Ahogy az éghajlatváltozással kapcsolatos aggodalmak növekednek, a vegán étrend elfogadása a pozitív környezeti hatás erőteljes módjaként jelentkezik. Az állati termékek kiküszöbölésével az egyének drasztikusan csökkenthetik az üvegházhatású gázok kibocsátását, csökkenthetik az erdőirtást, megőrizhetik az értékes víz- és szárazföldi erőforrásokat, és segíthetnek a biodiverzitás védelmében. Ez a cikk feltárja azokat a kulcsfontosságú módszereket, amelyekkel a növényi alapú ételek kiválasztása nemcsak a bolygó javát szolgálja, hanem mindenki számára fenntarthatóbb jövőt is támogat