Bolygónk víz- és talajrendszereinek egészsége szorosan összefügg a mezőgazdasági gyakorlatokkal, és az ipari állattenyésztés rendkívül nagy negatív hatást gyakorol. A nagymértékű állattenyésztés hatalmas mennyiségű hulladékot termel, amely gyakran beszivárog a folyókba, tavakba és a talajvízbe, nitrogénnel, foszforral, antibiotikumokkal és kórokozókkal szennyezve a vízforrásokat. Ez a szennyezés megzavarja a vízi ökoszisztémákat, veszélyezteti az emberi egészséget, és hozzájárul a holt zónák elterjedéséhez az óceánokban és az édesvízi testekben.
A talaj, a globális élelmezésbiztonság alapja, ugyanúgy szenved az intenzív állattenyésztéstől. A túllegeltetés, a monokultúrás takarmánynövények és a nem megfelelő trágyakezelés erózióhoz, tápanyaghiányhoz és a talaj termékenységének csökkenéséhez vezet. A termőtalaj leromlása nemcsak aláássa a növénytermesztést, hanem csökkenti a föld természetes szén-dioxid-megkötő és vízciklusokat szabályozó képességét is, súlyosbítva mind az aszályokat, mind az áradásokat.
Ez a kategória hangsúlyozza, hogy a víz és a talaj védelme kulcsfontosságú a környezeti fenntarthatóság és az emberi túlélés szempontjából. Azzal, hogy kiemeli a gyárgazdálkodásnak ezekre a létfontosságú erőforrásokra gyakorolt hatását, ösztönzi az elmozdulást a regeneratív mezőgazdasági gyakorlatok, a felelős vízgazdálkodás és az olyan étrendek felé, amelyek csökkentik bolygónk legfontosabb ökoszisztémáira nehezedő terhelést.
Az életben gazdag óceánok és a biodiverzitás növekvő fenyegetéssel kell szembenézniük: az óceán halott zónáinak gyors kiterjesztése. Ezek a területek, ahol az oxigénszintek zuhannak és a tengeri élet nem tudnak virágzni, egyre inkább kötődnek az állati mezőgazdaság környezeti hatásaihoz. Az ipari gazdálkodási gyakorlatok jelentősen károsítják a tengeri ökoszisztémákat. Ez a cikk azt vizsgálja, hogy a fenntarthatatlan mezőgazdasági módszerek hogyan járulnak hozzá az óceánholt zónákhoz, és kiemeli a cselekvési lehetőségeket-például növényi alapú étrend elfogadását és a fenntartható gazdálkodás előmozdítását-, amelyek segíthetnek óceánjaink védelmében az elkövetkező generációk számára