Բարի գալուստ Cruelty.farm բլոգ։
Cruelty.farm բլոգը հարթակ է, որը նվիրված է ժամանակակից անասնապահության թաքնված իրականությունների և դրա կենդանիների, մարդկանց և մոլորակի վրա հեռահար ազդեցության բացահայտմանը։ Հոդվածները հետազոտական միտումներ են տալիս այնպիսի հարցերի վերաբերյալ, ինչպիսիք են գործարանային ֆերմերային տնտեսությունը, շրջակա միջավայրի վնասը և համակարգային դաժանությունը՝ թեմաներ, որոնք հաճախ մնում են հիմնական քննարկումների ստվերում։ Cruelty.farm
գրառում հիմնված է ընդհանուր նպատակի վրա՝ ձևավորել կարեկցանք, հարցականի տակ դնել նորմալությունը և խթանել փոփոխությունները։ Տեղեկացված մնալով՝ դուք դառնում եք մտածողների, գործողների և դաշնակիցների աճող ցանցի մաս, որոնք աշխատում են այնպիսի աշխարհի ստեղծման ուղղությամբ, որտեղ կարեկցանքն ու պատասխանատվությունը առաջնորդում են, թե ինչպես ենք մենք վերաբերվում կենդանիներին, մոլորակին և միմյանց։ Կարդացեք, մտորեք, գործեք. յուրաքանչյուր գրառում փոփոխության հրավեր է։
Շատ բուսակերներ, ովքեր ձգտում են բուսակեր ապրելակերպ որդեգրել, հաճախ համարում են, որ կաթնամթերքը, մասնավորապես պանիրը, ամենադժվարն է հրաժարվելը: Սերուցքային պանիրների գրավչությունը՝ մածունի, պաղպաղակի, թթվասերի, կարագի և կաթնամթերք պարունակող անհամար թխված ապրանքների հետ միասին անցումը դժվար է դարձնում: Բայց ինչո՞ւ է այդքան դժվար հրաժարվել այս կաթնամթերքից: Պատասխանը կարող է զարմացնել ձեզ: Թեև կաթնամթերքի համը անհերքելիորեն գրավիչ է, դրանց գրավչությունն ավելին է, քան պարզապես համը: Կաթնամթերքը կախվածություն առաջացնող հատկություն ունի, որը հաստատվում է գիտական ապացույցներով: Մեղավորը կազեինն է՝ կաթի սպիտակուցը, որը կազմում է պանրի հիմքը: Սպառվելիս կազեինը քայքայվում է կազոմորֆինների՝ օփիոիդային պեպտիդների, որոնք ակտիվացնում են ուղեղի օփիոիդային ընկալիչները, ինչպես դա անում են դեղատոմսով տրվող ցավազրկողներն ու հանգստացնող դեղերը: Այս փոխազդեցությունը խթանում է դոֆամինի արտազատումը, առաջացնելով էյֆորիայի զգացում և փոքր սթրեսի թեթևացում: Խնդիրը բարդանում է, երբ կաթնամթերքը…
