A húsvét az öröm, az ünneplés és az elkényeztetés ideje, a csokoládé központi szerepet játszik az ünnepekben.
A vegán életmódot folytatók számára azonban kihívást jelenthet a kegyetlen csokoládé lehetőségek megtalálása. Ne féljen, hiszen ez a Jennifer O'Toole által írt „Vegán élvezetek: Élvezze a kegyetlen húsvétot” című cikk azért készült, hogy végigvezeti Önt a vegán csokoládék elragadó válogatásán, amelyek nemcsak finomak, hanem etikusan is előállítottak. A kis, helyi forrásból származó vállalkozásoktól a világszerte elismert márkákig számos olyan lehetőséget fedezünk fel, amelyek biztosítják, hogy ezen a húsvéton sem marad le az édes finomságokról. Emellett elmélyülünk a vegán csokoládé választásának fontosságában, a keresendő etikai tanúsítványokban és a tejtermékek termelése környezeti hatásaiban. Csatlakozzon hozzánk, amikor együttérző és környezetbarát húsvétot ünnepelünk ezekkel a finom vegán csokoládéválasztékkal. A húsvét az öröm, az ünneplés és a kényeztetés ideje, ahol a csokoládé központi szerepet játszik az ünnepségekben. A vegán életmódot folytatók számára azonban kihívást jelenthet a kegyetlen csokoládé lehetőségek megtalálása. Ne féljen, hiszen ez a Jennifer O'Toole által írt „Cruelty-Free Easter: Engedd in Vegan Chocolate” című cikk azért készült, hogy végigkalauzolja Önt a vegán csokoládék csodálatos választékán, amelyek nemcsak finomak, hanem etikusan is előállítottak. A helyi forrásból származó kisvállalkozásoktól a világszerte elismert márkákig számos lehetőséget tárunk fel, amelyek biztosítják, hogy ezen a húsvéton ne maradjon le az édességekről. Emellett elmélyülünk a vegán csokoládé választásának fontosságában, a keresendő etikai tanúsítványokban és a tejtermelés környezeti hatásaiban. Csatlakozzon hozzánk, amikor együttérző és környezetbarát húsvétot ünnepelünk ezekkel a finom vegán csokoládéválasztékkal.
Szerző : Jennifer O'Toole :
Hamarosan itt a húsvétvasárnap, és bárhogyan is ünnepeljen, egy finom csokoládé elfogyasztása általában az ünnepek része. Vegánként néha kirekesztettnek érezhetjük magunkat, ha édes finomságokról van szó, de ne aggódjunk! Íme néhány a legjobb kegyetlenségmentes, finom és vegán csokoládé opciók közül, amelyek ezen a húsvéton (és egész évben) elérhetők.
A Trupig Vegan egy kétszemélyes vállalkozás az Egyesült Királyságban, Yorkshire-ben. Ahol csak lehetséges, helyi eredetű összetevőket és beszállítókat használnak, hogy csökkentsék szénlábnyomukat és támogassák a helyi vállalkozásokat. Minden csokoládéalkotásukban Organic Fairtrade és UTZ / Rainforest Alliance tanúsítvánnyal rendelkező kakaótermékeket használnak. Minden pénteken brit idő szerint 12 órakor töltik fel a készletet, de figyelem, gyorsan kell haladnia!
A Moo Free egy egyesült királyságbeli székhelyű vállalat, amelyet egy férj és feleség csapata alapított 2010-ben. Minden csomagolásuk újrahasznosított műanyagból készül, gyáraik zéró hulladékot küldenek a szemétlerakókba, és 100%-ban megújuló energiát használnak. A Moo Free Rainforest Alliance kakaóbabot is használ, és soha nem használ pálmaolajat. A legtöbb szupermarketben és online elérhetők az Egyesült Királyságban, valamint 38 másik országban online.
A VEGO 2010-ben indult, alapítója Jan Niklas Schmidt. Minden VEGO termék vegán, Fairtrade tanúsítvánnyal rendelkezik, tisztességes körülmények között, gyermekmunka nélkül gyártva, szója- vagy pálmaolajat nem használ. A skandináv munkahét ihlette a csapat átlagosan heti 32 órát dolgozik, hogy teljesen feltöltődjön és készen álljon az indulásra. A cég székhelye Berlinben van, de termékeik a világ több mint 12 000 üzletében megtalálhatók.
Lagusta Luscious a társadalmi igazságosság, a környezetvédelem és a veganizmus iránti mély elkötelezettséget erősíti. Szorosan együttműködnek kistermelőkkel és termelőkkel helyi városukban és országszerte, hogy valóban etikus alapanyagokat szerezzenek be. 100%-ban etikus csokoládét készítenek, 100%-ban fogyasztás után újrahasznosított papírdobozokkal és csomagolóanyagokkal. Vásároljon online az Egyesült Államokban történő kiszállításhoz, vagy New Paltz, NY üzletében.
A NOMO , ami a No Missing Out rövidítése, egy tejtermék-, glutén-, tojás- és diómentes, vegán csokoládémárka az Egyesült Királyságban. A csokoládéban használt kakaó Rainforest Alliance Certified, felelősen és etikusan Afrikából származik, és egyetlen termékükben sem használnak pálmaolajat. Jelenleg a legtöbb brit szupermarketben és online is elérhetők, és reméljük, hogy hamarosan további országokra is kiterjesztik majd őket.
A Pure Lovin' a kanadai Victoria államban található, és egy anya és lánya csapata irányítja. Nem használnak semmilyen mesterséges ízesítőt vagy színezéket, etikusan készültek, tisztességes kereskedelemből és biotermékekből állnak, valamint vegán, szója- és gluténmentes termékek teljes sorát állítják elő. Emellett havi szponzorai a Petunia, a disznónak a Home for Hooves Sanctuary-ben. A csokoládé online megvásárolható, és Kanadába és az Egyesült Államokba szállítjuk.
A Sjaak's Organic Chocolates egy kisebbségi női tulajdonú és családi vállalkozás, amelynek székhelye Petaluma, Kalifornia. A csokoládé vegán, minden összetevője bio és nem GMO, kakaójuk pedig Rainforest Alliance tanúsítvánnyal rendelkező farmokról származik. A Sjaak's-nál prioritás, hogy minden csapattagnak a piaci bérek felett fizessen. Termékeiket üzletben és online vásárolhatja meg, szállítással az Egyesült Államok és Kanada területére.
A Pascha Chocolate minősített vegán, USDA tanúsítvánnyal rendelkező, bio, és UTZ / Rainforest Alliance tanúsítvánnyal rendelkező kakaót használ, sőt, a Pascha a világ egyik leginkább minősített csokoládégyártó cége. A pascha csokoládé online és sok kiskereskedőnél kapható az Egyesült Államokban. Megvásárolható a Vitacost.com oldalon is, amely több mint 160 országba szállít, valamint a kanadai Natura Marketen.
Az Ombar csokoládé vegán, és a Vegán Társaság tanúsítja. Minden felhasznált összetevő természetes, organikus és minimálisan feldolgozott. A Fair for Life által méltányos kereskedelem tanúsítja is. A tábla csokoládé csomagolására használt külső papírréteg teljesen újrahasznosítható. Az Ombar megvásárolható számos brit szupermarketben és online, valamint több mint 15 másik országban, köztük Franciaországban, Németországban és Japánban.
Miért válasszam a vegán csokoládét?
A legtöbb csokoládé tehéntejből készül. A közhiedelemmel ellentétben a tehenek nem csak tejet adnak, ezt a mítoszt maga a tejipar is fenntartja. Mint minden más emlősnek, nekik is először teherbe kell esnie és meg kell szülniük, és mint minden más emlősnek, az általuk termelt tej a baba táplálására szolgál. A tejiparban azonban a teheneket erőszakosan impregnálják, körülbelül 9 hónapig hordják a borjút, de miután eljön, elviszik a borjút. Számos dokumentált eset van arról, hogy anyatehenek üldözik a járműveket, miközben borjaikat elhajtják, vagy hangosan kiáltoznak a babájukért napokig. A borjúnak szánt tejet teljesen feleslegesen lopják el az emberek.
A ciklus újra és újra megismétlődik, amíg a testük már nem tud működni, és ekkor küldik el őket vágásra. Egy tejelő tehén átlagos élettartama mindössze 4-5 év, a töredéke a természetes 20 éves élettartamának.
Ezenkívül a tejiparban született borjak száma jóval meghaladja azt a számot, amelyre a gazdálkodóknak „fejőtehén” vagy „borjúhús” válásához szükségük van. A nőstény borjak ugyanarra a sorsra jutnak, mint az anyjuk, vagy röviddel a születés után leölik őket. A hím borjakat a „borjúhús” iparba szánják, vagy éppolyan valószínű, hogy leölik őket, mint a nem kívánt felesleget.
Ha többet szeretne megtudni a tejiparról, nézze meg ezt a blogot: A tehenek is anyák
Fairtrade, Rainforest Alliance és UTZ tanúsítvánnyal rendelkezik
Bár fontos a kegyetlenségtől mentes termékek kiválasztása, ugyanolyan fontos gondoskodni arról, hogy ezeket a termékeket etikusan és fenntarthatóan állítsák elő. Itt jönnek be az olyan címkék, mint a Fairtrade, a Rainforest Alliance és az UTZ tanúsítvány. De mit jelentenek ezek?
A Rainforest Alliance egy nemzetközi non-profit szervezet, amelynek középpontjában az üzleti élet, a mezőgazdaság és az erdők állnak. A Rainforest Alliance Certified pecséttel ellátott termékek vásárlása azt jelenti, hogy a gazdálkodási és üzleti gyakorlatok átalakításával támogatja a biológiai sokféleség megőrzését, valamint a fenntarthatóbb megélhetés megteremtését. A Rainforest Alliance által meghatározott szabványok az ökoszisztémák és a környezet védelmét szolgálják.
Az UTZ címke fenntarthatóbb gazdálkodási gyakorlatokat és jobb lehetőségeket is jelent a gazdálkodók, családjaik és a bolygó számára. 2018-ban az UTZ minősítést beépítették a Rainforest Alliance programba, és 2022-től megkezdődött a fokozatos megszüntetése. Ez az oka annak, hogy a Rainforest Alliance tanúsítványt mostanában sokkal gyakrabban látják.
Fairtrade címkével ellátott termékeket vásárol , akkor aktívan segíti a gazdákat és a termelőket életük és közösségeik javításában. A Fairtrade minősítés érdekében minden összetevőt kistermelőknek kell előállítaniuk, vagy meg kell felelniük meghatározott gazdasági, környezetvédelmi és társadalmi követelményeknek. Míg a Rainforest Alliance inkább a környezeti és fenntarthatósági kérdésekre összpontosít, a Fairtrade inkább a munkavállalók jogainak védelmére összpontosít.
Tejtermékek és klímaváltozás
A tejipar nagymértékben hozzájárul az előttünk álló éghajlati válsághoz. Egy tehén 154-264 font metángázt vagy napi 250-500 litert termel! Az Egyesült Nemzetek Szervezete szerint az ember által termelt metánkibocsátás harmadát az állattenyésztés termeli. Durwood Zaelke, az IPCC hatodik értékelésének szerint a metáncsökkentés valószínűleg az egyetlen módja annak, hogy megakadályozzuk az iparosodás előtti szinthez képest 1,5 °C-os hőmérséklet-emelkedést, ellenkező esetben a szélsőséges időjárás fokozódik, és több bolygókitörési pont is kialakulhat, amelyekből nincs. visszajön. A metán 20 éves időtávon 84-szer erősebb felmelegedési potenciállal rendelkezik, mint a szén-dioxid, ezért elengedhetetlen, hogy a metánkibocsátást drasztikusan csökkentsük. Az állattenyésztés megszüntetése nagyban hozzájárulna a kibocsátás általános csökkentéséhez. Ezenkívül a tejtermelés körülbelül tízszer annyi földet, kétszer-húszszor annyi édesvizet használ fel (a tejiparban minden tehén 50 gallon vizet fogyaszt naponta), és sokkal magasabb szintű eutrofizációt okoz.
Tekintse meg ezeket a táblázatokat a tejtermékek és a növényi alapú tejek összehasonlításához: https://ourworldindata.org/grapher/environmental-footprint-milks
A tényekkel felvértezve könnyű etikusabb és fenntarthatóbb döntéseket hozni mindennapi életünkben. Nincs mentség arra, hogy a kegyetlenséget válasszuk, ha olyan rengeteg finom és kegyetlen lehetőség áll rendelkezésünkre. Kellemes, vegán húsvétot!
Olvass még több blogot:
Légy közösségi az Animal Save Movement segítségével
nagyobb közösségi média platformon megtalálsz minket . Úgy gondoljuk, hogy ez egy nagyszerű módja annak, hogy online közösséget építsünk, ahol megoszthatunk híreket, ötleteket és akciókat. Szeretnénk, ha csatlakozna hozzánk. Ott találkozunk!
Iratkozzon fel az Animal Save Movement hírlevélre
Csatlakozzon e-mail listánkhoz a legfrissebb hírekért, kampányfrissítésekért és cselekvési figyelmeztetésekért a világ minden tájáról.
Sikeresen feliratkozott!
az Animal Save Movement -en tették közzé, Humane Foundation véleményét .
