«Սնունդ» բաժինը ուսումնասիրում է սննդակարգի կենսական դերը մարդու առողջության, բարեկեցության և երկարակեցության ձևավորման գործում՝ բուսական սնունդը դնելով հիվանդությունների կանխարգելման և օպտիմալ ֆիզիոլոգիական ֆունկցիայի համալիր մոտեցման կենտրոնում: Կլինիկական հետազոտությունների և սննդային գիտության աճող ծավալից հենվելով՝ այն ընդգծում է, թե ինչպես կարող են բուսական սննդի վրա կենտրոնացած սննդակարգերը՝ ինչպիսիք են լոբազգիները, տերևավոր կանաչեղենը, մրգերը, ամբողջական հացահատիկները, սերմերը և ընկույզները, նվազեցնել քրոնիկ հիվանդությունների, այդ թվում՝ սրտի հիվանդությունների, շաքարախտի, ճարպակալման և որոշակի քաղցկեղների ռիսկը:
Այս բաժինը նաև անդրադառնում է սննդային ընդհանուր մտահոգություններին` ներկայացնելով ապացույցների վրա հիմնված ուղեցույցներ հիմնական սննդանյութերի, ինչպիսիք են սպիտակուցը, վիտամին B12-ը, երկաթը, կալցիումը և էական ճարպաթթուները, վերաբերյալ: Այն ընդգծում է հավասարակշռված, լավ պլանավորված սննդակարգի ընտրության կարևորությունը՝ ցույց տալով, թե ինչպես կարող է վեգան սնունդը բավարարել անհատների կարիքները կյանքի բոլոր փուլերում՝ մանկուց մինչև ավելի մեծահասակություն, ինչպես նաև աջակցել ֆիզիկապես ակտիվ բնակչության գագաթնակետային ցուցանիշներին:
Անհատական առողջությունից զատ, «Սնունդ» բաժինը դիտարկում է ավելի լայն էթիկական և շրջակա միջավայրի հետևանքներ՝ ցույց տալով, թե ինչպես են բուսական սնունդը նվազեցնում կենդանիների շահագործման պահանջարկը և զգալիորեն նվազեցնում մեր էկոլոգիական հետքը: Խթանելով տեղեկացված, գիտակից սննդային սովորությունները՝ այս կատեգորիան անհատներին հնարավորություն է տալիս կատարել ընտրություններ, որոնք ոչ միայն սնուցող են մարմնի համար, այլև համապատասխանում են կարեկցանքի և կայունության սկզբունքներին։
Vegan Diet- ը ավելին է, քան պարզապես կենսակերպի ընտրությունը. Դա հզոր գործիք է առողջության վերափոխման եւ քրոնիկ հիվանդությունների դեմ պայքարի համար: Կենտրոնանալով սննդանյութերի հարուստ բույսերի վրա հիմնված մրգերի, բանջարեղենի, սննդի, ընկույզների եւ սերմերի նման, այս եղանակը ոչ միայն վառելիքի եւ կանխարգելման միջոցների ուտելու այս եղանակը: Vegan Diets- ի հետ կապող աճող ապացույցներով `սրտի առողջության բարելավման, շաքարախտի կառավարման եւ բորբոքումների իջեցման բարելավման եւ բորբոքումների կրճատմանը, շատերը վերածվում են բույսերի վրա հիմնված սննդի, որպես երկարաժամկետ առողջության կայուն լուծում: Սուզվեք վեգանիզմի գիտական նպաստ ունեցող օգուտների մեջ եւ հայտնաբերեք, թե ինչպես են ընդգրկուն բույսերը կարող են բացել ձեր մարմնի ամբողջ ներուժը, միաժամանակ խթանելով կենդանիների կարեկցանքը եւ մոլորակի խնամքը խթանելը
