Ekspoze mechanste nan transpò ak touye Poul: Soufrans kache nan endistri avikol

Poul ki siviv kondisyon terib nan etab poul griye oswa kaj batri yo souvan sibi plis mechanste toujou lè y ap transpòte yo nan labatwa. Poul sa yo, ki elve pou grandi vit pou pwodiksyon vyann, andire lavi nan konfinman ekstrèm ak soufrans fizik. Apre yo fin andire kondisyon sal ak ankonbran nan etab yo, vwayaj yo nan labatwa a se yon vrè kochma.

Chak ane, plizyè dizèn milyon poul soufri zèl ak janm kase akòz move tretman yo sibi pandan transpò a. Zwazo frajil sa yo souvan voye toupatou epi maltrete, sa ki lakòz blesi ak soufrans. Nan anpil ka, yo emoraji jiskaske yo mouri, yo pa kapab siviv chòk yo genyen lè yo mete yo nan kaj ki twò chaje. Vwayaj pou rive nan labatwa a, ki ka dire plizyè santèn kilomèt, ajoute nan mizè a. Poul yo byen sere nan kaj san espas pou yo deplase, epi yo pa ba yo ni manje ni dlo pandan vwayaj la. Yo oblije sipòte kondisyon metewolojik ekstrèm, kit se gwo chalè oswa gwo fredi, san okenn soulajman nan soufrans yo.

Yon fwa poul yo rive nan labatwa a, touman yo poko fini. Yo lage zwazo yo, ki te boulvèse, yo soti nan kaj yo atè. Yo santi yo pèdi tèt yo epi yo pè, epi yo ap lite pou konprann sa k ap pase a. Travayè yo kenbe poul yo vyolan, yo manyen yo san yo pa bay byennèt yo okenn enpòtans. Yo mare janm yo ak fòs, sa ki lakòz plis doulè ak blesi. Anpil zwazo gen janm yo kase oswa dekole nan pwosesis la, sa ki ajoute sou gwo chay fizik yo te deja sibi a.

Poul yo, ki kounye a pandye tèt anba, pa kapab defann tèt yo. Laterè yo a palpab pandan y ap trennen yo nan labatwa a. Nan panik yo a, yo souvan poupou epi vomi sou travayè yo, sa ki plis souliye tansyon sikolojik ak fizik y ap sibi a. Bèt sa yo ki pè anpil eseye chape anba reyalite difisil y ap fè fas a, men yo pa gen okenn fòs ditou.

Pwochen etap nan pwosesis abataj la gen pou objektif paralize zwazo yo pou fè etap ki vin apre yo pi fasil pou jere. Sepandan, li pa fè yo pèdi konesans oswa angoudi doulè. Okontrè, yo trennen yo nan yon beny dlo elektrifye, ki gen pou objektif choke sistèm nè yo epi paralize yo. Pandan ke beny dlo a ka enfim poul yo tanporèman, li pa garanti yo pèdi konesans oswa yo pa soufri. Anpil zwazo rete okouran de doulè ak laperèz y ap sibi pandan y ap transpòte yo nan dènye etap abataj la.

Pwosesis brital ak inimen sa a se yon reyalite chak jou pou plizyè milyon poul, ke yo trete kòm senp machandiz pou konsomasyon. Soufrans yo kache pou piblik la, epi anpil moun pa okouran de mechanste ki fèt dèyè pòt fèmen endistri bèt volay la. Depi nesans yo rive nan lanmò yo, poul sa yo andire gwo difikilte, epi lavi yo make pa neglijans, domaj fizik ak laperèz.

Gwo kantite soufrans ki genyen nan endistri bèt volay la mande plis konsyantizasyon ak refòm ijan. Kondisyon zwazo sa yo ap sibi a pa sèlman yon vyolasyon dwa fondamantal yo, men tou yon pwoblèm etik ki mande aksyon. Antanke konsomatè, nou gen pouvwa pou nou mande chanjman epi chwazi altènativ ki pa sipòte mechanste sa yo. Plis nou aprann sou reyalite difisil agrikilti bèt yo, se plis nou ka travay pou yon mond kote bèt yo trete avèk konpasyon ak respè.

Nan liv li a ki rele Slaughterhouse (Labatwa), Gail Eisnitz ofri yon apèsi puisan e twoublan sou reyalite brital endistri bèt volay la, patikilyèman Ozetazini. Jan Eisnitz eksplike a: “Lòt nasyon endistriyalize yo egzije pou poul yo pèdi konesans oubyen pou yo touye yo anvan yo senyen epi boule yo, pou yo pa oblije pase nan pwosesis sa yo avèk konsyans. Men isit Ozetazini, izin bèt volay yo—ki egzante de Lwa sou Abataj Animal la epi ki toujou kenbe mit endistri a ke yon bèt mouri p ap senyen byen—kenbe kouran etoudisman an a anviwon yon dizyèm nan sa ki nesesè pou fè yon poul pèdi konesans.” Deklarasyon sa a mete limyè sou yon pratik chokan nan izin bèt volay Ozetazini, kote poul yo souvan toujou byen konsyan lè yo koupe gòj yo, sibi yon lanmò terib.

Nan pifò peyi atravè lemond, lwa ak règleman yo egzije pou yo rann bèt yo san konesans anvan yo touye yo pou asire yo pa sibi soufrans ki pa nesesè. Sepandan, Ozetazini, abataj bèt volay yo egzante de Lwa sou Abataj Animal la, sa ki pèmèt yo kontoune pwoteksyon sa yo pou poul yo. Olye pou yo asire ke zwazo yo san konesans anvan yo touye yo, endistri a kontinye itilize metòd ki kite yo totalman okouran de doulè y ap sibi a. Pwosesis etoudisman an, ki fèt pou rann bèt yo san konesans, yo kenbe l volontèman inefikas, yo itilize sèlman yon fraksyon nan kouran ki nesesè pou yon etoudisman apwopriye.

Yon fwa lam la koupe gòj poul yo, pwosesis la sipoze senyen yo byen vit, men souvan, li pa imedya ditou. Pandan san an ap koule nan zwazo k ap mouri yo, anpil ladan yo toujou ap bat zèl yo nan yon lit dezespere pou yo siviv, malgre yo blese grav. Nan anpil ka, yo rate lam la nèt. Zwazo sa yo, ki toujou vivan e konsyan, ka gen gòj yo koupe yon dezyèm fwa pa yon "kouto sekou," men travayè yo admèt ke li enposib pou trape tout zwazo ki rate premye koupe a. Sa lakòz anpil poul sibi lanmò pwolonje ak douloure, pandan san yo ap koule dousman nan kò yo pandan yo toujou konsyan, pè anpil, e nan doulè ekstrèm.

Laterè a pa fini la. Selon dosye USDA yo, chak ane gen plizyè milyon poul ki toujou byen konsyan lè yo plonje yo nan dlo cho nan tank pou plim yo. Sa a se dènye etap douloure abataj yo a, kote dlo cho a fèt pou dekole plim yo. Sepandan, pou poul ki toujou vivan yo, pwosesis sa a douloure anpil. Dlo cho a boule po yo, sa ki lakòz yo soufri anpil pandan y ap plonje ladan l, souvan pandan yo toujou konsyan e yo okouran de doulè a.

Sik mechanste sa a fè pati yon pwoblèm pi gwo ak sistemik nan endistri bèt volay la, kote yo trete poul yo kòm senp machandiz olye ke yo trete yo kòm èt vivan ki merite respè ak konpasyon. Pratik sa yo kontinye akòz twou vid ki genyen nan lalwa, mit endistri a sou senyen ki kòrèk la, ak yon mank konsyantizasyon jeneral nan mitan konsomatè yo. Men, chanjman posib, epi nou tout gen yon wòl pou nou jwe nan mete fen nan abi sa a.

Ou ka ede mete fen nan tretman terib sa a yo bay poul yo lè w fè chwa enfòme sou manje w ap konsome a. Sipòte òganizasyon byennèt bèt yo, defann lwa ki pi solid pou pwoteje bèt ki elve nan fèm yo, epi chwazi altènativ ki baze sou plant se tout fason pou w pran aksyon kont pratik kriyèl sa yo. Lè w refize sipòte endistri ki kontinye soufrans sa yo, ou ka kontribye nan yon mouvman ki mande konpasyon, responsablite, ak yon mond kote bèt yo pa sibi laterè sa yo ankò. Ansanm, nou ka travay pou yon avni kote britalite masak endistriyalize yo se yon bagay ki pase.