Gondolkozott már azon, hogy a semmiből készült csokoládé hogyan lehet teljesen organikus és elragadóan innovatív? A „The Underground Truffle” című filmben ISA Weinreb végigvezet minket aprólékos folyamatukon, a Costa Rica-i babvásárlástól az olyan egyedi, vegán finomságok elkészítéséig, mint a fehér csokoládé epres sajttorta. Fogja meg őket a helyi termelői piacon, vagy csatlakozzon a közelgő workshopokhoz az új csokoládélaborjukban. További pompás részletekért kövesd őket Instagramon és Facebookon!
Üdvözöljük a szívmelengető utazáson a kézműves csokoládékészítés világába a „The Underground Truffle”-val. Egy elragadó YouTube-videóban, amelyen ISA Weinreb látható, Costa Rica buja kakaófarmjairól egy helyi termelői piac nyüzsgő környezetébe szállítanak bennünket. ISA szenvedélye a kifinomult csokoládé megalkotása iránt a semmiből megmutatkozik, ahogy elmagyarázza a bio kakaóbab ínycsiklandó finomsággá alakításának aprólékos folyamatát. Ez nem akármilyen csokoládé; ezek az édességek olyan egyedi ízeket tartalmaznak, mint a fehér csokoládé epres sajttorta és a vegán sütemények, amelyek mindegyike egészséges összetevőkből, például goji bogyóból, gyömbérből és zabpehelyből készül.
A „The Underground Truffle” virágzása során izgalmas terveket jelentettek be egy új csokoládélaboratórium létrehozására, ahol a rajongók workshopokon és órákon tanulhatják meg a csokoládékészítés művészetét. A videó nem csak egy felhívás, hogy megkóstoljuk a finom, bio és vegánbarát alkotásokat, hanem egy lehetőség arra is, hogy a csokoládé szerelmeseinek élettel teli közösségének részesei lehessenek. Csatlakozz hozzánk, miközben mélyebben elmélyülünk a videóban tárgyalt témákban, a babtól a tábláig csokoládékészítéstől a közelgő interaktív élményekig, és fedezd fel, hogyan élvezheted, sőt hogyan készítheted el ezeket a kényeztető finomságokat.
A Bean-to-Bar felfedezése: Merüljön el a kézműves csokoládéalkotásban
Farmtól ízig: a bio kakaóbab szerepe a prémium csokoládéban
Mi, a The Underground Truffle rendkívül büszkék vagyunk arra, hogy a Costa Rica-i szerény bio kakaóbabot prémium csokoládé finomságokká alakítjuk. Folyamatunk azzal kezdődik, hogy a legjobb babot közvetlenül a gazdálkodóktól szerzi be, biztosítva a tisztességes kereskedelmet, amely a környezet és a közösség számára egyaránt előnyös. Miután a kezünkbe került, ezek a napon szárított babok aprólékos pörkölési és őrlési folyamatokon mennek keresztül, így gazdag, isteni csokoládét kapunk, amely kivételes minőségéről és ízéről ismert.
Alkotásaink gyakran egyedi kombinációkat és ritka összetevőket tartalmaznak, mint például:
- **Kakaórágcs goji bogyóval**
- **házon termesztett bio gyömbér**
- **Vegán fehér csokoládé epres sajttorta**
- **Zabpehelyből készült sütemény, tejtermék és tojás nélkül**
| Esemény | Nap és idő | Elhelyezkedés |
|---|---|---|
| Gazdálkodók piaca | szombat, 9:00-13:00 | A Pajta |
| Vegán vasárnap | vasárnap, 11-14 óráig | A Pajta |
| Csokoládélaboratóriumi műhelyek | Hamarosan kezdődik | Pfizer Midler |
Beyond Sugar: Innovatív összetevők az Underground szarvasgomba-alkotásokban
A The Underground Truffle-nál úgy gondoljuk, hogy a csokoládénak olyan élménynek kell lennie, amely meghaladja a hétköznapokat. az innovatív összetevők jellemzik , amelyek nem csupán minimális cukrot tartalmaznak. Eljárásunk a Costa Rica-i megbízható gazdáktól származó biobabbal kezdődik, és kiterjed az olyan egyedi ízű infúziók is, mint a kakaócsepp, a goji bogyók és a házon belül termesztett bio gyömbér.
Büszkék vagyunk arra, hogy olyan finom finomságokat kínálunk, mint a vegán fehér csokoládé epres sajttorta és a zabpehely sütemény – tejtermék vagy tojás nélkül. Íme egy gyors pillantás néhány kiemelkedő összetevőnkre:
- **Kakaófalat** – Keserűséget és textúrát ad
- **Goji bogyók** – Természetes édességet és antioxidánsokat biztosít
- **Organic Ginger** – Mi termesztettük ezért a tiszta, fűszeres ütésért
| Teremtés | Különleges összetevő |
|---|---|
| Fehér csokoládé epres sajttorta (vegán) | Goji bogyók |
| Sütik (vegán) | Zabpehely, tejtermék vagy tojás nélkül |
Vegán finomságok: Tej- és tojásmentes csokoládé-csemegék készítése
A csokoládét a semmiből készítjük olyan babból, amelyet etikusan Costa Rica-i gazdáktól szereznek be. Eljárásunk abból áll, hogy pörkölés előtt a babot napon szárítjuk, majd finom finomságokká őröljük. Ez mind bio, így ízlelőbimbóinak csak a legjobbat nyújtja. Csokoládénk nagyon kevés cukor felhasználásával teszi különlegessé magát, kiemelve a természetes édességet és a kakaó ízének mélységét.
- **Kiváló zárványok**: a kakaócsepptől a házon belül termesztett bio gyömbérig.
- **Vegán fajták**: Fehér csokoládé epres sajttorta, zabpehelyből készült keksz – tej- és tojásmentes.
- **Piac jelenlét**: Látogasson el hozzánk minden szombaton a pajta termelői piacán 9:00 és 13:00 óra között, valamint új vegán vasárnapjainkon 11:00 és 14:00 óra között.
- **Jövőbeli tervek**: Izgalmas műhelyek és órák a hamarosan megnyíló csokoládélaborunkban.
| Nap | Idő | Elhelyezkedés |
|---|---|---|
| szombat | 9:00 – 13:00 | A pajta, termelői piac |
| vasárnap | 11:00 -14:00 | The Barn, vegán piac |
Maradjon velünk, ha értesülhet műhelyeinkről és új ajánlatainkról, ha követi Instagram-oldalunkat a **The Underground Truffle** címen, és ne felejtse el megnézni weboldalunkat és Facebook-oldalunkat.
Csatlakozzon a kézműves munkához: közelgő workshopok és órák a The Underground Truffles New Labban
Szenvedélyesen szereti a kézműves csokoládé? A Pfizer Midler új laborja számos lebilincselő műhelyt és tanórát kínál. Itt elmélyülhet a babtól a tábláig csokoládékészítés világában, a válogatás és a pörkölés kezdeti szakaszától egészen a kiváló végtermékek elkészítéséig.
- Csokoládé erjesztés: Ismerje meg a kakaóbab erjesztésének művészetét, amely egy döntő lépés, amely javítja az ízt.
- Bio adalékok: Kísérletezzen olyan szerves zárványokkal, mint a goji bogyó és a saját termesztésű gyömbér.
- Egészséges sütés: Készítsen vegán finomságokat, mint a fehér csokoládé epres sajttorta és a zabpehelysüti, tej- és tojásmentesen.
| Nap | Idő | Elhelyezkedés |
|---|---|---|
| szombatonként | 9:00 – 13:00 | Farmers Market |
| Vasárnapok | 11:00 – 14:00 | Gazdálkodók piaca |
| TBD | TBD | Pfizer Midler Chocolate Lab |
Legyen naprakész az ütemtervünkről és a workshop részleteiről Instagramunkon , weboldalunkon és Facebook- oldalunkon.
Az Út előre
Ahogy befejezzük a mélyrepülésünket a „The Underground Truffle” lenyűgöző világában, nyilvánvaló, hogy a farmtól a csokiba tartó út bonyolult és kifizetődő is. Isa Weinreb szenvedélye és elkötelezettsége ihlette meg, hogyan A kézműves csokoládégyár áthidalja a szakadékot a Costa Rica-i kakaótermesztők és az Ön ízlelőbimbói között, biztosítva, hogy minden lépés a bio, fenntartható gyakorlatokban gyökerezik.
A kakaóbab napon szárításától és pörkölésétől kezdve az olyan egyedi ízű infúziókig, mint a goji bogyók és a házi gyömbér, Isa alkotásai a kézművességről és a kreativitásról tanúskodnak. Legyen szó vegán fehér csokoládé epres sajttortáról vagy tejtermék vagy tojás nélkül készült zabpehely sütiről, ezek a kézzel készített finomságok minden ízléshez kínálnak valamit.
És ha a mai felfedezés miatt többre vágysz, szerencséd van. Minden hétvégén megtalálhatja Isa és csapatát a helyi termelői piacon és az új vegán vasárnapi piacukon. Még izgalmasabb, hogy hamarosan megnyíló csokoládélaborjuk gyakorlati workshopokat ígér, amelyek feltárják a mögöttes titkokat. finom csemegéik.
Azok, akik szeretnének értesülni a közelgő eseményekről és workshopokról, csatlakozzanak a „The Underground Truffle” oldalhoz az Instagramon, a Facebookon vagy a weboldalukon. A következő alkalomig minden falat csokoládé emlékeztesse Önt e rendkívüli alkotások mögött meghúzódó gazdag történetekre és elkötelezett erőfeszítésekre. Boldog kényeztetést!
