann ògàn, anpil ogmante gout risk.

Obezite

Obezite ogmante risk pou yo maladi kè, dyabèt, tansyon wo, atrit, kalkul, ak kèk kansè pandan y ap febli sistèm iminitè a. Etid yo montre manjeur vyann lou yo byen lwen plis chans yo dwe obèz. Done ki soti nan 170 peyi lye konsomasyon vyann dirèkteman nan pran pwa -konpare ak sik -akòz kontni satire grès li yo ak depase pwoteyin ke yo te ki estoke kòm grès.

Zo ak ren sante

Konsomasyon segondè vyann tansyon ren yo epi yo ka febli zo akòz souf ki gen asid amine nan pwoteyin bèt, ki pwodwi asid pandan dijesyon. Konsomasyon kalsyòm ba fòs kò a pou trase kalsyòm nan zo pou netralize asid sa a. Pou moun ki gen pwoblèm ren, twòp vyann ka vin pi mal zo ak pèt nan misk, pandan y ap manje plant brut ka pwoteksyon.

Pwazon

Anpwazònman manje, souvan nan vyann ki kontamine, bèt volay, ze, pwason, oswa letye, ka lakòz vomisman, dyare, kranp nan vant, lafyèv, ak vètij. Li rive lè manje ki enfekte pa bakteri, viris, oswa toksin -souvan akòz kwit manje move, depo, oswa manyen. Pifò manje plant pa natirèlman pote ajan patojèn sa yo; Lè yo lakòz anpwazònman manje, li anjeneral nan kontaminasyon ak dechè bèt oswa ijyèn pòv yo.

Rezistans antibyotik

Fèm faktori yo itilize gwo kantite antibyotik pou anpeche maladi ak ankouraje kwasans, kreye kondisyon ideyal pou bakteri antibyotik ki reziste. Sa yo "superbugs" ka lakòz enfeksyon ki difisil oswa enposib nan trete, pafwa ki mennen ale nan rezilta fatal. Twoub la nan antibyotik nan bèt ak agrikilti pwason ki byen dokimante, ak diminye konsomasyon pwodwi bèt-ideyal adopte yon rejim alimantè vegan-ka ede twotwa sa a menas k ap grandi.

Referans
  1. Enstiti Nasyonal Sante (NIH)-Vyann wouj ak risk pou yo maladi kè
    https://magazine.medlinePlus.gov/article/red-heat-and-the-risk-of-heart-Disease#:~:Text=New%20Research%20Sipported%20By%20nih,Diet%20RICH%REREREDEREDEREDEDEATEDEATES.
  2. Al-Shaar L, Satija A, Wang DD et al. 2020. konsomasyon vyann wouj ak risk pou maladi kè kardyovaskulèr nan mitan nou moun: etid kowòt potentiels. Bmj. 371: M4141.
  3. Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN et al. 2014. konsantrasyon serik nan kolestewòl, apolipoprotein AI ak apolipoprotein B nan yon total de 1694 vyann-Manjè, pwason-Manjè, vejetaryen ak vegan. Jounal Ewopeyen an nan klinik Nitrisyon. 68 (2) 178-183.
  4. Chiu Tht, Chang HR, Wang LY, et al. 2020. Rejim vejetaryen ak ensidans nan total, ischemik, ak konjesyon serebral emoraji nan 2 koort nan Taiwan. Newoloji. 94 (11): E1112-E1121.
  5. Freeman AM, Morris PB, Aspry K, et al. 2018. Gid yon klinisyen an pou Des konfli nitrisyon kadyovaskilè: Pati II. Journal of American College of kardyoloji. 72 (5): 553-568.
  6. Feskens EJ, Sluik D ak Van Woudenbergh GJ. 2013. konsomasyon vyann, dyabèt, ak konplikasyon li yo. Rapò dyabèt aktyèl yo. 13 (2) 298-306.
  7. Salas-Salvadó J, Becerra-Tomás N, Papandreou C, Bulló M. 2019. Modèl dyetetik mete aksan sou konsomasyon nan manje plant nan jesyon an nan dyabèt tip 2: yon revizyon naratif. Pwogrè nan nitrisyon. 10 (suppl_4) S320 S331.
  8. Abid Z, travèse AJ ak Sinha R. 2014. Vyann, letye, ak kansè. American Journal of Clinical Nitrisyon. 100 Suppl 1: 386s-93s.
  9. Bouvard V, Loomis D, Guyton KZ et al., Ajans Entènasyonal pou Rechèch sou Gwoup Travay Kansè Monograf. 2015. Karcinogenicity nan konsomasyon nan vyann wouj ak trete. Onkoloji a Lancet. 16 (16) 1599-600.
  10. Cheng T, Lam AK, Gopalan V. 2021. Rejim ki sòti idrokarbur aromat polisiklik ak wòl patojèn li yo nan kanserojèn kolon. Revizyon kritik nan onkoloji/ematoloji. 168: 103522.
  11. John Em, Stern MC, Sinha R ak Koo J. 2011. Konsomasyon vyann, pratik pou kwit manje, mutagens vyann, ak risk pou kansè nan pwostat. Nitrisyon ak kansè. 63 (4) 525-537.
  12. Xue XJ, Gao Q, Qiao JH et al. 2014. Wouj ak trete konsomasyon vyann ak risk pou yo kansè nan poumon: yon doseresponse meta-analiz de 33 etid pibliye. Creole Journal of klinik Medsin eksperimantal. 7 (6) 1542-1553.
  13. Jakše B, Jakše B, Pajek M, Pajek J. 2019. Asid asid ak nitrisyon ki baze sou plant. Eleman nitritif. 11 (8): 1736.
  14. Li R, Yu K, Li C. 2018. Faktè dyetetik ak risk pou gout ak ipèruricemi: yon meta-analiz ak revizyon sistematik. Azi Pasifik Journal of klinik Nitrisyon. 27 (6): 1344-1356.
  15. Huang Ry, Huang CC, Hu FB, Chavarro JE. 2016. Rejim vejetaryen ak rediksyon pwa: yon meta-analiz de randomized kontwole esè. Journal of Jeneral Medsin Entèn. 31 (1): 109-16.
  16. Le Lt, Sabaté J. 2014. Beyond meatless, efè sante nan rejim vejetalyen: rezilta ki soti nan koort yo Adventist. Eleman nitritif. 6 (6): 2131-2147.
  17. Schlesinger S, Neuenschwander M, Schwedhelm C et al. 2019. Gwoup manje ak risk pou yo ki twò gwo, obezite, ak pran pwa: yon revizyon sistematik ak dòz-repons meta-analiz de etid fiti. Pwogrè nan nitrisyon. 10 (2): 205-218.
  18. Dargent-Molina P, Sabia S, Touvier M et al. 2008. Pwoteyin, chaj asid dyetetik, ak kalsyòm ak risk pou yo ka kenbe tèt akwopoza ka zo kase nan E3N franse fanm etid la potentiels. Journal of Bone and Mineral Research. 23 (12) 1915-1922.
  19. Brown HL, Reuter M, Salt LJ et al. 2014. Ji poul amelyore atachman sifas ak fòmasyon biofilm nan Campylobacter jejuni. Aplike mikrobyoloji anviwònman an. 80 (22) 7053-7060.
  20. Chlebicz A, Śliżewska K. 2018. Campylobacteriosis, Salmonellosis, Yersiniosis, ak Listeriosis kòm Zoonotic Foodborne Maladi: Yon Revizyon. Creole Journal of Environmental Research and Public Health. 15 (5) 863.
  21. Rechèch antibyotik UK. 2019 sou rezistans antibyotik. Disponib nan:
    www.antibioticesesearch.org.uk/about-antibiotic-resistance/
  22. Haskell KJ, Schriever SR, Fonoimoana KD et al. 2018. Rezistans antibyotik se pi ba nan Staphylococcus aureus izole nan antibyotik-gratis vyann kri kòm konpare ak konvansyonèl vyann kri. PLOS Youn. 13 (12) E0206712.

Lèt bèf la pa vle di pou moun. Bwè lèt yon lòt espès 'se anòmal, nesesè, epi yo ka seryezman mal sante ou.

Bwè lèt ak entolerans laktoz

Anviwon 70% nan granmoun atravè lemond pa ka dijere laktoz, sik la nan lèt, paske kapasite nou nan pwosesis li anjeneral disparet apre anfans. Sa a se natirèl -moun yo fèt yo konsome sèlman lèt tete kòm ti bebe. Mutasyon jenetik nan kèk popilasyon Ewopeyen, Azyatik, ak Afriken pèmèt yon minorite tolere lèt nan laj granmoun, men pou pifò moun, espesyalman nan pwovens Lazi, Afrik, ak Amerik di Sid, letye lakòz pwoblèm dijestif ak lòt pwoblèm sante. Menm ti bebe yo pa ta dwe janm konsome lèt bèf la, kòm konpozisyon li yo ka fè mal ren yo ak sante an jeneral.

Òmòn nan lèt bèf la

Vach yo ap rache menm pandan gwosès, fè lèt yo chaje ak òmòn natirèl -alantou 35 nan chak vè. Sa yo kwasans ak òmòn sèks, vle di pou ti towo bèf, yo lye nan kansè nan nan imen. Bwè lèt bèf la pa sèlman entwodwi òmòn sa yo nan kò ou, men tou deklannche pwodiksyon pwòp ou a nan IGF-1, yon òmòn fòtman ki asosye ak kansè.

Pi nan lèt

Vach ak mamit, yon enfeksyon ki fè mal mamèl, lage globil blan, tisi mouri, ak bakteri nan lèt yo - li te ye tankou selil somatik. Pi mal la enfeksyon an, pi wo a prezans yo. Esansyèlman, sa a se "somatik selil" kontni pi melanje nan lèt la ou bwè.

Letye ak akne

Etid yo montre ke lèt ak letye siyifikativman ogmante risk pou yo akne -youn te jwenn yon ogmantasyon 41% ak jis yon vè chak jou. Kulturist lè l sèvi avèk laktoseromik pwoteyin souvan soufri soti nan akne, ki amelyore lè yo sispann. Lèt ranfòse nivo òmòn ki overstimulate po a, ki mennen ale nan akne.

Lèt alèji

Kontrèman ak entolerans laktoz, alèji lèt bèf la se yon reyaksyon iminitè a pwoteyin lèt, sitou ki afekte ti bebe ak jèn timoun. Sentòm yo varye soti nan nen k ap koule, touse, ak gratèl vomisman, doulè nan vant, ekzema, ak opresyon. Timoun ki gen alèji sa a gen plis tandans pou opresyon, ki ka pèsiste menm si alèji yo amelyore. Evite letye ede amelyore sante yo.

Lèt ak sante zo

Lèt pa esansyèl pou zo fò. Yon rejim alimantè ki byen planifye bay tout eleman nitritif kle pou sante zo-pwoteyin, kalsyòm, potasyòm, mayezyòm, vitamin A, C, K, ak folat. Tout moun ta dwe pran sipleman vitamin D sof si yo jwenn ase solèy pandan tout ane a. Rechèch montre pwoteyin plant sipòte zo pi bon pase pwoteyin bèt, ki ogmante asidite kò. Aktivite fizik tou enpòtan, kòm zo bezwen eksitasyon yo grandi pi fò.

Kansè

Lèt ak pwodwi letye ka ogmante risk pou yo kansè nan plizyè, espesyalman pwostat, ovè, ak kansè nan tete. Yon etid Harvard nan plis pase 200,000 moun te jwenn ke chak demi-pòsyon nan lèt antye ogmante kansè nan mòtalite risk pa 11%, ak lyen ki pi fò nan kansè nan ovè ak pwostat. Rechèch montre lèt ogmante IGF-1 (yon faktè kwasans) nivo nan kò a, ki ka ankouraje selil pwostat ak ankouraje kwasans kansè. IGF-1 lèt la ak òmòn natirèl tankou estwojèn ka tou deklanche oswa gaz kansè òmòn-sansib tankou tete, ovè, ak kansè nan matris.

Maladi Crohn ak letye

Maladi Crohn a se yon enflamasyon kwonik, iremedyabl nan sistèm dijestif la ki mande pou yon rejim alimantè strik epi yo ka mennen nan konplikasyon. Li nan lye nan letye nan bakteri a kat jeyografik, ki lakòz maladi nan bèt ak kontinye viv pasterizasyon, kontamine bèf la ak lèt kabrit la. Moun ka jwenn enfekte pa konsome letye oswa respire espre dlo ki kontamine. Pandan ke kat pa lakòz Crohn a nan tout moun, li ka deklanche maladi a nan jenetikman moun ki sansib.

Kalite 1 dyabèt

Kalite 1 dyabèt anjeneral devlope nan anfans lè kò a pwodui ensilin ti kras oswa ki pa gen, yon òmòn ki nesesè pou selil yo absòbe sik ak pwodwi enèji. San ensilin, sik nan san leve, ki mennen ale nan pwoblèm sante grav tankou maladi kè ak domaj nè. Nan timoun jenetikman sansib, bwè lèt bèf la ka deklanche yon reyaksyon otoiminitè. Sistèm iminitè a atake pwoteyin lèt yo-e petèt bakteri tankou kat jeyografik yo te jwenn nan lèt pasterize-yo ak erè detwi selil yo ensilin-pwodwi nan pankreya yo. Reyaksyon sa a ka ogmante risk pou yo devlope dyabèt tip 1, men li pa afekte tout moun.

Maladi kè

Maladi kè, oswa maladi kadyovaskilè (kardyovaskulèr), ki te koze pa rasanbleman grès andedan atè, konble ak redi yo (ateroskleroz), ki diminye sikilasyon san nan kè a, nan sèvo, oswa kò. Kolestewòl san ki wo se koupab prensipal la, ki fòme sa yo plak grès. Atè etwat tou ogmante tansyon, souvan premye siy avètisman an. Manje tankou bè, krèm, lèt antye, fwomaj ki gen anpil grès, desè letye, ak tout vyann yo wo anpil nan grès satire, ki ogmante kolestewòl san. Manje yo chak jou fòs kò ou yo pwodwi depase kolestewòl.

Referans
  1. Bayless TM, Brown E, Paige DM. 2017. Laktaz ki pa pèsistans ak entolerans laktoz. Rapò aktyèl gastroanteroloji. 19 (5): 23.
  2. Allen NE, Appleby PN, Davey GK et al. 2000. òmòn ak rejim alimantè: ba ensilin-tankou kwasans faktè-mwen men nòmal androjèn byodisponib nan moun vejetalyen. Britanik Journal of Cancer. 83 (1) 95-97.
  3. Allen NE, Appleby PN, Davey GK et al. 2002. Asosyasyon yo nan rejim alimantè ak sewòm ensilin-tankou kwasans faktè mwen ak prensipal li yo obligatwa pwoteyin nan 292 fanm vyann-Manjè, vejetaryen, ak vegan. Kansè epidemyoloji biomarqueurs ak prevansyon. 11 (11) 1441-1448.
  4. Aghasi M, Golzarand M, Shab-Bidar S et al. 2019. Dairy konsomasyon ak akne devlopman: yon meta-analiz de etid obsèvasyonèl. Nitrisyon nan klinik. 38 (3) 1067-1075.
  5. Penso L, Touvier M, Deschasaux M et al. 2020. Asosyasyon ant akne granmoun ak konpòtman dyetetik: rezilta ki soti nan etid la Nutrinet-Santé cohort potentiels. Jama dèrmatoloji. 156 (8): 854-862.
  6. BDA. 2021. Lèt alèji: fèy enfòmasyon sou manje. Disponib nan:
    https://www.bda.uk.com/resource/milk-allergy.html
    [Aksè 20 Desanm 2021]
  7. Wallace TC, Bailey RL, Lappe J et al. 2021. konsomasyon letye ak sante zo atravè validite a: yon revizyon sistematik ak naratif ekspè. Revizyon kritik nan syans manje ak nitrisyon. 61 (21) 3661-3707.
  8. Barrubés L, Babio N, Becerra-Tomás N et al. 2019. Asosyasyon ant konsomasyon pwodwi letye ak risk kansè nan kolon nan granmoun: yon revizyon sistematik ak meta-analiz nan etid epidemyolojik. Pwogrè nan nitrisyon. 10 (suppl_2): S190-S211. Erratum nan: Adv Nutr. 2020 Jul 1; 11 (4): 1055-1057.
  9. Ding M, Li J, Qi L et al. 2019. Asosyasyon nan konsomasyon letye ak risk pou yo mòtalite nan fanm ak gason: twa etid kòwòt potentiels. Britanik Medical Journal. 367: L6204.
  10. Harrison S, Lennon R, Holly J et al. 2017. Èske konsomasyon lèt ankouraje inisyasyon kansè nan pwostat oswa pwogresyon via efè sou ensilin-tankou faktè kwasans (IGFs)? Yon revizyon sistematik ak meta-analiz. Kansè ki lakòz ak kontwòl. 28 (6): 497-528.
  11. Chen Z, Zuurmond MG, van der Schaft N et al. 2018. Plant kont rejim ki baze sou bèt ak rezistans ensilin, prediabetes ak tip 2 dyabèt: etid la Rotterdam. Ewopeyen Journal of Epidemyoloji. 33 (9): 883-893.
  12. Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN et al. 2014. konsantrasyon serik nan kolestewòl, apolipoprotein AI ak apolipoprotein B nan yon total de 1694 vyann-Manjè, pwason-Manjè, vejetaryen ak vegan. Jounal Ewopeyen an nan klinik Nitrisyon. 68 (2) 178-183.
  13. Bergeron N, Chiu S, Williams Pt et al. 2019. Efè vyann wouj, vyann blan, ak sous pwoteyin ki pa nan mezi sou mezi lipoprotein aterojèn nan yon kontèks ki ba konpare ak konsomasyon segondè grès satire: yon jijman owaza kontwole [koreksyon pibliye parèt nan Am J Clin Nutr. 2019 Sep 1; 110 (3): 783]. American Journal of Clinical Nitrisyon. 110 (1) 24-33.
  14. Borin JF, Knight J, Holmes RP et al. 2021. Altènativ lèt ki baze sou plant ak faktè risk pou wòch ren ak maladi ren kwonik. Journal of Renal Nitrisyon. S1051-2276 (21) 00093-5.

Ze yo pa tankou sante kòm souvan reklame yo. Etid yo konekte yo ak maladi kè, konjesyon serebral, dyabèt tip 2, ak kansè sèten. Sote ze se yon etap senp pou pi bon sante.

Maladi kè ak ze

Maladi kè, souvan yo rele maladi kadyovaskilè, ki te koze pa depo gra (plakèt) obstrue ak atè konble, ki mennen ale nan redwi sikilasyon san ak risk tankou kriz kadyak oswa konjesyon serebral. Kolestewòl san segondè se yon faktè kle, ak kò a fè tout kolestewòl la li bezwen. Ze yo wo nan kolestewòl (apeprè 187 mg pou chak ze), ki ka ogmante kolestewòl san, espesyalman lè yo manje ak grès satire tankou bekonn oswa krèm. Ze yo tou rich nan kolin, ki ka pwodwi TMAO-yon konpoze lye nan plak bati-up ak ogmante risk maladi kè. Rechèch montre ke konsomasyon ze regilye ka ogmante risk pou yo maladi kè pa jiska 75%.

Ze ak kansè

Rechèch sijere ke konsomasyon ze souvan ka kontribye nan devlopman kansè ki gen rapò ak òmòn tankou tete, pwostat, ak kansè nan ovè. Kolestewòl segondè a ak kontni kolin nan ze ka ankouraje aktivite òmòn ak bay blòk bilding ki ka akselere kwasans lan nan selil kansè.

Kalite 2 dyabèt

Etid yo montre ke manje yon ze yon jou ka prèske double risk pou yo dyabèt tip 2. Kolestewòl la nan ze ka deranje metabolis sik nan san pa diminye pwodiksyon ensilin ak sansiblite. Nan contrast, plant ki baze sou rejim pi ba risk dyabèt akòz ki ba grès satire yo, segondè fib, ak eleman nitritif ki rich kontni, ki amelyore kontwòl sik nan san ak sante an jeneral.

Salmonèl

Salmonèl se yon kòz komen nan anpwazònman manje, ak tansyon anpil ki gen ladan kèk ki reziste antibyotik. Sentòm yo gen ladan dyare, kranp nan vant, kè plen, vomisman, ak lafyèv. Pifò moun ki refè nan kèk jou, men li ka grav oswa fatal pou moun ki vilnerab yo. Salmonèl souvan soti nan fèm bèt volay epi yo jwenn li nan ze kri oswa kuit ak pwodwi ze. Bon pou kwit manje touye bakteri yo, men kontaminasyon kwa pandan preparasyon manje se yon lòt risk komen.

Referans
  1. Appleby PN, kle TJ. 2016. Sante alontèm nan vejetaryen ak vegan. Pwosedi nan Sosyete a Nitrisyon. 75 (3) 287-293.
  2. Bradbury KE, Crowe FL, Appleby PN et al. 2014. konsantrasyon serik nan kolestewòl, apolipoprotein AI ak apolipoprotein B nan yon total de 1694 vyann-Manjè, pwason-Manjè, vejetaryen ak vegan. Jounal Ewopeyen an nan klinik Nitrisyon. 68 (2) 178-183.
  3. Ruggiero E, Di Castelnuovo A, Costanzo S et al. Envestigatè etid MOLI-SANI. 2021. Konsomasyon ze ak risk pou tout kòz ak kòz-espesifik mòtalite nan yon popilasyon granmoun Italyen. Ewopeyen Journal of Nitrisyon. 60 (7) 3691-3702.
  4. Zhuang P, Wu F, Mao L et al. 2021. Ze ak kolestewòl konsomasyon ak mòtalite soti nan kadyovaskilè ak diferan kòz nan Etazini yo: yon popilasyon ki baze sou etid kòwòt. PLOS Medsin. 18 (2) E1003508.
  5. Pirozzo S, Purdie D, Kuiper-Linley M et al. 2002. Kansè nan ovè, kolestewòl, ak ze: yon analiz ka-kontwòl. Epidemyoloji kansè, biomarqueurs ak prevansyon. 11 (10 pt 1) 1112-1114.
  6. Chen Z, Zuurmond MG, van der Schaft N et al. 2018. Plant kont rejim ki baze sou bèt ak rezistans ensilin, prediabetes ak tip 2 dyabèt: etid la Rotterdam. Ewopeyen Journal of Epidemyoloji. 33 (9): 883-893.
  7. Mazidi M, Katsiki N, Mikhailidis DP et al. 2019. Konsomasyon ze ak risk pou yo total ak kòz-espesifik mòtalite: yon etid moun ki baze sou kòwòt ak pisin etid fiti sou non lipid la ak san presyon meta-analiz kolaborasyon (LBPMC) gwoup. Journal of American College of Nitrisyon. 38 (6) 552-563.
  8. Cardoso MJ, Nicolau AI, Borda D et al. 2021. Salmonèl nan ze: Soti nan fè makèt nan konsomasyon-yon revizyon bay yon analiz prèv ki baze sou nan faktè risk. Revizyon konplè nan Syans Manje ak Sekirite Manje. 20 (3) 2716-2741.

Pwason se souvan wè sa ki an sante, men polisyon fè anpil pwason danjere yo manje. Sipleman lwil oliv pwason pa fiable anpeche maladi kè epi yo ka gen kontaminan. Chwazi opsyon ki baze sou plant se pi bon pou sante ou ak planèt la.

Toksin nan pwason

Oseyan, rivyè, ak lak atravè lemond yo polye ak pwodwi chimik yo ak metal lou tankou mèki, ki akimile nan grès pwason, espesyalman pwason lwil. Sa yo toksin, ki gen ladan pwodwi chimik òmòn-deranje, ka mal repwodiktif ou, nève, ak sistèm iminitè, ogmante risk kansè nan, ak afekte devlopman timoun. Kwit manje pwason touye kèk bakteri men kreye konpoze danjere (PAH) ki ka lakòz kansè, espesyalman nan pwason gra tankou somon ak ton. Ekspè avèti timoun yo, fanm ansent oswa bay tete, ak moun ki planifye gwosès pou fè pou evite sèten pwason (reken, pwason, marlin) ak limite pwason lwil nan de pòsyon yon semèn akòz polyan. Pwason kiltive souvan gen menm pi wo nivo toksin pase pwason sovaj. Pa gen okenn pwason vrèman san danje yo manje, se konsa chwa a sen se pou fè pou evite pwason tout ansanm.

Pwason lwil oliv mit

Pwason, espesyalman kalite lwil tankou somon, sadin, ak makro, yo fè lwanj pou omega-3 grès yo (EPA ak DHA). Pandan ke omega-3s yo esansyèl epi yo dwe soti nan rejim alimantè nou an, pwason yo pa sèlman oswa pi bon sous la. Pwason jwenn omega-3s yo pa manje mikroalg, ak alg omega-3 sipleman ofri yon cleaner, altènatif plis dirab nan lwil oliv pwason. Malgre kwayans popilè, sipleman lwil pwason sèlman yon ti kras diminye risk pou yo evènman kè pi gwo epi yo pa anpeche maladi kè. Alarman, dòz segondè ka ogmante risk pou yo batman iregilye (fibrilasyon atrial), pandan y ap plant ki baze sou Omega-3s aktyèlman diminye risk sa a.

Agrikilti pwason ak rezistans antibyotik

Agrikilti pwason enplike nan ogmante gwo kantite pwason nan ki gen anpil moun, kondisyon estrès ki ankouraje maladi. Pou konbat enfeksyon, lou pou sèvi ak antibyotik se komen. Sepandan, dwòg sa yo gaye nan lòt lavi akwatik, pwomosyon bakteri antibyotik ki reziste oswa "superbugs." Sa yo bakteri rezistan menase sante mondyal, fè enfeksyon komen difisil a trete. Tetracycline, yon antibyotik lajman itilize nan fèm pwason ak medikaman imen, se nan risk pou yo pèdi efikasite. Si rezistans pwopaje, li ka lakòz kriz sante grav atravè lemond.

Gout ak rejim alimantè

Gout se yon kondisyon jwenti ki fè mal ki te koze pa rasanbleman an nan kristal asid asid, ki mennen ale nan enflamasyon ak doulè entans pandan fize-ups. Fòm asid asid lè kò a kraze purin, yo te jwenn nan kantite lajan segondè nan vyann wouj, vyann ògàn (tankou fwa ak ren), ak fwidmè sèten tankou anchwa, sadin, trit, ton, moul, ak kokiyaj. Rechèch montre ke konsome fwidmè, vyann wouj, alkòl, ak fruktoz ogmante gout risk, pandan y ap manje soya, pulsasyon (pwa, pwa, lantiy), ak bwè kafe ka bese li.

Anpwazònman manje nan pwason ak kristase

Pwason ka pote bakteri danjere, viris, ak parazit ki lakòz anpwazònman manje. Menm bon pou kwit manje ka pa konplètman anpeche maladi, kòm pwason anvan tout koreksyon ka kontamine sifas kwizin. Fanm ansent, ti bebe, ak timoun yo avize pou fè pou evite kristase anvan tout koreksyon tankou moul, paloud, ak witr akòz gwo risk anpwazònman manje. Tou de kristase kri ak kwit ka gen toksin sa ki lakòz sentòm tankou kè plen, vomisman, dyare, maltèt, ak pwoblèm pou l respire.

Referans
  1. Sahin S, Ulusoy HI, Alemdar S et al. 2020. Prezans nan idrokarbur aromat polisiklik (PAH) nan vyann bèf griye, poul ak pwason pa konsidere ekspoze dyetetik ak evalyasyon risk yo. Syans Manje nan Resous Animal. 40 (5) 675-688.
  2. Rose M, Fernandes A, Mortimer D, Baskaran C. 2015. Kontaminasyon nan pwason nan UK sistèm dlo fre: evalyasyon risk pou konsomasyon imen. Chemosphere. 122: 183-189.
  3. Rodríguez-Hernández á, Camacho M, Henríquez-Hernández La et al. 2017. Etid konparatif sou konsomasyon nan polyan toksik ki pèsistan ak semi ki pèsistan nan konsomasyon nan pwason ak fwidmè soti nan de mòd pwodiksyon (sovaj-kenbe ak kiltive). Syans nan anviwònman an total. 575: 919-931.
  4. Zhuang P, Wu F, Mao L et al. 2021. Ze ak kolestewòl konsomasyon ak mòtalite soti nan kadyovaskilè ak diferan kòz nan Etazini yo: yon popilasyon ki baze sou etid kòwòt. PLOS Medsin. 18 (2) E1003508.
  5. Le Lt, Sabaté J. 2014. Beyond meatless, efè sante nan rejim vejetalyen: rezilta ki soti nan koort yo Adventist. Eleman nitritif. 6 (6) 2131-2147.
  6. Gencer B, Djousse L, Al-Ramady OT et al. 2021. Efè alontèm marin ɷ-3 sipleman asid gra sou risk pou yo fibrilasyon atri nan esè randomized kontwole nan rezilta kadyovaskilè: yon revizyon sistematik ak meta-analiz. Sikilasyon. 144 (25) 1981-1990.
  7. Fè HY, Venkatesan AK, Halden RU. 2015. Èske kwasans ki sot pase a nan akwakilti kreye menas rezistans antibyotik diferan de sa yo ki asosye ak pwodiksyon bèt peyi nan agrikilti? AAPS Journal. 17 (3): 513-24.
  8. Renmen DC, Rodman S, Neff RA, Nachman KE. 2011. Résidus dwòg veterinè nan fwidmè enspekte pa Inyon Ewopeyen an, Etazini, Kanada, ak Japon soti nan 2000 a 2009. Syans anviwònman ak Teknoloji. 45 (17): 7232-40.
  9. Maloberti A, Biolcati M, Ruzzenenti G et al. 2021. Wòl asid asid nan sendwòm kowonè egi ak kwonik. Journal of klinik Medsin. 10 (20): 4750.

Menas sante mondyal soti nan agrikilti bèt

Moun Septanm 2025
Moun Septanm 2025

Rezistans antibyotik

Nan agrikilti bèt, antibyotik yo souvan itilize pou trete enfeksyon, ranfòse kwasans, ak anpeche maladi. Abuze yo kreye antibyotik ki reziste "superbugs," ki ka gaye nan moun nan vyann ki kontamine, kontak bèt, oswa anviwònman an.

Enpak kle:

Moun Septanm 2025

Enfeksyon komen tankou enfeksyon nan aparèy urin oswa nemoni vin pi difisil - oswa menm enposib -a trete.

Moun Septanm 2025

(Ganizasyon Mondyal Lasante (OMS) te deklare rezistans antibyotik youn nan pi gwo menas sante mondyal nan tan nou an.

Moun Septanm 2025

Antibyotik kritik, tankou tetracyclines oswa penisilin, ka pèdi efikasite yo, vire maladi yon fwa-curable nan menas ki ka touye moun.

Moun Septanm 2025
Moun Septanm 2025

Maladi zoonotic

Maladi zoonotic yo se enfeksyon pase soti nan bèt nan moun. Agrikilti endistriyèl ki gen anpil moun ankouraje pwopagasyon ajan patojèn yo, ak viris tankou grip zwazo, grip pòsin, ak coronavirus sa ki lakòz gwo kriz sante.

Enpak kle:

Moun Septanm 2025

Anviwon 60% nan tout maladi enfeksyon nan imen yo se zoonotic, ak agrikilti faktori ke yo te yon kontribitè enpòtan.

Moun Septanm 2025

Fèmen kontak imen ak bèt fèm, ansanm ak ijyèn pòv ak mezi byosekurite, ogmante risk pou yo nouvo, potansyèlman ki ka touye moun maladi.

Moun Septanm 2025

Pandemik Global tankou COVID-19 mete aksan sou ki jan fasil bèt-a-moun transmisyon ka deranje sistèm sante ak ekonomi atravè lemond.

Moun Septanm 2025
Moun Septanm 2025

Pandemi

Pandemik souvan sòti nan agrikilti bèt, kote fèmen kontak imen-bèt ak sanitè, kondisyon dans pèmèt viris ak bakteri yo k ap deplase ak gaye, ogmante risk pou yo epidemi mondyal la.

Enpak kle:

Moun Septanm 2025

Pandemik sot pase yo, tankou H1N1 grip pòsin (2009) ak sèten tansyon nan grip avyè, yo dirèkteman lye nan agrikilti faktori.

Moun Septanm 2025

Melanje jenetik nan viris nan bèt ka kreye nouvo, tansyon trè enfektye ki kapab gaye nan moun.

Moun Septanm 2025

Manje globalize ak komès bèt akselere gaye nan ajan patojèn émergentes, fè kontwòl difisil.

Mondyal grangou

Yon sistèm manje enjis

Jodi a, youn nan nèf moun atravè mond lan fè fas a grangou ak malnitrisyon, men prèske yon tyè nan rekòt yo nou grandi yo te itilize manje bèt kiltive olye pou yo moun. Sistèm sa a se pa sèlman rezèvwa, men tou pwofondman enjis. Si nou retire sa a 'entèrmedyèr' ak boule sa yo rekòt dirèkteman, nou te ka nouri yon lòt kat milya moun - byen lwen plis pase ase asire ke pa gen yon sèl ale grangou pou jenerasyon ap vini yo.

Fason a nou wè teknoloji demode, tankou fin vye granmoun machin gaz-guzzling, te chanje sou tan-nou kounye a wè yo kòm senbòl nan fatra ak mal nan anviwònman an. Konbyen tan anvan nou kòmanse wè agrikilti bèt nan menm fason an? Yon sistèm ki konsome kantite lajan imans nan peyi, dlo, ak rekòt, sèlman bay tounen yon fraksyon nan nitrisyon an, pandan y ap dè milyon ale grangou, pa ka wè sa tankou anyen men yon echèk. Nou gen pouvwa a chanje naratif sa a - yo bati yon sistèm manje ki valè efikasite, konpasyon, ak dirab sou fatra ak soufrans.

Ki jan grangou fòme mond nou an ...

- ak ki jan chanje sistèm manje ka chanje lavi.

Aksè nan manje nourisan se yon dwa fondamantal moun, men sistèm manje aktyèl souvan priyorite pwofi sou moun. Adrese grangou nan lemonn mande pou transfòme sistèm sa yo, diminye dechè manje, ak adopte solisyon ki pwoteje tou de kominote yo ak planèt la.

Moun Septanm 2025

Yon vi ki fòme yon pi bon avni

K ap viv yon vi konsyan vle di fè chwa ki fè aliman ak sante, dirab, ak konpasyon. Chak desizyon-soti nan manje a sou plak nou yo nan pwodwi yo nou achte-fòm pa sèlman byennèt nou yo, men tou tan kap vini an nan planèt nou an. Adopte yon vi ki baze sou plant se pa sou sèvis ofrann bèt; Li nan sou pran yon koneksyon pi fon nan lanati, amelyore sante pèsonèl, ak diminye mal nan bèt ak anviwònman an.

Ti, chanjman konsyan nan abitid chak jou-tankou chwazi pwodwi mechanste-gratis, diminye fatra, ak sipòte biznis etik-ka kreye yon efè tranch rid ki enspire lòt moun. Yon vi rasin nan jantiyès ak konsyans prepare wout la pou yon kò an sante, yon lide balanse, ak yon mond plis Harmony.

Moun Septanm 2025

Nitrisyon pou yon avni ki an sante

Nitrisyon se fondasyon yon lavi vibran e an sante. Yon balanse, plant ki konsantre sou rejim alimantè bay tout eleman nitritif esansyèl pandan y ap sipòte sante alontèm ak diminye risk pou yo maladi kwonik. Kontrèman ak manje ki baze sou bèt, ki souvan lye ak maladi kè, dyabèt, ak kansè sèten, plant ki baze sou nitrisyon se moun rich nan vitamin, mineral, antioksidan, ak fib ki ranfòse kò a soti nan. Chwazi manje nourisan, dirab pa sèlman benefisye pèsonèl byennèt men tou pwoteje planèt la ak asire yon pi bon avni pou jenerasyon ap vini yo.

Moun Septanm 2025

Fòs alimenté pa plant yo

Atlèt vejetalyen atravè mond lan ap pwouve ke pèfòmans pik pa depann sou pwodwi bèt. Rejim ki baze sou plant yo bay tout eleman nitritif pwoteyin, enèji, ak rekiperasyon ki nesesè pou fòs, andirans, ak ladrès. Chaje ak antioksidan ak anti-enflamatwa konpoze, manje plant ede diminye tan rekiperasyon, ranfòse andirans, ak sipòte sante alontèm-san yo pa konpwomèt pèfòmans.

Moun Septanm 2025

Ogmante jenerasyon konpasyon

Yon fanmi vegan anbwase yon vi bati sou jantiyès, sante, ak dirab. Lè w chwazi manje ki baze sou plant yo, fanmi yo ka bay timoun yo tout eleman nitritif yo bezwen grandi fò ak boujonnen, pandan y ap anseye valè tou nan senpati yo ak respè pou tout bèt vivan. Soti nan manje an sante nan abitid ekolojik-zanmi, yon fanmi vejetalyen etabli fondasyon an pou yon avni briyan ak plis konpasyon.

Moun Septanm 2025

Oswa eksplore pa kategori ki anba a.

Dènye a

Pèspektiv kiltirèl

Enpak Ekonomik

Konsiderasyon Etik

Sekirite Manje

Relasyon moun ak bèt

Kominote lokal yo

Sante Mantal

Sante Piblik

Jistis Sosyal

Espirityalite

Moun Septanm 2025

Poukisa chwazi yon rejim alimantè ki baze sou plant?

Eksplore rezon pwisan ki dèyè yon rejim alimantè ki baze sou plant, epi dekouvri kijan chwa manje ou yo vrèman enpòtan.

Kijan pou w chwazi yon rejim alimantè ki baze sou plant?

Dekouvri etap senp, konsèy entelijan, ak resous itil pou kòmanse vwayaj ou a ki baze sou plant avèk konfyans ak fasilite.

Li FAQ yo

Jwenn repons klè pou kesyon komen yo.