Սննդի արտադրության մութ կողմը բացահայտում է կենդանիների նկատմամբ դաժանության և մեր կերածի անվտանգության միջև առկա մտահոգիչ կապը: Փակ դռների հետևում գործարանային ֆերմաներն ու սպանդանոցները կենդանիներին ենթարկում են սարսափելի պայմանների՝ գերբնակեցման, չարաշահման և անտեսման, որոնք ոչ միայն հսկայական տառապանք են պատճառում, այլև վտանգում են սննդի որակը և հանրային առողջությունը: Սթրեսի հորմոնները, ոչ սանիտարական միջավայրը և անմարդկային գործելակերպը ստեղծում են պաթոգենների բազմացման հողեր՝ միաժամանակ փոխելով մսի, կաթնամթերքի և ձվի սննդային արժեքը: Այս կապի հասկացողությունը ընդգծում է, թե ինչպես էթիկական սպառողական ընտրությունները կարող են ազդել կենդանիների և մարդկանց համար ավելի անվտանգ և կայուն ապագայի վրա:










