Manje dirab konsantre sou kreye yon sistèm manje ki sipòte alontèm balans ekolojik, byennèt bèt, ak moun byennèt. Nan nwayo li yo, li ankouraje diminye depandans sou pwodwi ki baze sou bèt ak anbrase plant ki baze sou rejim ki mande pou mwens resous natirèl ak jenere mwens mal nan anviwònman an.
Kategori sa a egzamine ki jan manje a sou plak nou yo konekte nan pi laj pwoblèm mondyal tankou chanjman nan klima, degradasyon peyi, rate dlo, ak inegalite sosyal. Li mete aksan sou nimewo a durabl ki agrikilti faktori ak pwodiksyon manje endistriyèl pran sou planèt la-pandan y ap èkspoze ki jan plant ki baze sou chwa ofri yon pratik, altènatif impact.
Beyond benefis nan anviwònman an, manje dirab tou adrese pwoblèm nan ekite manje ak sekirite manje mondyal la. Li examines ki jan chanjman modèl dyetetik ka ede manje yon popilasyon k ap grandi pi plis efikasite, diminye grangou, epi asire pi jis aksè nan manje ki nourisan nan tout kominote divès.
Pa aliyen chwa manje chak jou ak prensip dirab, kategori sa a ranfòse moun yo manje nan yon fason ki pwoteje planèt la, respekte lavi, ak sipòte jenerasyon kap vini yo.
Pou jenerasyon, lèt yo te ankouraje kòm yon eleman vital nan yon rejim alimantè ki an sante, patikilyèman pou zo solid. Piblisite souvan dekri pwodwi letye kòm estanda an lò pou sante zo, mete aksan sou kontni kalsyòm segondè yo ak wòl esansyèl nan anpeche maladi osteyopowoz la. Men, èske lèt se vrèman endispansab pou kenbe zo solid, oswa èske gen lòt fason pou reyalize ak soutni sante zo yo? Wòl Kalsyòm ak Vitamin D nan Sante Zo Kenbe zo solid ak an sante esansyèl pou byennèt jeneral ak kalite lavi. De eleman nitritif kle ki jwe yon wòl esansyèl nan sante zo yo se kalsyòm ak Vitamin D. Konprann fonksyon yo ak fason yo travay ansanm ka ede w fè chwa dyetetik enfòme pou sipòte fòs zo ou. Kalsyòm: Blòk Konstriksyon nan Zo Kalsyòm se yon mineral enpòtan ki fòme eleman estriktirèl zo ak dan. Apeprè 99% nan kalsyòm kò a estoke nan...