Այս կատեգորիան ուսումնասիրում է կենդանիների շահագործման մարդկային չափումը՝ թե ինչպես ենք մենք՝ որպես անհատներ և հասարակություններ, արդարացնում, պահպանում կամ դիմադրում դաժանության համակարգերին։ Մշակութային ավանդույթներից և տնտեսական կախվածություններից մինչև հանրային առողջություն և հոգևոր համոզմունքներ, կենդանիների հետ մեր հարաբերությունները արտացոլում են մեր կրած արժեքները և մեր բնակեցված իշխանության կառույցները։ «Մարդիկ» բաժինը ուսումնասիրում է այս կապերը՝ բացահայտելով, թե որքան խորն է մեր սեփական բարեկեցությունը կապված մեր գերիշխող կյանքի հետ։
Մենք ուսումնասիրում ենք, թե ինչպես են մսային ծանր սննդակարգերը, արդյունաբերական գյուղատնտեսությունը և գլոբալ մատակարարման շղթաները վնասում մարդու սննդին, հոգեկան առողջությանը և տեղական տնտեսություններին։ Հանրային առողջապահության ճգնաժամերը, սննդային անապահովությունը և շրջակա միջավայրի փլուզումը մեկուսացված իրադարձություններ չեն. դրանք անկայուն համակարգի ախտանիշներ են, որը շահույթը գերադասում է մարդկանցից և մոլորակից։ Միևնույն ժամանակ, այս կատեգորիան ընդգծում է հույսը և փոխակերպումը. վեգան ընտանիքներ, մարզիկներ, համայնքներ և ակտիվիստներ, որոնք վերաիմաստավորում են մարդ-կենդանի հարաբերությունները և կառուցում են ավելի դիմացկուն, կարեկցող ապրելակերպ։
Կենդանիների օգտագործման էթիկական, մշակութային և գործնական հետևանքներին դիմակայելով՝ մենք նաև բախվում ենք ինքներս մեզ հետ։ Ինչպիսի՞ հասարակության ենք մենք ուզում մաս կազմել։ Ինչպե՞ս են մեր ընտրությունները արտացոլում կամ դավաճանում մեր արժեքներին։ Արդարության ուղին՝ կենդանիների և մարդկանց համար, նույնն է։ Իրազեկության, կարեկցանքի և գործողությունների միջոցով մենք կարող ենք սկսել վերականգնել այն անջրպետը, որը սնուցում է այդքան տառապանք, և շարժվել դեպի ավելի արդար և կայուն ապագա։
Գործարանային տնտեսությունը վերափոխեց սննդի արտադրությունը, մատուցելով կենդանական արտադրանքների զանգվածային քանակներ `համաշխարհային պահանջարկի բավարարման համար: Այնուամենայնիվ, դրա մեթոդները լուրջ մտահոգություններ են առաջացրել մարդու առողջության, մասնավորապես սրտանոթային հիվանդությունների աճող տարածվածության մասին: Ուսումնասիրությունները կարեւորում են, թե ինչպես են հագեցած ճարպերը, խոլեստերինը, հակաբիոտիկները եւ գործարանային տնտեսության մսի եւ կաթնամթերքի քիմիական մնացորդները նպաստում սրտի հիվանդության եւ ինսուլտի պայմաններին: Անհատական առողջության ռիսկերից այն կողմ, այս գործելակերպերը բարոյական հարցեր են առաջացնում կենդանիների բարեկեցության եւ շրջակա միջավայրի վրա ազդեցության վերաբերյալ: Այս հոդվածը ուսումնասիրում է ապացույցները, որոնք կապում են գործարանային հողագործությունը սրտանոթային խնդիրներին, մինչդեռ ուսումնասիրում են կայուն սննդային այլընտրանքները, որոնք առաջնահերթություն են տալիս ինչպես սրտի առողջության, այնպես էլ էկոլոգիական հավասարակշռության համար
