A gyári gazdálkodás hatalmas egészségügyi veszélyt jelent az emberekre, és gondatlan és mocskos tevékenységekből származik. Az egyik legsúlyosabb kérdés az állattenyésztés antibiotikumok túlhasználata, amely ezekben a gyárakban széles körben elterjedt a túlzsúfoltság és a stresszes körülmények között a betegségek elkerülése érdekében. Ennek intenzív felhasználása olyan baktériumok kialakulásához vezet, amelyek rezisztensek az antibiotikumokkal, amelyeket azután az emberekbe továbbítanak a fertőzöttek közvetlen érintkezéséből, a fertőzött termékek fogyasztásából, vagy olyan környezeti forrásokból, mint a víz és a talaj. Ezen „szuperbugok” elterjedése komoly veszélyt jelent a világ egészségére, mivel olyan fertőzéseket okozhat, amelyeket a múltban a gyógyszerekkel vagy az eseményekkel szemben könnyen kezelhetnek. Ezenkívül a gyári gazdaságok tökéletes éghajlatot teremtenek a zoonózisos kórokozók megjelenéséhez és terjedéséhez - az állatok megszerzéséhez és az emberekhez történő továbbításhoz. Az olyan baktériumok, mint a Salmonella, az E. coli és a Campylobacter, azok a piszkos gyári gazdaságok lakosai, akiknek terjedése növeli a hús, a tojás és a tejtermékek létezésének esélyét, ami élelmezésben terjedő betegségeket és kitöréseket eredményez. A mikrobiális kockázatok mellett a gyárilag termelt állati termékek gyakran gazdagok telített zsírokban és koleszterinben, számos krónikus betegséget okozva, például elhízás, kardiovaszkuláris betegség és 2 típusú cukorbetegség. Ezenkívül a növekedési hormonok túlzott használata az állattenyésztésben aggodalmát fejezte ki a lehetséges hormonális egyensúlyhiány, valamint az ezeket a termékeket fogyasztó emberek hosszú távú egészségügyi hatásaival kapcsolatban. A gyári gazdálkodás által okozott környezetszennyezés közvetett módon befolyásolja a közeli közösségek egészségét, mivel az állati hulladék veszélyes nitrátokkal és baktériumokkal behatolhat az ivóvízbe, ami gyomor -bélrendszeri problémákat és egyéb egészségügyi problémákat eredményez. Ezt megelőzően ezek a veszélyek hangsúlyozzák az élelmiszerek előállításának azonnali változásainak szükségességét a közegészségügy védelme érdekében, valamint a biztonságosabb és fenntartható mezőgazdasági módszerek ösztönzése érdekében.
A gyártenyésztés az állatokkal szembeni elképzelhetetlen kegyetlenségen alapul, ezeket az állatokat pusztán árucikkeknek tekinti, nem pedig érző lényeknek, akik fájdalmat, félelmet és szorongást érezhetnek. Ezekben a rendszerekben az állatokat zárt ketrecekben tartják, nagyon kevés mozgásra, sokkal kevésbé a természetes viselkedés, például a legeltetés, a fészkelés vagy a szocializáció végrehajtására. A zárt körülmények súlyos fizikai és pszichológiai szenvedést okoznak, sérüléseket okozva, és krónikus stressz hosszabb állapotát indukálják, olyan rendellenes viselkedés kialakulásával, mint például agresszió vagy önkárosodás. Az anya állatok akaratlan reproduktív kezelésének ciklusa végtelen, és az utódokat a születési órákon belül eltávolítják az anyáktól, ami fokozott stresszt okoz mind az anya, mind a fiatalok számára. A borjakat gyakran elkülönítik, és elárasztják a társadalmi interakciótól és az anyákhoz való kötődéstől. A fájdalmas eljárások, például a farok dokkolása, a kifogásolás, a kasztrálás és a dehorning érzéstelenítés vagy fájdalomcsillapítás nélkül végezzük, ami felesleges szenvedést okoz. A maximális termelékenység kiválasztása-akár a csirkék gyorsabb növekedési üteme, vagy magasabb tejhozam a tejelő tehenekben-maga is nagyon fájdalmas egészségi állapotok eredményeként: mastitis, szerv kudarcok, csontok deformációi stb. Piszkos, zsúfolt környezet, nagyon hajlamos a betegségre, megfelelő állat -egészségügyi ellátás nélkül. Amikor megtagadták a napfényt, a friss levegőt és a tért, gyári jellegű körülmények között szenvednek a vágás napjáig. Ez a folyamatos kegyetlenség etikai aggodalmakat vet fel, de kiemeli azt is, hogy az ipari gazdálkodási műveletek mennyire távolítják el az állatok kedvesen és méltóságteljes kezelésének erkölcsi kötelezettségét.
A gyári gazdálkodás monumentális kockázatot jelent a bolygóra és a környezetre, és az ökológia és az éghajlatváltozás lebomlásának fő szereplőjévé válik. Az intenzív gazdálkodás leghatékonyabb környezeti következményei között szerepel az üvegházhatású gázok kibocsátása. Az állattenyésztés, különösen a szarvasmarhákból, hatalmas mennyiségű metánt termel - egy intenzív üvegházhatású gáz, amely nagyon hatékonyan tartja a hőt a légkörben, mint a szén -dioxidhoz képest. Tehát ez egy másik fő tényező, amely hozzájárul a globális felmelegedéshez és az éghajlatváltozás gyorsulásához. Világszerte az erdőterület hatalmas kiürítése állati legeltetéshez vagy olyan monokultúra -növények, például a szójabab és az állati takarmányok kukorica termesztésére szolgál, a gyárgazdaság egy másik erőteljes oldalát mutatja be az erdőirtás okozása érdekében. Amellett, hogy csökkenti a bolygó képességét a szén -dioxid felszívására, az erdők megsemmisítése megzavarja az ökoszisztémákat és veszélyezteti a biodiverzitást azáltal, hogy megsemmisíti az élőhelyeket számtalan faj számára. Ezenkívül a gyártenyésztés eltereli a kritikus vízkészleteket, mivel oly sok vízre van szükség az állatállományhoz, a takarmánynövények termesztéséhez és a hulladék ártalmatlanításához. Az állati hulladékok válogatás nélküli dömpingje szennyezi a folyókat, tavak és a felszín alatti vizek káros anyagokkal, például nitrátokkal, foszfátokkal és életképes organizmusokkal, amelyek vízszennyezéshez és a halott zónák ívásához vezetnek az óceánokban, ahol a tengeri élet nem létezhet. Egy másik probléma a talaj lebomlása a tápanyagok kimerülése, eróziója és elsivatagosodása miatt, mivel a földterület túlzottan kiaknázza a takarmánytermelés céljából. Ezenkívül a peszticidek és a műtrágyák erős használata megsemmisíti a környező ökoszisztémát, amely károsítja a beporzókat, a vadon élő állatot és az emberi közösségeket. A gyártenyésztés nemcsak veszélyezteti az egészséget a Föld bolygón, hanem növeli a természeti erőforrások stresszét is, ezáltal a környezeti fenntarthatóság útjában áll. E kérdések kezelése érdekében elengedhetetlen a fenntarthatóbb élelmiszer -rendszerekbe való áttérés, amelyek magukban foglalják az emberi és állatok jóléte és a környezet etikai megfontolásait.
Copyright © Humane Foundation. Minden jog fenntartva. A tartalom a Creative Commons Nevezd meg! – Nevezd meg! – Nevezd meg hasonlóképpen 4.0 licenc alatt.
A Humane Foundation egy önfinanszírozó, az Egyesült Királyságban bejegyzett non-profit szervezet (regisztrációs szám: 15077857).
Bejegyzett cím: 27 Old Gloucester Street, London, Egyesült Királyság, WC1N 3AX. Telefon: +443303219009
