Ինչու է միլիարդավոր մսով լաբորատոր մսի մեջ ներդրումներ, կլիմայի փոփոխության եւ սննդի համակարգերի հեղափոխության համար

Քանի որ աշխարհը պայքարում է կլիմայի փոփոխության հետ կապված հրատապ անհրաժեշտության հետ, ուշադրության կենտրոնում գնալով ավելի ու ավելի է դառնում սննդի ոլորտը, մասնավորապես՝ մսի արտադրությունը, որը էական նպաստում է ջերմոցային գազերի արտանետմանը : Նոր զեկույցը ցույց է տալիս, որ մաքուր էներգիայի ոլորտից քաղված դասերը կարող են առանցքային նշանակություն ունենալ մեր սննդի համակարգերի փոխակերպման համար: 2020 թվականին Էներգետիկայի նախարարությունը մոտ 8,4 միլիարդ դոլար է ներդրել վերականգնվող և մաքուր էներգիայի տեխնոլոգիաների մեջ՝ կատալիզացնելով արևային և հողմային էներգիայի հզորության զգալի աճը հետագա տարիների ընթացքում: Այնուամենայնիվ, սննդի տեխնոլոգիայի ոլորտում պետական ​​ներդրումները զգալիորեն հետ են մնացել: Հետազոտողները պարզել են, որ էներգետիկ նորարարության մեջ ներդրումները 49-ով գերազանցել են պարենային տեխնոլոգիաների ներդրումները, չնայած սննդամթերքի, հատկապես տավարի մսի պատճառով առաջացած կլիմայի զգալի աղտոտմանը:

Սննդից արտանետումները լուծելու համար, որոնք կազմում են ԱՄՆ-ի բոլոր արտանետումների 10 տոկոսը և գլոբալ արտանետումների ավելի քան մեկ քառորդը, կարևոր է ավելի խորը հանրային ներդրումները սննդի համակարգի նորարարության մեջ: Հետազոտողներ Ալեքս Սմիթը և Էմիլի Բասը ⁤Breakthrough-ից պնդում են, որ ԱՄՆ Գյուղատնտեսության դեպարտամենտը (USDA)⁢ պետք է վերանայի իր ֆինանսավորման ռազմավարությունը՝ ներառելու այնպիսի նորարարություններ, ինչպիսիք են բույսերի վրա հիմնված բուրգերը և աճեցված հավը:

Խոստումնալից մոտեցումներից մեկը ֆինանսավորման ծրագրերի մոդելավորումն է ⁤Advanced Research⁤ Projects Agency-Energy ​ (ARPA-E) հետո, որը հաջողությամբ ֆինանսավորել է ավելի քան 500 նախագիծ 2009 թ. մարտկոցներ և հողմային տուրբինի տեխնոլոգիա: Այնուամենայնիվ, սննդի և գյուղատնտեսության նմանատիպ գործակալությունը՝ Advanced Research Authority (AgARDA), ստացել է ARPA-E-ի ֆինանսավորման միայն մի մասը՝ սահմանափակելով դրա հնարավոր ազդեցությունը:

Այլընտրանքային սպիտակուցների հանրային ֆինանսավորման գործը համոզիչ է: Անկախ նրանից, թե դա սիսեռ սպիտակուցի բուրգեր է, թե բջիջների կողմից մշակված սաղմոն, այլընտրանքային սպիտակուցային ոլորտը գտնվում է կրիտիկական փուլում: ⁢ Սկզբնական արագ աճը դանդաղել է, և զգալի ֆինանսավորումը կարող է օգնել հաղթահարել ընթացիկ մարտահրավերները, ինչպիսիք են գործառնական բարձր ծախսերը և պատվիրված արտադրական համակարգերը: Ավելի մեծ դաշնային ներդրումները կարող են այս ընկերություններին հնարավորություն տալ ավելի մեծացնել ներքին տարածքը, այլ ոչ թե⁤ գործառնությունները տեղափոխել արտասահման:

Այս աշնանը Կոնգրեսը հնարավորություն ունի կամրջելու Դեմոկրատների և հանրապետականների առաջարկների միջև անջրպետը գյուղատնտեսական օրինագծի վերաբերյալ՝ պոտենցիալ ճանապարհ հարթելով այլընտրանքային սպիտակուցային հետազոտության ֆինանսավորման համար: Նման ներդրումները կարող են զգալիորեն նվազեցնել ջերմոցային գազերի արտանետումները , պաշտպանել կենսաբազմազանությունը, ⁤ և նվազեցնել հակաբիոտիկների օգտագործումը գյուղատնտեսական կենդանիների մեջ՝ հիմնավոր պատճառաբանելով, թե ինչու պետք է միլիարդներ ներդրվեն լաբորատոր պայմաններում աճեցված մսի մեջ:

Ի՞նչ կպահանջվի մսի կլիմայական խնդիրը լուծելու համար: Թեև չկա մեկ պատասխան, նոր զեկույցը ցույց է տալիս, որ մաքուր էներգիայի ոլորտից պետք է դասեր քաղել: Էներգետիկայի նախարարությունը մոտ 8,4 միլիարդ դոլարի ներդրում է կատարել վերականգնվող և մաքուր էներգիայի տեխնոլոգիաներում 2020 թվականին, ինչն իր հերթին սկիզբ դրեց արևային և հողմային էներգիայի հզորությունների զանգվածային աճին հաջորդ չորս տարիների ընթացքում: Բայց երբ խոսքը վերաբերում է մեր պարենային համակարգին, պետական ​​ներդրումները չեն պահել տեմպերը: Գիտնականները պարզել են, որ մենք 49 անգամ ավելի շատ ենք ծախսել էներգետիկ նորարարության վրա, քան սննդի սնունդը, հատկապես տավարի միսը, շարունակում է խթանել կլիմայի աղտոտումը :

Ի՞նչ է անհրաժեշտ այժմ սննդամթերքից արտանետումները լուծելու համար, որոնք կազմում են ԱՄՆ-ի բոլոր արտանետումների 10 տոկոսը համաշխարհային արտանետումների ավելի քան մեկ : Ավելի խորը պետական ​​ներդրումներ սննդի համակարգի նորարարության մեջ, պնդում են Breakthrough-ի հետազոտողներ Ալեքս Սմիթը և Էմիլի Բասը , ովքեր ասում են, որ ԱՄՆ Գյուղատնտեսության դեպարտամենտը կարող է վերանայել նորարարությունը ֆինանսավորելու ձևով, ներառյալ բույսերի վրա հիմնված բուրգերները և աճեցված հավը:

Հավակնոտ ֆինանսավորումը կարող է խթանել հավակնոտ հետազոտությունները

Առաջընթաց ճանապարհներից մեկը կլինի եզակի ֆինանսավորման ծրագրի մոդելավորումը, որը կոչվում է Առաջադեմ հետազոտական ​​նախագծերի գործակալություն կամ ARPA : ARPA-E ծրագիրը, որը հիմնադրվել է 2009 թվականին, նպատակ ունի նվազեցնել էներգիայի ոլորտի արտանետումները՝ նպատակ ունենալով ապահովել ԱՄՆ տեխնոլոգիական ընկերությունների մրցունակությունը համաշխարհային շուկայում:

2016 թվականների ընթացքում ծրագիրը ֆինանսավորել է ավելի քան 500 նախագիծ ՝ ավելի քան երեք միլիարդ դոլարի ներդրում:

Ծրագրի հաջողության մի մասը գալիս է այն ճկունությունից, որն այն տալիս է իր որոշում կայացնողներին, ասում է Բասը Sentient-ին, ինչը միշտ չէ, որ տեղի է ունենում դաշնային գործակալությունների դեպքում: «Շատ լայնություն է տրվում ծրագրի ղեկավարներին նպատակներ դնելու համար», - ասում է նա: Եթե ​​գործակալությունը ի սկզբանե ֆինանսավորում է խնդրի երեք տարբեր լուծումներ, բայց միայն մեկն է ավելի արդյունավետ երևում, ծրագրի ղեկավարները կարող են որոշել կենտրոնանալ՝ ավելի շատ ներդրումներ անելու այն, ինչ իրականում աշխատում է:

Չնայած մոդելի հաջողությանը, սննդի և գյուղատնտեսության նմանատիպ գործակալությունը ստանում է ARPA-E-ի ստացած ֆինանսավորման միայն մի մասը, ասում են Breakthrough-ի հետազոտողները: Ներդրված Գյուղացիական տնտեսությունների վերջին օրինագծում, Advanced Research Authority-ը կամ AgARDA-ն ստեղծվել է գյուղատնտեսական ոլորտում «բարձր ռիսկային, բարձր վարձատրության հետազոտական ​​նախագծերը» ֆինանսավորելու համար, ասում է Բասը Sentient-ին: Գաղափարն այն էր, որ ներդրումներ կատարվեն նախագծերում, որոնք կարող են օգնել շուկա հանել սննդի տեխնոլոգիական լուծումները, որոնք մնացել են լաբորատոր զարգացման փուլում: Սակայն մինչ օրս նախաձեռնությունը ստացել է տարեկան 1 միլիոն դոլարից ոչ ավելի՝ էներգետիկ ոլորտի միլիարդավոր ֆինանսավորման համեմատ։

Կան ԱՄՆ գյուղատնտեսության նախարարության այլ ծրագրեր, որոնք կարող են լրացնել նաև ֆինանսավորման բացը, ներառյալ վարկերը և հարկային վարկերը: Նախկինում գործակալությունը փոխառություններ էր տրամադրում բուսաբուծական մածուն արտադրող ընկերությանը, որն, օրինակ, գործում է Այովա և Մասաչուսեթս նահանգներում՝ մասամբ USDA վարկի շնորհիվ: Սմիթը և Բասը նաև առաջարկում են «գյուղատնտեսության կայուն հարկային վարկ»՝ որպես այլընտրանքային սպիտակուցային տարածքում մեկնարկային գործառնությունների բարձր ծախսերը փոխհատուցելու միջոց:

Այլընտրանքային սպիտակուցների հանրային ֆինանսավորման գործը

Անկախ նրանից, թե սիսեռի սպիտակուցի բուրգերները , թե բջիջների կողմից մշակված սաղմոնը , այլընտրանքային սպիտակուցային հատվածը, անշուշտ, այս պահին կարող է օգտագործել ֆինանսավորումը: Այս երկու դեռ նորածին արդյունաբերությունները սկզբում կարողացան արագ զարգանալ , բայց մեր օրերում դրանք շատ հեռու են ավանդական մսի սպառման մեջ խաթարելու համար:

Մեր ուտած միսը փոխարինել անալոգներով, ինչպիսին է Impossible Burger-ը, կարող է մեծ ազդեցություն ունենալ կլիմայի աղտոտվածության վրա: Մեր օգտագործած մսի և կաթի 50 տոկոսը փոխարինելով բուսական ծագմամբ փոխարինողներով՝ մեկ ուսումնասիրություն կանխատեսում էր, որ մենք կարող ենք կրճատել ջերմոցային գազերի արտանետումները 31 տոկոսով , և կան նաև այլ առավելություններ՝ ներառյալ կենսաբազմազանության պաշտպանությունը և գյուղատնտեսական կենդանիների մեջ հակաբիոտիկների օգտագործման նվազեցումը:

Այս պահին ֆինանսավորման ցնցումը կարող է օգնել արդյունաբերությանը հաղթահարել իր ներկայիս խոչընդոտները: Շատ ընկերություններ օգտագործում են իրենց պատվիրված համակարգերը այնպիսի գործառնությունների համար, ինչպիսիք են արտադրությունը և առաքումը, երբեմն իրենց առևտրային գաղտնիքները պաշտպանելու քողի տակ, սակայն այդ ընտրություններն ավելի շատ ժամանակի և փողի վրա են ծախսում և ունենում են ավելի լայն տնտեսական ազդեցություն:

«Մենք տեսնում ենք ընկերություններին, երբ նրանք հասնում են դեպի ավելի լայնածավալ արտադրություն և տեղակայում գնալու կետին՝ տանելով իրենց գործունեությունը, արտադրությունը, վաճառքը արտասահման», - ասում է Բասը: Ավելի մեծ դաշնային ներդրումները կարող են օգնել ընկերություններին մեծանալ այստեղ՝ ԱՄՆ-ում:

Ֆերմայի օրինագիծը կարող է առաջընթաց ուղի ապահովել

Աշնանը Կոնգրեսը հնարավորություն կունենա ֆինանսավորել ավելի շատ պարենային համակարգերի տեխնոլոգիաներ։ Քանի որ Կոնգրեսը սկսում է կամրջել դեմոկրատների և հանրապետականների առաջարկների միջև «Ֆերմերային օրինագծի» համար , այլընտրանքային սպիտակուցային հետազոտության ֆինանսավորումը կարող է գրավիչ լինել երկու կողմերի համար, քանի որ արտադրությունը և մատակարարման այլ շղթայի գործառնությունները նաև նոր աշխատատեղեր են ստեղծում՝ քաղաքներում կամ գյուղական համայնքներում:

Մյուս կողմից, աճեցված մսի դեմ ընդդիմությունը կարող է լինել երկկուսակցական դիրքորոշում, ինչպես մենք լսել ենք Փենսիլվանիայից դեմոկրատ սենատոր Ջոն Ֆեթերմանից և Ֆլորիդայից հանրապետական ​​նահանգապետ Ռոն ԴեՍանտիսից, երկու նահանգներից մեկը, որոնք վերջերս արգելեցին լաբորատորիայում աճեցված միսը :

Կան նաև քաղաքականության խոչընդոտներ: Տեխնո-առաջընթաց բեկումնային ինստիտուտը ցանկանում է տեսնել, որ USDA-ն վերածվի ավելի ամուր և ամբողջական էկոհամակարգի սննդի համակարգի նորարարության համար: Բասը սա նկարագրում է որպես ավելի հեռանկարային USDA, որը հաշվի է առնում «ինչ են այս զարգացող արդյունաբերությունները, որտեղ են գտնվում, ում են նրանք ծառայում և ինչպես են նրանք աջակցում տնտեսություններին»: Այլ կերպ ասած, հանրային գործակալությունը, որը զարգացնում է սննդի համար վստահելի տեխնոլոգիաներ, այլ ոչ թե պարզապես կանխիկ գումար է տրամադրում:

Այս տեխնոլոգիական լուծումներն առանց սահմանափակումների չեն։ Նրանց հաջողությունը կախված է լայնածավալ միջամտություններից և ֆինանսավորումից, որոնք միշտ չէ, որ հնարավոր է իրականացնել, և կան քաղաքականության այլ ռազմավարություններ, որոնք պետք է ուսումնասիրվեն: Նյու Յորքի Cool Food Pledge-ը նպատակ ունի այս տասնամյակի ընթացքում նվազեցնել սննդի հետ կապված արտանետումները մոտ մեկ երրորդով, հիմնականում սննդամթերքի գնումների քաղաքականության միջոցով, որը ստիպում է քաղաքներին ավելի շատ լոբի բուրգեր գնել, քան տավարի միս : Մեր ուտած սննդամթերքից արտանետումների լուծումը, հավանաբար, կպահանջի երկուսն էլ՝ մսի կլիմայական խնդրի լուծումը հավակնոտ նոր տեխնոլոգիաների խառնուրդով և ավելի կոշտ ջանքեր՝ փոխելու մեր սննդի ընտրությունը:

Ծանուցում. Այս բովանդակությունն ի սկզբանե հրապարակվել է SentientMedia.org- ում եւ կարող է անպայման արտացոլել Humane Foundationտեսակետները: