Որքան վաղ մարդիկ ծաղկում են բույսերի վրա հիմնված դիետաները. Մսամթերքի ուտելու էվոլյուցիան

Մարդկային սննդակարգը պատմության ընթացքում զգալի էվոլյուցիայի է ենթարկվել՝ տարբեր մշակութային և շրջակա միջավայրի գործոններով, որոնք ազդում են այն բանի վրա, թե ինչ ենք ուտում: Մեր սննդակարգի ամենակարևոր փոփոխություններից մեկը հիմնականում բուսական ծագումից մսամթերքի սպառման անցումն է: Այնուամենայնիվ, վերջին հետազոտությունները լույս են սփռել, թե ինչպես են մեր նախնիները կարողացել բարգավաճել և գոյատևել առանց միս օգտագործելու: Սա աճող հետաքրքրություն է առաջացրել հասկանալու մարդկանց սննդակարգի էվոլյուցիան և բուսական ծագման մթերքների դերը մեր նախնիների կյանքում: Ապացույցները ցույց են տալիս, որ մեր վաղ մարդկային նախնիները հիմնականում բուսակերներ էին, որոնք սնվում էին մրգերով, բանջարեղենով, ընկույզով և սերմերով հարուստ սննդակարգով: Միայն որսորդական և հավաքարարական հասարակությունների ի հայտ գալով էր, որ մսի օգտագործումն ավելի տարածված դարձավ: Այս հոդվածում մենք կուսումնասիրենք մարդկանց սննդակարգի էվոլյուցիան և կխորանանք ապացույցների մեջ, որոնք հաստատում են այն գաղափարը, որ մեր նախնիները կարողացել են բարգավաճել առանց միս ուտելու: Մենք նաև կուսումնասիրենք բույսերի վրա հիմնված սննդակարգի պոտենցիալ առողջության օգուտները և դրա արդիականությունը այսօրվա աշխարհում, որտեղ մսի օգտագործումը ամենուր տարածված է:

Նախապատմական մարդիկ սնվում էին բույսերի վրա հիմնված դիետաներով:

Մեր նախապատմական նախնիների սննդային սովորությունները զարմանալի պատկերացումներ են տալիս մարդկանց սննդակարգի էվոլյուցիայի վերաբերյալ: Լայնածավալ հետազոտությունները և հնագիտական ​​ապացույցները ցույց են տալիս, որ բույսերի վրա հիմնված սննդակարգերը եղել են նախապատմական մարդկանց սննդի հիմնական աղբյուրը: Բուսական ռեսուրսների առատությունը, ներառյալ մրգերը, բանջարեղենը, ընկույզը, սերմերը և հատիկաընդեղենը, մեր նախնիների համար վստահելի և մատչելի սննդի աղբյուր էին: Առաջնորդվելով անհրաժեշտությունից և շրջակա միջավայրի գործոններից՝ վաղ մարդիկ հարմարվեցին իրենց շրջապատին և բարգավաճեցին իրենց համար մատչելի բուսական ծագման մթերքների բազմազան տեսականիով: Բուսական այս սննդակարգը ոչ միայն ապահովում էր էական սննդանյութեր և էներգիա, այլև վճռորոշ դեր խաղաց մեր տեսակի էվոլյուցիայի և զարգացման գործում:

Բուսական դիետաները ապահովում են անհրաժեշտ սննդանյութեր:

Բուսական դիետաները շարունակում են ճանաչվել որպես օպտիմալ առողջության համար անհրաժեշտ սննդանյութեր ստանալու հուսալի և արդյունավետ միջոց: Կենտրոնանալով մի շարք բուսական ծագման մթերքների վրա, ինչպիսիք են մրգերը, բանջարեղենը, ամբողջական ձավարեղենը, հատիկեղենը և ընկույզը, անհատները կարող են ապահովել վիտամինների, հանքանյութերի և դիետիկ մանրաթելերի մեծ քանակություն: Այս սննդանյութերը կենսական նշանակություն ունեն իմունային ֆունկցիան աջակցելու, քրոնիկ հիվանդությունների ռիսկը նվազեցնելու և ընդհանուր բարեկեցությունը պահպանելու համար: Բույսերի վրա հիմնված դիետաները նաև բնականաբար ավելի ցածր են հագեցած ճարպերի և խոլեստերինի պարունակությամբ, ինչը կարող է նպաստել սրտի առողջության բարելավմանը: Բացի այդ, սպիտակուցի բուսական աղբյուրները, ինչպիսիք են տոֆուն, տեմպեհը, ոսպը և քինոան, ապահովում են հյուսվածքների կառուցման և վերականգնման համար անհրաժեշտ բոլոր ամինաթթուները: Մանրակրկիտ պլանավորմամբ և սննդանյութերի ընդունման նկատմամբ ուշադրությամբ՝ բույսերի վրա հիմնված դիետաները կարող են առաջարկել մեր սննդակարգի կարիքները բավարարելու լիարժեք և սնուցող մոտեցում:

Մեր նախնիները հարմարվել են բույսերի վրա հիմնված սննդակարգին:

Մարդկային էվոլյուցիայի ողջ ընթացքում մեր նախնիները զարգացրել են տարբեր միջավայրերին և սննդի աղբյուրներին հարմարվելու ուշագրավ կարողություն: Նշանակալից հարմարեցումներից մեկը բույսերի վրա հիմնված դիետաների ներառումն էր նրանց սննդի մեջ: Որպես որսորդ-հավաքողներ՝ վաղ մարդիկ ծաղկում էին մրգերի, բանջարեղենի, սերմերի և ընկույզների բազմազան տեսականիով, որոնք հեշտությամբ հասանելի էին իրենց շրջապատում։ Բուսական այս մթերքները ապահովում էին էական սննդանյութերի հարուստ աղբյուր, ներառյալ վիտամիններ, հանքանյութեր և հակաօքսիդանտներ, որոնք նպաստում էին նրանց ընդհանուր առողջությանն ու բարեկեցությանը: Ավելին, բույսերի վրա հիմնված դիետաների օգտագործումը ապահովում էր սննդային մանրաթելերի բավարար ընդունում՝ նպաստելով առողջ մարսողությանը և նպաստելով քաշի կառավարմանը: Հարմարվելով բույսերի վրա հիմնված սննդակարգին՝ մեր նախնիները հասան ներդաշնակ հավասարակշռության իրենց սննդային կարիքների և բնության կողմից առաջարկվող ռեսուրսների միջև՝ ցույց տալով մարդկային տեսակի ճկունությունն ու հարմարվողականությունը:

Միսը սակավ ռեսուրս էր։

Միսը, մյուս կողմից, սակավ ռեսուրս էր մեր նախնիների համար։ Ի տարբերություն մսամթերքի այսօրվա առատության, վաղ մարդիկ սահմանափակ հասանելիություն ունեին կենդանական սպիտակուցներին՝ կենդանիների որսի և բռնելու հետ կապված մարտահրավերների պատճառով: Մսի հետամուտ լինելը պահանջում էր զգալի ֆիզիկական ջանք և մասնագիտացված գործիքներ, որոնց հաջող որսը հազվադեպ էր դառնում: Հետևաբար, մեր նախնիները հիմնականում հենվում էին բուսական ծագման մթերքների վրա՝ իրենց սննդային կարիքները բավարարելու համար: Մսի այս սակավությունը հանգեցրեց որսի նորարարական ռազմավարությունների մշակմանը և սննդի այլընտրանքային աղբյուրների օգտագործմանը՝ հետագայում ընդգծելով վաղ մարդկանց հնարամիտությունն ու հարմարվողականությունը՝ առավելագույնի հասցնելով իրենց սնունդը՝ առանց մեծապես հենվելու մսի սպառման վրա:

Գյուղատնտեսությունը ներմուծեց ավելի շատ մսի սպառում:

Գյուղատնտեսության գալուստով մարդկանց սննդակարգի դինամիկան սկսեց փոխվել, ներառյալ մսի սպառման աճը: Երբ հասարակություններն անցում կատարեցին քոչվոր որսորդ-հավաքող կենսակերպից դեպի բնակեցված գյուղատնտեսական համայնքներ, կենդանիների ընտելացումը մսի հետևողական և մատչելի աղբյուր էր: Անասնաբուծության պրակտիկան ապահովում էր անասունների կայուն պաշար, որը կարող էր աճեցնել նրանց մսի, կաթի և այլ արժեքավոր ռեսուրսների համար։ Սննդի արտադրության այս փոփոխությունը թույլ տվեց ավելի մեծ վերահսկողություն իրականացնել մսի հասանելիության վրա և նպաստեց վաղ գյուղատնտեսական հասարակությունների շրջանում մսի սպառման աճին: Ավելին, անասունների կերերի համար մշակաբույսերի մշակումն էլ ավելի նպաստեց մսի արտադրության ընդլայնմանը, ինչը հնարավորություն տվեց ավելի մեծ պոպուլյացիաներին պահպանել մսի վրա հիմնված դիետա: Այս անցումը կարևոր իրադարձություն է մարդու սննդակարգում, ձևավորելով այն, թե ինչպես ենք մենք ընկալում և ներառում միսը մեր կերակուրներում:

Արդյունաբերականացումը հանգեցրեց մսի չափից ավելի սպառման:

Արդյունաբերականացումը զգալի փոփոխություններ բերեց սննդամթերքի արտադրության ձևում՝ հանգեցնելով մսի սպառման աճի: Երբ ուրբանիզացիան և տեխնոլոգիական առաջընթացը տեղի ունեցավ, ավանդական գյուղատնտեսական պրակտիկան իր տեղը զիջեց մսի արտադրության ավելի արդյունավետ և ինտենսիվ մեթոդներին: Գործարանային գյուղատնտեսության և զանգվածային արտադրության տեխնիկայի զարգացումը թույլ տվեցին արագ զարգացնել մսի արդյունաբերությունը, ինչի արդյունքում մսամթերքի մատչելիությունը և մատչելիությունը ապշեցուցիչ աճեց: Սա, զուգորդված սպառողականության աճի և մսի նկատմամբ հասարակության վերաբերմունքի փոփոխության հետ, որպես բարգավաճման և կարգավիճակի խորհրդանիշ, նպաստեց մսի չափից ավելի սպառման մշակույթի ձևավորմանը: Ժամանակակից արդյունաբերական հասարակություններում մսի հարմարավետությունն ու առատությունը հանգեցրել են սննդակարգի նախասիրությունների փոփոխության, ընդ որում միսը հաճախ կենտրոնական տեղ է զբաղեցնում կերակուրների և դիետաների մեջ: Այնուամենայնիվ, կարևոր է քննադատորեն ուսումնասիրել այս չափից ավելի մսի սպառման բնապահպանական, էթիկական և առողջապահական հետևանքները և դիտարկել այլընտրանքային սննդակարգ, որոնք նպաստում են կայունությանը և բարեկեցությանը:

Մսի չափից ավելի օգտագործումը կարող է վնասել առողջությանը.

Մսի չափից ավելի օգտագործումը կարող է վնասակար ազդեցություն ունենալ մարդու առողջության վրա։ Թեև միսը կարող է էական սննդանյութերի արժեքավոր աղբյուր լինել, ինչպիսիք են սպիտակուցը և որոշ վիտամիններ, չափից ավելի օգտագործումը կարող է նպաստել տարբեր առողջական խնդիրների առաջացմանը: Կարմիր և վերամշակված մսի մեծ քանակությամբ օգտագործումը կապված է քրոնիկ հիվանդությունների զարգացման ռիսկի հետ, ինչպիսիք են սրտանոթային հիվանդությունները, 2-րդ տիպի շաքարախտը և քաղցկեղի որոշ տեսակներ: Մսի մեջ հայտնաբերված հագեցած ճարպերը և խոլեստերինը, հատկապես մեծ քանակությամբ օգտագործելու դեպքում, կարող են նպաստել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի բարձրացմանը և աթերոսկլերոզի զարգացմանը: Բացի այդ, վերամշակված միսը հաճախ պարունակում է հավելումներ և կոնսերվանտներ, որոնք կարող են բացասական հետևանքներ ունենալ առողջության վրա: Հավասարակշռված և բազմազան սննդակարգը, որը ներառում է մսի համապատասխան չափաբաժիններ, ինչպես նաև բուսական ծագման մթերքների լայն տեսականի, կարող է նպաստել օպտիմալ առողջությանը և նվազեցնել մսի գերօգտագործման հետ կապված ռիսկերը: Առողջ ապրելակերպ պահպանելու համար անհատների համար կարևոր է ուշադիր լինել իրենց մսի օգտագործման մասին և կատարել տեղեկացված ընտրություն՝ կապված իրենց սննդակարգի սովորությունների հետ:

Բուսական դիետաները կարող են կանխել հիվանդությունները:

Բուսական դիետաները զգալի ուշադրության են արժանացել հիվանդությունների կանխարգելման իրենց ներուժի համար: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ այն անհատները, ովքեր հետևում են հիմնականում բուսական սննդակարգին , որը հարուստ է մրգերով, բանջարեղենով, ամբողջական ձավարեղենով, լոբազգիներով և ընկույզով, կարող է զգալ քրոնիկական հիվանդությունների զարգացման ռիսկի նվազեցում: Այս դիետաները սովորաբար ցածր են հագեցած ճարպերով և խոլեստերինով, մինչդեռ դրանք առատ են մանրաթելերով, հակաօքսիդանտներով և ֆիտոքիմիկատներով: Բույսերի վրա հիմնված այս բաղադրիչները կապված են բազմաթիվ առողջապահական օգուտների հետ, ներառյալ արյան ճնշման իջեցումը, արյան շաքարի վերահսկման բարելավումը , բորբոքման նվազեցումը և սրտանոթային առողջության բարելավումը: Ավելին, բույսերի վրա հիմնված դիետաները ցույց են տվել գիրության, քաղցկեղի որոշ տեսակների և տարիքային մակուլյար դեգեներացիայի ռիսկը նվազեցնելու ներուժ: Մեր սննդակարգում ավելի շատ բուսական ծագման մթերքներ ներառելը կարող է ակտիվ քայլ լինել հիվանդությունների կանխարգելման և ընդհանուր բարեկեցության խթանման ուղղությամբ:

Բուսական դիետաները էկոլոգիապես մաքուր են:

Բուսական դիետաները ոչ միայն ունեն զգալի առողջական օգուտներ, այլև նպաստում են ավելի կայուն և էկոլոգիապես մաքուր ապրելակերպին: Նվազեցնելով կախվածությունը անասնաբուծությունից, որը ջերմոցային գազերի արտանետումների, անտառահատումների և ջրի աղտոտման հիմնական ներդրումն է, բույսերի վրա հիմնված դիետաները օգնում են մեղմել սննդի արտադրության շրջակա միջավայրի վրա ազդեցությունը: Անասնաբուծությունը պահանջում է հսկայական ռեսուրսներ, ներառյալ հողը, ջուրը և անասնակերը, ինչը հանգեցնում է անտառահատումների և բնակավայրերի ոչնչացման: Ի հակադրություն, բույսերի վրա հիմնված դիետաները պահանջում են ավելի քիչ ռեսուրսներ և ունեն ավելի քիչ ածխածնի հետք: Ավելին, ընտրելով բույսերի վրա հիմնված սպիտակուցային աղբյուրներ, ինչպիսիք են հատիկները, տոֆուն կամ տեմպեհը, անհատները կարող են նվազեցնել իրենց ջրի սպառումը և նպաստել ջրի պահպանման ջանքերին: Բուսական սննդակարգին անցնելը ոչ միայն օգուտ է տալիս մեր առողջությանը, այլև կարևոր դեր է խաղում ապագա սերունդների համար մեր մոլորակի պահպանման և պաշտպանության գործում:

Մեր նախնիները բարգավաճում էին առանց մսի։

Մարդկության սննդակարգի պատմության մեր ըմբռնումը ցույց է տալիս, որ մեր նախնիները բարգավաճել են՝ չհիմնվելով մսի վրա՝ որպես սննդի հիմնական աղբյուրի: Վաղ մարդկանց սննդակարգի ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ մեր նախնիները օգտագործում էին բուսական սննդի բազմազան տեսականի, ներառյալ մրգեր, բանջարեղեն, ընկույզներ, սերմեր և հացահատիկներ: Բուսական այս դիետաները նրանց ապահովում էին էական սննդանյութերով, վիտամիններով և հանքանյութերով, որոնք անհրաժեշտ էին նրանց գոյատևման և բարեկեցության համար: Հնագիտական ​​ապացույցները ցույց են տալիս, որ որսը և մսի օգտագործումը վաղ մարդկանց համար ամենօրյա կամ բացառիկ պրակտիկա չէր, այլ ավելի շուտ պատահական և պատեհապաշտ երևույթ: Մեր նախնիները հարմարվել են իրենց միջավայրին` հաջողությամբ օգտագործելով իրենց հասանելի բույսերի առատ ռեսուրսները` ցուցադրելով մարդկային տեսակի ճկունությունն ու հարմարվողականությունը: Ճանաչելով մեր նախնիների բուսական սննդակարգի հաջողությունը՝ մենք կարող ենք ոգեշնչել և վերագնահատել ավելի շատ բուսական սննդամթերքներ մեր ժամանակակից սննդակարգում ներառելու կարևորությունը՝ օպտիմալ առողջության և կայունության համար:

Եզրափակելով, որ մարդու սննդակարգի էվոլյուցիան հետաքրքրաշարժ թեմա է, որը շարունակում է ուսումնասիրվել և քննարկվել գիտնականների և հետազոտողների կողմից: Թեև մեր նախնիները կարող էին հիմնականում գոյատևել մսի վրա հիմնված դիետաներով, ապացույցները ցույց են տալիս, որ նրանք նաև օգտագործում էին մի շարք բուսական սնունդ: Ժամանակակից գյուղատնտեսության առաջընթացի և բույսերի վրա հիմնված բազմազան տարբերակների առկայության շնորհիվ անհատների համար այժմ հնարավոր է բարգավաճել բուսակերների կամ վեգանական սննդակարգով: Ի վերջո, առողջ սննդակարգի բանալին հավասարակշռության և բազմազանության մեջ է, որը բխում է սննդամթերքի բազմազան տեսականիից, որով բարգավաճում էին մեր նախնիները:

ՀՏՀ

Ինչպե՞ս են մեր վաղ մարդկային նախնիները գոյատևել և բարգավաճել առանց իրենց սննդակարգում միս օգտագործելու:

Մեր վաղ մարդկային նախնիները կարողացել են գոյատևել և բարգավաճել առանց իրենց սննդակարգում միս օգտագործելու՝ հիմնվելով բուսական ծագման մթերքների համակցման, կեր փնտրելու և փոքր կենդանիների որսի վրա: Նրանք հարմարվել են իրենց միջավայրին՝ սպառելով տարբեր մրգեր, բանջարեղեն, ընկույզներ, սերմեր և արմատներ, որոնք նրանց ապահովում էին անհրաժեշտ սննդանյութերով և էներգիայով։ Բացի այդ, նրանք մշակեցին գործիքներ և տեխնիկա՝ որսալու և հավաքելու փոքր կենդանիներ, ինչպիսիք են միջատները, ձկները և կրծողները: Սա թույլ տվեց նրանց ստանալ անհրաժեշտ սպիտակուցներ և ճարպեր կենդանական աղբյուրներից ավելի փոքր քանակությամբ՝ միևնույն ժամանակ հիմնականում հիմնվելով բուսական ծագման մթերքների վրա: Ընդհանուր առմամբ, նրանց բազմազան և հարմարվող սննդակարգը նրանց հնարավորություն է տվել գոյատևել և բարգավաճել՝ առանց հենվելու միայն մսի սպառման վրա:

Որո՞նք էին հիմնական գործոնները, որոնք հանգեցրին հիմնականում բուսական սննդակարգից դեպի մարդու սննդակարգում ավելի շատ միս ներառելուն:

Կային մի քանի հիմնական գործոններ, որոնք հանգեցրին հիմնականում բուսական սննդակարգից դեպի մարդու սննդակարգում ավելի շատ միս ներառելուն: Հիմնական գործոններից մեկը գյուղատնտեսության զարգացումն էր, որը թույլ տվեց ավելի արդյունավետ սննդի արտադրություն և կենդանիների ընտելացում մսի օգտագործման համար: Բացի այդ, կրակի հայտնաբերումն ու տարածումը հնարավորություն տվեց եփել և սպառել միսը, որն ապահովում էր սննդանյութերի և էներգիայի խիտ աղբյուր: Մշակութային և տեխնոլոգիական առաջընթացները, ինչպիսիք են որսորդական և հավաքարարական հասարակությունների առաջացումը, գործիքների և զենքերի զարգացումը և առևտրային ուղիների ընդլայնումը, ավելի դյուրին դարձրեցին մսի ընդգրկումը մարդկանց սննդակարգում:

Ինչպե՞ս են մեր մարսողական համակարգի և ատամների էվոլյուցիան նպաստել ժամանակի ընթացքում մեր սննդակարգի փոփոխություններին:

Մեր մարսողական համակարգի և ատամների էվոլյուցիան որոշիչ դեր է խաղացել ժամանակի ընթացքում մեր սննդակարգում փոփոխությունների ձևավորման գործում: Մեր նախնիները հիմնականում բուսական սննդակարգ են ունեցել՝ պարզ մարսողական համակարգերով և ատամներով, որոնք հարմար են մանրացնելու և ծամելու համար: Երբ մեր նախնիները սկսեցին ավելի շատ միս օգտագործել, մեր մարսողական համակարգերը հարմարվեցին սպիտակուցներն ու ճարպերը ավելի արդյունավետ մշակելուն: Ավելի բարդ ատամների զարգացումը, ինչպիսիք են մոլարները և շները, թույլ տվեցին ավելի կոշտ կերակուրների ավելի լավ ծամել: Այս հարմարեցումները հնարավորություն տվեցին մեր տեսակներին դիվերսիֆիկացնել մեր սննդակարգը՝ ներառելով սննդամթերքների և սննդանյութերի ավելի լայն տեսականի: Այսպիսով, մեր մարսողական համակարգի և ատամների էվոլյուցիան հեշտացրեց անցումը հիմնականում բուսական սննդակարգից ավելի բազմազան սննդակարգի:

Ի՞նչ ապացույցներ կան, որոնք հաստատում են այն գաղափարը, որ վաղ մարդիկ հաջողակ որսորդներ և հավաքողներ էին, նույնիսկ առանց մսի սպառման վրա մեծապես հույս դնելու:

Կան ապացույցներ, որոնք ենթադրում են, որ վաղ մարդիկ հաջողակ որսորդներ և հավաքողներ են եղել՝ նույնիսկ առանց մսի սպառման վրա մեծ հույսի: Հնագիտական ​​բացահայտումները ցույց են տալիս, որ վաղ մարդիկ ունեին բազմազան սննդակարգ՝ ներառյալ բուսական սննդի լայն տեսականի: Նրանք որսի և ձկնորսության գործիքներ են մշակել՝ նիզակներ և ձկան կարթներ։ Բացի այդ, վաղ մարդկանց մնացորդներից ստացված ապացույցները, ինչպիսիք են ատամնաբուժական անալիզները, ցույց են տալիս, որ նրանք կարող էին արդյունավետ կերպով մշակել և մարսել բուսական սնունդը: Սա վկայում է այն մասին, որ վաղ մարդիկ կարողացել են իրենց պահել որսի և հավաքելու համակցությամբ, որտեղ բուսական սնունդը նշանակալի դեր է խաղում նրանց սննդակարգում:

Կա՞ն արդյոք առողջապահական օգուտներ, որոնք կապված են մեր վաղ մարդկային նախնիների նման սննդակարգի ընդունման հետ՝ նվազագույն կամ առանց մսի սպառման:

Այո, կան մի շարք առողջապահական օգուտներ, որոնք կապված են մեր վաղ մարդկային նախնիների նման սննդակարգի ընդունման հետ՝ նվազագույն կամ առանց մսի սպառման: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ նման դիետան, որը սովորաբար կոչվում է «պալեո» կամ «բուսական» դիետա, կարող է նվազեցնել քրոնիկ հիվանդությունների ռիսկը, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունը, գիրությունը և 2-րդ տիպի շաքարախտը: Այն կարող է նաև բարելավել աղիքների առողջությունը, ավելացնել սննդանյութերի ընդունումը և նպաստել քաշի կորստի: Բացի այդ, բույսերի վրա հիմնված սննդակարգը սովորաբար պարունակում է ավելի շատ մանրաթելեր և հակաօքսիդանտներ, որոնք կարող են խթանել իմունային ֆունկցիան և նվազեցնել բորբոքումն օրգանիզմում: Այնուամենայնիվ, կարևոր է ապահովել սննդանյութերի պատշաճ հավասարակշռությունը և սննդակարգի բազմազանությունը՝ բոլոր սննդային կարիքները բավարարելու համար: