Բարի գալուստ «Մենք խոհարար չենք» սագայի ևս մեկ հետաքրքիր մուտք: Այսօր մենք սուզվում ենք շքեղ, առանց թխելու ուտեստ պատրաստելու արվեստի մեջ, որը կատարյալ է ամառային եռուն օրերի համար. Թխել Chai շոռակարկանդակ: Ոգեշնչված Minimalist Baker բլոգի մինիմալիստական մոտեցմամբ՝ մենք ձեզ կանցկացնենք յուրաքանչյուր քայլ՝ մեր ուղեցույց Ջենի հետ որպես ձեր խոհարարական կողմնացույց:
Այս դրվագում Ջենը կբացահայտի շոռակարկանդակ պատրաստելու գաղտնիքները, որոնք փորում են վառարանը՝ հօգուտ զով, թարմացնող աղանդերի փորձի: Ներծծված հնդկական հնդկական հնդկական հնդկեղենը որպես հիմք և չայի համեմունքների դրախտային խառնուրդ՝ այս շոռակարկանդակը խոստանում է համային ճամփորդություն, որը և՛ էկզոտիկ, և՛ մխիթարական է: Ճանապարհին դուք կսովորեք խորհուրդներ և հնարքներ՝ սկսած ձեր շայով թրմված թեյի խտանյութ պատրաստելուց մինչև ընկույզի և արմայի ընդերքը կատարելագործելը:
Հետևեք, քանի որ Ջենը ցույց է տալիս, թե որքան հեշտ է օգտագործել գերարագ բլենդերը՝ յուղալի, երազային միջուկ ստեղծելու համար, որը գեղեցիկ կտեղավորվի սառցարանում: Անկախ նրանից՝ դուք խոհանոցում սկսնակ եք, թե տնային խոհարար, այս չայ շոռակարկանդակի բաղադրատոմսը, անշուշտ, կոգեշնչի և կուրախացնի: Չմոռանաք սեղմել այդ բաժանորդագրության կոճակը՝ հետևելու մեր «Մենք խոհարար չենք» շարքի բոլոր համեղ արկածներին: Հիմա, եկեք սկսենք եփել, կամ, այս դեպքում, խառնել և սառեցնել:
Ընտրելով կատարյալ առանց թխելու Աղանդեր ամառվա համար
Ամռանը ոչինչ չի գերազանցում **զով ու հաճելի հյուրասիրությանը**, որը չի պահանջում միացնել ջեռոցը: Ահա թե ինչու չթխվող Chai Cheesecake-ը իդեալական աղանդեր է: Ստորև բերված են մի քանի հեշտ կատարվող քայլեր և խորհուրդներ այս թարմացնող շոռակարկանդակ ստեղծելու համար՝ օգտագործելով հնդկական հնդկեղեն, որը կատարյալ է դարձնում շոգ եղանակին.
- **Հիմնական բաղադրիչները**. թրմեք ձեր հնդկական հնդկական հնդկական հնդկական հնդկական մրգերը գիշերում կամ 30 րոպե եռացող ջրի մեջ: Համոզվեք, որ ձեր չայը և սև թեյը լավ թանձրացվեն՝ համը ներարկելու համար:
- **Կերև**. Ընկույզը հարել լավ ճաշի մեջ, խառնել արմավի հետ (թրջել, եթե շատ պինդ լինի) և մի պտղունց աղ ավելացնել: Սեղմեք կնճռոտ զսպանակաձև թավայի մեջ և սառեցրեք, որպեսզի ամրանա:
- **Լցնում**. Օգտագործեք բարձր արագությամբ բլենդեր՝ թրջած հնդկական հնդկական կաղամբը, թեյի խտանյութը, կոկոսի սերուցքը, թխկու օշարակը, վանիլը, չայի համեմունքների խառնուրդը (դարչին, կոճապղպեղ, մեխակ, հիլ, սև պղպեղ, մշկընկույզ) խառնելու համար: և թարմ քերած կոճապղպեղը մինչև հարթ և յուղալի:
| Բաղադրիչ | Քանակ |
|---|---|
| Cashews | 1,5 բաժակ (թրջած) |
| Կոկոսի կրեմ | 1 բաժակ |
| Թխկի օշարակ | 5 ճ.գ |
| Վանիլ | 2 ճ.գ |
| Չայ համեմունքների խառնուրդ | 1 ճ.գ |
| Թարմ կոճապղպեղ | 2 ճաշի գդալ (քերած) |
Այս շոռակարկանդակը ոչ միայն պարզ և արագ է պատրաստվում, այլև այն հագեցած է հարուստ, անուշաբույր համեմունքներով, որոնք կատարյալ են ամառվա համար: Անկախ նրանից, թե դուք փորձառու խոհարար եք, թե խոհանոցի սկսնակ, այս բաղադրատոմսը, անկասկած, կդառնա սիրված:
Հիմնական բաղադրիչները և պատրաստում հնդկական շոռակարկանդակի հիմքի համար
Եթե ցանկանում եք ստեղծել յուղալի և երազային հնդկական շոռակարկանդակի հիմք, ահա թե ինչ է ձեզ անհրաժեշտ և ինչպես սկսել: Սկսեք **հնդկական հնդկական հնդկեղեն** թրջելով սառը ջրի մեջ մեկ գիշերվա ընթացքում, կամ, եթե ժամանակի պակաս ունեք, մոտ կես ժամ թրմեք եռման ջրի մեջ: Այս քայլը շատ կարևոր է, քանի որ այն փափկացնում է հնդկական հնդկական հնդկական հնդկեղենը և ստիպում է նրանց սահուն խառնվել:
- Ընկույզ. Ընկույզը հարել սննդի պրոցեսորի մեջ, մինչև ստանաք ճաշի նման մի նուրբ խտություն. հարելիս ավելացրեք մի պտղունց աղ:
- Խուրմա. Օգտագործեք մեդջոլի խուրմերը իրենց կպչուն հյուսվածքի և բնական քաղցրության համար: Եթե ձեր խուրմերը մի փոքր պինդ են, թրջեք դրանք տաք ջրի մեջ մի քանի րոպե:
- Ջուր. անհրաժեշտության դեպքում՝ մի քիչ, որպեսզի ամեն ինչ սահուն խառնվի:
Միավորել ընկույզի կերակուրը և փափկած արմավը սննդի պրոցեսորի մեջ՝ խմորի նման հետևողականություն ձևավորելու համար: Այս խառնուրդը պետք է ձուլվող լինի; եթե այն շատ թաց է, ավելացրեք ավելի շատ ընկույզ, իսկ եթե շատ չոր է, ավելացրեք ևս մեկ խուրմա:
| Բաղադրիչ | Քանակ |
|---|---|
| Ընկույզ | 1 բաժակ |
| Ամսաթվեր | 1 բաժակ (Medjool) |
| Աղ | Կծկել |
| Ջուր | Ըստ անհրաժեշտության |
Զսպանակաձև տապակը շարել մագաղաթյա թղթով և խմորը սեղմել տապակի հատակին: Պառկելուց հետո սառեցրեք ընդերքը, որպեսզի այն ամրանա: Այժմ դուք պատրաստ եք անցնել ձեր շոռակարկանդակի սերուցքային միջուկի պատրաստմանը: Առանց թխելու ճանապարհորդությունը շարունակվում է:
Կատարյալ խուրմայի և ընկույզի կեղևի պատրաստում
Սկսեք պատրաստել ձեր ընկույզը: Խառնել դրանք սննդի պրոցեսորով լավ ճաշի մեջ՝ ավելացնելով մի պտղունց աղ՝ համի շոշափման համար: Այս հիմքը պետք է զերծ լինի մեծ կտորներից, բայց կարող է ունենալ մի քանի փոքր կտոր հյուսվածքի համար: Եթե ձեր սննդի պրոցեսորը դժվարանում է, հիշեք, որ ցանկանում եք, որ խառնուրդը կոպիտ, ավազոտ հյուսվածքի նմանվի:
,
Ձեր խուրմերի համար դրանք թրջելը հեշտացնում է գործընթացը, հատկապես, եթե դրանք ավելի ամուր են: Տաք ջրի մեջ արագ ընկղմվելը հաջողության կհասնի: Փոսերը հեռացնելուց հետո դրանք խառնեք կպչուն մածուկի մեջ և միացրեք դրանք ձեր ընկույզի ճաշի հետ: Այս խառնուրդը պետք է լինի ճկուն, հեշտ սեղմվող, բայց բավական ամուր՝ ձևը պահելու համար: Եթե այն չափազանց թաց է, ավելացրեք ավելի շատ ընկույզ: Շատ չորա՞կ: Մեկ կամ երկու ժամադրություն կօգնի:
- Խառնել ընկույզը լավ ճաշի մեջ:
- Խուրմա թրջել , ապա հարել։
- Միավորել երկուսը, որպեսզի կատարյալ հավասարակշռված կեղև լինի:
| Բաղադրիչներ ընդերքի համար | Քանակ |
|---|---|
| Ընկույզ | 1 բաժակ |
| Medjool ամսաթվերը | 1 բաժակ |
| Պտղունց աղ | 1 |
Զսպանակաձև թավայի վրա շարել մագաղաթյա թուղթ և զանգվածը ամուր սեղմել հիմքի մեջ: Տեղադրեք սա սառնարան՝ ամրացնելու համար: Սա ձեզ կատարյալ հիմք կտա ձեր չթխվող chai շոռակարկանդակի համար:
Իդեալական լցոնման հետևողականության հասնել հնդկահավով և համեմունքներով
Կատարյալ լցոնման հետևողականություն ստեղծելը բաղադրիչների և պատրաստման նուրբ հավասարակշռություն է: Սկսեք ձեր հնդկական հնդկական հնդկական հնդկական հնդկական հնդկական հնդկական մրգերը թրջելով գիշերը սառը ջրի մեջ կամ մոտ 30 րոպե եռացող ջրի մեջ: Սա կօգնի հասնել այդ յուղալի հետևողականությանը։ Չայի էությունը կրիտիկական է. Չայ թեյի երկու տոպրակ և մեկ սև թեյի տոպրակ թրմեք երկու երրորդ բաժակ եռման ջրի մեջ մոտ 30 րոպե: Այս թրմված հեղուկները, երբ համակցվում են այլ բաղադրիչների հետ, միջուկը դարձնում են անդիմադրելի հարթ և բուրավետ:
- Ներծծված հնդկական հնդկական ընկույզ՝ համեղ հյուսվածք ստանալու համար:
- Թեյի խտանյութ՝ չայի հարուստ համի համար:
- Կոկոսի կրեմ՝ թավշյա շունչ հաղորդելու համար:
- Թխկի օշարակ բնական քաղցրության համար:
- Չայի համեմունքների խառնուրդ (դարչին, կոճապղպեղ, մեխակ, հիլ, սև պղպեղ, մշկընկույզ) այդ յուրահատուկ համի համար:
Հետևողականության հասնելու համար այս բաղադրիչները խառնեք բարձր արագությամբ բլենդերի մեջ: Եթե խառնուրդը չափազանց թաց է, կարող է անհրաժեշտ լինել հավելյալ ընկույզով կամ հնդկական հնդկական հնդկական հնդկական ընկույզով կսմսել: Ընդհակառակը, կոկոսի կրեմի լրացուցիչ ցողումը կարող է շտկել չոր խառնուրդը: Իդեալական միջուկը պետք է լինի սերուցքային, բայց բավական ամուր, որպեսզի պահպանի ձևը՝ ստեղծելով չթխվող շոռակարկանդակի հաճելի փորձ:
Խառնման տեխնիկա՝ հարթ և անուշաբույր Չայ շոռակարկանդակի համար
Թավշյա հարթ և անուշաբույր շոռակարկանդակ ստեղծելու համար պահանջվում են միաձուլման մի քանի խելացի տեխնիկա, որոնք ապահովում են հնդկական կոշիկի և համեմունքների կատարյալ միաձուլումը: Նախ, ձեր հիմնական բաղադրիչը՝ հնդկական հնդկահավը, թրջելը կարևոր է: Դուք կարող եք դրանք ամբողջ գիշեր թրջել սառը ջրի մեջ կամ ավելի արագ եղանակով մոտ 30 րոպե եռման ջրի մեջ: Սա փափկացնում է հնդկական հնդկական հնդկական հնդկահավերը՝ հեշտացնելով դրանք միաձուլվել յուղալի հիմքի մեջ:
Ինչ վերաբերում է չայի ինֆուզիային, երկու թեյի տոպրակները և մեկ սև թեյի տոպրակը 30 րոպե թրմած երկու երրորդով եռացող ջրի մեջ ստեղծում են թեյի հզոր խտանյութ, որը ներարկում է ձեր շոռակարկանդակը հարուստ, կծու համերով: Լավագույն հյուսվածք ստանալու համար օգտագործեք բարձր արագությամբ բլենդեր՝ ձեր թրջած հնդկական հնդկական կաղամբը, թեյի խտանյութը և այլ միջուկային բաղադրիչները միացնելու համար, ինչպիսիք են.
- 1 բաժակ կոկոսի կրեմ
- 5 ճաշի գդալ թխկի օշարակ
- 2 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
- Չայ համեմունքների խառնուրդ (դարչին, կոճապղպեղ, մեխակ, հիլ, սև պղպեղ, մշկընկույզ)
- 2 ճաշի գդալ քերած թարմ կոճապղպեղ
Իրապես հարթ լցոնում ապահովելու համար այս բաղադրիչները խառնեք բարձր մակարդակի վրա մոտ երեք րոպե: Կողքերը քերելու համար կարող է պահանջվել մի քանի կանգառ, բայց արդյունքում ստացվում է մետաքսյա, համեղ միջուկ, որը պատրաստ է լցնել ձեր սառեցված ընդերքի վրա:
Եզրափակել
Եվ ահա դուք ունեք այն՝ համեղ, զով և թարմացնող, առանց թխման շոռակարկանդակ, որը կատարյալ է ամառային այդ ամառային օրերի համար: Ջենը «Մենք խոհարար չենք»-ից մեզ ներկայացրել է երևակայական, բայց ոչ բարդ բաղադրատոմս՝ բեռնված հնդկական հնդկական քաղցրությամբ և համեմված անուշաբույր շայի խառնուրդով:
Հնդկաձավարը գիշերում թրջելուց մինչև առանց աղմուկի խուրմայի և ընկույզի կեղև ստեղծելը, յուրաքանչյուր քայլ սպասարկում է ինչպես սկսնակ խոհարարներին, այնպես էլ՝ խոհանոցի փորձարարներին: Մինիմալիստական մոտեցումը հավատարմորեն հետևում է Minimalist Baker բլոգից ստացված բաղադրատոմսին, որը երաշխավորում է, որ ցանկացած հավակնոտ տնային խոհարար կարող է կրկնել այս հյուրասիրությունը՝ առանց քրտինքը թափելու կամ վառարանը միացնելու:
Երբ մենք ավարտում ենք այս ոգեշնչված խոհարարական ճանապարհորդությունը, մենք հուսով ենք, որ դուք գտել եք հաճելի ոգեշնչում՝ ձեր ստեղծագործություններով հաղթահարելու ամառային շոգը: Անկախ նրանից, թե դուք որոշել եք հետևել Ջենի քայլերին, թե ավելացնել ձեր անհատականացված շրջադարձերը, «Մենք խոհարար չենք» -ի էությունը կայանում է նրանում, որ ընդունեք կրեատիվությունը և տնային ճաշ պատրաստելու հաճույքը:
Եթե ձեզ դուր եկավ այս տեսողական մատուցումը և ցանկանում եք ավելի շատ նման նորարարական բաղադրատոմսեր ուսումնասիրել, մի մոռացեք բաժանորդագրվել «Մենք խոհարարներ չենք» YouTube-ի ալիքին: Ջենի առաջնորդվող, բայց անվնաս մոտեցումը երաշխավորում է, որ միշտ ինչ-որ նոր բան կա և հետաքրքիր է փորձել:
Մինչև մեր հաջորդ խոհարարական արկածը, ուրախ, առանց թխելու և բարի ախորժակ:
