Այս կատեգորիան ուսումնասիրում է կենդանիների շահագործման մարդկային չափումը՝ թե ինչպես ենք մենք՝ որպես անհատներ և հասարակություններ, արդարացնում, պահպանում կամ դիմադրում դաժանության համակարգերին։ Մշակութային ավանդույթներից և տնտեսական կախվածություններից մինչև հանրային առողջություն և հոգևոր համոզմունքներ, կենդանիների հետ մեր հարաբերությունները արտացոլում են մեր կրած արժեքները և մեր բնակեցված իշխանության կառույցները։ «Մարդիկ» բաժինը ուսումնասիրում է այս կապերը՝ բացահայտելով, թե որքան խորն է մեր սեփական բարեկեցությունը կապված մեր գերիշխող կյանքի հետ։
Մենք ուսումնասիրում ենք, թե ինչպես են մսային ծանր սննդակարգերը, արդյունաբերական գյուղատնտեսությունը և գլոբալ մատակարարման շղթաները վնասում մարդու սննդին, հոգեկան առողջությանը և տեղական տնտեսություններին։ Հանրային առողջապահության ճգնաժամերը, սննդային անապահովությունը և շրջակա միջավայրի փլուզումը մեկուսացված իրադարձություններ չեն. դրանք անկայուն համակարգի ախտանիշներ են, որը շահույթը գերադասում է մարդկանցից և մոլորակից։ Միևնույն ժամանակ, այս կատեգորիան ընդգծում է հույսը և փոխակերպումը. վեգան ընտանիքներ, մարզիկներ, համայնքներ և ակտիվիստներ, որոնք վերաիմաստավորում են մարդ-կենդանի հարաբերությունները և կառուցում են ավելի դիմացկուն, կարեկցող ապրելակերպ։
Կենդանիների օգտագործման էթիկական, մշակութային և գործնական հետևանքներին դիմակայելով՝ մենք նաև բախվում ենք ինքներս մեզ հետ։ Ինչպիսի՞ հասարակության ենք մենք ուզում մաս կազմել։ Ինչպե՞ս են մեր ընտրությունները արտացոլում կամ դավաճանում մեր արժեքներին։ Արդարության ուղին՝ կենդանիների և մարդկանց համար, նույնն է։ Իրազեկության, կարեկցանքի և գործողությունների միջոցով մենք կարող ենք սկսել վերականգնել այն անջրպետը, որը սնուցում է այդքան տառապանք, և շարժվել դեպի ավելի արդար և կայուն ապագա։
Միսը եղել է սերունդների համար դիետիկ կեռ, գնահատվում է իր սպիտակուցի եւ սննդանյութերի պարունակության համար: Այնուամենայնիվ, մոնտաժային հետազոտությունը կարեւորում է առողջության հավանական ռիսկերը, որոնք կապված են մսամթերքի, մասնավորապես `կարմիր եւ վերամշակված սորտերի սպառման հետ: Հղումներից մինչեւ սրտի հիվանդություն եւ քաղցկեղ, հակաբիոտիկ դիմադրության, հորմոնալային անհավասարակշռության եւ սննդամթերքի հիվանդությունների վերաբերյալ մտահոգությունների կապակցությամբ, ժամանակակից մսի սպառման հետեւանքները ավելի ու ավելի են գալիս ստուգման մեջ: Բնապահպանական եւ էթիկական նկատառումներով զուգորդված այս բացահայտումները շատերին հուշում են վերանայել իրենց սննդակարգի սովորությունները: Այս հոդվածը ուսումնասիրում է այդ ռիսկերի հետեւում ապացույցները, միաժամանակ առաջարկելով հավասարակշռված ընտրություններ կատարելու մասին առաջնորդություն, որոնք աջակցում են ինչպես անձնական առողջությանը, այնպես էլ կայուն ապագային
