Ez a kategória az állatok kizsákmányolásának emberi dimenzióját vizsgálja – azt, hogy egyénekként és társadalmak hogyan igazolják, tartják fenn vagy állnak ellen a kegyetlenség rendszereinek. A kulturális hagyományoktól és a gazdasági függőségektől kezdve a közegészségügyön át a spirituális hiedelmekig az állatokkal való kapcsolatunk tükrözi az általunk vallott értékeket és a hatalmi struktúrákat, amelyekben élünk. Az „Emberek” rész ezeket a kapcsolatokat vizsgálja, feltárva, hogy saját jólétünk milyen mélyen összefonódik az általunk uralt élettel.
Megvizsgáljuk, hogy a húsban gazdag étrend, az ipari mezőgazdaság és a globális ellátási láncok hogyan károsítják az emberi táplálkozást, a mentális egészséget és a helyi gazdaságokat. A közegészségügyi válságok, az élelmiszer-bizonytalanság és a környezeti összeomlás nem elszigetelt események – egy fenntarthatatlan rendszer tünetei, amely a profitot helyezi előtérbe az emberekkel és a bolygóval szemben. Ugyanakkor ez a kategória a reményt és az átalakulást emeli ki: vegán családok, sportolók, közösségek és aktivisták, akik újragondolják az ember-állat kapcsolatot, és rugalmasabb, együttérzőbb életmódot építenek.
Az állatfelhasználás etikai, kulturális és gyakorlati következményeivel való szembenézéssel önmagunkkal is szembenézünk. Milyen társadalom részesei akarunk lenni? Hogyan tükrözik vagy árulják el a döntéseink az értékeinket? Az igazságossághoz vezető út – az állatok és az emberek számára – ugyanaz. A tudatosság, az empátia és a cselekvés révén elkezdhetjük helyrehozni a szenvedést tápláló elszakadást, és egy igazságosabb és fenntarthatóbb jövő felé haladhatunk.
A COVID-19 világjárvány rávilágított a zoonózisos betegségek pusztító következményeire, amelyek olyan betegségek, amelyek állatokról emberre terjedhetnek. A folyamatban lévő globális egészségügyi válság kapcsán felmerül a kérdés: vajon a gyári gazdálkodási gyakorlatok hozzájárulhatnak-e a zoonózisos betegségek megjelenéséhez? Az üzemi gazdálkodás, más néven ipari mezőgazdaság, a nagyüzemi termelés rendszere, amely a hatékonyságot és a profitot helyezi előtérbe az állatjóléttel és a környezeti fenntarthatósággal szemben. Ez az élelmiszer-előállítási módszer a hús, a tejtermékek és a tojás elsődleges forrásává vált a világ növekvő népességének. Az olcsó és bőséges állati termékek iránti kereslet növekedésével azonban nő a zoonózisos betegségek kitörésének kockázata is. Ebben a cikkben elmélyülünk az üzemi gazdálkodás és a zoonózisos betegségek közötti összefüggésben, feltárva a jelenlegi ipari gazdálkodási gyakorlatból adódó világjárvány lehetőségét. Elemezzük azokat a kulcsfontosságú tényezőket, amelyek a gyári gazdálkodást a zoonózis táptalajává teszik…