Humane Foundation

Բույսերի վրա հիմնված սննդակարգի ընդունումը վաղուց է նպաստել առողջության եւ շրջակա միջավայրի առավելությունների համար: Այնուամենայնիվ, ավելի քիչ մարդիկ գիտակցում են, որ նման սննդային հերթափոխը կարող է նաեւ նշանակալի դեր ունենալ սոցիալական արդարության խթանման գործում: Քանի որ համաշխարհային սննդի համակարգը գնալով արդյունաբերական է դառնում, կենդանիների գյուղատնտեսության ազդեցությունը տարածվում է շրջակա միջավայրից եւ կենդանիների բարեկեցությունից: Նրանք շոշափում են աշխատանքային իրավունքների, սոցիալական կապիտալի, սննդի հասանելիության եւ նույնիսկ մարդու իրավունքների հարցերին: Բույսերի վրա հիմնված դիետաներ տեղափոխելը ոչ միայն նպաստում է առողջ մոլորակի եւ հասարակության, այլեւ ուղղակիորեն անդրադառնում է տարբեր համակարգային անհավասարությունների: Ահա չորս հիմնական եղանակներ, որոնց միջոցով բույսերի վրա հիմնված սննդակարգը առաջ է մղում սոցիալական արդարությունը: 1. Սննդամթերքի համակարգում շահագործումը նվազեցնելը Կենդանիների գյուղատնտեսությունը աշխարհի խոշորագույն եւ շահագործվող արդյունաբերություններից մեկն է, ինչպես կենդանիների, այնպես էլ դրա շրջանակներում աշխատողների համար: Ֆարմ աշխատողները, հատկապես սպանդանոցներում, հաճախ բախվում են ցավալի աշխատանքային պայմանների, ներառյալ ցածր աշխատավարձերը, առողջապահության պակասը, վտանգավոր ...

Անասնապահությունը վաղուց ի վեր համաշխարհային սննդամթերքի արտադրության անկյունաքարն է եղել, սակայն դրա ազդեցությունը տարածվում է շրջակա միջավայրի կամ էթիկական մտահոգություններից շատ ավելի հեռու։ Անասնապահության և սոցիալական արդարության միջև կապը գնալով ավելի է ուշադրության կենտրոնում հայտնվում, քանի որ ոլորտի գործելակերպը հատվում է այնպիսի հարցերի հետ, ինչպիսիք են աշխատանքային իրավունքները, սննդի արդարությունը, ռասայական անհավասարությունը և մարգինալացված համայնքների շահագործումը։ Այս հոդվածում մենք կուսումնասիրենք, թե ինչպես է անասնապահությունը ազդում սոցիալական արդարության վրա և ինչու են այդ հատումները պահանջում անհապաղ ուշադրություն։ 1. Աշխատանքային իրավունքներ և շահագործում Անասնապահության ոլորտում աշխատողները, հատկապես մսագործարաններում և գործարանային ֆերմաներում, հաճախ ենթարկվում են ծայրահեղ շահագործման։ Այս աշխատողներից շատերը մարգինալացված համայնքներից են, այդ թվում՝ ներգաղթյալներ, գունավոր մարդիկ և ցածր եկամուտ ունեցող ընտանիքներ, որոնք սահմանափակ հասանելիություն ունեն աշխատանքային պաշտպանությանը։ Գործարանային ֆերմաներում և մսի վերամշակման գործարաններում աշխատողները ենթարկվում են վտանգավոր աշխատանքային պայմանների՝ վտանգավոր մեքենաների, ֆիզիկական բռնության և թունավոր քիմիական նյութերի ազդեցության։ Այս պայմանները ոչ միայն վտանգում են նրանց առողջությունը, այլև խախտում են նրանց հիմնական մարդու իրավունքները։ …

Ֆաբրինգը, սննդի արտադրության համար կենդանիներ բարձրացնելու խիստ արդյունաբերական եւ ինտենսիվ մեթոդ, դարձել է բնապահպանական զգալի մտահոգություն: Սննդամթերքի համար զանգվածային արտադրող կենդանիների գործընթացը ոչ միայն բարոյական հարցեր է առաջացնում կենդանիների բարեկեցության վերաբերյալ, այլեւ կործանարար ազդեցություն է ունենում մոլորակի վրա: Ահա Գործատուների եւ նրանց շրջակա միջավայրի հետեւանքների մասին 11 կարեւորագույն փաստ. Այս գազերը շատ ավելի հզոր են, քան ածխաթթու երկօքսիդը գլոբալ տաքացման մեջ իրենց դերում, որի մետանը մոտ 28 անգամ ավելի արդյունավետ է 100-ամյա ժամկետով ջերմությունը թակարդելու համար, իսկ ազոտային օքսիդը ավելի հզոր: Գործարանային գյուղատնտեսության մեջ մեթանի արտանետումների հիմնական աղբյուրը գալիս է չեզոք կենդանիներից, ինչպիսիք են կովերը, ոչխարները եւ այծերը, որոնք մարսողության ժամանակ մեծ քանակությամբ մեթան են արտադրում ...

Պարենի արտադրության համար անասունների արտադրության արդյունաբերական համակարգի գործարանային տնտեսություն, շարժիչ ուժ է հանդիսանում համաշխարհային սննդի մատակարարման հետեւում: Այնուամենայնիվ, այս բարձր արդյունավետ եւ շահավետ արդյունաբերության մակերեսի տակ ընկած է թաքնված եւ մահացու գին, օդի աղտոտում: Գործարանային տնտեսություններից արտանետումները, ներառյալ ամոնիակը, մեթան, մասնիկներ, այլ վնասակար գազեր, զգալի առողջական ռիսկեր են ներկայացնում ինչպես տեղական համայնքների, այնպես էլ ավելի լայն բնակչության համար: Բնապահպանական դեգրադացիայի այս ձեւը հաճախ անցնում է աննկատ, բայց առողջական հետեւանքները հեռու են, հանգեցնում են շնչառական հիվանդությունների, սրտանոթային խնդիրների եւ առողջության այլ քրոնիկական պայմանների: Գործարանային գյուղացիական տնտեսությունների կողմից օդի աղտոտվածության մասշտաբը պատասխանատու է օդի աղտոտման մեծ մասի համար: Այս հաստատություններում պահվում են հազարավոր կենդանիներ սահմանափակ տարածքներում, որտեղ թափոնները կուտակվում են զանգվածային քանակությամբ: Որպես կենդանիներ արտանետում են թափոններ, օդը թողարկված քիմիական նյութերը եւ գազերը ներծծվում են ինչպես կենդանիների, այնպես էլ շրջակա միջավայրի կողմից: Մաքուր ծավալը ...

Գործարանային տնտեսություն, կենդանիների ինտենսիվ գյուղատնտեսության մեթոդ, վաղուց կապված է բազմաթիվ բնապահպանական եւ էթիկական մտահոգությունների հետ, բայց ամենահեղինակավոր եւ հաճախ անտեսված ազդեցություններից մեկը օդում առաջացնում է: Sprawling արդյունաբերական գործողությունները, որտեղ կենդանիները պահվում են խճճված, ոչ սանիտարական պայմաններում, արտադրում են զգալի քանակությամբ օդային աղտոտող նյութեր, որոնք նպաստում են շրջակա միջավայրի քայքայման, հանրային առողջության խնդիրների եւ կլիմայի փոփոխությանը: Այս հոդվածում ուսումնասիրվում են, թե ինչպես է գործարանի հողագործությունը ուղղակիորեն պատասխանատու է օդի աղտոտման համար եւ մեր առողջության, շրջակա միջավայրի եւ կենդանիների բարեկեցության վրա ունեցած հեռավոր հետեւանքների համար: Գործարանային գյուղատնտեսական ֆերմերային տնտեսությունների աղտոտիչները կամ կենտրոնացված կենդանիների կերակրման գործողությունները (CAFOS), տան հազարավոր կենդանիներ, որոնք գտնվում են սահմանափակ տարածություններում, որտեղ դրանք մեծ քանակությամբ թափոններ են արտադրում: Այս հարմարությունները օդի աղտոտման զգալի աղբյուր են, ազատելով տարբեր վնասակար գազեր եւ մասնիկներ `մթնոլորտում: Ամենատարածված աղտոտիչները ներառում են `ամոնիակ (NH3). ...

Այսօրվա աշխարհում մեր ընտրությունների ազդեցությունը տարածվում է մեր կարիքների անմիջական բավարարումից այն կողմ: Անկախ նրանից, թե դա մեր ուտած սնունդն է, մեր գնած ապրանքները, թե մեր կրած հագուստը, յուրաքանչյուր որոշում ալիքաձև ազդեցություն ունի մոլորակի, նրա բնակիչների և մեր սեփական հոգևոր ճանապարհորդության վրա: Վեգանությունը, որը ավանդաբար կապված է սննդակարգի ընտրության հետ, վերածվել է կենսակերպի, որը ընդգրկում է էթիկական սպառումը կյանքի բոլոր ոլորտներում, այդ թվում՝ նորաձևության մեջ: Վեգանության և հոգևորականության հատումը առաջարկում է գիտակցված կյանքի ուղի, որտեղ մեր նորաձևության ընտրությունները համապատասխանում են մեր կարեկցանքի, կայունության և ուշադրության արժեքներին: Այս հոդվածը ուսումնասիրում է հոգևորության մեջ կողմնորոշվելու կարևորությունը վեգան նորաձևության սպառման մեջ՝ լույս սփռելով այն բանի վրա, թե ինչպես կարող են նորաձևության ոլորտում մեր կատարած ընտրությունները խորացնել մեր հոգևոր կապը՝ միաժամանակ խթանելով ավելի էթիկական, կայուն աշխարհ: Վեգան նորաձևության հոգևոր հիմքերը Վեգանությունը, իր էությամբ, կարեկցանքի մասին է: Դա կենդանական ծագում ունեցող…

Վեգանությունը՝ կենդանական ծագման մթերքների բացառման վրա կենտրոնացած կենսակերպ, ժողովրդականություն է վայելում մի շարք պատճառներով՝ առողջական, շրջակա միջավայրի վրա ազդեցության և էթիկական մտահոգությունների պատճառով: Այնուամենայնիվ, այս ընդհանուր դրդապատճառներից զատ, կա ավելի խորը կապ, որը վեգանությունը կապում է ինչպես հոգևոր աճի, այնպես էլ ֆիզիկական բարեկեցության հետ: Վեգանությունը խորը օգուտներ է առաջարկում, որոնք տարածվում են մարմնի սահմաններից շատ ավելի հեռու՝ խթանելով կյանքի նկատմամբ ամբողջական մոտեցում, որը սնուցում է ինչպես հոգին, այնպես էլ մարմինը: Այս հոդվածում մենք կուսումնասիրենք, թե ինչպես կարող է բուսական կենսակերպի ընդունումը սնուցել ինչպես ձեր ֆիզիկական առողջությունը, այնպես էլ հոգևոր բարեկեցությունը՝ բացահայտելով, թե ինչպես են այս երկու ասպեկտները փոխկապակցված իմաստալից ձևով: Վեգանության ֆիզիկական օգուտները Բուսական սննդակարգը հաճախ կապված է առողջության համար տարբեր օգուտների հետ, որոնցից շատերը հաստատվել են հետազոտություններով: Այս օգուտները գերազանցում են քաշի կորուստը՝ առաջարկելով երկարատև առավելություններ մարմնի ընդհանուր առողջության համար: 1. Սրտի առողջության բարելավում Հետազոտությունները մշտապես ցույց են տալիս, որ վեգան սննդակարգերը…

Բացահայտեք կանաչ սննդակարգի վերափոխող ուժը և դրա դերը քաղցկեղի կանխարգելման գործում: Ընդունելով սննդարար նյութերով հարուստ սնունդ, ինչպիսիք են վառ մրգերը, գունագեղ բանջարեղենը, առողջարար ընկույզներն ու սերմերը, դուք կարող եք ձեր մարմինը լցնել անհրաժեշտ վիտամիններով, հակաօքսիդանտներով և հանքանյութերով, որոնք կամրապնդեն ձեր իմունային համակարգը և կպաշտպանեն հիվանդություններից: Այս ուղեցույցը խորանում է այս «սուպերհերոսական սննդի» գիտության մեջ՝ միաժամանակ առաջարկելով գործնական խորհուրդներ՝ հավասարակշռված սնունդ ստեղծելու համար, որը կաջակցի երկարատև առողջությանը: Պատրա՞ստ եք բացահայտել ավելի ուժեղ և երջանիկ ձեզ գաղտնիքները: Եկեք ուսումնասիրենք, թե ինչպես կարող է գիտակցված սնունդը յուրաքանչյուր կծումը վերածել բարեկեցության ուղղությամբ քայլի: