Հորթի մսի ետևում գտնվող տգեղ ճշմարտությունը. Բացահայտելով կաթնամթերքի գյուղատնտեսության սարսափները

Ողջույն, հետաքրքրասեր ընթերցողներ: Այսօր մենք խորանում ենք մի թեմայի մեջ, որը կարող է անհարմար լինել քննարկելը, բայց կարևոր է լույս սփռելու համար՝ հորթի մսի արտադրության դաժանությունը, հատկապես կաթնամթերքի արտադրության համատեքստում: Եկեք ավելի սերտ նայենք, թե ինչ է կատարվում կուլիսներում և ուսումնասիրենք որոշ էթիկական նկատառումներ, որոնք կարող են փոխել ձեր վերաբերմունքը ձեր կաթնամթերքի նկատմամբ:

Հորթի մսի արտադրությունը սերտորեն կապված է կաթնամթերքի արդյունաբերության հետ այնպես, որ շատ սպառողներ չեն կարող գիտակցել: Կաթնամթերքի ֆերմաներում ծնված հորթերը հաճախ նախատեսված են հորթի մսի արդյունաբերության համար, որտեղ նրանք բախվում են ծանր պայմանների և վերաբերմունքի: Հասկանալով հորթի մսի արտադրության գործընթացը և դրա առաջացրած էթիկական մտահոգությունները՝ մենք կարող ենք ավելի տեղեկացված ընտրություն կատարել մեր աջակցած ապրանքների վերաբերյալ:

Ի՞նչ է հորթի միսը և ինչպե՞ս է այն արտադրվում:

Հորթի միսը երիտասարդ հորթերի միսն է, սովորաբար 1-ից 3 ամսական: Դրա արտադրությունը կաթնամթերքի արդյունաբերության անմիջական հետևանքն է, քանի որ հորթի հորթերը հաճախ ծնվում են կաթնատու կովերից: Երբ հորթերը ծնվում են, դրանք կա՛մ իրենք են աճեցնում կաթի արտադրության համար, կա՛մ ուղարկում հորթի մսի ֆերմաներ՝ կախված ոլորտի տնտեսական կարիքներից:

Կապը կաթնամթերքի և հորթի մսի միջև

Կաթնամթերքի արդյունաբերության մեջ կովերը բազմիցս ներծծվում են կաթի արտադրությունը պահպանելու համար: Երբ հորթերը ծնվում են, նրանց մորից հեռացնում են ծնվելուց անմիջապես հետո, որպեսզի ապահովվի, որ մոր կաթը կարող է հավաքվել մարդու կողմից սպառման համար: Այս հորթերը հաճախ վաճառվում են հորթի մսի արդյունաբերության մեջ, որպեսզի աճեցվեն մսի համար՝ ստեղծելով շահագործման դաժան ցիկլ:

Հորթի մսի արդյունաբերությունը բարգավաճում է նուրբ, գունատ մսի պահանջարկով, որը ձեռք է բերվում անմարդկային պրակտիկաների միջոցով, որոնք գերակայում են շահույթին, քան այդ կենդանիների բարեկեցությանը:

Հորթի մսի բուծման սարսափները. տառապանքի կյանք

Հորթի մսի բուծումը անասնաբուծության ամենադաժան և անմարդկային ոլորտներից մեկն է: Հորթերի բուժումը հորթի մսի գործողություններում բացահայտում է ժամանակակից գյուղատնտեսական մեթոդների մութ իրականությունը: Հորթի հորթերը սահմանափակվում են, զրկվում և ենթարկվում են աներևակայելի տառապանքների՝ բոլորը բավարարելու համար մսամթերքի սպառողների պահանջարկը:

1. Ծայրահեղ սահմանափակվածություն

Հորթի հորթերը հաճախ պահվում են նեղ, սահմանափակ տարածքներում, որտեղ տեղաշարժվելու կամ բնական վարքագծի համար քիչ տեղ կա: Շատերը աճում են փոքր տուփերում կամ կրպակներում, որոնք ամբողջությամբ սահմանափակում են նրանց շարժումը: Շարժունակության այս պակասը նրանց խանգարում է մարզվել, շփվել կամ ուսումնասիրել՝ բնական վարքագիծ, որն այլապես կապահովի ավելի առողջ, բնական կյանք:

Կալանավորումը առաջացնում է ինչպես ֆիզիկական, այնպես էլ հոգեբանական անհանգստություն: Այս երիտասարդ կենդանիները զրկված են կանգնելու, քայլելու կամ ուրիշների հետ շփվելու հնարավորությունից։

2. Բնական դիետայից զրկում

Հորթի մսի բուծման հորթերը սովորաբար սնվում են երկաթի պակաս ունեցող սննդակարգով, որպեսզի նրանց միսը մնա գունատ գույնի, ինչը ցանկալի հատկություն է սպառողների համար: Այս դիետան հեռու է բնականից՝ զրկելով նրանց հիմնական սննդանյութերից և նպաստելով առողջության վատթարացմանը: Երկաթի պակասը հանգեցնում է օրգանիզմի թուլացման և այս երիտասարդ կենդանիների տառապանքի ավելացմանը:

3. Բաժանում իրենց մայրերից

Ծնվելուց հետո հորթերը անմիջապես բաժանվում են իրենց մայրերից։ Այս բաժանումը տրավմատիկ է ինչպես մոր, այնպես էլ հորթի համար, քանի որ նրանք բնական սոցիալական արարածներ են, որոնք ապավինում են կապի և դաստիարակության վրա: Մայրերը ցավում են իրենց հորթերի կորստի համար, իսկ հորթերը տառապում են ինչպես ֆիզիկական, այնպես էլ էմոցիոնալ սթրեսից:

4. Վատ առողջություն և վաղ մահ

Հորթի հորթերը աճեցվում են անբնական միջավայրում, ինչը նրանց խոցելի է դարձնում հիվանդությունների նկատմամբ: Համապատասխան անասնաբուժական խնամքի բացակայությունը, զուգորդված կալանքի տակ մնալու և վատ սնվելու հետ, հանգեցնում է հիվանդությունների և մահացության ավելի բարձր մակարդակի: Շատ հորթեր իրենց կարճ կյանքի ընթացքում տառապում են ցավից և սթրեսի հետ կապված առողջական խնդիրներից:

Կաթնամթերքի արդյունաբերության դերը հորթի մսի արտադրության մեջ

Մինչ հորթի միսը հաճախ քննարկվում է ինքնուրույն, դրա գոյությունը կաթնամթերքի արդյունաբերության անմիջական հետևանքն է: Կաթի մշտական ​​պահանջարկը պահանջում է կաթնատու կովերի շարունակական վերարտադրություն: Սա նշանակում է, որ հորթերը ծնվում են բազմիցս, և այդ հորթերի մեծ մասը ուղարկվում է հորթի արդյունաբերություն՝ ծախսերը փոխհատուցելու և մատակարարման շղթայի ճնշումը:

Կաթնամթերքի արդյունաբերության կախվածությունը կրկնվող հղիությունների, արհեստական ​​բեղմնավորման և հորթերի մորից հեռացման վրա ընդգծում է այս ոլորտների միջև փոխկապակցվածությունը: Կաթնամթերքի ֆերմերները շահույթ են ստանում կաթի արտադրությունից, մինչդեռ հորթերին ուղարկում են հորթի ֆերմաներ, մի համակարգ, որը շահագործում է և՛ հորթերը, և՛ նրանց մայրերը:

Տնտեսական խթաններ և շահույթի շարժառիթներ

Կաթնամթերքի և հորթի մսի արդյունաբերությունը հիմնված է շահույթի վրա, և տնտեսական խթանները գերադասում են արդյունավետությունը, քան կարեկցանքը: Որքան շատ հորթեր ուղարկվեն հորթի ֆերմաներ, այնքան ցածր են կաթնամթերքի ֆերմաների ծախսերը: Այս տնտեսական համակարգը պահպանում է դաժան ցիկլը՝ թույլ տալով արդյունաբերություններին առավելագույնի հասցնել շահույթը՝ ի հաշիվ կենդանիների բարեկեցության:

Հորթի մսի սպառման էթիկական հետևանքները

Հորթի հորթերի կրած տառապանքը բարձրացնում է էթիկական կարևոր հարցեր սպառողների ընտրության վերաբերյալ: Հորթի միս ուտելու ընտրությունը աջակցում է մի համակարգին, որը օգուտ է քաղում կենդանիների դաժանությունից, շրջակա միջավայրի վնասից և անհարկի տառապանքից: Այս էթիկական հարցերը դուրս են գալիս անհատական ​​ընտրությունից և մատնանշում են սննդի արդյունաբերության մեջ անհրաժեշտ համակարգային փոփոխությունները:

Հորթի մսի օգտագործման էթիկական հետևանքները ներառում են.

1. Կենդանիների տառապանք. Հորթերի կալանքը, զրկանքները և վատ վերաբերմունքը տառապանքի անհերքելի ձևեր են: Հորթի մսի արտադրությանն աջակցելը նշանակում է աջակցել արդյունաբերություններին, որոնք օգուտ են քաղում իրենց ցավից:
2. Մայրերի շահագործում. կաթնամթերքի մշակման պրակտիկաները, որոնք հանգեցնում են մայրերի և հորթերի հարկադիր բաժանմանը, երկուսի համար էլ տառապանք են պատճառում:
3. Շրջակա միջավայրի ոչնչացում. Կաթնամթերքի արդյունաբերությունը և հորթի մսի արտադրությունը նպաստում են անտառների հատմանը, կլիմայի փոփոխությանը և աղտոտմանը:

Մերժելով հորթի մսից և պաշտպանելով այլընտրանքները՝ սպառողները կարող են օգտագործել իրենց ձայնը և իրենց գնողունակությունը՝ մարտահրավեր նետելու այս հակաէթիկական համակարգերին:

Ի՞նչ կարող ենք անել ցիկլը վերջացնելու համար:

Լավ նորությունն այն է, որ սպառողները կարող են քայլեր ձեռնարկել փոփոխություններ ստեղծելու համար՝ կատարելով տեղեկացված ընտրություններ: Մինչ հորթի մսի արդյունաբերությունը արմատացած է, կոլեկտիվ իրազեկումը և սպառողների որոշումները կարող են նվազեցնել պահանջարկը և ճնշում գործադրել արդյունաբերության վրա՝ ավելի մարդասիրական գործելակերպեր ընդունելու համար:

1. Ոչ ասա հորթի մսին

Փոփոխություն ստեղծելու ամենապարզ միջոցը հորթի միս գնելուց կամ սպառելուց հրաժարվելն է: Յուրաքանչյուր գնում ամրապնդում է պահանջարկը, և այլընտրանքների ընտրությունը կարող է օգնել վերջ տալ միլիոնավոր հորթերի տառապանքներին:

2. Ընտրեք բույսերի վրա հիմնված այլընտրանքներ

Բույսերի վրա հիմնված տարբերակների աճով, շատ էթիկական այլընտրանքներ կարող են ամբողջությամբ փոխարինել մսին: Բուսական մթերքները կարող են ապահովել նույն համն ու սննդային արժեքը՝ չնպաստելով կենդանիների տառապանքին:

3. Աջակցել էթիկական և կայուն գյուղատնտեսությանը

Պաշտպանեք սննդի համակարգերը, որոնք առաջնահերթություն են տալիս կենդանիների մարդասիրական բարեկեցությանը: Գնումներ կատարելիս փնտրեք դաժանությունից զերծ և կայուն տարբերակներ: Կազմակերպությունները, ինչպիսիք են Animal Equality and Compassion in World Farming-ում, խթանում են թափանցիկությունը և էթիկական գործելակերպը:

4. Կրթեք ինքներդ ձեզ և մյուսներին

Բարձրացնել իրազեկությունը կաթնամթերքի և հորթի մսի արտադրության միջև կապի մասին: Շատ սպառողներ չգիտեն այս գործելակերպի մասին, և կրթությունը կարող է հզոր գործիք լինել փոփոխություններ ստեղծելու համար: Տեղեկատվության փոխանակումը կարող է ուրիշներին ուժ տալ էթիկական ընտրություն կատարել:

5. Աջակցել օրենսդրությանը և ակտիվությանը

Աջակցեք արշավներին, որոնք պաշտպանում են գյուղատնտեսական քաղաքականության փոփոխությունները և խթանում են գյուղատնտեսական կենդանիների համար ավելի լավ պայմաններ ստեղծելը: Օրենսդրությունը կարող է առաջացնել համակարգային փոփոխություններ, որոնք վերաբերում են կենդանիների դաժանությանը և շահագործմանը արդյունաբերության մակարդակում:

Եզրակացություն՝ կարեկցանքի և փոփոխության կոչ

Հորթի մսի արտադրության սարսափները վառ հիշեցնում են արդյունաբերական անասնաբուծության մութ ստորոտի մասին: Հորթի յուրաքանչյուր կտորի հետևում կա կալանքի, տառապանքի և շահագործման պատմություն: Մինչ կաթնամթերքի և հորթի արդյունաբերությունը շահույթ է ստանում, անթիվ հորթեր և նրանց մայրերը վճարում են դրա գինը:

Սպառողները կարող են մարտահրավեր նետել այս համակարգին: Իրազեկման, էթիկական ընտրությունների և ակտիվության միջոցով մենք կարող ենք մերժել դաժանությունը և այլընտրանքներ պահանջել: Կարեկցանքի ընտրությունը սոսկ անհատական ​​ընտրություն չէ, դա հավաքական շարժում է դեպի մի աշխարհ, որտեղ կենդանիներին այլևս չեն շահագործում շահի կամ նախապատվության համար:

Ընտրությունը քոնն է. կշարունակե՞ս աջակցել դաժանության ցիկլին, թե՞ կարեկցանքի, էթիկայի և փոփոխությունների դիրք գրավելու համար: